蔡文娟

(福建農(nóng)林大學 金山學院，福建 福州 350002)

為適應(yīng)高等教育對社會發(fā)展的需要，地方普通本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展勢在必行。《國家中長期發(fā)展教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》明確指出：“不斷優(yōu)化高等教育結(jié)構(gòu)、優(yōu)化學科，重點擴大應(yīng)用型、技術(shù)型人才的培養(yǎng)”?！蛾P(guān)于引導部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導意見》(教發(fā)[2015]7號)也明確指出了高校轉(zhuǎn)型的重要性[1]。動物醫(yī)學是一門實踐性非常強的專業(yè)，對于該專業(yè)的學生，提高實踐及應(yīng)用操作能力是一項急需、迫切且重要的任務(wù)[2-3]。

實踐教學環(huán)節(jié)是高等教育教學工作的重要組成部分，是培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才的關(guān)鍵部分。在轉(zhuǎn)型發(fā)展的大背景下，提高學生的動手能力、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力、分析實際問題和實踐能力，已成為獨立學院發(fā)展的共識和應(yīng)用型本科轉(zhuǎn)型的目標[4-5]。就本院動物醫(yī)學專業(yè)而言，大多是透過基本實驗教學來提供實踐鍛煉，但因教學變化縮減實驗教學的學時數(shù)，使得學生在實驗操作技能和實踐能力培養(yǎng)的時間和空間上均大為減弱。鑒于動物醫(yī)學專業(yè)的特點，以實踐教學為突破口進行課程改革，推進實踐教學的整體優(yōu)化，促進實踐教學體系的完善和創(chuàng)新，有利于培養(yǎng)高素質(zhì)和高實踐能力的動物醫(yī)學專業(yè)人才。

1 “五環(huán)相扣”實踐教學體系模式構(gòu)建

應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的目標是著重強調(diào)專業(yè)知識和專業(yè)技能的有效結(jié)合。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級，除了需要高級的技術(shù)型應(yīng)用人才外，還需要大批能主動鉆研新思路、新辦法解決實際問題的應(yīng)用型創(chuàng)新人才[6]。福建農(nóng)林大學金山學院在11年的辦學過程中，始終堅持以全面面向市場和社會需求為導向的開放辦學理念，堅持“質(zhì)量立校、人才強校、特色興?！钡霓k學方針，牢固樹立“以學生為中心”的核心理念，提出了“培養(yǎng)綜合素質(zhì)好、實踐能力強，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、社會責任感和國際視野的高素質(zhì)應(yīng)用型人才”的人才培養(yǎng)目標。

福建農(nóng)林大學金山學院在借鑒其它院校成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合學院實際提出以提高實踐教學質(zhì)量為目的，構(gòu)建動物醫(yī)學專業(yè)以“基礎(chǔ)訓練、綜合實習、自主設(shè)計、技能測試和以賽促練”五個環(huán)節(jié)相互聯(lián)系、相互承接(簡稱“五環(huán)相扣”實踐教學體系)為特征的多元化和系統(tǒng)化實踐教學體系(圖1)。該實踐體系的建立可以較好的與理論教學體系相互配合、相互促進?！拔瀛h(huán)相扣”實踐教學體系作為動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學體系的完整過程，在教學程度上采用環(huán)環(huán)相扣的階梯式上升模式，不僅為學生提供了充分的學習和實踐空間，還為學生提供一個在實踐中尋找學習樂趣的機會。在整個實踐教學體系完成的過程中，學生不僅學會將理論聯(lián)系實際去分析和解決問題的方式方法，還可提高學生整體實際操作能力，進一步提升自身的綜合素質(zhì)?！拔瀛h(huán)相扣”的實踐體系構(gòu)建，不僅是為了適應(yīng)市場對應(yīng)用型人才的需要，也是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的客觀規(guī)律。

圖1 實踐教學體系示意圖

2 “五環(huán)相扣”實踐教學體系的實施

2.1 堅持能力培養(yǎng)主線、夯實基礎(chǔ)訓練

對照應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標，改革人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化實踐教學頂層設(shè)計勢在必行。緊緊圍繞提升學生“職業(yè)基礎(chǔ)能力、職業(yè)專業(yè)能力、職業(yè)綜合能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力”這一主線，深入分析學生獲取這些能力所需的課程與實踐環(huán)節(jié)，將實踐教學內(nèi)容按照能力層次, 合理安排到各個實踐教學環(huán)節(jié)中。

動物醫(yī)學專業(yè)對實驗和實踐的要求是嚴格規(guī)范的操作，這是取得準確實驗結(jié)果和結(jié)論的基本保證，也是作為一名合格獸醫(yī)的基本要求。在堅持一條主線的原則下，動物醫(yī)學專業(yè)的基礎(chǔ)實驗和實踐訓練部分的重點是要求學生學習相關(guān)專業(yè)的理論課。同時，加強基本操作的訓練，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W習慣、態(tài)度和思維，掌握熟練的實驗技能。

對于動物醫(yī)學專業(yè)的實驗教學而言，實驗課的內(nèi)容大多是依附于理論課，且在教學任務(wù)中一般占比15～25%，導致教師不重視，學生不愿學，所以效果不佳[7]。為了提高實驗教學質(zhì)量，增加學生實際動手操作的機會，切實的提高學生的能力。實驗課程通過課程改革，將實驗課從理論課中剝離出來單獨設(shè)置課程。動物解剖學實驗、動物組織學實驗和獸醫(yī)病理學實驗剝離后組成一門獨立的動物形態(tài)學實驗(一)，動物生理學實驗和獸醫(yī)藥理學實驗組成一門獨立的動物機能學實驗(一)，獸醫(yī)微生物學實驗和獸醫(yī)免疫學實驗組成一門獨立的預(yù)防獸醫(yī)學實驗(一)，家畜傳染病學實驗和動物病毒學實驗組成一門獨立的預(yù)防獸醫(yī)學實驗(二)，家畜寄生蟲實驗組成一門獨立的預(yù)防獸醫(yī)學實驗(三)和臨床獸醫(yī)學實驗綜合課程(獸醫(yī)外科學和外科手術(shù)學、獸醫(yī)內(nèi)科學、獸醫(yī)產(chǎn)科學實驗、小動物疾病學、獸醫(yī)影像學實驗)構(gòu)成動物醫(yī)學實驗課程體系。獨立開設(shè)實驗課使得教師和學生都更加重視，講解和實踐更加系統(tǒng)，更有利于提高學生實踐動手能力。

2.2 循序漸進發(fā)展，輪轉(zhuǎn)實習

根據(jù)前期實踐的經(jīng)驗并結(jié)合動物醫(yī)學專業(yè)特點，將綜合實習基礎(chǔ)訓練區(qū)分為基礎(chǔ)獸醫(yī)學、預(yù)防獸醫(yī)學和臨床獸醫(yī)學區(qū)塊輪轉(zhuǎn)實習，并要求實踐訓練時間為4個月。此階段實習一般根據(jù)理論課程安排進度分階段完成，增加一些新的實驗技能進行綜合訓練，包括基礎(chǔ)獸醫(yī)學、預(yù)防獸醫(yī)學和臨床獸醫(yī)學綜合實習，著重體現(xiàn)實驗內(nèi)容的連貫性進和系統(tǒng)性。對于基礎(chǔ)獸醫(yī)學實習從顯微觀察入手，結(jié)合動物解剖和生理功能分析，既達到觀察組織形態(tài)目的又循序漸進提升學生對基本組織結(jié)構(gòu)的區(qū)分目的。根據(jù)基礎(chǔ)訓練的學習，獨立完成各分階段的內(nèi)容，最后完成總結(jié)報告，分析實習結(jié)果。進一步著手預(yù)防獸醫(yī)學和臨床獸醫(yī)學實習，提高學生對臨床的認識和為后續(xù)提升個人能力打好基礎(chǔ)。因此，經(jīng)過本階段的實習訓練，增加學生對該專業(yè)學習的興趣，加深學生對基礎(chǔ)知識的掌握和應(yīng)用。

2.3 能力導向索引自主設(shè)計

為了提高學生的實踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新意識，組織學生利用課余時間進行自主設(shè)計性實驗。根據(jù)實驗室條件，結(jié)合大學生創(chuàng)新性項目的要求，指導學生完成自主設(shè)計實驗，為學生的個性發(fā)展創(chuàng)造條件。并且在自主設(shè)計實驗階段，學生可進一步夯實基礎(chǔ)訓練。更重要的是可以根據(jù)自己的興趣和能力進行自主參與到老師的研究中，提高學生自身的科研素質(zhì)，為后續(xù)研究生求學深造做準備。截止目前，金山學院動物醫(yī)學專業(yè)本科生通過研究生入學考試人數(shù)達到近100人。這些學生在本科階段都積極參與省市及學校多項科研項目。基于該實踐體系的建設(shè)，學生參與的自主設(shè)計實驗及實驗的結(jié)果獲得了第十三屆“挑戰(zhàn)杯”福建省大學生課外學術(shù)科技作品競賽三等獎，參與發(fā)表SCI收錄論文3篇。

2.4 綜合技能測試評價能力

學生接受了基本實驗訓練后，具備了動物醫(yī)學專業(yè)的實驗基礎(chǔ)，進入綜合實踐階段(一般安排6個月)，此階段主要是集中提升基礎(chǔ)訓練成果。進而，在此基礎(chǔ)上增加新的實驗技能(包含基礎(chǔ)獸醫(yī)學、預(yù)防獸醫(yī)學和臨床獸醫(yī)學內(nèi)容)， 著重體現(xiàn)實驗內(nèi)容的系統(tǒng)性和綜合性，要求學生根據(jù)給定的實驗任務(wù)書，查閱相關(guān)文獻資料，自行設(shè)計實驗方案。最后，準備自主設(shè)計實驗所需配備的材料和儀器，獨立進行實驗操作，完成實驗數(shù)據(jù)分析和實踐報告。經(jīng)過本階段訓練后，學生還需要完成一篇實踐論文和一份實踐心得體會。綜合實踐階段訓練統(tǒng)一促使學生深刻體會實驗的完整性及趣味性，加深學生對基礎(chǔ)訓練的認識，促進學生對實驗基本知識、基本理論及基本技能的理解，培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力，提高學生綜合運用實驗技能的能力。

2.5 以賽促練接軌就業(yè)

經(jīng)各階段實踐訓練后，學生的實踐操作技能得到充分的提高。在此基礎(chǔ)上，學院通過組織動物醫(yī)學專業(yè)技能大賽，選拔優(yōu)秀學生參加全國動物醫(yī)學類專業(yè)技能大賽，可以充分檢驗和強化學生的實際操作技能水平及綜合素質(zhì)[8]。競賽內(nèi)容涵蓋基礎(chǔ)獸醫(yī)學、預(yù)防獸醫(yī)學和臨床獸醫(yī)學的實驗技能，如禽的病理剖檢、細菌分離培養(yǎng)鑒定、貓的絕育手術(shù)。競賽考核需要參賽學生相互配合分階段完成，更進一步提升了學生之間的統(tǒng)籌、組織和協(xié)作的能力。除技能操作之外，競賽還設(shè)置了知識競答環(huán)節(jié)以鞏固學生的理論知識水平。

3 動物醫(yī)學專業(yè)“五環(huán)相扣”實踐教學體系的效果分析

動物醫(yī)學專業(yè)的教學工作遵循基礎(chǔ)獸醫(yī)學知識、預(yù)防獸醫(yī)學知識、臨床獸醫(yī)學知識的遞進式模式，整個實踐教學體系層層遞進，分別在2013級、2014級、2015級及2016級動物醫(yī)學專業(yè)進行了探索與實踐，取得了較滿意的效果，受益學生數(shù)超過300人。

3.1 全面提高了學生的綜合素質(zhì)

基礎(chǔ)訓練階段為學生打下扎實的實驗基礎(chǔ)，養(yǎng)成良好的操作規(guī)范和習慣。綜合實習階段為學生提供了系統(tǒng)性、連續(xù)性的實習，加深了基礎(chǔ)訓練的內(nèi)容，提高了學生的綜合性科學思維。自主設(shè)計實驗階段為學生提供了相應(yīng)方向的研究課題，為進一步深造的學生提供了研究生學習階段的基礎(chǔ)知識，增加了學生自主學習、自主設(shè)計實驗并配合完成實驗的技能。技能測試階段旨在檢驗學生所學的知識和實際分析并解決問題的能力。以賽促練是通過自主設(shè)置比賽內(nèi)容，提供學生利用所學的專業(yè)知識應(yīng)用于實踐的機會，并為將來在社會競爭中更好的展現(xiàn)自己。通過改革實踐教學體系，綜合學生各階段的表現(xiàn)，選拔出更有競爭力的同學。通過學科競賽形式選拔出的優(yōu)秀學生經(jīng)過訓練參加省級競賽、華東區(qū)區(qū)域決賽和全國賽等專業(yè)技能大賽。截止2018年6月，本院動物醫(yī)學專業(yè)學生共獲得國家級和省級動物醫(yī)學專業(yè)技能大賽一等獎6人次、二等獎12人次。

3.2 促進了教師的教學水平和科研水平

實踐教學體系的改革，除了改善了同學們的實踐內(nèi)容，也對教師實踐教學的能力提出了新的要求。在專業(yè)實踐過程中，要求教師能更好的起到監(jiān)督、引領(lǐng)和指導示范作用，從而要求教師必須要不斷加強自身的業(yè)務(wù)水平和實踐能力[9]。為了更好的提高教師的實踐能力，本院不斷加強“雙師雙能型”教師隊伍建設(shè)，積極推進教師專業(yè)實踐鍛煉，要求教師在實踐一線鍛煉累計不少于6個月，其中理、工類專業(yè)教師專業(yè)實踐鍛煉時間至少一年，以滿足學生日益發(fā)展的需要。在“五環(huán)相扣”實踐教學體系改革中，學生自主設(shè)計實驗環(huán)節(jié)這一重要的環(huán)節(jié)促使教師必須積極參加科學研究、教學改革，才能有條件、有能力更好地指導學生參與試驗設(shè)計。這種模式的變化也促進教師在不斷優(yōu)化教學設(shè)計和教學內(nèi)容，提升教學質(zhì)量。

4 啟 示

教學效果的關(guān)鍵在于教學內(nèi)容的豐富和不拘泥于一成不變的知識，在于課程教學改革與創(chuàng)新。為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心，適應(yīng)信息爆炸時代背景下的高等教育發(fā)展新形勢，應(yīng)堅持“刪除蕪雜，保留經(jīng)典，加強實踐”的原則進行課程教學內(nèi)容改革[10]。教學方法的優(yōu)劣直接關(guān)系到教學內(nèi)容的傳授，影響課程的教學效果。當前，正值本院實施應(yīng)用型本科教育轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，是凸顯獨立學院的辦學特色、擺脫同質(zhì)化教學的最佳時期，其關(guān)鍵途徑就是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

為適應(yīng)和滿足高等教育發(fā)展的需要，要轉(zhuǎn)變教學觀念，改革教學方法，減少傳統(tǒng)的知識“灌輸式”教學方法，扭轉(zhuǎn)“教師靠PPT”宣科，學生靠“背功”過關(guān)的“填鴨式”教學方式，鼓勵教師積極采用啟發(fā)式、探究式、參與式等多種發(fā)揮學生主體積極性和主動性的教學方式，尤其是增加實踐教學的教學方式。當前，高等教育改革就成為必然趨勢，改革動物醫(yī)學專業(yè)“五環(huán)相扣”實踐教學體系，有利于充分調(diào)動和激發(fā)學生的學習興趣，增強學生的實踐動手能力，提升學生綜合應(yīng)用知識分析問題和解決問題的能力。尤其在以賽促練階段，也培養(yǎng)了學生優(yōu)秀的心理素質(zhì)和團隊協(xié)作精神，提高了學生社會競爭力。構(gòu)建動物醫(yī)學專業(yè)“五環(huán)相扣”實踐教學體系，也有利于教師隊伍的建設(shè)，促進教師科研水平提升，進而提升教學質(zhì)量，對培養(yǎng)滿足社會需求的高素質(zhì)應(yīng)用型本科人才具有重要意義。