彭緒山 王樂

寧波財(cái)經(jīng)學(xué)院

近年來農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的暴漲給人民的生活造成了極大的不便，從而直接影響到我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。特別是2019年，豬肉價(jià)格從多年的16元的穩(wěn)定價(jià)格上漲到35元，而且居高不下，嚴(yán)重地影響著人們的消費(fèi)水平和生活水平。因此，研究農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格與居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）的關(guān)系，對(duì)分析我省的通貨膨脹、穩(wěn)定物價(jià)，方便政府領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)主管部門了解居民的消費(fèi)水平有較大的參考價(jià)值。

一、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與CPI

居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI），是居民在一定時(shí)期內(nèi)所購買的生活消費(fèi)品價(jià)格和服務(wù)項(xiàng)目價(jià)格變動(dòng)的趨勢和程度的相對(duì)數(shù)，可以用來觀察和分析消費(fèi)品的零售價(jià)格和服務(wù)項(xiàng)目價(jià)格變動(dòng)對(duì)居民實(shí)際生活費(fèi)支出的影響程度。在我國，CPI由涵蓋全國城鄉(xiāng)居民生活消費(fèi)的娛樂教育文化用品及服務(wù)、交通和通信、家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)、食品、個(gè)人用品及煙酒及用品、衣著、居住、醫(yī)療保健八大類因素構(gòu)成。當(dāng)前我國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)的設(shè)計(jì)，加重了食品價(jià)格影響的比率，而食品價(jià)格的變動(dòng)可以帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)。

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格即農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)（Agriculture Price Index，簡稱 API），是反映一定時(shí)期內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者出售農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平變動(dòng)趨勢及幅度的相對(duì)數(shù)。我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)，包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、林業(yè)產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品和漁業(yè)產(chǎn)品共四個(gè)大類，包括林產(chǎn)品、園藝、谷物、棉花、油料、牲畜、家禽、水果、糖料、中藥材、禽蛋、蔬菜、奶類、海水產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品共15個(gè)中類指數(shù)以及30個(gè)小類價(jià)格指數(shù)和180種代表產(chǎn)品的價(jià)格指數(shù)。

二、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與CPI的關(guān)系

（一）CPI及API的影響因素

影響CPI的主要因素有市場供求、貨幣發(fā)行量、成本推動(dòng)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的因素包含兩個(gè)方面：一方面是農(nóng)產(chǎn)品成本的波動(dòng)引起農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)；另一方面是外部因素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響，如自然災(zāi)害、疫病的影響，或者是市場信息、國際市場的影響。

（二）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格的波動(dòng)對(duì)CPI指數(shù)的影響

在研究中可以得知，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)對(duì)CPI有直接影響，因?yàn)镃PI構(gòu)成中，有農(nóng)產(chǎn)品的重要因素存在。CPI中農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格最為重要的影響為糧食消費(fèi)、豆制品消費(fèi)、肉禽消費(fèi)與淀粉消費(fèi)等。在核算的時(shí)候，將此類費(fèi)用納入其中，進(jìn)行分析。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上漲時(shí)，CPI也會(huì)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，但農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于CPI的波動(dòng)。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)幅度較大的情況下，會(huì)對(duì)CPI中的食品類指數(shù)造成直接影響。

另外，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化還會(huì)通過影響其他類型消費(fèi)品價(jià)格的變化頁間接影響CPI的變化。一方面，當(dāng)主要的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲時(shí)，一定時(shí)期內(nèi)也會(huì)帶動(dòng)其他農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上漲。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品作為許多加工產(chǎn)品的原材料，當(dāng)其價(jià)格上漲時(shí)，會(huì)通過成本轉(zhuǎn)移，使其下游產(chǎn)品如食品、谷物、飼料等相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格發(fā)生變化，從而最終推動(dòng)CPI總體水平的上升。

（三）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格影響CPI的傳導(dǎo)機(jī)制

1.農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)直接影響CPI指數(shù)。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)CPI的直接影響是通過CPI構(gòu)成中的食品消費(fèi)價(jià)格進(jìn)行傳導(dǎo)的。CPI構(gòu)成中的商品和服務(wù)中食品類消費(fèi)價(jià)格占到全部CPI權(quán)重的三分之一，而食品消費(fèi)的價(jià)格變化對(duì)CPI的影響較大。

2.農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化也可以通過影響生產(chǎn)者的物價(jià)指數(shù)（PPI），再傳導(dǎo)到CPI指數(shù)。PPI，是衡量工業(yè)品出廠價(jià)格變動(dòng)趨勢和變動(dòng)程度的指標(biāo)，它是國家制定經(jīng)濟(jì)決策和宏觀調(diào)控政策的重要依據(jù)。在編制PPI的過程中，其產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查涵蓋了39個(gè)工業(yè)行業(yè)、186類產(chǎn)品。PPI的一般計(jì)算方法是，首先運(yùn)用算數(shù)平均法計(jì)算各類代表品的基期和報(bào)告期平均單價(jià)，然后計(jì)算各單項(xiàng)代表品的出廠價(jià)格指數(shù)，最后用各類產(chǎn)品的權(quán)重乘以各單項(xiàng)代表品的出廠價(jià)格指數(shù)。

3.農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)通過影響勞動(dòng)力的成本再傳導(dǎo)到CPI指數(shù)。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲時(shí)，會(huì)引起人們生活消費(fèi)品價(jià)格上漲，從而引起工人消費(fèi)價(jià)格的提高，工人消費(fèi)價(jià)格的提高，工人工作的成本價(jià)格也會(huì)上升，最終導(dǎo)致CPI的上升。

三、近一年來農(nóng)產(chǎn)品與CPI的變化情況分析

1.近一年來物價(jià)指標(biāo)增長提速，農(nóng)林牧漁逐步提升。在2019年4月，我國CPI同比上漲2.5%，其中豬肉價(jià)格上漲14.4%，影響CPI上漲約0.34個(gè)百分點(diǎn)；1-4月農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額同比增加9.6%，其中食用植物油與水果進(jìn)口增幅較為顯著。隨著豬價(jià)的逐步上行，由原價(jià)每斤16、17元漲到現(xiàn)在的35元，上漲幅度剛好翻翻。行業(yè)整體回報(bào)率及利潤情況將顯著提高。

2.除豬肉外，其他肉蛋白農(nóng)產(chǎn)品包括雞肉、水產(chǎn)、雞蛋價(jià)格近一年都將維持上漲態(tài)勢，但漲幅不大，對(duì)CPI的正貢獻(xiàn)度逐步拉大。雞肉方面，雞肉供給擴(kuò)張規(guī)模有限，難以彌補(bǔ)豬肉供給下滑的缺口，國內(nèi)肉類蛋白供不應(yīng)求仍是主要原因，雞肉產(chǎn)品之后較長時(shí)間易漲難跌。

3.蔬菜方面，當(dāng)前價(jià)格指數(shù)處于周期低谷，影響CPI下降約0.27個(gè)百分點(diǎn)。從其生產(chǎn)特點(diǎn)來看，未來幾個(gè)月大概率是處于上漲態(tài)勢，蔬菜價(jià)格有望12月后拉動(dòng)CPI微增，彌補(bǔ)9月以來下跌的缺口。鮮果方面，水果批發(fā)價(jià)從2019年6月達(dá)到高峰之后，出現(xiàn)大幅回落，當(dāng)前依然處于下行區(qū)間。目前來看，10月份鮮果價(jià)格影響CPI下跌約0.01個(gè)百分點(diǎn)，由于當(dāng)前鮮果價(jià)格已經(jīng)處于低位，與前一年基數(shù)相差較大，未來對(duì)同比CPI的影響大概率為負(fù)，不過從目前的價(jià)格來看，CPI變化幅度大概率會(huì)控制在0.1個(gè)百分點(diǎn)內(nèi)，影響并不明顯。

4.白糖行業(yè)具備顯著周期性，業(yè)績上行依賴糖價(jià)上行。2018年我國內(nèi)糖產(chǎn)量占總消費(fèi)量的66%，其余由進(jìn)口或走私滿足。自16年開始，我國自產(chǎn)糖產(chǎn)量已連續(xù)遞增三年，推測19年是產(chǎn)量出現(xiàn)拐點(diǎn)的一年，2020-21年蔗糖產(chǎn)量將處于減產(chǎn)周期，糖價(jià)開啟上行趨勢。

5.飼料行業(yè)競爭白熱化，養(yǎng)殖一體化模式已成趨勢。16年我國飼料產(chǎn)量為2.09億噸（+4.54%），二十年復(fù)合增速6.8%。期間我國小規(guī)模飼料企業(yè)加速退出，09年至16年我國飼料企業(yè)由12291家下降為7047家。但單位飼料企業(yè)產(chǎn)量顯著提升，由2009年的1.21萬噸提升到2016年的2.97萬噸，這意味著飼料企業(yè)間的橫向并購整合加速，并進(jìn)一步摸索養(yǎng)殖一體化發(fā)展模式。

四、相關(guān)建議

1.政府應(yīng)該允許一定程度的物價(jià)上漲。適當(dāng)范圍的漲價(jià)，可以刺激消費(fèi)和生產(chǎn)。一方面，當(dāng)農(nóng)民看到某些農(nóng)產(chǎn)品有一定幅度的價(jià)格上漲，會(huì)慢慢地轉(zhuǎn)型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，這樣是有利于經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)。另一方面，當(dāng)物價(jià)一定程度上漲時(shí)，居民是可以接受的，只要不會(huì)漲到他們難以接受的程度。

2.CPI的上漲要控制在一定范圍內(nèi)。當(dāng)CPI上漲時(shí)，自然會(huì)引起農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上漲，但是一旦CPI上漲的幅度過大時(shí)，超過居民的承受力時(shí)，這種商品的購買力反而下降，居民對(duì)此種商品不消費(fèi)或消費(fèi)相對(duì)會(huì)減少。

3.建立和完善農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系。加強(qiáng)各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品之間的流通，減少農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)對(duì)整體物價(jià)波動(dòng)的影響，從而減少CPI的波動(dòng)影響。建立省、市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品從小城鎮(zhèn)市場向中心城市轉(zhuǎn)移，疏通農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的流通。

4.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的秩序穩(wěn)定。政府可以采取措施保持農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，均衡市場供應(yīng)，防止農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。