林銘哲

竹，植于深山之中，四季常青。

初春時(shí)分，細(xì)雨霏霏，其芽破土而出，上尖下圓，形似尖錐，其名曰筍。外罩筍衣層層，其色嫩白。去衣留筍肉，刀切塊，油爆炒之，加之雞卵，濃香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，不可比擬，人咸愛之！

爾后，每遇春時(shí)小雨，竹芽蛻殼，節(jié)節(jié)高升，直插蒼穹也。數(shù)十日后，竹芽已高二十尺有余。其干中空，為數(shù)十也;其葉狹長，好似梭子，中稍圓，尾尖，嫩而有幽香，細(xì)聞之，沁人心脾，頓覺神清氣爽。

竹之妙用，甚多也！可以盛米，置于火上，熟，米香加竹之淡香，味妙哉！曰“竹筒飯”也。竹之干，可作家具之材。橫架于半空，亦可作晾衣之用。

吾愛竹，尤愛其性，或生于山之懸崖縫隙，或散至四野，不擇家園，任爾風(fēng)雨，皆風(fēng)度翩翩，正應(yīng)古人吟詠傳誦之詩：“咬定青山不放松，立根原在破巖中?！逼涔?jié)節(jié)高風(fēng)，錚錚傲骨，令吾嘆服！

（指導(dǎo)老師：賴文蓮）