孟鑫弘 蒙金月
布魯塞爾
比利時(shí)(Belgium),是一個(gè)神奇的存在。位于西歐的中部,東與德國接壤,南與法國交界,北與荷蘭比鄰,西臨北海與英國隔海相望,東南與盧森堡毗連。因其得天獨(dú)厚的地理位置,被冠以“歐洲之心”的稱號。
雖然國土面積狹小,亦無悠久的建國歷史,比利時(shí)卻是今日歐洲政治和外交最活躍之地,北約和歐盟的總部都設(shè)在其首都布魯塞爾。其特殊的地理位置,也賦予其極具特色的語言系統(tǒng),在比利時(shí),官方語言有三種:法語,德語,荷蘭語。北部佛拉芒地區(qū)講荷蘭語,南部瓦隆地區(qū)說法語,而中部布魯塞爾首都地區(qū)則為雙語 —— 法語和荷蘭語(其中法語居多)。
布魯塞爾(Brussels),比利時(shí)首都,也是比利時(shí)的第一大城市,北約與歐盟總部所在地,深受各大國際組織的青睞,享有“歐洲首都”美譽(yù)。如果說比利時(shí)是漫畫王國,那么布魯塞爾就是將其漫畫特質(zhì)彰顯得淋漓盡致的漫畫之都。漫畫,作為比利時(shí)的驕傲,在這里與生活完美的交融。街頭巷尾,隨處可見的漫畫墻。不經(jīng)意間抬頭,或許就瞥見童年的記憶躍然墻上。位于布魯塞爾市中心的漫畫藝術(shù)博物館(Brussels Comic Art Museum)是探尋比利時(shí)漫畫歷史的最佳之地,這座三層的博物館是一棟擁有百年歷史的新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)風(fēng)格的建筑,于1989年向公眾開放。館內(nèi)珍藏了許多歐洲著名漫畫家的作品,介紹了現(xiàn)代漫畫的發(fā)展歷史、其文化意義和背景以及分類,也從構(gòu)思到出版全面呈現(xiàn)了漫畫創(chuàng)作的詳盡過程?!抖《v險(xiǎn)記》和《藍(lán)精靈》是最富盛名的比利時(shí)漫畫作品,尤其是丁丁,館內(nèi)時(shí)時(shí)有邂逅的驚喜。而在我的童年記憶里,《藍(lán)精靈》最深得我心。“在那山的那邊海的那邊,有一群藍(lán)精靈,他們活潑又聰明……”那一簇簇靈動(dòng)的藍(lán)色,是燃在我童年記憶里的光和期待。
造訪布魯塞爾,自然不能錯(cuò)過布魯塞爾的英雄 —— 撒尿小童于廉(Manneken Pis),以一泡童子尿澆滅導(dǎo)火線而拯救了這座城市,從此集萬千寵愛于一身。撒尿小童比我想象中的要小巧玲瓏許多,以青銅制作而成,他光身安然地站著,雙手叉腰,展現(xiàn)孩童特有的自由無拘。小于廉日常以天然之身與游客“赤誠相見”,而在特殊紀(jì)念時(shí)節(jié),則會(huì)穿上相應(yīng)的服裝。如圣誕時(shí)期,小于廉就會(huì)穿上圣誕服。各國元首出訪比利時(shí)都會(huì)贈(zèng)送小于廉一套服裝,據(jù)說,他衣櫥里擁有的服裝有1000多套,十足的“時(shí)尚達(dá)人”。
布魯塞爾大廣場(Grand Place),始建于公元12世紀(jì) —— 大文豪雨果眼中“世界上最美麗的廣場”,馬克思曾常常光顧的天鵝咖啡館也位于其中。1998年,布魯塞爾大廣場被聯(lián)合國教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)行列。整個(gè)廣場呈長方形,長110米,寬68米,地面由花崗巖鋪砌,周圍遍布著中世紀(jì)所建的哥特式、文藝復(fù)興式、路易十四式等建筑藝術(shù)精粹。在眾多各具特色的建筑中,最為奪目的是布魯塞爾的市政廳,這座精致的哥特式建筑尤為令人驚嘆。整個(gè)建筑建于三個(gè)不同的時(shí)期,尖塔高達(dá)90多米,塔頂塑有一尊5米高的雕像,是布魯塞爾守護(hù)神圣米歇爾的雕像。站在廣場中間環(huán)顧四周,每一座建筑都如同一件藝術(shù)珍品,目光流連在匠心凝聚的華美精致雕飾之時(shí),無限敬意在內(nèi)心徐徐升起。
位于西北部的布魯日(Bruges),水為它的守護(hù)之神,賦予其財(cái)富與靈氣。小巧之城,然頭頂諸多名冠:北方威尼斯,浪漫之城,2002歐洲文化之都,聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)城市。身為比利時(shí)最著名的文化名城和旅游勝地之一,來比利時(shí),如若錯(cuò)過這座古老精致的小城,一定會(huì)成為日后心心念念的遺憾。
布魯日是比利時(shí)保存最完整的中世紀(jì)童話小鎮(zhèn),距布魯塞爾約一個(gè)小時(shí)的火車程。在佛拉芒語中,布魯日意為“橋”。這座古城,河道密布,擁有五十多座各式各樣的石橋,確與其名相符。布魯日沒有首都布魯塞爾的繁榮喧鬧,它,靜謐,愜意。城市不大,悠然自得的漫步,是游覽的最美之選,其次坐船游覽也是不錯(cuò)之舉。在布魯日眾多的石橋中,最受歡迎的是位于圣母教堂東側(cè)的一見鐘情橋(Bonifaciusbrug)。傳說踏上這座橋后,遇見的第一位異性會(huì)與你一見鐘情。這個(gè)浪漫的傳言引得無數(shù)游人蜂擁而至,愛予力量,勇往直前。在蜿蜒小巷里行走,不經(jīng)意間就走入這座城市的心臟——布魯日廣場,也是全城最熱鬧的地方。華麗宏偉的建筑圍繞其間,兩側(cè)鱗次櫛比的階梯形屋頂建筑,其斑斕色彩已自成一道風(fēng)景線。而最為奪目的還是貝福爾鐘樓(Belfry of Bruges)。作為布魯日象征的哥特式鐘樓,高83米,有366階螺旋式樓梯,拾級而上登頂后可以俯瞰布魯日古城全貌。鐘聲悠揚(yáng),藍(lán)天白云下,磚紅色的屋頂,綠樹簇簇穿插其間,這個(gè)古老神秘的小城,有一種令人安心的美。如同電影《In Bruges》里所說的,“那里是一個(gè)童話般的地方。那些運(yùn)河、石橋、石街、教堂和天鵝,都是童話里的東西。我希望我在死之前,能再去看看布魯日……”。
與熱鬧的中心廣場相比,一泓靜水的愛之湖公園(Minnewater Lake)如同一首浪漫的田園牧歌,溫柔靜謐。碧水藍(lán)天,午后溫柔的陽光灑在波光粼粼的湖面上,兩岸樹葉嫩綠婆娑,天鵝在湖里游戈戲水,偶有馬車經(jīng)過,噠噠馬蹄聲中,有種時(shí)光凝結(jié)在中世紀(jì)的感覺。那一刻,我感受到寧靜的喜悅自心的泉眼汩汩冒出。
布魯塞爾大廣場
“你無法拒絕巧克力,就像你無法拒絕愛情?!北蛔u(yù)為“巧克力王國”的比利時(shí),擁有世界上最大的巧克力工廠,最講究的手工工藝和最新的創(chuàng)意,以及全球第一的巧克力學(xué)院。除國內(nèi)熟知的Godiva以外,Neuhaus(首創(chuàng)Praline夾心巧克力), Mary, Pierre Marcolini(巧克力中的LV),Leonidas,Guylian,Wittamer,C?te d'Or等均來自比利時(shí)。游走在布魯塞爾琳瑯滿目的巧克力店里,呼吸著空氣里濃郁醇香的巧克力獨(dú)特氣息,這一刻,我的腦子里就只剩下絲滑巧克力融在舌尖的細(xì)膩與迷醉。阿甘在電影里說,“生活就像巧克力,你永遠(yuǎn)不知道下一塊會(huì)是什么滋味?!倍壤麜r(shí)的巧克力,每一塊都讓我對生活充滿了甜蜜的期待。
除了縱享絲滑的巧克力之外,空氣里飄蕩的另一縷甜絲絲的焦糖味兒,就是比利時(shí)的另一大特產(chǎn) —— 華夫餅(Waffle)。比利時(shí)的華夫餅分為兩種:Brussels Waffle和Liege Waffle,前者由軟面團(tuán)制作,呈長方形,外酥里嫩,帶有淡淡的咸味,后者由硬面團(tuán)制成,多為不規(guī)則井字形,味道厚實(shí)且更甜。布魯塞爾好吃的華夫餅店很多,但如果只選一家,非Maison DANDOY莫屬 ——法國詩人波德萊爾特也曾經(jīng)常光顧的老店。點(diǎn)一份新鮮出爐的華夫餅,搭配上巧克力醬、奶油、冰淇淋或各種水果。僅是甜美食物的愉悅色彩已讓我滿心歡喜。而每一口的松軟香甜,于我,就是真真切切的幸福。
布魯日廣場
啤酒之于比利時(shí)的意義,如同葡萄酒于法國的意義。德國啤酒聞名全球,但在歐洲,真正的啤酒天堂是在比利時(shí)。比利時(shí)是世界上唯一保留古老啤酒文化的國家,也是品種最繁多的國家,其啤酒的獨(dú)特與無與倫比,沒有任何地方可與之比擬。修道院啤酒是比利時(shí)啤酒中很重要的流派,其中又分為真正由修道士親身參與釀造的特拉普斯特啤酒(Trappist)和授權(quán)非修道院酒廠制作的修道院風(fēng)格啤酒(Abbey Beer)。全球只有11家釀造廠擁有正宗修道院產(chǎn)品(ATP)的標(biāo)志,而這11家釀造廠中有六家在比利時(shí):Westvleteren,Rochefort,Orval,Chimay,Westmalle和Achel。在布魯塞爾,當(dāng)?shù)厝藭?huì)先推薦拉比克啤酒(Lambic),其被譽(yù)為世界上最稀少珍貴亦是最神秘的啤酒,而櫻桃啤酒(Kriek)的口感最討人喜歡。黃昏暮色,晚風(fēng)習(xí)習(xí),晶瑩剔透的酒杯里,是時(shí)光的沉淀與追求極致匠心的相互融合。輕柔樂曲在耳邊流轉(zhuǎn),在這一刻,無需高語,無需朗笑,一杯佳釀,已溫暖黑夜和心靈。
布魯塞爾大廣場
華夫餅
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