黃炎 陳國(guó)光 李雪平

摘要： 為了探討武夷巖茶主產(chǎn)區(qū)茶葉品質(zhì)與土壤地球化學(xué)背景的關(guān)系，采用符合正態(tài)分布的茶葉及土壤數(shù)據(jù)開(kāi)展茶多酚、咖啡堿和氨基酸含量與土壤理化指標(biāo)的相關(guān)分析，建立回歸預(yù)測(cè)模型，探討不同地質(zhì)背景對(duì)茶葉品質(zhì)的影響。武夷巖茶主產(chǎn)區(qū)茶葉的茶多酚與土壤pH值呈正相關(guān)，與土壤Ni呈負(fù)相關(guān)，咖啡堿與土壤Cu含量呈正相關(guān)，氨基酸與土壤pH值和K含量呈正相關(guān)，說(shuō)明土壤pH值的提高有利于茶多酚、氨基酸的積累，K和Cu分別促進(jìn)氨基酸和咖啡堿的合成，Ni對(duì)茶多酚積累具有抑制作用。不同地質(zhì)背景茶葉品質(zhì)狀況表現(xiàn)為紅層區(qū)>沖洪積區(qū)>變質(zhì)巖區(qū)>細(xì)砂巖區(qū)。

關(guān)鍵詞： 茶葉;品質(zhì)成分;土壤元素;相關(guān)分析;回歸分析

中圖分類號(hào)：S5711;S1536

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：20961871（2020）0216611

武夷巖茶產(chǎn)于福建省武夷山市，具有獨(dú)特的“巖韻”特征，被譽(yù)為“茶中之王”。近些年來(lái)，種茶帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)效益導(dǎo)致武夷山茶園過(guò)度開(kāi)發(fā)，產(chǎn)出茶葉的品質(zhì)良莠不齊，環(huán)境遭受破壞，因此，急需提出科學(xué)合理的指導(dǎo)措施提高茶葉品質(zhì)，維護(hù)良好的茶園土壤生態(tài)環(huán)境。茶葉品質(zhì)是多種成分的綜合表現(xiàn)，其中茶多酚、氨基酸和咖啡堿是影響茶葉品質(zhì)的主要因子[1]，且與茶葉品質(zhì)呈顯著正相關(guān)[2]。目前，關(guān)于茶葉品質(zhì)與土壤地球化學(xué)背景關(guān)系的研究主要集中在土壤N、P、K等養(yǎng)分元素對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的作用[38]，對(duì)其它常量及微量元素的綜合影響研究較少，且武夷山茶葉品質(zhì)成分與土壤地球化學(xué)指標(biāo)間的量化關(guān)系和指標(biāo)適宜范圍有待進(jìn)一步明確。本文以“福建省資源環(huán)境承載能力綜合調(diào)查評(píng)價(jià)”項(xiàng)目為基礎(chǔ)，采用相關(guān)分析及回歸分析方法，探討影響武夷巖茶茶葉品質(zhì)的土壤理化因子及地球化學(xué)特征，建立茶葉品質(zhì)地球化學(xué)適宜模型，并提出各因子的適宜范圍，對(duì)不同地質(zhì)背景下茶葉品質(zhì)特征進(jìn)行討論，為改進(jìn)茶園管理、提高茶葉品質(zhì)和維護(hù)良好生態(tài)環(huán)境提供參考。

1研究區(qū)概況

研究區(qū)位于福建省武夷山市西部，包括九曲溪流域中下游地區(qū)及武夷山風(fēng)景區(qū)。武夷山市屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，冬短夏長(zhǎng)，日照充足，雨量充沛。東部、西部和北部群山環(huán)抱，峰巒疊嶂，中南部較平坦，為山地丘陵區(qū)。研究區(qū)土地利用類型主要有水田、旱地、林地和果園等，果園主要為茶園，集中位于星村鎮(zhèn)和武夷山風(fēng)景區(qū)東北部。土壤類型主要為紅壤、黃壤、水稻土、酸性紫色土和酸性粗骨土，其中酸性紫色土和酸性粗骨土集中分布在武夷山風(fēng)景區(qū)。

研究區(qū)地層從元古界到第四系均有出露。早元古代麻源群大金山巖組（Pt1d）以黑云母片巖為主，麻源群南山組（Pt1n）主要為黑云斜長(zhǎng)變粒巖;中元古代交溪組（Pt2j）主要為黑云二長(zhǎng)變粒巖;中—晚元古代萬(wàn)全群杜潭組（Pt23dt）主要為黑云斜長(zhǎng)變粒巖;晚三疊世焦坑組（T3j）主要為灰黑色細(xì)砂巖、粉砂巖;早侏羅世梨山組（J1l）主要為灰色砂巖、粉砂巖;晚侏羅世南園組（J3n）主要為灰色熔結(jié)凝灰?guī)r;晚侏羅世坂頭組（J3b）主要為灰色泥巖、頁(yè)巖;早白堊世寨下組（K1z）主要為紫紅色流紋巖，夾凝灰質(zhì)砂礫巖;晚白堊世沙縣組（K2s）主要為紫紅色粉砂巖、泥巖夾砂礫巖;晚白堊世崇安組（K2c）主要為紫紅色厚層狀礫巖、砂礫巖夾粉砂巖;第四系（Q）主要為耕植土、黏土、粗砂、卵石等。花崗巖出露于九曲溪流域西北部，主要為燕山早期黑云母花崗巖（圖1）。

2材料與方法

21樣品采集與處理

2015年9月—2016年12月，在武夷山市星村鎮(zhèn)黃村、曹墩、朝陽(yáng)及武夷山風(fēng)景區(qū)共采集26件茶葉樣品和根系土壤樣品。

（1）茶葉樣品采集方法。按照烏龍茶傳統(tǒng)采茶標(biāo)準(zhǔn)，采集茶鮮葉樣（形成駐芽，中開(kāi)面二、三葉）制成混合樣，同一采樣點(diǎn)多植株樣品組合成1個(gè)茶鮮葉樣品，每件樣品重1～15 kg。

（2）根系土壤樣品采集方法。采集茶葉樣品的同時(shí)，在茶葉采樣點(diǎn)進(jìn)行土壤采樣。土壤樣品以根系層（0～40 cm）為主，先用鐵鍬挖坑，然后用竹片去除與金屬采樣器接觸的土壤，再采集樣品重約1 kg，并作點(diǎn)位標(biāo)記。

22樣品檢測(cè)及方法

土壤樣品分析測(cè)試在福建省121地質(zhì)大隊(duì)化驗(yàn)測(cè)試中心完成，分析測(cè)試項(xiàng)目、分析方法及檢出限如表1所示。

測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確度、精密度和報(bào)出率均滿足《DZ/T 0130—2006地質(zhì)礦產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室測(cè)試質(zhì)量管理規(guī)范》[9]、《DZ/T 0011—91地球化學(xué)普查規(guī)范比例尺1∶50 000》[10]和《DD2005—03生態(tài)地球化學(xué)評(píng)價(jià)樣品分析技術(shù)要求》[11]規(guī)定。

茶葉鮮葉樣品測(cè)試工作在安溪縣茶葉科學(xué)研究所和農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心完成，分析測(cè)試項(xiàng)目包括茶多酚、咖啡堿和氨基酸。茶多酚檢測(cè)方法參照《GB/T 8313—2008 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測(cè)方法》[12]，咖啡堿檢測(cè)方法參照《GB/T 8312—2013 茶 咖啡堿測(cè)定》[13]，氨基酸檢測(cè)方法參照《GB/T 8314—2013 茶 游離氨基酸總量的測(cè)定》[14]。

23數(shù)據(jù)處理與方法

運(yùn)用數(shù)據(jù)偏度和峰度判斷是否符合正態(tài)性檢驗(yàn)條件，將滿足正態(tài)分布和對(duì)數(shù)正態(tài)分布的數(shù)據(jù)進(jìn)行Pearson相關(guān)性分析，相關(guān)系數(shù)通常用r表示，計(jì)算公式為

t統(tǒng)計(jì)量服從n-2個(gè)自由度的t分布，通過(guò)查閱t分布臨界值表進(jìn)行顯著性判斷，滿足t檢驗(yàn)說(shuō)明變量之間存在相關(guān)性，相關(guān)系數(shù)有意義。

在探討茶葉成分和土壤元素指標(biāo)相關(guān)性的基礎(chǔ)上，將具有相關(guān)性的指標(biāo)進(jìn)行線性回歸分析，建立線性回歸模型，公式為

構(gòu)建出回歸方程模型后，再對(duì)其進(jìn)行假設(shè)檢驗(yàn)。

1. 擬合優(yōu)度檢驗(yàn)。決定系數(shù)R2反應(yīng)回歸方程整體擬合度，能表達(dá)因變量與自變量之間的總體關(guān)系，方程式為

該方法是通過(guò)檢查指定的解釋變量被回歸方程中其它解釋變量所解釋的程度來(lái)檢測(cè)多重共線性，每個(gè)解釋變量中均存在1個(gè)VIF值，方差膨脹因子越高，自變量之間的線性關(guān)系越強(qiáng)，多重共線性的影響越嚴(yán)重。若VIF<10，認(rèn)為共線性不嚴(yán)重，符合要求;若VIF≥10，說(shuō)明共線性嚴(yán)重，需采取其他方法解決問(wèn)題。通過(guò)上述檢驗(yàn)構(gòu)建的回歸方程才具有意義。Pearson相關(guān)性分析和線性回歸分析通過(guò)SPSS 220軟件實(shí)現(xiàn)，選擇合理的自變量構(gòu)建茶葉品質(zhì)地球化學(xué)適宜模型。

3茶葉成分與土壤地球化學(xué)特征關(guān)系

31茶葉成分與土壤地球化學(xué)特征

研究區(qū)26件茶葉品種以肉桂和水仙為主，采樣地點(diǎn)均位于丘陵地區(qū)，土壤類型為紅壤、黃壤及酸性紫色土，質(zhì)地主要為砂土，少部分為砂壤和黏壤。對(duì)茶葉和土壤樣品各指標(biāo)進(jìn)行數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)（表2）。

對(duì)應(yīng)的根系土壤元素指標(biāo)中，有機(jī)質(zhì)含量平均值為253%，低于福建省背景值和全國(guó)背景值，土壤pH值平均值為473，與福建省土壤背景值差異不大，低于全國(guó)背景值。土壤全鉀（表2中為K）含量平均值為198%，高于福建省背景值，略高于全國(guó)背景值。土壤Mn、Ca、Mg、Ni平均值比福建省背景值高，低于全國(guó)背景值，土壤Zn、B、Cu平均值均高于福建和全國(guó)背景值，說(shuō)明研究區(qū)土壤層中Zn、B、Cu豐度較高，Se含量為045×10-6，高于全國(guó)背景值但低于福建省背景值，土壤Mo含量平均值低于福建省和全國(guó)背景值。

分析茶葉成分及土壤理化指標(biāo)分布特征，判斷數(shù)據(jù)是否符合正態(tài)分布或?qū)?shù)正態(tài)分布。由于樣本數(shù)量（n=26）較少，因此采用偏度和峰度進(jìn)行正態(tài)性檢驗(yàn)，在原數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上取自然對(duì)數(shù)納入統(tǒng)計(jì)量中，統(tǒng)計(jì)各指標(biāo)的偏度系數(shù)和峰度系數(shù)及其標(biāo)準(zhǔn)誤差，計(jì)算Z值（表3）。

在正態(tài)性檢驗(yàn)中，一般用Z值檢驗(yàn)變量的正態(tài)性。查閱標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布Z值表可知，當(dāng)置信區(qū)間為95%時(shí)，對(duì)應(yīng)的Z值臨界值為196，即當(dāng)偏度和峰度Z值絕對(duì)值<196時(shí)，認(rèn)為變量服從正態(tài)分布。由表3可知，服從正態(tài)分布的數(shù)據(jù)指標(biāo)有咖啡堿、氨基酸和土壤有機(jī)質(zhì)、pH值、N、Se。服從對(duì)數(shù)正態(tài)分布的數(shù)據(jù)指標(biāo)有茶多酚、P、K、有效P、速效K、Mn、Zn、B、Mo、Ca、Mg、Cu、Ni。

32茶葉成分與土壤理化指標(biāo)相關(guān)性

土壤理化性質(zhì)對(duì)茶葉成分具有顯著影響，是決定茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)。根據(jù)正態(tài)性檢驗(yàn)結(jié)果，將服從正態(tài)分布或?qū)?shù)正態(tài)分布的指標(biāo)進(jìn)行pearson相關(guān)性分析（表4）。

由表4可知，茶葉鮮葉中茶多酚與土壤pH值、K、有效P、速效K和Ca呈顯著正相關(guān)，與土壤中Se、Cu、Ni呈顯著負(fù)相關(guān)。其中，Ni的對(duì)數(shù)數(shù)據(jù)相關(guān)系數(shù)絕對(duì)值最大，相關(guān)系數(shù)為-0673;咖啡堿與土壤中P、Mn、Zn、Se、Mo、Cu、Ni呈顯著正相關(guān)，Zn和Cu的對(duì)數(shù)數(shù)據(jù)相關(guān)系數(shù)分別為0617和0627;氨基酸與土壤pH值、K、Ca呈顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0612、0639、0533，說(shuō)明茶葉中的化學(xué)成分與土壤中多項(xiàng)指標(biāo)具有較強(qiáng)的相關(guān)性。

33茶葉回歸預(yù)測(cè)模型

為進(jìn)一步研究茶葉各化學(xué)成分與土壤中各指標(biāo)之間的相關(guān)性，將相關(guān)性分析中呈顯著或極顯著土壤理化指標(biāo)進(jìn)行線性回歸分析，建立適宜模型。

331茶多酚

因變量選擇茶多酚對(duì)數(shù)值，自變量選擇土壤pH值和Se原始值以及土壤K、有效P、速效K、Ca、Cu、Ni的對(duì)數(shù)值，通過(guò)SPSS軟件實(shí)現(xiàn)計(jì)算，回歸結(jié)果如表5所示?；貧w方程F=17849，顯著性為0000（p<005），通過(guò)F檢驗(yàn)。

由表5可知，通過(guò)t檢驗(yàn)的指標(biāo)為ln（Ni）和pH值，顯著性值分別為0001和0006，均明顯<005，認(rèn)為該兩項(xiàng)自變量對(duì)因變量存在顯著影響。變量VIF值均為1101，<5，說(shuō)明自變量之間無(wú)共線性問(wèn)題，得出的回歸方程為

其中，偏回歸系數(shù)β1為0703，β2為-0488，常數(shù)項(xiàng)為-0682。茶多酚標(biāo)準(zhǔn)化殘差正態(tài)PP圖如圖2所示。數(shù)據(jù)基本沿對(duì)角線及兩側(cè)分布，說(shuō)明殘差基本符合正態(tài)分布，回歸方程擬合較好。

構(gòu)建的回歸方程擬合度R2=0608，說(shuō)明土壤pH值、Ni對(duì)茶葉茶多酚含量變化的解釋度為608%，茶多酚對(duì)數(shù)實(shí)際值與擬合值關(guān)系圖（圖3）顯示，數(shù)據(jù)總體沿對(duì)角線分布，回歸效果較好。

332咖啡堿

因變量選擇咖啡堿原始值，自變量選擇土壤Se原始值與土壤P、Mn、Zn、Mo、Cu、Ni的對(duì)數(shù)值進(jìn)行回歸分析，回歸結(jié)果如表6所示?；貧w方程F=15582，顯著性值為0001（p<005），符合F檢驗(yàn)。

333氨基酸

因變量選擇氨基酸原始值，自變量選擇土壤pH值原始值和土壤K、Ca對(duì)數(shù)值進(jìn)行線性回歸分析，結(jié)果如表7所示，回歸方程F=12790，顯著性值為0000（p<005），符合F檢驗(yàn)。

由表7可知，通過(guò)t檢驗(yàn)的指標(biāo)有l(wèi)n（K）和pH值，顯著性值分別為0012和0025。共線性檢驗(yàn)中，各變量VIF值均為1312，<5，說(shuō)明自變量之間無(wú)共線性問(wèn)題，得出的回歸方程如下：

構(gòu)建的回歸方程擬合度R2=0527，說(shuō)明土壤pH值及K含量對(duì)茶葉氨基酸含量變化的解釋度為527%，氨基酸擬合值與實(shí)際值散點(diǎn)圖如圖7所示，數(shù)據(jù)總體沿對(duì)角線分布，回歸效果較好。

4結(jié)果分析

41武夷山茶葉品質(zhì)影響因素

根據(jù)相關(guān)性分析及回歸分析結(jié)果，影響研究區(qū)茶葉主要化學(xué)成分含量的主要因子為土壤pH值、K、Cu和Ni，且土壤P、有效P、速效K、Mn、Zn、Se、Mo和Ca與各組分存在一定相關(guān)關(guān)系。

茶樹(shù)是典型的喜酸作物，適宜的土壤pH值范圍為45～60[20]，酸性過(guò)低將影響茶樹(shù)正常生長(zhǎng)[21]。本次研究認(rèn)為，土壤pH值對(duì)茶葉品質(zhì)成分具有顯著影響，根據(jù)回歸分析結(jié)果，當(dāng)土壤pH值為40～55時(shí)，土壤pH值的提高有利于茶葉中茶多酚、氨基酸的物質(zhì)積累，與前人研究結(jié)果基本一致[2223]，且土壤酸化將降低土壤肥力，提高重金屬活性[24]，適當(dāng)增加土壤pH值能有效抑制土壤重金屬活性，降低土壤重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)[25]。因此，土壤pH值為50～55時(shí)最適宜茶葉生長(zhǎng)。

土壤K能有效促進(jìn)茶葉氨基酸的合成[26]，K能夠增強(qiáng)酶活性，促進(jìn)光合作用[3]，提高茶樹(shù)抗逆性[4]。在一定范圍內(nèi)，隨著土壤K含量增高，茶葉中氨基酸含量增加，可提升茶葉品質(zhì)[1，2728]。根據(jù)回歸方程可知，當(dāng)土壤pH值為50～55的適宜區(qū)間時(shí)，土壤K含量為131%～276%，茶葉氨基酸含量為2%～4%，對(duì)茶葉品質(zhì)的提高具有良好的促進(jìn)作用。

Cu是茶樹(shù)必需的微量元素之一。本次研究發(fā)現(xiàn)，在一定含量范圍內(nèi)，土壤Cu能夠促進(jìn)茶葉中咖啡堿的積累。茶葉本身對(duì)Cu具有較強(qiáng)富集能力[29]， Cu在呼吸作用、線粒體的新陳代謝等方面具有重要影響，Cu含量過(guò)高將對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育具有阻礙作用[4，36]。依據(jù)建立的回歸模型，當(dāng)土壤Cu含量為（951～13380）×10-6時(shí)，茶葉中咖啡堿含量處于3%～4%的適宜區(qū)間，茶葉品質(zhì)可得到良好提升[2728，32]。

土壤Ni主要來(lái)源于成土母質(zhì)。本次研究表明，茶葉中茶多酚含量與土壤中Ni含量呈負(fù)相關(guān)，說(shuō)明土壤Ni對(duì)茶葉茶多酚的累積有較強(qiáng)的抑制作用。研究表明，適量的Ni對(duì)植物物質(zhì)積累及生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，但過(guò)量的Ni則會(huì)對(duì)生物體產(chǎn)生毒害[33]，因此，適當(dāng)降低土壤中Ni含量，既能保證茶樹(shù)正常生長(zhǎng)，也有利于茶葉中茶多酚的合成及茶葉品質(zhì)的提高[30]。從建立的回歸模型可知，當(dāng)土壤pH值為50～55的適宜區(qū)間時(shí)，土壤Ni含量應(yīng)保持在（085～097）×10-6，茶葉中茶多酚可達(dá)到20%～25%的適宜范圍，有利于茶葉品質(zhì)提升。

此外，土壤中其它元素對(duì)茶葉品質(zhì)也具有一定影響。土壤P等養(yǎng)分元素可提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，缺P(pán)將降低茶葉中茶多酚的含量[34]。土壤Mn與茶葉中咖啡堿呈一定正相關(guān)，茶葉對(duì)Mn以“主動(dòng)吸收”為主[35]，是茶葉生成葉綠素和多種酶的關(guān)鍵[9]。Zn與茶葉中咖啡堿含量呈顯著正相關(guān)，對(duì)茶葉品質(zhì)具有促進(jìn)作用[3，3637]。根據(jù)相關(guān)性分析結(jié)果，土壤Se對(duì)茶葉中茶多酚累積可能存在抑制作用，但有利于咖啡堿的合成， Se與部分重金屬元素可能具有相同來(lái)源[38]，因此，需注意Se含量高的地區(qū)是否存在重金屬元素污染的風(fēng)險(xiǎn)。Ca與茶多酚和氨基酸呈極顯著正相關(guān)，土壤中Ca含量對(duì)土壤pH值具有重要影響，隨著土壤中的Ca含量提高，土壤pH值也增大，可提高茶葉品質(zhì)[3940]，但Ca含量不應(yīng)太高，否則會(huì)降低茶葉中水浸出物、咖啡堿和茶多酚含量，降低茶葉品質(zhì)[3]。

42不同地質(zhì)背景茶葉種植的適宜性

不同的地質(zhì)背景是構(gòu)成土壤理化性質(zhì)的基礎(chǔ)。研究區(qū)26件樣品中，11件位于變質(zhì)巖區(qū)，巖性主要為黑云斜長(zhǎng)變粒巖，5件位于焦坑組細(xì)砂巖地區(qū)，5件位于第四紀(jì)沖洪積區(qū)，5件位于白堊紀(jì)紅層區(qū)，巖性主要為砂礫巖，根據(jù)回歸結(jié)果，對(duì)土壤pH值、K、Cu和Ni進(jìn)行統(tǒng)計(jì)（表8）。

土壤pH值最適宜區(qū)間為50～55， 適宜區(qū)間為45～50。由表8可知，不同地質(zhì)背景的土壤pH值適宜性表現(xiàn)為砂礫巖區(qū)>沖洪積區(qū)>變粒巖區(qū)>細(xì)砂巖區(qū)，需注意防止土壤進(jìn)一步酸化。土壤K最適宜區(qū)間為131%～276%，不同地質(zhì)背景土壤K適宜性表現(xiàn)為變粒巖區(qū)>砂礫巖區(qū)>細(xì)砂巖區(qū)>沖洪積區(qū)。土壤Cu適宜區(qū)間為（951～13380）×10-6，各地層發(fā)育的土壤均處于適宜范圍內(nèi)，但砂礫巖區(qū)土壤Cu偏低，不利于茶葉咖啡堿物質(zhì)積累。土壤Ni最適宜區(qū)間為（085～097）×10-6，不同地質(zhì)背景土壤Ni適宜性表現(xiàn)為砂礫巖區(qū)>沖洪積區(qū)>細(xì)砂巖區(qū)>變粒巖區(qū)。

綜上所述，不同地質(zhì)背景茶葉種植適宜性為紅層區(qū)>沖洪積區(qū)>變質(zhì)巖區(qū)>細(xì)砂巖區(qū)。以砂礫巖為代表的紅層區(qū)最適宜高品質(zhì)茶葉種植，其次為沖洪積區(qū)，兩類地質(zhì)背景下生長(zhǎng)的茶葉茶多酚和氨基酸含量高，咖啡堿含量較低。以黑云斜長(zhǎng)變粒巖為主的變質(zhì)巖區(qū)茶葉僅咖啡堿含量較高，且土壤存在Cu含量過(guò)高的風(fēng)險(xiǎn)。在細(xì)砂巖區(qū)種植的茶葉中茶多酚、咖啡堿、氨基酸含量均偏低，茶葉品質(zhì)相對(duì)不高。各個(gè)地區(qū)土壤Ni含量均偏高，對(duì)茶葉茶多酚含量積累以及茶葉品質(zhì)的提升具有一定抑制作用。

5結(jié)論

（1）影響武夷山茶葉品質(zhì)的土壤因子主要為pH值、K、Cu和Ni。總體看，研究區(qū)土壤pH值偏低，K和Cu含量處于適宜范圍，Ni含量偏高，通過(guò)提高土壤pH值、降低土壤Ni含量，可在一定程度上改善茶葉品質(zhì)。

（2）不同地質(zhì)背景下的武夷山茶葉種植適宜性表現(xiàn)為紅層區(qū)>沖洪積區(qū)>變質(zhì)巖區(qū)>細(xì)砂巖區(qū)。

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