高鳳巖，秦國臣

吉林省通榆縣向海蒙古族鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，吉林通榆 137200

隨著人們生活水平提高，作為高蛋白含量的牛肉越來越多的出現(xiàn)在人們的餐桌上。肉牛的養(yǎng)殖越來越多。怎樣搞好肉牛的養(yǎng)殖，就是擺在我們面前的一個(gè)新課題。

1 養(yǎng)殖場的選址與建設(shè)

養(yǎng)殖場應(yīng)選在距離主要公路500 m 以上，且交通便利，地勢高燥，沙質(zhì)土壤，夏天不積水，向陽背風(fēng)，地形寬闊的地方。棚舍的建設(shè)以磚水泥為主要結(jié)構(gòu)。棚頂做好保溫，活動(dòng)場地圈墻堅(jiān)固且高度達(dá)到1.5 m 以上。舍內(nèi)做好各種間壁的設(shè)計(jì)，以備日后應(yīng)用。

2 肉牛品種的選擇

以西門塔爾紅黃白花為母本。此品種適應(yīng)能力較強(qiáng)，抗病能力較強(qiáng)，胴體出肉率較高，生長迅速。西門塔爾牛是屬于肉乳兼用型的優(yōu)良品種。成牛體重平均可達(dá)800 ～850 kg。產(chǎn)肉性能良好，成年屠宰后出肉率可達(dá)65%～70%。飼料利用率較高，精粗飼料兼用。

3 飼料的準(zhǔn)備

因?yàn)榕Ｊ遣墒沉糠浅４蟮膭?dòng)物，所以要準(zhǔn)備好充足的優(yōu)質(zhì)干草，豆類秸稈，花生秸稈，玉米秸稈作為粗飼料。準(zhǔn)備足量的玉米，作為能量飼料。

4 繁殖母牛的飼養(yǎng)管理

4.1 日糧的搭配，以青粗飼料為主，結(jié)合精料，適量補(bǔ)充維生素A 與食鹽。

4.2 每日要有充足的運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)孕牛的體質(zhì)，保證產(chǎn)犢時(shí)具備充足的體力，特別是初產(chǎn)牛。

4.3 圈舍要足夠?qū)挸?，防止?；ハ囗斪?，?dǎo)致流產(chǎn)。

4.4 孕牛不能飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，霜凍飼料。不能飲用低于零下10 ℃的水。

4.5 待產(chǎn)時(shí)，找好助產(chǎn)師，幫助母牛生產(chǎn)。

5 犢牛的飼養(yǎng)管理

5.1 初乳就是犢牛出生后吃到的第一口奶。首先要將母牛乳頭內(nèi)殘余的乳汁擠掉，防止?fàn)倥３缘?，?dǎo)致拉稀。

5.2 訓(xùn)練犢牛自主哺乳，調(diào)教幾回，讓其每個(gè)乳頭輪換吃，防止發(fā)生乳腺炎及增生等疾病。母牛乳汁不夠時(shí)，要給犢牛補(bǔ)喂，飼喂牛奶時(shí)，一定要注意衛(wèi)生，防止?fàn)倥＠?，要定量，不能或多或少?/p>

5.3 分開飼養(yǎng)。犢牛出生15 d 左右與母牛分開飼養(yǎng)。方便照顧犢牛，使?fàn)倥Ｄ軌虺浞诌\(yùn)動(dòng)，健康成長。

5.4 每天擦拭。犢牛身體保持良好的衛(wèi)生，又能使其性情溫順，提高抗病能力，減少寄生蟲病的發(fā)生。

5.5 犢牛生長期是一個(gè)特殊的生長階段。因此要特別重視，每天觀察犢牛的神態(tài)，采食量，飲水量及運(yùn)動(dòng)量。給犢牛的生長創(chuàng)造一個(gè)良好的生存環(huán)境。

6 育成牛的飼養(yǎng)管理

犢牛在出生6 ～24 個(gè)月稱為育成期。此階段犢牛的內(nèi)臟器官，骨骼結(jié)構(gòu)，肌肉組織都發(fā)生很大的變化，生長迅速。此階段飼養(yǎng)管理非常重要。

6.1 分群。因?yàn)? 個(gè)月以后，公母牛逐漸開始性成熟，分群能防止亂配。

6.2 飼料搭配。此階段，牛生長迅速，需要充足精粗飼料。

6.3 增加運(yùn)動(dòng)量。能充分提高牛的機(jī)體抗病能力，增強(qiáng)免疫力，增減光照，勤擦拭。

6.4 母牛受孕后經(jīng)常按摸乳房，防止乳腺炎及乳腺增生。

7 免疫程序

7.1 犢牛4 個(gè)月注射炭疽芽孢疫苗，皮下注射，免疫期一年。

7.2 犢牛5 個(gè)月注射口蹄疫滅活苗，深部肌肉注射，免疫期6 個(gè)月。

7.3 犢牛6 個(gè)月注射布魯氏菌病活疫苗，口服，免疫期24 個(gè)月。

8 環(huán)境衛(wèi)生

8.1 做好消毒，定期對圈舍進(jìn)行消毒，對防止傳染病的防治起到至關(guān)重要的作用。

8.2 清糞。防止細(xì)菌滋生，干凈的環(huán)境，牛生活的也舒適，對牛的蹄部疾病，也起到很好的預(yù)防作用。

8.3 定期清洗水槽。充足良好干凈的飲水，能夠幫助牛生長迅速，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，抗病力。

8.4 勤墊圈。防止因牛圈潮濕而使?；继悴考膊　?/p>

9 疾病防治

牛的疾病主要是犢牛時(shí)防止腹瀉，成牛時(shí)防止患胃部疾病，瘤胃鼓氣，消化不良。只要對癥治療，基本就可以解決問題。