文|李娟 楊群英 徐安 謝娟 王衛(wèi)斌（撫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、撫州市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

近年來，撫州市面對市場需求變化及利益的驅(qū)動，積極引進(jìn)避夏、越冬等多類型蔬菜設(shè)施化栽培設(shè)備及技術(shù)，從而全面提升城鄉(xiāng)綠色有機(jī)蔬菜市場供應(yīng)能力。2019年，全市設(shè)施蔬菜面積15.75萬畝、總產(chǎn)41.42萬噸，其中規(guī)模以上設(shè)施蔬菜面積1萬畝、總產(chǎn)3.5萬噸。2020年年初新冠疫情期間，全市選出41個蔬菜基地作為市中心城區(qū)蔬菜應(yīng)急保障生產(chǎn)基地。

調(diào)查顯示，臨川順華等常規(guī)中小棚畝年收入在0.6-0.8萬元，南城安蔬、臨川聯(lián)惠等大中棚畝年收入達(dá)1-2萬元，臨川華宸、樂安綠巨人等連棟溫室畝年收入達(dá)2-3萬元。2019年，全市由貧困戶直接參與的1.9萬畝蔬菜基地全年帶動貧困戶1.3萬人次，實(shí)現(xiàn)年戶均增收2581元。

蔬菜設(shè)施化栽培模式的推廣，帶動種子、農(nóng)用薄膜、農(nóng)藥、肥料等生產(chǎn)資料的經(jīng)營；帶動種苗生產(chǎn)、凈菜加工配送、蔬菜初加工、蔬菜冷藏保鮮、冷鏈運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)行業(yè)的發(fā)展。臨川、資溪等縣（區(qū)）相繼建成大型連棟一體化育秧大棚。同時，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主的綠色防控體系在各類設(shè)施大棚中的使用，2019年全市蔬菜檢測合格率達(dá)99.8%。

建設(shè)模式

單體拱棚。單體薄膜拱棚為蔬菜常規(guī)栽培設(shè)施，在撫州市各縣(區(qū))均有使用，常用于春秋季蔬菜的提前上市和一季多次種植。此類型一般為30-100m*8m，單跨，棚高2.8米，多以聚乙烯膜覆蓋，投資低見效快。

越冬栽培。以樂安縣戴坊鎮(zhèn)綠巨人蔬菜基地為代表的越冬連棟薄膜大棚，是當(dāng)前冬季及早春蔬菜市場供應(yīng)的主力軍。該類型大棚為40m*8m*7跨，肩高3m，頂高5m，立柱間距4m。以三層共擠式覆蓋PO長壽防霧無滴棚膜，棚膜上覆蓋具有防雨雪功能的保溫設(shè)備。通風(fēng)口、四周圍欄及棚門處均安裝25-40目防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)配置太陽能殺蟲燈及粘蟲板。大棚主體熱鍍鋅鋼結(jié)構(gòu)，頂部配置電動卷膜器，地膜下安裝滴灌設(shè)施，棚四周設(shè)置1m左右裙膜或是無紡布。當(dāng)外界氣溫降低到8℃以下時增設(shè)套棚膜。配置物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時采集溫、濕、光、PH值等指標(biāo)以及植物生理生態(tài)指標(biāo)來獲得蔬菜生長最佳條件，并根據(jù)參數(shù)變化實(shí)時調(diào)控或自動控制溫控系統(tǒng)及灌溉系統(tǒng)。

避夏栽培。以資溪縣馬頭山鎮(zhèn)為代表的避夏連棟薄膜大棚，可以有效改善撫州夏季高溫限制蔬菜生長的問題。

該類型大棚為40m*8m*7跨，肩高3.6m,頂高5.4m，立柱間距4m，覆蓋PVC長壽防霧無滴膜。通風(fēng)口、四面圍欄及棚門處均安裝25-40目防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)配置太陽能殺蟲燈及粘蟲板。大棚主體熱鍍鋅鋼結(jié)構(gòu)，內(nèi)外配置遮陽幕，頂部配置電動卷膜器，地膜下安裝滴灌設(shè)施，棚內(nèi)安裝濕簾、風(fēng)機(jī)等溫控設(shè)備。配置物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)，根據(jù)參數(shù)變化實(shí)時調(diào)控溫控及灌溉系統(tǒng)。

連棟玻璃溫室。以臨川區(qū)羅針鎮(zhèn)滸溪村為代表的連棟玻璃溫室，是當(dāng)前現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的最高配套設(shè)施，主要用于蔬菜育苗及試驗(yàn)。

該類型溫室跨度12米，開間4米或8米，中間立柱少。骨架采用高強(qiáng)度桁架配套熱鍍鋅立柱材料，全螺絲鏈接。頂部覆蓋陽光板或5mm以上的鋼化玻璃，四周為中空玻璃，使用專用幕墻鋁合金和密封條。設(shè)置自動外遮陽、內(nèi)保溫、風(fēng)機(jī)水簾、鍋爐或空氣能等調(diào)溫設(shè)備。配置智能化控制系統(tǒng)全智能化調(diào)控溫室環(huán)境，實(shí)現(xiàn)自動澆灌、施肥及采摘等。

技術(shù)要點(diǎn)

均衡施肥。按照“有機(jī)肥為主、化學(xué)肥料為輔”的準(zhǔn)則，采用四肥一體（有機(jī)肥+無機(jī)肥+生物肥+礦物肥）技術(shù)合理施肥，畝施有機(jī)肥1000-1500kg，發(fā)起測土配方施肥確定其他肥料使用量。

燜棚消毒。采收后及時清理殘物，在夏季高溫天，畝施生石灰50-75Kg，蓋白地膜，同時捂上濕毛巾從里往外點(diǎn)上殺蟲殺菌煙劑，殺除立體空間病菌，閉棚燜棚15天后開棚放毒氣3-5天，之后補(bǔ)充有益菌。干燜后加一次濕燜，用生石灰水澆透10-15cm處土壤后蓋白地膜燜棚15天。

合理輪作。依據(jù)作物生理特性、病蟲害感染特點(diǎn)的異同特色及對不同環(huán)境的習(xí)慣狀況進(jìn)行作物的輪作。如將撫州水蕹與高起壟茄果類蔬菜輪作可有效利用水資源，將深根系和淺根系作物輪作可使土壤各層次的養(yǎng)分都被作物充沛吸收使用。

綠色防控。根據(jù)植物的生長特性及種植季節(jié)特點(diǎn)，利用殺蟲燈、粘蟲板、性誘劑、種子消毒、及時清園等綠色防控措施，降低蟲口基數(shù)。充分解蟲子的生活習(xí)性，在定植當(dāng)天進(jìn)行專項(xiàng)防蟲。

發(fā)展思考

組織保障。建立健全蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障體制，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)專項(xiàng)資金整合，支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。提供貸款優(yōu)惠政策，構(gòu)建由農(nóng)業(yè)、金融、財(cái)政組成的聯(lián)合放貸機(jī)制。加大招商引資力度，吸引工商資本、民間資本投入我市蔬菜產(chǎn)業(yè)。

合理布局。重點(diǎn)圍繞市場周年均衡供應(yīng)，在資溪、黎川等夏季氣溫偏低的縣（區(qū)）發(fā)展避夏棚及傳統(tǒng)塑料棚，在臨川、東鄉(xiāng)等冬季氣溫偏高的縣（區(qū)）重點(diǎn)發(fā)展越冬連棟棚，在樂安、南城等重要蔬菜產(chǎn)區(qū)配置一定比例的連棟玻璃溫室，實(shí)現(xiàn)我市綠色有機(jī)蔬菜多樣化生產(chǎn)、專業(yè)化經(jīng)營、規(guī)?；_發(fā)。

標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。建立專家數(shù)據(jù)庫，參與研究和解決重大技術(shù)難題，完善綠色有機(jī)蔬菜設(shè)施化栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。以農(nóng)技推廣體系建設(shè)、新型農(nóng)民培訓(xùn)為抓手，因地制宜推廣適合本地實(shí)際的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。加速優(yōu)質(zhì)、專用、抗逆、高產(chǎn)蔬菜作物新品種選育及良種擴(kuò)繁。

科學(xué)管理。加快推進(jìn)高溫燜棚技術(shù)，鼓勵推廣使用生物肥料、生物農(nóng)藥、新型可降解農(nóng)膜及高效施肥施藥新機(jī)械。積極推廣測土配方施肥技術(shù)，加大棚室綜合環(huán)境調(diào)整技術(shù)及多樣化高效益模式化栽培技術(shù)的開發(fā)與利用。

規(guī)模生產(chǎn)。高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)綠色有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，大力推進(jìn)“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式，積極引導(dǎo)、支持和鼓勵種植大戶、購銷大戶、農(nóng)村能人通力合作，開展規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營。