文/ 林紅

2020 年5 月6 日，國 家 財 政部、國家林草局聯(lián)合印發(fā)《林業(yè)草原生態(tài)保護恢復資金管理辦法》，提出新一輪退耕還林每畝退耕地補助1200 元，退耕還草每畝退耕地補助850 元。

根據(jù)《辦法》，新一輪退耕還林還草補助用于對實施新一輪退耕還林還草農(nóng)戶發(fā)放現(xiàn)金補助。退耕還林每畝退耕地補助1200 元，五年內分三次下達，第一年500 元、第三年300 元、第五年400 元；退耕還草每畝退耕地補助850 元，三年內分兩次下達，第一年450 元、第三年400 元。

《辦法》明確，林業(yè)草原生態(tài)保護恢復資金主要用于天然林資源保護工程社會保險、天保工程政策性社會性支出、全面停止天然林商業(yè)性采伐、完善退耕還林政策、新一輪退耕還林還草、草原生態(tài)修復治理、生態(tài)護林員、國家公園等方面。市場需求，25 畝的種植規(guī)模只能滿足本地及周邊區(qū)市高端市場，外省客商慕名前來采購往往‘一菇難求’。”

羊肚菌原本主要分布在我國云南、四川等南方省份，因其種植難度大產(chǎn)量低，在北方更是“稀罕物”。作為稀有食用菌之一，羊肚菌含有人體不能合成的10 余種氨基酸，有較高的藥用價值，同時其對溫度、濕度和通風等生長環(huán)境和自然條件要求極高，相較其他菌種極為“嬌貴”。一旦溫度過高或風力過大，前期努力便會付諸東流，種植成本高、風險大、產(chǎn)出低，故而市場價格高，被譽為“貴族食材”。

實際上，地處膠東半島的萊西市緯度高、風力大，各方面自然條件并不適宜培植羊肚菌。2018 年，于洋看準了羊肚菌的高效益，憑著一股不服輸?shù)膭蓬^，遠赴南方省份考察學習，掌握了羊肚菌獨特的生長習性后，大著膽子承包了25 畝土地、建成48 個溫室大棚，引進菌種開始了他的致富探索之路。

如何有效克服巨大的地理、氣候差異成為擺在于洋面前的最大難題。他日夜蹲守，時刻觀察菌株的細微變化，根據(jù)不同季節(jié)、不同時間段通風、噴灌、加減遮陰網(wǎng)，調整棚內溫度、濕度、光照……終于，悉心照料之下，經(jīng)過5 個月的生長，2019 年于洋的第一茬羊肚菌如期收獲。

2020 年，隨著種植經(jīng)驗的積累和管理的精細化，產(chǎn)出近乎翻番，再加上市價上揚，于洋的羊肚菌事業(yè)得以更上一層樓。

趟出致富新路子的于洋不忘鄉(xiāng)親，目前正計劃與魯東大學農(nóng)學院王建瑞教授合作自主培育菌種，降低種植成本，擴大種植規(guī)模，并引進豬肚菇等其他低風險高收益的菌種，在周邊村莊加以推廣。

在于洋的示范帶動下，已有數(shù)戶村民意向加入合作社?！霸疽詾槟戏骄N移到北方種植肯定不適應，沒想到還真行。下一季我也要流轉幾畝地，嘗試引進培植合適菌種?！贝迕袂缴秸f。

“農(nóng)業(yè)前景天地廣闊，農(nóng)村大有可為，我們要繼續(xù)探索不同的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，加大研發(fā)投入，爭取菌種自供，利用科技的力量提高畝產(chǎn)效益?！闭f起未來的養(yǎng)菇事業(yè)，于洋信心十足地說道。