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        小餐具的大智慧

        2020-06-29 07:56:30劉可原
        新天地 2020年6期

        劉可原

        受疫情影響,人們重新審視以往的生活習(xí)慣和理念,培養(yǎng)更健康、更科學(xué)的用餐習(xí)慣,正在成為人們的共識(shí),“公筷公勺”倡議近來(lái)尤為被人們關(guān)注,我不禁想起父親在60年前倡導(dǎo)的“私筷私勺私碗”。

        那時(shí)在1958年深秋的一個(gè)傍晚,父親拿著一雙筷子、一個(gè)勺子和一只土碗走到母親跟前說(shuō),這是我的私筷私勺私碗……還沒(méi)有等父親的話說(shuō)完,母親就急切地說(shuō):“這是做什么啊?這么多年,一起吃得好好的,怎么突然想起要用私筷私勺私碗?”

        父親說(shuō):“最近我老是咳嗽、咳痰,還有血絲。醫(yī)生說(shuō),我很可能是得了肺結(jié)核。肺結(jié)核是傳染病。為了家人的健康,從今以后,我就自覺(jué)使用私筷私勺私碗?!蹦赣H覺(jué)得父親的話有道理,勉勉強(qiáng)強(qiáng)地說(shuō):“那好吧?!?/p>

        那晚,母親在餐桌上多配了一雙筷子和一個(gè)勺子供父親使用。用完晚餐之后,母親正準(zhǔn)備給父親的收拾筷勺碗,父親立即起身,“我的私筷私勺私碗,我自己洗?!备赣H說(shuō),如果把私筷私勺私碗放在一起洗,容易交叉感染。

        開(kāi)始那幾天,父親使用私筷私勺私碗,還真有些不習(xí)慣,一不小心,要么把私筷當(dāng)公筷,要么又公筷當(dāng)私筷了,隨著時(shí)間地推移,就漸漸地才沒(méi)有混淆。

        1963年,礦山的醫(yī)療有所改善,通過(guò)拍胸片,醫(yī)生告訴說(shuō),父親得的是矽肺病,不是肺結(jié)核。矽肺病是沒(méi)有傳染的。母親勸父親不再使用私筷私勺私碗了。父親笑了笑說(shuō),用慣了,不改了。

        1984年9月, 應(yīng)在北京工作的大舅舅舅媽的多次邀請(qǐng),父親與我一起去了北京,吃住在舅舅家。舅舅、舅媽非常熱情,設(shè)家宴盛情地款待我們。即席時(shí),父親掏出遠(yuǎn)從湖南攜帶的私筷私勺私碗來(lái)?!安挥寐闊?,又不是外人?”大舅舅問(wèn)。父親解析說(shuō),自己曾經(jīng)得過(guò)疑似肺結(jié)核,為了慎重起見(jiàn),還是使用私筷私勺私碗。大舅舅用征求意見(jiàn)的眼神看了看我,我向舅舅使了使眼色,笑著說(shuō):“舅舅,您就依著我父親吧?!本司怂斓攸c(diǎn)點(diǎn)頭。父親在大舅舅家住了20多天時(shí)間,他像在家就餐一樣,都是自覺(jué)使用私筷私勺私碗,用公筷夾菜公勺舀湯。

        2011年11月,我陪父親去鄉(xiāng)下看望姑姑。由于走得匆匆忙忙,父親忘記帶私筷私勺私碗。在姑姑家寬闊的露天曬場(chǎng)上,一張大圓桌擺滿了豐盛的菜肴歡迎久別回鄉(xiāng)村的父親。就席入座后,父親對(duì)表弟說(shuō),“幫我拿雙筷子來(lái)?”表弟表妹們指了指餐桌前擺放的筷子說(shuō)對(duì)父親“舅舅,您有筷子了?”父親說(shuō),我要用公筷?!班l(xiāng)下沒(méi)有那么多講究的?”姑姑看了看父親說(shuō),鄉(xiāng)下人用餐,不興公筷公勺的?“在座的就餐者,許多都是晚輩,我已是八十多歲的老者,萬(wàn)一有什么傳染病,感染了大家,我內(nèi)心有愧。”在父親的懇求下,短短鄉(xiāng)下的幾天時(shí)間里,表弟媳應(yīng)父親的懇求,為他配備了一套臨時(shí)的“私筷私勺私碗”。

        如今,培養(yǎng)更健康、更科學(xué)的用餐習(xí)慣,正在成為人們的共識(shí)。父親五十多年如一日,自覺(jué)使用私筷私勺私碗用餐的情景,不時(shí)在我腦海里浮現(xiàn)。父親小小的細(xì)節(jié)里藏著安全衛(wèi)生的大智慧。

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