郭孟良

好友馬君哲峰，擅于言更敏于行，中原茶界活動家也。近年來創(chuàng)辦行知茶文化講習(xí)所，致力于中華茶文化的教育傳播。他一方面堅持海內(nèi)訪茶、習(xí)茶之旅，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升專業(yè)素養(yǎng)，并以生花妙筆形諸文字，發(fā)表于紙媒或網(wǎng)絡(luò)，與師友交流互鑒;另一方面在不斷精化所內(nèi)培訓(xùn)的同時，走進(jìn)機(jī)關(guān)、學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)，面向公眾舉辦一系列茶文化專題講座，甚得好評。今整理其云南訪茶二十二記，編為《普洱尋茶記》，作為“行知茶文化叢書”的首卷，將付剞劂，用廣其傳，邀余為序。屢辭不獲，乃不揣淺陋，以“知行合一，習(xí)茶之道”為題，略陳管見，附于卷端，以為共勉。

知行合一，乃我國傳統(tǒng)哲學(xué)的核心內(nèi)容，所討論的原是道德知識與道德踐履的關(guān)系?！渡袝ふf命》即有“非知之艱，行之惟艱”的說法。宋代道學(xué)家于知行觀多所探索，朱子集其大成，提出了知行相須、知先行后、行重于知等觀點(diǎn)。至明代中葉，陽明心學(xué)熾盛，以良知為德性本體、致良知為修養(yǎng)方法、知行合一為實(shí)踐工夫、經(jīng)世致用為為學(xué)旨?xì)w，從而成就知行合一學(xué)說。以個人淺見，知行合一可以作為茶人習(xí)茶之道，亦可以作為“行知茶文化叢書”的理論支撐，想必也是哲峰創(chuàng)辦行知茶文化講習(xí)所的初衷。

知行本體，習(xí)茶之基。知行關(guān)系可以從兩個層面來理解，一般來說，知是一個主觀性、人的內(nèi)在心理的范疇，行則是主觀見之于客觀、人的外在行為的范疇;而就本體意義上說，二者是相互聯(lián)系、相互包含、不可割裂、也不能分別先后的，“行之明覺精察處即是知，知之真切篤實(shí)處即是行”。茶文化突出的特征是跨學(xué)科、開放型，具有綜合效應(yīng)、交叉效應(yīng)和橫向效應(yīng)，既以農(nóng)學(xué)中唯一一個以單種作物命名的二級學(xué)科茶學(xué)為基礎(chǔ)，更涉及文化學(xué)、歷史學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、民俗學(xué)、文藝學(xué)、哲學(xué)等相關(guān)學(xué)科，堪稱多學(xué)科協(xié)同的知識樞紐，故而對茶人的知識結(jié)構(gòu)要求甚高。同時，茶文化具有很強(qiáng)的實(shí)踐性特征，表現(xiàn)為技術(shù)化、儀式化、藝術(shù)化，須要學(xué)而時習(xí)、日用常行、著實(shí)踐履。因此，茶文化的修習(xí)必須堅持知行本體，以求知為力行，于力行中致知，其深層意蘊(yùn)遠(yuǎn)非簡單的“讀萬卷書行萬里路”所可涵蓋。

知行工夫，習(xí)茶之道。陽明先生的知行合一既是一個本體概念，更是“一個工夫”“不可分作兩事”。這與齊格蒙特·鮑曼“作為實(shí)踐的文化”頗有異曲同工之妙。一方面，“知是行的主意，行是知的工夫”“真知即所以為行，不行不足以謂之知”，作為主觀的致知與客觀的力行融合并存于人的每一個心理、生理活動之中，方可知行并進(jìn);另一方面，“知是行之始，行是知之成”，亦知亦行、且行且知是一個動態(tài)的過程。茶文化的修習(xí)亦當(dāng)作如是觀，博學(xué)之，也是力行不怠之功，篤行之，只是學(xué)之不已之意;閱讀茶典、精研茶技是知行工夫，尋茶訪學(xué)、切磋茶藝何嘗不是知行工夫，只有工夫到家，方可深入堂奧。從現(xiàn)代意義上說，就是理論與實(shí)踐相統(tǒng)一。

人文化成，習(xí)茶之旨。陽明晚年把良知和致良知納入知行范疇，“充拓”“至極”“實(shí)行”，提升到格致誠正修齊治平的高度。茶雖至細(xì)之物，卻寓莫大之用，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體，人類文明互鑒和國際交流的元素與媒介。在民族偉大復(fù)興、信息文明發(fā)軔、文化消費(fèi)升級的背景下，茶文化的修習(xí)與傳播，當(dāng)以良知篤行為本，聚焦時代課題、家國情懷、國際視野，以茶惠民，清心正道，以文化成，和合天下，為中華民族共同體和人類命運(yùn)共同體的構(gòu)建發(fā)揮其應(yīng)有之義。

基于上述認(rèn)識，叢書以“行知”命名，并非強(qiáng)調(diào)行在知前，而是在知行合一的前提下倡導(dǎo)力行實(shí)踐的精神。作為一個開放性的叢書，我們希望哲峰君的尋茶、講茶之作接二連三，同時更歡迎學(xué)界博學(xué)、審問、慎思、明辨的真知之作，期待業(yè)界實(shí)踐、實(shí)操、實(shí)用、實(shí)戰(zhàn)的篤行之作，至于與時俱進(jìn)、守正開新的精品杰構(gòu)、高峰之作，當(dāng)寄望于天下茶人即知即行，共襄盛舉，選精集萃，眾志成城，共同為復(fù)興中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)略盡綿薄之力，以不辜負(fù)這個偉大的新時代。

作者單位：中原出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)