姚順昌 范 杰 陳 峰

（上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，上海 閔行201100）

蔬菜生產(chǎn)為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移及人口老齡化的日益加劇，蔬菜產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效，機(jī)械化生產(chǎn)必然是發(fā)展方向。為了推進(jìn)上海市閔行區(qū)蔬菜生產(chǎn)專業(yè)化、機(jī)械化，我們根據(jù)本區(qū)的設(shè)施條件和生產(chǎn)實(shí)踐制定了雞毛菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，給本區(qū)域蔬菜（綠葉菜）生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化提供技術(shù)指導(dǎo)和參考?，F(xiàn)將雞毛菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程介紹如下。

1 適用范圍

本規(guī)程規(guī)定了雞毛菜生產(chǎn)的耕整地（包括深松深翻、滅茬、旋耕、筑壟）、播種、田間管理、收獲4個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)的機(jī)具選擇、作業(yè)要點(diǎn)、作業(yè)質(zhì)量，規(guī)定了適用于本區(qū)域雞毛菜生產(chǎn)的機(jī)械化作業(yè)全過程，其他區(qū)域可參考引用。

2 耕整地

2.1 深松深翻

2.1.1 機(jī)具選擇

以往本區(qū)域土壤翻耕深度一般為15 cm左右，地表20 cm以下土層因未得到翻耕而沉積了大量未被作物吸收利用的氮磷鉀元素及重金屬，造成土壤板結(jié)嚴(yán)重、鹽漬化明顯，嚴(yán)重影響了作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。雞毛菜全程機(jī)械化生產(chǎn)使用的土壤翻耕機(jī)具需符合GB/T 15369-2004、GB 10395.1-2009、GB 10395.5-2013規(guī)定，可選用44.1 kW（60馬力）以上的拖拉機(jī)配套深耕機(jī)（JT-KING145型）進(jìn)行深翻深松作業(yè)（見圖1）。

圖1 深松深翻機(jī)具

2.1.2 作業(yè)要點(diǎn)

選用耕深45 cm以上的深耕機(jī)，作業(yè)前按NY 2609-2014、NY 1919-2010、GB 10395.5-2013規(guī)定的要求提前檢查、調(diào)整機(jī)具，動(dòng)力機(jī)輸出轉(zhuǎn)速應(yīng)調(diào)整為540轉(zhuǎn)/min。深耕機(jī)下地作業(yè)前需試運(yùn)行，檢查深耕機(jī)各運(yùn)轉(zhuǎn)部件是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。田間作業(yè)時(shí)，緩緩放下機(jī)械，調(diào)節(jié)深翻深度，使深翻面保持平整。棚內(nèi)作業(yè)時(shí)，提前將大棚側(cè)膜卷起1 m以上或打開棚頂天窗，機(jī)具外側(cè)的部件不得觸碰到溫室的拱桿、立柱、地基等基礎(chǔ)設(shè)施。作業(yè)速度應(yīng)根據(jù)土壤條件合理確定，作業(yè)到地頭轉(zhuǎn)彎或移動(dòng)過地埂時(shí)，應(yīng)將機(jī)具提起，并減速行駛。

2.1.3 作業(yè)質(zhì)量

深耕作業(yè)深度45～50 cm（較堅(jiān)硬的田塊耕深應(yīng)在45 cm以上），合格率≥90%，做到翻耕深淺一致、表土細(xì)碎、耕層松軟。翻耕到邊到拐，不得漏耕，不得將土壤中的肥料耕翻出地面，作業(yè)后地頭保持整齊、地塊表面無雜物、平整度≤4 cm、碎土率＞80%。翻耕時(shí)將深層土壤和淺層土壤有效打碎、混合，達(dá)到滋養(yǎng)、改良土壤的目的。

2.2 滅茬

2.2.1 機(jī)具選擇

雞毛菜全程機(jī)械化生產(chǎn)使用的滅茬機(jī)具應(yīng)符合GB/T 15369-2004、GB 10395.1-2009、GB 10395.5-2013規(guī)定，可選用29.4 kW（40馬力）以上的拖拉機(jī)配套滅茬旋耕機(jī)（1GQ-145型或YTMC-140型）進(jìn)行滅茬作業(yè)（見圖2）。

圖2 旋耕滅茬機(jī)具

2.2.2 作業(yè)要點(diǎn)

滅茬作業(yè)前，按NY 2609-2014、NY 1919-2010、GB 10395.5-2013規(guī)定檢查、調(diào)整機(jī)具的各部件，確保機(jī)具符合作業(yè)要求。保持土壤含水量15%～25%。滅茬機(jī)械下地作業(yè)前需試運(yùn)行，檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部件是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。田間作業(yè)時(shí)，緩緩放下機(jī)械，調(diào)節(jié)滅茬作業(yè)深度，確保將前茬殘留物翻入土，保持田塊表面平整。棚內(nèi)作業(yè)時(shí)，提前將大棚側(cè)膜卷起1 m以上或打開棚頂天窗，機(jī)具外側(cè)的部件不得觸碰到溫室的拱桿、立柱等基礎(chǔ)設(shè)施。根據(jù)土壤條件合理調(diào)整作業(yè)速度，作業(yè)到地頭轉(zhuǎn)彎或移動(dòng)過地埂時(shí)，應(yīng)將機(jī)具提起，并減速行駛。

2.2.3 作業(yè)質(zhì)量

滅茬作業(yè)后，田塊應(yīng)保持平整，表土細(xì)碎疏松，雜草、蔬菜秸稈粉碎后埋入土，平整度≤4 cm，碎土率＞80%，不得漏耕，合格率≥90%。一次滅茬作業(yè)應(yīng)完成旋耕、滅茬、整平，以提高工作效率。

2.3 旋耕

2.3.1 機(jī)具選擇

根據(jù)土壤條件、田塊規(guī)模等選用合適的耕整地機(jī)具，機(jī)具應(yīng)符合GB/T 15369-2004、GB 10395.1-2009、GB 10395.5-2013規(guī)定。合理選擇作業(yè)工藝，換茬耕整用29.42 kW（40馬力）以上的拖拉機(jī)配套旋耕機(jī)（1GQN-140），耕性良好的土壤可用手扶（微型）耕耘機(jī)作業(yè)。

2.3.2 作業(yè)要點(diǎn)

作業(yè)前，用拖拉機(jī)配套顆粒撒肥機(jī)（2F-200）（見圖3）施足底肥，并按NY 2609-2014、NY 1919-2010、GB 10395.5-2013規(guī)定檢查、調(diào)整機(jī)具。前茬作物收獲后，選擇在土壤含水量15%～25%的適耕期耕作作業(yè)。棚內(nèi)作業(yè)時(shí)，提前將大棚側(cè)膜卷起1 m以上或打開棚頂天窗，機(jī)具外側(cè)的旋耕刀不得觸碰到溫室的拱桿、立柱等基礎(chǔ)設(shè)施。根據(jù)土壤條件合理調(diào)整作業(yè)速度，作業(yè)到地頭轉(zhuǎn)彎或移動(dòng)過地埂時(shí)，應(yīng)將機(jī)具提起，并減速行駛。

圖3 施肥機(jī)具

2.3.3 作業(yè)質(zhì)量

旋耕作業(yè)深度12～15 cm，耕深合格率≥90%，平整度≤4 cm，碎土率＞80%。作業(yè)到邊到拐，不得漏耕，不得將土壤中的肥料耕翻出地面，作業(yè)后地頭保持整齊、地表無雜物、表土細(xì)碎、耕層松軟。

2.4 筑壟

2.4.1 機(jī)具選擇

機(jī)具應(yīng)符合GB/T 15369-2004、GB 10395.1-2009、GB 10395.5-2013、GB 103595.10-2006規(guī)定，可選用29.4 kW（40馬力）以上的拖拉機(jī)配套YTLM-120起壟機(jī)或用6.62 kW（9馬力）以上的多功能管理機(jī)配套起壟機(jī)或開溝機(jī)（見圖4），開溝刀規(guī)格為30 cm，起壟機(jī)具可起壟面寬度120 cm。

圖4 筑壟機(jī)具

2.4.2 作業(yè)要點(diǎn)

筑壟作業(yè)前檢查、確認(rèn)機(jī)具各部件連接完好，符合NY 2609-2014、NY 1919-2010、GB 10395.5-2013規(guī)定。作業(yè)前需拉直線標(biāo)注機(jī)具的作業(yè)軌跡，作業(yè)時(shí)嚴(yán)格按照說明書操作。大棚內(nèi)作業(yè)時(shí)，先在棚兩邊筑壟，最后在中間作業(yè)。

2.4.3 作業(yè)質(zhì)量

作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 740-2003規(guī)定，作業(yè)后畦面應(yīng)平整筆直，畦與畦之間的壟溝寬度一致，成壟的形狀和截面符合設(shè)計(jì)要求，壟形一致性≥95%，壟距偏離≤5 cm，鄰接壟距合格率≥80%。

3 直播

3.1 機(jī)具選擇

直播機(jī)應(yīng)符合GB 10395.9-2014規(guī)定，能一次性完成開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓作業(yè)，播種寬度120 cm。可選用2BS-JT13播種機(jī)（見圖5），調(diào)整行距為10～12 cm，采用播種輪Y2-24，前齒輪14，后齒輪9，株距2.5 cm，開溝深度2 cm，保證每穴播種1～2粒，用種量約500 g/667 m2。

3.2 作業(yè)要點(diǎn)

播種作業(yè)前，需按說明書要求檢查、調(diào)整機(jī)具。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 1675.5-2010要求。播種作業(yè)時(shí)應(yīng)勻速前進(jìn)，大棚內(nèi)作業(yè)時(shí)，應(yīng)從棚兩邊開始播種，最后在中間播種。

3.3 作業(yè)質(zhì)量

播種粒距均勻，漏播率≤3%，重播率≤5%，合格率≥85%。播行要直，播行50 m長度范圍內(nèi)直線度偏差≤5 cm，實(shí)際行距與規(guī)定行距偏差≤5 cm。

圖5 2BS-JT13播種機(jī)

4 田間管理

4.1 微灌

4.1.1 機(jī)具選擇

機(jī)具應(yīng)符合DB 4201/T 442-2014規(guī)定（見圖6-A）。

4.1.2 作業(yè)要點(diǎn)

微灌作業(yè)前，按要求檢查、調(diào)整設(shè)備，水肥一體化設(shè)備按NY/T 2624-2014規(guī)定操作。

4.1.3 作業(yè)質(zhì)量

灌水小區(qū)流量和灌水器流量的實(shí)測平均值與設(shè)計(jì)值的偏差≤15%，微灌系統(tǒng)的灌水均勻系數(shù)≥0.8。

4.2 植保

4.2.1 機(jī)具選擇

根據(jù)作業(yè)面積可選用背負(fù)式噴霧機(jī)、手推式噴霧機(jī)、自走式植保機(jī)，機(jī)具應(yīng)符合NY 1135-2006規(guī)定（見圖6-B）。

4.2.2 作業(yè)要點(diǎn)

使用前檢查、確認(rèn)植保機(jī)各部件完好無損，作業(yè)時(shí)嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程操作。

4.2.3 作業(yè)質(zhì)量

噴灑霧化性能良好，無漏噴、重噴現(xiàn)象，藥液飄移少、附著性能好、覆蓋均勻，達(dá)到農(nóng)藝要求。

圖6 田間管理機(jī)具

5 收獲

5.1 機(jī)具選擇

收獲機(jī)具包括葉菜收割機(jī)和田間運(yùn)輸機(jī)（見圖7）。葉菜收割機(jī)可選用葉菜類根土分離式專用電動(dòng)葉菜收獲機(jī)（4VY-120A1，作業(yè)幅寬120 cm）。

圖7 采收運(yùn)輸機(jī)具

5.2 作業(yè)要點(diǎn)

收獲作業(yè)前，按要求檢查、調(diào)整機(jī)具。播種后20～30 d或雞毛菜長有6片葉以上、生長整齊一致時(shí)，即可采收。棚內(nèi)作業(yè)時(shí)，先采收大棚中心壟的雞毛菜，然后再收兩邊壟的雞毛菜。

5.3 作業(yè)質(zhì)量

完整保留雞毛菜植株底部，根長整齊一致，綜合損失率≤5%，破損率≤5%。