張金玉 張軍

一、發(fā)展現(xiàn)狀

1、沁水縣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，體系健全。沁水縣現(xiàn)有蜂群存欄54903箱，其中，中華蜜蜂10298箱;共有蜂農(nóng)1200余戶，其中：存欄蜜蜂20～50箱的養(yǎng)蜂戶338戶，51～100箱的228戶，101～150箱的養(yǎng)蜂戶139戶，150箱以上的68戶;蜂蜜產(chǎn)量2000余噸，養(yǎng)蜂業(yè)年可為農(nóng)民增加收入5000萬(wàn)元以上。沁水蜜蜂飼養(yǎng)總量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量占到全省五分之一，全市二分之一，名列全省、全市之冠，在山西省、晉城市具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，是中國(guó)四大名蜜刺槐蜂蜜、荊條蜂蜜的主產(chǎn)區(qū)之一。

2、沁水政府高度重視，傾力扶持?！白鼍B(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，打造全國(guó)養(yǎng)蜂名縣”、“穩(wěn)定豬、雞、兔，大上牛、羊、蜂”是當(dāng)?shù)卣L(zhǎng)期以來(lái)始終堅(jiān)持的戰(zhàn)略決策。

2011年以來(lái)，沁水縣委政府先后四次優(yōu)化調(diào)整養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)扶持政策;2011～2012年，沁水縣政府對(duì)養(yǎng)蜂50～69箱，每箱補(bǔ)助50元，養(yǎng)蜂70～89箱，每箱補(bǔ)助80元，養(yǎng)蜂90箱以上，每箱補(bǔ)助100元，2年共發(fā)放補(bǔ)助150.88萬(wàn)元;2012～2014年，晉城市政府對(duì)養(yǎng)蜂30箱以上養(yǎng)蜂戶，一次性補(bǔ)助1000元，每增加30箱，增加補(bǔ)助1000元，沁水縣政府按1：1配套補(bǔ)助。市縣兩級(jí)共發(fā)放補(bǔ)助159.72萬(wàn)元;2015～2016年，蜂農(nóng)購(gòu)買蜂箱100套以上者，縣政府每套補(bǔ)貼100元，購(gòu)買50套-100套，縣政府每套補(bǔ)貼30元，2年共補(bǔ)貼蜂箱2.6萬(wàn)套，補(bǔ)貼資金240.6萬(wàn)元;2017年蜂農(nóng)建設(shè)存欄蜂群200箱標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂場(chǎng)，每場(chǎng)補(bǔ)助3萬(wàn)元，年底驗(yàn)收兌現(xiàn)。沁水養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)先后被山西省科技廳、農(nóng)業(yè)廳及晉城市有關(guān)部門列為“一縣一業(yè)”重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)獲得省市扶持資金達(dá)1000萬(wàn)元以上。

3、產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，科技助力。新型職業(yè)蜂農(nóng)培育已成為當(dāng)?shù)芈殬I(yè)農(nóng)民培育的重要內(nèi)容，沁水縣蜂農(nóng)每年最少定期中培訓(xùn)4次以上。近10年來(lái)先后邀請(qǐng)了中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、蜜蜂研究所、山西農(nóng)大等50多位國(guó)內(nèi)知名養(yǎng)蜂專家、教授到沁水縣開(kāi)展養(yǎng)蜂科技培訓(xùn)，培訓(xùn)蜂農(nóng)達(dá)1萬(wàn)人次以上。

二、主要做法

1、圍繞產(chǎn)業(yè)需求，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)蜂。一是通過(guò)科技、扶貧、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等多方資金扶持，促進(jìn)沁水縣蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，使沁水縣蜂群由2011年的不足1.5萬(wàn)箱迅速發(fā)展到5.4萬(wàn)箱，養(yǎng)殖規(guī)模增加2倍多。二是積極扶持發(fā)展規(guī)模養(yǎng)蜂示范大戶，使沁水縣蜂50箱以上的規(guī)模養(yǎng)蜂戶增加3倍以上，特別是發(fā)展了200余戶養(yǎng)蜂100箱以上的規(guī)模化養(yǎng)蜂示范戶。

2、培育龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是扶持發(fā)展了5個(gè)蜂產(chǎn)品建工企業(yè)，注冊(cè)了5個(gè)蜂產(chǎn)品商標(biāo)，使沁水縣蜂產(chǎn)品加工能力達(dá)到6000噸以上。二是創(chuàng)新企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)模式，引導(dǎo)企業(yè)采取公司+示范基地+農(nóng)戶+訂單的發(fā)展方式，帶動(dòng)農(nóng)民共同發(fā)展、共同致富。

3、加快市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，打造優(yōu)勢(shì)品牌。一是創(chuàng)建了“|沁河浪花”“沁花”2個(gè)山西省著名商標(biāo);二是積極參加國(guó)家、省市有關(guān)部門組織的各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品博覽會(huì)、展銷會(huì)，并多次獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。三是建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，特別是在天貓、阿里巴巴等全國(guó)知名網(wǎng)站開(kāi)通沁水蜂產(chǎn)品電子商務(wù)銷售專賣店，把沁水蜂產(chǎn)品推向全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)。

4、圍繞蜂業(yè)科技，加快實(shí)用技術(shù)推廣。 一是堅(jiān)持走出去、引進(jìn)來(lái)的辦法，與全國(guó)養(yǎng)蜂科研院所建立長(zhǎng)期技術(shù)合作，不斷引進(jìn)最先進(jìn)的養(yǎng)蜂技術(shù)，共同解決養(yǎng)蜂生產(chǎn)中的技術(shù)難題;二是以提高全體蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)蜂農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)。

三、存在問(wèn)題

1、資源利用率低。沁水縣300萬(wàn)畝蜜源資源，可養(yǎng)蜂10萬(wàn)箱以上，目前僅養(yǎng)蜂5萬(wàn)余箱。資源利用率僅50%。

2、養(yǎng)蜂規(guī)模小。沁水縣養(yǎng)蜂總體規(guī)模、平均戶養(yǎng)規(guī)模與全國(guó)養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)省份差距較大，特別是沁水縣戶均養(yǎng)蜂不足50箱，80%以上為兼業(yè)養(yǎng)蜂，專業(yè)養(yǎng)蜂戶不到20%。

3、養(yǎng)蜂業(yè)后繼乏人。沁水縣50歲養(yǎng)蜂人員比例達(dá)到70以上，年輕養(yǎng)蜂技術(shù)人員偏少，后繼乏人。

四、發(fā)展對(duì)策

1、指導(dǎo)思想。以做大做精養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，建設(shè)“中國(guó)蜜蜂之鄉(xiāng)”為中心，以建設(shè)“國(guó)家現(xiàn)代蜜蜂產(chǎn)業(yè)體系示范縣”和“一縣一業(yè)”養(yǎng)蜂示范基地縣為動(dòng)力，以推廣成熟蜜生產(chǎn)、高產(chǎn)高效蜜蜂養(yǎng)殖、蜜蜂授粉、機(jī)械化養(yǎng)蜂等技術(shù)為重點(diǎn)，轉(zhuǎn)變養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，推進(jìn)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、機(jī)械化、優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化。

2、發(fā)展目標(biāo)。利用3～5年，使沁水縣蜂群力爭(zhēng)達(dá)到10萬(wàn)箱，規(guī)模養(yǎng)蜂戶達(dá)到1000戶，蜂蜜產(chǎn)量達(dá)到4000噸，其中高品質(zhì)成熟蜜產(chǎn)量達(dá)到3000噸，養(yǎng)蜂總產(chǎn)值達(dá)到一億元，蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)加工增加值達(dá)到一億元。以建設(shè)成熟蜜生產(chǎn)基地和規(guī)模化示范蜂場(chǎng)為突破口，全面轉(zhuǎn)變養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式，使沁水蜜源資源利用、蜂業(yè)生產(chǎn)能力、蜂產(chǎn)品質(zhì)量、蜂產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化等大幅提高。

3、重點(diǎn)工作和措施

（1）全面推廣規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂。加大資金扶持力度，建設(shè)一批規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化示范蜂場(chǎng)，示范、帶動(dòng)帶動(dòng)沁水縣農(nóng)民大力發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖，使沁水縣蜜蜂養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)模實(shí)現(xiàn)“大”的突破。

（2）全面推進(jìn)成熟蜜生產(chǎn)。積極從物資、技術(shù)等各個(gè)方面支持、幫助、保證蜂農(nóng)和企業(yè)全面推廣引用成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)，盡快把沁水建設(shè)成全國(guó)成熟蜜基地，以成熟蜜生產(chǎn)為突破口，加大對(duì)蜂產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究力度，使沁水蜂產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“質(zhì)”和“精”的突破。

（3）加強(qiáng)新型職業(yè)蜂農(nóng)隊(duì)伍建設(shè)。新型職業(yè)蜂農(nóng)是發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的根本，充分利用國(guó)家新型職業(yè)農(nóng)民培育政策和機(jī)遇，培育一批培養(yǎng)懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的新型職業(yè)蜂農(nóng)隊(duì)伍，確保養(yǎng)蜂事業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

（作者單位：048200山西省晉城市沁水縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心）