趙立明 劉家兵

摘 要：近幾年，在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中，一些養(yǎng)殖戶越來越關(guān)注一些陽(yáng)離子對(duì)南美白對(duì)蝦的影響，尤其是鉀離子（K+）、鎂離子（Mg2+）、鈣離子（Ca2+）在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中的作用。其中，鎂離子（Mg2+）、鈣離子（Ca2+）構(gòu)成了天然水硬度的主要離子，眾所周知，水體硬度對(duì)南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖至關(guān)重要，而鎂離子（Mg2+）、鈣離子（Ca2+）又各有各的作用;鉀離子（K+）也是近幾年養(yǎng)殖戶頗為關(guān)注的一個(gè)陽(yáng)離子。筆者通過對(duì)養(yǎng)殖水體及底泥離子釋放情況檢測(cè)分析，來分析一下離子補(bǔ)充問題，同時(shí)也為南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖者提供一個(gè)研究方向。

關(guān)鍵詞：淡水蝦;陽(yáng)離子檢測(cè);分析

一、試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)

了解魚塘水及底泥中鉀離子（K+）、鎂離子（Mg2+）、鈣離子（Ca2+）的釋放情況。

二、試驗(yàn)方案

取A、B、C三份底泥，分別與魚塘水A和超純水混合，進(jìn)行攪拌，使底泥與魚塘水中離子得以充分交換（釋放或吸附），而后檢測(cè)魚塘水或超純水中三種陽(yáng)離子濃度。

三、試驗(yàn)結(jié)果

四、試驗(yàn)分析

（一）魚塘水中含有較高濃度的K+和Ca2+，Mg2+無(wú)檢出

底泥在與魚塘水混合后，魚塘水中K+和Ca2+濃度均有一定程度的下降，Mg2+仍無(wú)檢出;底泥在與超純水混合后，超純水中三種離子均有檢出。

（二）底泥中含有這三種離子，但濃度低于魚塘水

在與魚塘水混合后，底泥中陽(yáng)離子不會(huì)釋放出來，反而底泥會(huì)吸附一部分魚塘中的陽(yáng)離子;在與超純水混合后，由于超純水中三種離子濃度為0，底泥中的陽(yáng)離子會(huì)釋放出來。

五、結(jié)論

鉀離子（K+）在保證蝦苗成活率和南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)方面有重要作用。通過實(shí)驗(yàn)可知，魚塘水A含有較高濃度的鉀離子（K+），基本能夠滿足南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的需要。隨著B底泥和C底泥中鉀離子（K+）的降低，魚塘水A中的鉀離子（K+）會(huì)被底泥吸附而造成魚塘水中的鉀離子（K+）減少，但仍能滿足南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的需要，因此在這一地區(qū)，鉀離子不是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中必須補(bǔ)充的。

鈣鎂離子是動(dòng)物骨骼、甲殼中的重要元素，對(duì)蝦正常生長(zhǎng)過程中需要大量的鈣鎂離子來維持機(jī)體的代謝，缺鈣會(huì)引起動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育不良，如果水質(zhì)中的鈣鎂離子缺少，對(duì)蝦類的養(yǎng)殖影響較大。水體硬度不足，對(duì)蝦脫殼、固殼生理活動(dòng)受阻，蛻皮后表皮鈣化困難，導(dǎo)致蛻皮間隔延長(zhǎng)，容易出現(xiàn)脫殼難和軟殼。水體硬度不足是導(dǎo)致對(duì)蝦發(fā)病的主要原因之一。魚塘水A總硬度較低，而眾多實(shí)驗(yàn)及南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖實(shí)際表明“鹽堿地滲水在鹽度5時(shí)，當(dāng)鈣鎂總量為600mg/L時(shí)，南美白對(duì)蝦的存活和生長(zhǎng)表現(xiàn)最佳?！彼?，本地區(qū)在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中應(yīng)重視并努力提高養(yǎng)殖水體硬度，其中鎂離子比鈣離子應(yīng)得到更大的重視。

鎂元素是葉綠素中的重要成分，在藻類糖代謝中起重要作用，如果池塘水質(zhì)中缺少鎂離子，藻類細(xì)胞內(nèi)的核糖核酸合成將停止，氮代謝紊亂，造成魚塘水體藻相不穩(wěn)定，南美白對(duì)蝦長(zhǎng)期出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。另外，因南美白對(duì)蝦對(duì)水中Mg2+的吸收是被動(dòng)吸收，水體中Mg2+濃度的增加，會(huì)導(dǎo)致血淋巴中Mg2+濃度的相應(yīng)增加，其相應(yīng)的滲透壓調(diào)節(jié)能力也增高，所以在本地區(qū)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中，Mg2+在飼料中添加或在水中施用要比其他離子添加更重要，而且在雨后免疫力調(diào)節(jié)中也是必需的。

隨著底泥中鈣離子的降低，魚塘水A中的鈣離子同鉀離子一樣會(huì)被底泥吸附而造成魚塘水中的濃度降低，而在純水中又有析出，說明底泥在向養(yǎng)殖水體提供營(yíng)養(yǎng)元素方面起到重要作用，所以具有一定肥度的底泥在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方面也是有必要的。

魚塘水A與三個(gè)底泥混合后鎂離子仍未檢出，而與超純水混合后有檢出，說明魚塘水和底泥是一個(gè)有機(jī)的整體，其中各種生物、各種有機(jī)物、各種無(wú)機(jī)物互相作用，而鎂在魚塘水中無(wú)檢出正是這一有機(jī)整體中各種物質(zhì)互相作用的結(jié)果。在養(yǎng)殖過程中，南美白對(duì)蝦就是生存在這一復(fù)雜的整體中，除了要維持一定量的水體鈣鎂離子外，還要補(bǔ)充鉀離子等其他一些離子，各種陽(yáng)離子又與水體中氯離子、硫酸根、碳酸根、碳酸氫根等陰離子含量存在較大的關(guān)系，與水體中的pH也具有較大的相關(guān)性，同樣某種離子過高也會(huì)影響對(duì)蝦的正常生長(zhǎng)。因此，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)根據(jù)各地區(qū)的差異，水體的水質(zhì)實(shí)際情況，配合水質(zhì)測(cè)定，因地制宜地科學(xué)補(bǔ)充，切不能盲目施用。