摘 要：甘蔗是生活中比較常見(jiàn)的食物，它喜溫喜光。甘蔗按用途分為專供鮮食的果蔗和用來(lái)制造蔗糖的糖蔗。隨著科技的發(fā)展，如今已可從甘蔗中提煉出乙醇，一定程度上發(fā)揮著替代新能源的重要作用，因而甘蔗成為我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物。但是由于目前國(guó)內(nèi)很多種植戶在種植甘蔗過(guò)程中栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)相對(duì)比較落后，導(dǎo)致了甘蔗產(chǎn)量不盡人意，從而給種植戶帶來(lái)不小的經(jīng)濟(jì)損失。本文分析了甘蔗如何實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的栽培技術(shù)，以及如何有效防治甘蔗的病蟲(chóng)害問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：甘蔗栽培;高產(chǎn)技術(shù);病蟲(chóng)害防治

一、甘蔗的基本特點(diǎn)

甘蔗是熱帶和亞熱帶草本植物，屬C4作物。甘蔗的植株多為高大的實(shí)心草本，其根狀莖也比較粗壯發(fā)達(dá)。甘蔗適合栽培在土壤肥沃、陽(yáng)光充足、冬夏溫差大的地方。它為喜溫、喜光作物，如想實(shí)現(xiàn)甘蔗高產(chǎn)，年積溫需在5500～8500℃，無(wú)霜期330d以上，年均空氣濕度不得低于60%，年降水量要在800～1200mm左右，日照時(shí)數(shù)在1195h以上最好。

二、實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培的相關(guān)技術(shù)

（一）選擇優(yōu)質(zhì)的甘蔗品種

在選擇甘蔗種植品種的時(shí)候，一定注意與自身種植地的實(shí)際情況和環(huán)境特點(diǎn)相符合，盡量選擇適應(yīng)性好、存活率高、含糖量高的優(yōu)良品種。每一個(gè)甘蔗品種，都有著自身不一樣的生長(zhǎng)特性。所以大家在選擇甘蔗的品種時(shí)，切記要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍鉁?、土壤、光照、溫差等情況，確保甘蔗品種能夠適應(yīng)栽培的生長(zhǎng)環(huán)境，從而產(chǎn)出高產(chǎn)量、高糖分的甘蔗，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

甘蔗品種的選擇分為三點(diǎn)：第一點(diǎn)，大田片選種，即要到大片的甘蔗林地里選合適的植株;第二點(diǎn)，要擇優(yōu)選種，即要選品種純正并且抗倒伏性強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害強(qiáng)的植株，選種過(guò)程十分重要，往往直接影響甘蔗的質(zhì)量和產(chǎn)量，所以耐心多看，擇優(yōu)而選;第三點(diǎn)，選定做種的甘蔗植株以后，盡量選擇植株的中上部蔗芽比較飽滿的梢頭苗做甘蔗種。

（二）科學(xué)整理土地再種植

甘蔗栽培的過(guò)程中，切記要進(jìn)行土地修整，對(duì)土地的情況進(jìn)行考量，同時(shí)根據(jù)植株之間套種的作物實(shí)際情況來(lái)確定翻整的耕作層深度。為了提高土壤蓄水能力，一般采取深耕深松的辦法，通常將機(jī)耕深度調(diào)到40～45cm，翻犁則調(diào)到30cm左右就行了，然后在縱橫切面各耙一至兩次。

（三）挑好種莖進(jìn)行莖消毒

選擇種莖時(shí)，要選種莖飽滿健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的，這樣的甘蔗植株會(huì)有比較好的病蟲(chóng)害抵抗力，從而有利于實(shí)現(xiàn)甘蔗的高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)目標(biāo)。選好種莖以后，用擦拭干凈的刀具將幼莖均分為2～4段，同步進(jìn)行壞芽、死芽的剔除工作。用器具裝100kg的水，向水中倒入50%多菌靈可濕性粉劑或托布津1000倍液后攪拌均勻，將分好的幼莖放置里面浸泡8～10min，進(jìn)行消毒處理。因?yàn)橛浊o切斷處理后的切口易受到病菌侵入容易發(fā)生爛芽、爛種等問(wèn)題，所以對(duì)切斷后的幼莖消毒處理就能更好地幫甘蔗種苗做好保護(hù)，防治幼莖感染。

通常是對(duì)干旱種苗以及貯存較久種苗進(jìn)行浸種消毒，這樣甘蔗種苗中的有機(jī)物以及糖分就能更好進(jìn)行轉(zhuǎn)化作用，也能有利于甘蔗生長(zhǎng)萌芽和病蟲(chóng)害抵抗力等。一般浸種直接用清水，也可以結(jié)合消毒（方法同上）或選擇石灰水、溫湯等，可根據(jù)實(shí)際情況自由選擇合適的浸種方式。

（四）正確進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗

甘蔗出苗時(shí)期，管理人員要多到田間進(jìn)行檢查，有無(wú)法破膜出土的蔗苗進(jìn)行人工破膜，幫助幼芽成功出苗。甘蔗全部出苗后，蔗苗間的間距超過(guò)40cm以上就要進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)苗，補(bǔ)苗最能使用最尾梢，采用斜插法來(lái)補(bǔ)苗，同時(shí)要追肥。

（五）及時(shí)施肥、培土及除草

由于甘蔗在生長(zhǎng)后期需要大量的營(yíng)養(yǎng)，所以前期一定要做好施肥工作，同時(shí)施足基肥（底肥最好是農(nóng)家有機(jī)肥），保障甘蔗生長(zhǎng)前期的肥料充足。這樣，才能保證甘蔗整個(gè)生長(zhǎng)期都有充足的養(yǎng)分，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

大多數(shù)地區(qū)通常用有機(jī)肥料作為基肥，按照肥料缺乏的狀況，通常在每畝地1000～2000kg的標(biāo)準(zhǔn)，每畝地施磷肥20～30kg，每畝地施鉀肥10～20kg，可根據(jù)具體情況進(jìn)行適當(dāng)添肥。施肥可以用開(kāi)溝埋肥和打眼埋肥等方法，有條件的地方，建議使用“蔗得金”藥肥，能同時(shí)兼防害蟲(chóng)。施肥結(jié)束及時(shí)進(jìn)行大培土，最好是6月份以前就能全部完成。

（六）掌握砍收時(shí)間有序砍收

甘蔗的砍收時(shí)間通常為冬季，但也要根據(jù)甘蔗品種和種植期來(lái)確定具體時(shí)間，盡量選在雨后進(jìn)行集中砍收，這樣甘蔗的水分流失較小，從而進(jìn)一步提升甘蔗的砍收品質(zhì)。同時(shí)砍收工具買鋒利的和質(zhì)量好點(diǎn)的，便于保護(hù)好蔗頭。

三、有效防治病蟲(chóng)害的具體辦法

（一）赤腐病

癥狀：甘蔗植株的莖肉呈紅色，便面會(huì)有斑塊。多發(fā)于早春和冬季。此病主要通過(guò)刮風(fēng)下雨、起霧及昆蟲(chóng)飛動(dòng)等進(jìn)行傳播，若是植株切口感染也會(huì)侵入甘蔗內(nèi)部。

辦法：選種時(shí)盡量選一些抗病力強(qiáng)的品種;種植時(shí)中要仔細(xì)進(jìn)行蔗苗意消毒;加強(qiáng)對(duì)甘蔗植株的檢查，早發(fā)現(xiàn)早剔除;與玉米、花生輪流種植;如遇到長(zhǎng)期存在赤腐病的情況時(shí)，用石灰對(duì)土地進(jìn)行堅(jiān)持消毒。

（二）鳳梨病

癥狀：甘蔗植株的莖肉呈紅色，植株內(nèi)部逐步變空，莖肉慢慢變黑。多發(fā)于春、夏季。此病主要通過(guò)其他感病寄主進(jìn)行傳播，還能以土地為媒介進(jìn)行傳播，主要通過(guò)切口進(jìn)行擴(kuò)散傳播。

辦法：選種時(shí)盡量選一些抗病力強(qiáng)的品種;種植時(shí)仔細(xì)進(jìn)行蔗苗消毒;下種后及時(shí)進(jìn)行地膜覆蓋;可用2%石灰噴淋蔗樁，也可用多菌靈;與玉米、花生輪流種植。

（三）黑穗病

癥狀：有黑穗出現(xiàn)，蔗株生長(zhǎng)乏力，干旱時(shí)易發(fā)病，多發(fā)于春夏季。此病主要通過(guò)氣流進(jìn)行傳播。

辦法：選種時(shí)盡量選一些抗病力強(qiáng)的品種;種植時(shí)仔細(xì)進(jìn)行蔗苗消毒;種苗下種前用福爾馬林進(jìn)行浸種;將病株全部清除干凈，黑穗進(jìn)行燒毀;與其他農(nóng)作物進(jìn)行輪流耕種;栽培期間適當(dāng)灌溉，做好培土工作。

（四）螟蟲(chóng)

甘蔗種植過(guò)程中，最普遍、最常見(jiàn)的螟蟲(chóng)蟲(chóng)害是二點(diǎn)螟。

辦法：選種時(shí)盡量選一些沒(méi)有螟蟲(chóng)害的品種;下種前用石灰水浸種;提前用殺蟲(chóng)劑實(shí)施預(yù)防;用性誘劑降低螟蟲(chóng)交配率;砍收使用低位收割法。

（五）蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)大多出現(xiàn)甘蔗葉上、中脈兩旁，多發(fā)生于夏季和初秋。

辦法：發(fā)病初期，可在陽(yáng)光較弱時(shí)，于甘蔗葉上噴灑可濕性粉劑和殺蟲(chóng)粉的混合噴霧，殺死蚜蟲(chóng)。

四、結(jié)束語(yǔ)

只有根據(jù)本地情況因地制宜，選擇合適的栽培方式，不斷學(xué)習(xí)高產(chǎn)栽培技術(shù)和熟練掌握病蟲(chóng)害的防治知識(shí)，才能實(shí)現(xiàn)提高甘蔗的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而提高甘蔗種植帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。本文對(duì)甘蔗如何實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培以及如何有效對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治做了詳細(xì)分析，希望可以幫助到大家。

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作者簡(jiǎn)介：覃爭(zhēng)勇（1973-）男，廣西田陽(yáng)人，大專，助理農(nóng)藝師，主要從事甘蔗高產(chǎn)栽培試驗(yàn)示范、甘蔗新品種選育試驗(yàn)方面的工作。