摘 要：隨著人們經濟水平和生活質量的提高，辣椒在人們的飲食中占據了越來越高的地位，辣椒種植者也越來越多。本文從大棚辣椒種植技術和大棚辣椒種植中病蟲害的防治兩個方面展開，對大棚辣椒種植進行了詳細分析。

關鍵詞：溫室大棚;病蟲害防治;辣椒

一、大棚辣椒種植技術

（一）辣椒選種

在大棚種植技術中，選擇適合的作物品種，其產量就可以得到良好的保證，反之亦然。因而在大棚辣椒的種植過程中，正確合理地選種是非常重要的，這為大棚辣椒種植的成功奠定了基礎。辣椒的種植對溫度十分敏感，盡管采用大棚控溫技術，但在種植過程中，經驗表明大棚辣椒多選擇在種植期比較早、溫度不太高的情況下種植，這顯然可以看出，辣椒極易受到溫度的影響，對低溫的耐受度相對較低。因而選擇耐寒性相對較好的辣椒品種，對種植的成功率和產量有較好的保證。

同時，在農業(yè)種植過程中，病蟲害往往是導致作物產量低的主要原因之一。病蟲害對作物產量的打擊是比較大的，特別是早期幼苗在遭到病蟲害攻擊后很難康復。選擇病蟲害抗性比較好的辣椒品種，對作物產量可以有良好保證。

（二）整地施肥

在大棚辣椒種植過程中，盡量不要選取連地的地塊種植，同時需要及時清理土地表面，保證其整潔，沒有雜質。不平整的土地表面容易積攢雜質，過多雜質會吸收走土壤中的營養(yǎng)物質，導致作物營養(yǎng)不足。種植中，還要保證底肥的施用，以確保辣椒作物可以得到足夠的營養(yǎng)物質，否則會導致辣椒幼苗的成活率降低和成苗的抗病能力降低等問題。對幼苗的施肥需要控制氮肥用量，施肥不可氮肥過多，因為過多的氮肥可能導致落花、倒伏等不良現象，且會推遲掛果期。

辣椒畏寒，對溫度比較敏感，雖然我們的種植是在大棚中進行的，但其他保溫措施依然不可忽略。比如要對辣椒進行蓋膜，確保溫度，同時蓋膜也能防止水分蒸發(fā)，保證適宜辣椒生長的濕度。

（三）田間管理

在辣椒幼苗定植之后，科學合理地田間管理就顯得尤為重要，這決定了辣椒是否可以健康生長，正常成熟。在施肥方面，需要特別注意辣椒底部的施肥，保證營養(yǎng)物質充足，辣椒才可以健康生長。在灌溉方面，底部水分充足也是必須保證的，同時需要注意，辣椒作物的灌溉不適合大水灌溉，而是需要小水灌溉，并且適當增加灌溉頻率保證土壤含水量。

當辣椒苗長到接近60cm的時候，適當加上橫拉桿會對辣椒苗的穩(wěn)固起到非常好的作用，辣椒苗不易發(fā)生倒伏。橫拉桿的設置位置大約在距地面55cm左右為佳。如果在辣椒的生長過程中發(fā)現側枝出現，應當及時減去側枝，防止側枝吸收過多營養(yǎng)物質的同時避免側枝生長旺盛導致影響整株辣椒苗的光照。

冬季會出現低溫和弱光照的現象，這對辣椒苗的培育是非常不利的，因而需要特別保證溫度和濕度。但是，這期間依然可能出現落花落果的現象。為防止落花落果導致的收成降低，可以在合適的時間給辣椒作物的花和果噴上防落素，以保證收成。但在噴藥中需要注意時間的選取，盡量避開中午時間段，選擇在每天早晨和傍晚噴灑防落素。

二、大棚辣椒病蟲害防治對策

（一）瘟病的防治

瘟病是大棚辣椒經常出現的一種病癥，其為真菌感染所致。對辣椒的葉片和果實都有很大的傷害。患瘟病的辣椒葉片上會長有圓形的暗色斑點，葉子邊緣處微黃。感染的辣椒苗莖部成深棕色條紋狀，像是被水泡過一樣，且感染部位發(fā)蔫，卷曲。在外部環(huán)境比較潮濕的情況下，果蒂會出現白色斑點，而后隨著瘟病的加重變成深棕色，進而腐爛而死。

瘟病的產生大多是由于種植者對棚內溫度和空氣濕度的控制不良導致的?？諝庵袧穸冗^大，棚內溫度較高，導致辣椒苗不耐受此種生長環(huán)境，進而產生瘟病，影響辣椒苗的正常生長，影響辣椒的產量。

對于瘟病的防治，首要一點便是控制好大棚內的溫度濕度，及時做好排水工作。同時，在選種環(huán)節(jié)盡量選擇抗病性強的辣椒種子，育苗時盡可能選用無菌的新土，預防瘟病的產生，影響辣椒苗健康生長。日常的田間施肥工作盡量選取有機肥。若仍有辣椒苗不慎染上瘟病，要盡快去除病苗，瘟病的傳染性較強，如果不盡快去除病苗，會導致辣椒苗大面積染上瘟病，大幅度影響當季的辣椒生產。雷多米爾、殺毒礬等藥物對于去除瘟病有較好的效果，在疾病感染初期，可以嘗試使用這些藥物進行預防和治療。

（二）病腐病的防治

病腐病是一種真菌感染導致的植株根部腐爛導致植物死亡的土傳性疾病。其癥狀也是比較明顯的，但具有一定迷惑性，需要種植者留心觀察。在發(fā)病前期，作物苗會出現枯萎的癥狀，但在早晨和傍晚會恢復健康表現，這會讓部分種植者掉以輕心。然而當病情深化，在病腐病后期，病情的惡化速度非?？?，植株會快速枯萎，這時，其根部會呈現出棕黑色，根部幾乎完全腐爛，植物緊接著死亡。

病腐病的產生大多是由于種植者沒有控制好辣椒植株生長環(huán)境的溫度和濕度，導致濕度過高，種植處出現低洼積水，導致根部被雨水浸泡等問題，因而病腐病的防治要從時刻關注種植處溫度和濕度做起，進行科學的田間管理，及時排空大棚內積水，防患于未然。

對于已經患上病腐病的植株，要盡快拔掉避免傳染。真菌感染型病癥也是傳染性極強的病癥，因而沒有及時拔掉的感染病腐病的辣椒植株會快速影響健康植株，導致田間辣椒苗大面積患上病腐病，影響辣椒收成。再者，可以嘗試使用甲基托布津和多菌靈等藥物進行病腐病的預防，效果明顯。使用中需要注意藥物的濃度，將藥物稀釋到合理科學的濃度范圍，進行根部澆灌，即可有效預防病腐病。

（三）蟲害防治

在大棚辣椒種植過程中，蟲害的防治也是非常重要的。斜紋夜蛾是一種常見的辣椒蟲害。該害蟲在幼蟲階段，會蠶食辣椒葉片，導致辣椒的光合作用受到阻礙，進而影響植物的正常生長。斜紋夜蛾的成蟲往往會將蟲卵產在辣椒花附近，在蟲卵孵化之后，對辣椒果實的危害也是非常大的。敵百蟲、辛硫磷等藥物對斜紋夜蛾的防治有較好的效果。這些藥物的使用方法是稀釋后噴灑在辣椒葉片上，一般在16～17點之間用藥，噴灑間隔為8～10天。

同時，蚜蟲也是辣椒種植中常出現的害蟲之一。該害蟲對黃色敏感度高，趨光，因而在種植中可以通過這些特性進行誘捕。比如用黃色的塑料粘板進行誘捕，也可以使用帶有性信息素的粘板進行誘捕。

三、結束語

辣椒的種植非常適合于大棚種植。大棚控溫技術讓對溫度敏感的辣椒作物有較好的產量保障。但在大棚辣椒種植上存在一些技術問題，其病蟲害的防治也困擾著許多辣椒種植者。通過本文的研究，科學合理地種植方式，搭配對病蟲害的深入了解，提前預防，及時消除，可以有效提高大棚辣椒種植的產量和收益，前景樂觀。

參考文獻：

[1]吳順利.大棚辣椒種植技術[J].現代農業(yè)科技，2020（01）：58.

[2]丁朝蓬，劉宏勝.大棚辣椒病害的發(fā)生特點及防治策略分析[J].南方農業(yè)，2019，13（27）：32-35.

作者簡介;常家玉（1972-6）男，漢族，本科，云南騰沖人，農藝師，研究方向：農業(yè)技術推廣。