龐冰

摘 要：隨著火龍果越來(lái)越受歡迎，為了應(yīng)付市場(chǎng)對(duì)火龍果的大量需求，火龍果的種植面積也在不斷增擴(kuò)。除此之外，為了確?；瘕埞馁|(zhì)量和產(chǎn)量，對(duì)于火龍果的栽培技術(shù)研究以及病蟲(chóng)害防治也需要加以重視。

關(guān)鍵詞：火龍果;栽培技術(shù);病蟲(chóng)害;防治

火龍果對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較為寬松，若要露天種植，只要生長(zhǎng)溫度不低于5℃即可，它既耐貧瘠又耐蔭，最喜高濕高溫的環(huán)境，且25～35℃是最合適其生長(zhǎng)的溫度。另外，火龍果對(duì)土壤的要求也并不嚴(yán)格，無(wú)論是水田、平地還是旱地或山坡都可作為其生長(zhǎng)的栽培基地。

一、火龍果栽培技術(shù)分析

（一）育苗

在對(duì)火龍果進(jìn)行育苗時(shí)，最常用的繁殖方式是扦插繁殖，這種繁殖方式不僅繁殖快且成本費(fèi)用較低，還能夠幫助火龍果形成強(qiáng)壯發(fā)達(dá)的須根，大大減少其掛果時(shí)間。在實(shí)際操作時(shí)，先是需要選擇出那些一年生或以上的枝條，這些枝條必須無(wú)蟲(chóng)無(wú)害、生長(zhǎng)強(qiáng)勁，接著再利用斜切的方式在其底端切出小段枝條，該小段枝條長(zhǎng)約20cm，之后將該小段枝條置于陰涼通風(fēng)處7天左右，再在其切口處利用高錳酸鉀進(jìn)行消毒。消毒處理后就可以將枝條插入事先準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)缽中進(jìn)行育苗，插入深度約5cm，營(yíng)養(yǎng)缽的作用在于能夠縮短火龍果育苗時(shí)間，使其提早上市。在育苗時(shí)，必須要保證營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)基質(zhì)的濕潤(rùn)度，還要防止大量水分的蒸發(fā)對(duì)幼苗生長(zhǎng)造成的影響，對(duì)幼苗進(jìn)行些許遮蓋。

（二）苗種定植

在種植火龍果時(shí)，選對(duì)種植方式對(duì)其栽培的成效尤為重要。作為藤蔓類植物，火龍果在種植時(shí)，立柱種植是最合適的種植方式，這種方式不僅管理便捷而且成本較低。一般來(lái)說(shuō)，水泥立柱是最常用的立柱，在做好之后，將其插入地下，地上留出150cm高度，地下留出50cm深度?；瘕埞饕捎眉藿有问竭M(jìn)行育苗，先插劍花假莖，接著在其發(fā)芽之后進(jìn)行嫁接，且嫁接和最后移栽定值之間需要相隔將近半年的時(shí)間。春天是進(jìn)行移栽定值的最好時(shí)間，在進(jìn)行移栽之前還需要做一些基礎(chǔ)工作。另外，為了使栽培土壤具有良好的通氣性，還需要在水泥柱的四面挖出種植穴并在其中加入河沙、木屑或者有機(jī)底肥。

（三）肥水管理

火龍果幼樹(shù)在生長(zhǎng)時(shí)需要有充足的肥料以保證其營(yíng)養(yǎng)充分，且肥料應(yīng)以氮肥為主，有機(jī)肥為輔。一般在冬季的時(shí)候足夠腐熟的有機(jī)肥料還能夠幫助幼樹(shù)抵御嚴(yán)寒。其次在施肥時(shí)還應(yīng)該遵循一定的原則，由于火龍果采收的時(shí)間跨度比較大，因此施肥時(shí)應(yīng)該少量多次，一年之中大概需要施肥三四次才能夠保證養(yǎng)料充足。對(duì)于肥水的管理上，除了有機(jī)肥的使用，還應(yīng)該配合氮磷鉀鎂等肥料的使用，這樣不僅有助于幼樹(shù)的生長(zhǎng)，還有助于火龍果結(jié)果時(shí)果實(shí)內(nèi)部糖分的積累。另外，施肥的部位還應(yīng)該充分考慮火龍果是淺根系植物的情況，由于火龍果根系較淺，其根系基本都是分布于土壤表層往下30cm處的土層，所以施肥時(shí)為了保證根系完好無(wú)損，要掌握好施肥深度并將其撒于土壤表面，切不可開(kāi)溝深施。施肥之后，還要保證栽培土壤時(shí)刻保持濕潤(rùn)的狀態(tài)，為火龍果開(kāi)花與結(jié)果提供充足的水分支持。

總的來(lái)說(shuō)，對(duì)火龍果的施肥管理大致可總結(jié)如下：在火龍果植株還處于萌芽狀態(tài)的春季，應(yīng)該施加200g左右三元復(fù)合肥以及2.5kg左右有機(jī)肥，在植株開(kāi)始結(jié)出幼果時(shí)，為了保證果實(shí)最終的質(zhì)量和口感，需要在植株的根部施加磷酸二氫鉀化肥。最后，當(dāng)火龍果果實(shí)被摘除之后也不要忘了在土壤表層施加300g左右三元復(fù)合肥和5kg左右有機(jī)肥，以確保植株在休眠時(shí)期正常生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分。

（四）植株修剪

對(duì)于火龍果植株的修剪主，在幼苗期的修剪主要是為了維護(hù)植株形狀的美觀，而當(dāng)其在生長(zhǎng)過(guò)程中根部出現(xiàn)了側(cè)芽時(shí)，由于在南方這樣高溫高濕的環(huán)境中，側(cè)芽的生長(zhǎng)速度極快，因此為了保證火龍果植株主干的養(yǎng)分，就必須要修剪掉幼苗高于水泥柱的部分。且修剪時(shí)要給每株幼苗只留下1個(gè)強(qiáng)枝，并將該強(qiáng)枝牢牢黏附在水泥柱上以確保其在生長(zhǎng)時(shí)能夠沿著水泥柱的方向向上延伸。對(duì)于火龍果生長(zhǎng)時(shí)出現(xiàn)的側(cè)芽，由于數(shù)量較多會(huì)爭(zhēng)奪植株養(yǎng)分，因此在生長(zhǎng)前期就必須將其他側(cè)芽修剪掉只留出1個(gè)主干，待植株長(zhǎng)到與支架差不多高時(shí)，再剪掉主干頂部并保留4個(gè)左右側(cè)枝，使側(cè)枝也能分得營(yíng)養(yǎng)茁壯生長(zhǎng)。

（五）果實(shí)管理

由于受特殊生長(zhǎng)環(huán)境的影響，火龍果開(kāi)花時(shí)是分批進(jìn)行且數(shù)量較多。與此同時(shí)，為了保證果實(shí)的口感，在火龍果處于花期時(shí)還要對(duì)其進(jìn)行一定的人工疏花處理，例如在高溫高濕的南方地區(qū)，當(dāng)火龍果現(xiàn)蕾1星期之后就要進(jìn)行疏花，且疏花過(guò)程中還要控制每批花每條枝花蕾的數(shù)量，一般會(huì)保留4個(gè)左右較為飽滿的花蕾。另外，相比于白肉火龍果，紅肉火龍果較難進(jìn)行自然授粉，因此人工授粉對(duì)于花期的紅肉火龍果來(lái)說(shuō)是一個(gè)必須環(huán)節(jié)。為了保證火龍果植株日后的正常生長(zhǎng)，在火龍果花蕾凋謝1星期之后還要對(duì)植株進(jìn)行修剪，以此來(lái)確?；瘕埞a(chǎn)出的高質(zhì)量和較好的經(jīng)濟(jì)效益。

三、火龍果病蟲(chóng)害防治技術(shù)分析

火龍果的主要病害有以下幾種，分別是莖枯病、軟腐病以及莖斑病。要想確?；瘕埞目诟泻唾|(zhì)量，對(duì)于火龍果病蟲(chóng)害的防治必須得到充分重視。雖然火龍果果皮中的蠟質(zhì)膜已經(jīng)在很大程度上抵御住了病蟲(chóng)害對(duì)火龍果的侵襲，且火龍果較好的天然性也使其生長(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有使用農(nóng)藥的必要性，但是較常發(fā)生于高溫高濕環(huán)境和火龍果幼苗時(shí)期的基腐病和莖腐病也在一定程度上對(duì)火龍果的正常生長(zhǎng)造成了影響。當(dāng)然，在對(duì)火龍果進(jìn)行病蟲(chóng)害防治時(shí)，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔。農(nóng)業(yè)防治：主要是建立無(wú)病苗圃，無(wú)病種苗，保護(hù)無(wú)病區(qū);選育和種植抗病的新品種;集中并清除病殘?bào)w，將雜草清除，有效地降低溫度，確保田間病原的減少;此外還要重視肥水管理，提高K肥和P肥的使用量，提高抗病性。由于軟腐病是細(xì)菌性病害，且發(fā)病快、防治困難，所以，一般選擇農(nóng)業(yè)防治，種植過(guò)程中禁止使用帶病苗，降低病菌的蔓延、傳播和繁殖。藥劑防治：在剛發(fā)病時(shí)，對(duì)于腐爛位置要及時(shí)刮除和修剪，之后將殺毒劑噴灑在傷口處。在莖枯病初期，應(yīng)選用50%福美雙WP400g/ml和50%多菌靈硫700g/ml中任意一款藥劑進(jìn)行噴藥，每隔7天噴1次，共3次，這對(duì)莖枯病有著良好的效果。

四、結(jié)束語(yǔ)

近年來(lái)，為了迎合市場(chǎng)需求，火龍果栽培面積也不斷增擴(kuò)，為了充分保障火龍果的質(zhì)量和口感，提高火龍果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，本文主要針對(duì)火龍果的栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行了具體的分析，希望火龍果的栽培和病蟲(chóng)害防治技術(shù)能夠得到適當(dāng)采用和推廣，為火龍果的種植工作人員提供理論上的技術(shù)支持。

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