劉道才，孫海濤

（山東省臨沂市費(fèi)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 費(fèi)縣 273400）

大棚甜瓜生產(chǎn)種植中需采用科學(xué)合理的灌溉手段十分重要，需要注重結(jié)合大棚甜瓜的實(shí)際生長(zhǎng)狀況，選擇到合適的灌溉方法。虧缺灌溉是科學(xué)可行的灌溉方法，其全面分析和研究其對(duì)于大棚甜瓜果實(shí)發(fā)育和品質(zhì)的影響，從而能夠更加合理使用這一灌溉手段，提供科學(xué)可靠的支持。

1 虧缺灌溉在大棚甜瓜生產(chǎn)種植的重要性

在甜瓜種植過程中，需要注重結(jié)合甜瓜的實(shí)際生長(zhǎng)狀態(tài)，選擇到科學(xué)可行的灌溉手段，推進(jìn)灌溉活動(dòng)的穩(wěn)步實(shí)施。虧缺灌溉在節(jié)約水資源和提高果實(shí)品質(zhì)方面發(fā)揮著積極作用，但虧缺水分的程度和實(shí)際灌溉時(shí)間會(huì)產(chǎn)生不同影響，不同灌溉條件下補(bǔ)充灌水后產(chǎn)生不同程度的復(fù)水補(bǔ)償效應(yīng),一般情況下，授粉后的三個(gè)階段中，果實(shí)增長(zhǎng)速率隨著補(bǔ)充灌水的進(jìn)行而呈波動(dòng)趨勢(shì),灌水較多可以有效提高大棚甜瓜的種植產(chǎn)量，但卻無法得到較高甜度的甜瓜，而如果采用虧缺灌溉方式，甜瓜的甜度和整體質(zhì)量會(huì)有一定提高，產(chǎn)量會(huì)有所降低。因此，應(yīng)合理掌控好灌溉手段，發(fā)揮虧缺灌溉的優(yōu)勢(shì)和作用，確保大棚甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)的平衡，使二者之間達(dá)到平衡，最大限度彌補(bǔ)水分脅迫對(duì)產(chǎn)量造成的影響。

2 虧缺灌溉對(duì)大棚甜瓜果實(shí)發(fā)育及品質(zhì)的影響

2.1 田間小氣候和灌水量

（1）田間小氣候。當(dāng)大棚甜瓜處在溫度和濕度相對(duì)穩(wěn)定的生長(zhǎng)狀態(tài)時(shí)，果實(shí)生長(zhǎng)成熟速度加快，果實(shí)品質(zhì)較高。大棚內(nèi)濕度控制在60%至90%范圍內(nèi)，日均溫度控制在17℃至35℃范圍內(nèi)，尤其75%的濕度和30℃以上的狀況，大棚甜瓜會(huì)取得良好的生長(zhǎng)發(fā)育效果。

（2）灌水處理

①大棚甜瓜果實(shí)發(fā)育方面。細(xì)致分析大棚甜瓜果實(shí)的膨大期，能夠發(fā)現(xiàn)縱徑生長(zhǎng)速度高于橫徑生長(zhǎng)速度。灌水量的縱徑生長(zhǎng)的效果十分顯著，且整個(gè)生長(zhǎng)速度要超過橫徑。灌水處理作業(yè)進(jìn)行中，可以采用水泵加壓的方式實(shí)現(xiàn)有壓灌溉，通過噴灌手段在大棚中輸送水資源；在大棚中設(shè)置地下滴灌方式，將毛細(xì)管道埋藏在地表中，以分流的形式促進(jìn)水資源有效滲透在土壤中。

②產(chǎn)量和水分利用效率方面。適當(dāng)供水灌溉，大棚甜瓜可以充分利用土壤中的水分，這對(duì)于甜瓜果實(shí)的生長(zhǎng)也具有一定正面影響，使得水分最大限度可以轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。而不容忽視的是，如果水資源供應(yīng)量過低，將會(huì)導(dǎo)致降低大棚甜瓜的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，表明灌水量過少，無法保證大棚甜瓜果實(shí)的正常發(fā)育和生長(zhǎng)，還會(huì)影響到產(chǎn)量效果。

（3）大棚甜瓜果實(shí)形態(tài)方面。在減少灌水量的同時(shí)，大棚甜瓜果實(shí)的大小會(huì)有所下降，同時(shí)隨著果實(shí)縱徑、橫徑的減少，果實(shí)空腔的縱徑和橫徑也產(chǎn)生較為明顯的變化，而在果實(shí)的皮肉厚度方面并未發(fā)現(xiàn)顯著差異的存在。

（4）果實(shí)品質(zhì)方面。減少灌水量，大棚甜瓜的多方面特征都顯現(xiàn)出一定變化趨勢(shì)，即先增高后降低，主要包含邊糖、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、心糖等。

2.2 實(shí)踐應(yīng)用分析

大棚甜瓜生長(zhǎng)過程中，將各項(xiàng)生長(zhǎng)條件保持不變，只有合理控制好不同的灌水量，能夠發(fā)現(xiàn)其會(huì)給大棚甜瓜的果實(shí)膨大效果產(chǎn)生較大影響。

（1）在土壤含水量較低的情況下，及時(shí)開展補(bǔ)水工作，可以促進(jìn)大棚甜瓜產(chǎn)生缺水補(bǔ)償效應(yīng)。在田間含水量的變化過程中，大棚甜瓜果實(shí)的縱徑、橫徑都會(huì)產(chǎn)生一定變化，從大棚甜瓜水量到達(dá)下限之后，補(bǔ)償效應(yīng)十分明顯，而如果缺水量較多，虧缺時(shí)間較長(zhǎng)，使得大棚甜瓜較長(zhǎng)時(shí)期都處在缺水的狀態(tài)之中，整個(gè)大棚甜瓜無法達(dá)到較高的生長(zhǎng)速率，盡管通過后續(xù)補(bǔ)水加快生長(zhǎng)速率，也會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)問題。

（2）大棚甜瓜本身的抗旱性較強(qiáng)，因而科學(xué)合理使用好虧缺灌溉方法，將能夠在合理利用水資源的前提下，推進(jìn)大棚甜瓜產(chǎn)量合理增長(zhǎng)，并有效保障甜瓜的果實(shí)品質(zhì)。在水分虧缺程度不同的前提下，大棚甜瓜果實(shí)內(nèi)部的糖分也會(huì)受到較大影響，需要注重結(jié)合大棚甜瓜的實(shí)際生長(zhǎng)狀態(tài)，選擇到合適的虧缺灌溉手段。在大棚甜瓜種植過程中，在科學(xué)灌溉制度的支持下，溫度、濕度以及降雨帶來的不良影響可以有效避免，從而更好保障甜瓜的生長(zhǎng)效果。

（3）全面結(jié)合大棚甜瓜各個(gè)生長(zhǎng)階段的需水量，控制好灌水量。

①在伸蔓期和苗期，最大限度保證灌水量能夠?qū)崿F(xiàn)根系下扎，輕度和中度水分虧缺處理，避免植株產(chǎn)生冗余生長(zhǎng)的效果，進(jìn)而可以有效提升大棚甜瓜的實(shí)際抗旱能力，加強(qiáng)甜瓜光合特性、果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

②在果實(shí)膨脹時(shí)期，需要有大量的水分作為支撐，需要針對(duì)虧缺灌溉進(jìn)行合理性調(diào)度和調(diào)節(jié)，輕度水分虧缺處理，此時(shí)光合速率變化不顯著，蒸騰速率和氣孔導(dǎo)度分別提高8%和75%，單株灌水量減少6%，水分利用效率和果實(shí)硬度會(huì)分別提高6%和10%，從而提升甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 結(jié)語

大棚甜瓜的抗旱性較強(qiáng)，通過合理使用和掌控好虧缺灌溉方式，將能夠在有效節(jié)約水資源的前提下，不斷提升甜瓜的產(chǎn)量、發(fā)育效果和果實(shí)品質(zhì)。虧缺灌溉方式在大棚甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育中的應(yīng)用，要注重實(shí)時(shí)關(guān)注到甜瓜的實(shí)際生長(zhǎng)狀態(tài)，合理性調(diào)控好虧缺灌溉的實(shí)際水分和應(yīng)用時(shí)間。