杜婷婷

（甘肅省隴南市西和縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務中心，甘肅 西和 742100）

栽培和種植是林果業(yè)中的兩個基礎組成部分，要提升林果業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，豐富水果類型，加強對種植技術(shù)的研發(fā)，做好栽培管理是非常關鍵的一步，只有良好的技術(shù)應用和支持，才能促進林果業(yè)的發(fā)展，從而產(chǎn)出質(zhì)量更好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

1 果樹的種植技術(shù)特征

1.1 果園環(huán)境

果園環(huán)境對果樹的正常生長到最終的果實品質(zhì)會產(chǎn)生很大的影響作用，包括果園的土壤環(huán)境、水質(zhì)條件、園內(nèi)的空氣流動情況等等，此外光照、通風等也會影響到果實的質(zhì)量。

果園環(huán)境通常會選擇在郊區(qū)，這是因為郊區(qū)地段的商業(yè)屬性不強，周圍的建筑設施不多，自然環(huán)境良好，不會有額外的廢料產(chǎn)出破壞土壤的肥力；同時因為高樓大廈較少，通風和光照條件較好，有利于果樹的生長。不過，當下隨著城市化的推進，城市中居住屬性設施和公共屬性設施增多，為了確保群眾的生活質(zhì)量和身體健康，一些污染程度較高的工廠也被要求搬離市區(qū)，設置到城外，如果這些工程離果園較近的話，所產(chǎn)出的廢料可能會破壞地區(qū)的土壤環(huán)境，增強土地毒性，對果樹的健康發(fā)育造成影響[1]。所以，在果園選址上需要避開污染源或者潛在污染源。通常而言，造紙廠、化肥廠、除草劑廠這類工廠的污染量高、污染程度較重，如附近有這類工廠，那么果園最好不要設置在此地，避免影響果實品質(zhì)。

1.2 樹種選擇

樹種的選擇將會影響到幼樹的健康發(fā)育，故而樹種選擇的好壞非常關鍵，為了確保果林的長期持續(xù)發(fā)展，在選苗時需要注定苗木的特性，根據(jù)其抗寒性和抗旱性，決定是否購買該樹種。一般而言，影響樹種發(fā)育的因素有氣候環(huán)境、土壤質(zhì)地和水源三點，種植樹種時需要對果園附近的氣候，突然的肥力以及水質(zhì)進行檢測，最好先試驗性種植，根據(jù)樹種對環(huán)境的適應程度挑選出其中適應度高、抗逆性強的品種的樹種進行種植，以達到更好的產(chǎn)出效果。

2 果樹的栽培管理策略

果園的種植和地區(qū)的生態(tài)環(huán)境以及人工照料方式有很大的關系，比如地區(qū)的土壤條件、水質(zhì)、環(huán)境空氣條件、光照的充裕程度等，這些先天條件將會影響產(chǎn)品的實際質(zhì)量。而人工環(huán)境也是對果樹種植和生長造成關鍵性影響的要素之一，如果處理不當，則容易引發(fā)嚴重的病害和蟲害，對于果樹的發(fā)育極為不利，且容易給種植者造成非常嚴重的經(jīng)濟損失，因此要尤為注意。

2.1 人工管理的細化

人工管理需要注意種植和養(yǎng)護工作，種植者需適當引入先進技術(shù)，比如蘋果套袋技術(shù)，該技術(shù)早期用于蘋果樹的幼果生長期覆蓋，以保護水果的品質(zhì)，減少機械磨損傷和牙菌斑侵害，該技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成熟，除蘋果外，葡萄、梨、橘子等果樹的種植也可使用套袋技術(shù)，減少各類外界損傷。且在栽培過程中，種植者需要注意對土壤環(huán)境的保護，如及時對植穴里的石灰渣、磚塊之類的垃圾進行清理，保護果樹根系的生長，提高果樹成活率，另外，土壤中的石頭會占據(jù)土壤空間，擠壓果樹根部的生存額度，出于為果樹的健康考慮，種植者要定期檢查土壤并清除這些石頭，如果果樹因為某些外界因素或者自身因素出現(xiàn)死橛，需要及時剪除，防止這些橛對果樹的發(fā)育造成不利影響[2]。

2.2 自然環(huán)境的調(diào)節(jié)

首先是溫度問題，一般果樹的發(fā)育適宜溫度在18～25℃之間，大部分的果樹適合在春秋季節(jié)適合發(fā)育。夏季和初秋兩個階段屬于一年中的高溫季，這兩個階段的氣候溫度會大幅度上升，最高可達到35℃，這個溫度已經(jīng)超過了農(nóng)作物的正常生存溫度，在該溫度條件下，果樹極可能發(fā)生生長暫停的問題，并出現(xiàn)提前落花落果的不健康癥狀，為了保護果樹的發(fā)育進度，當氣候問題增長時，種植者需要想辦法避免強光直射果樹，例如用特制膜為果樹進行遮陰處理，同時采購部分通風設備，為果園降溫。除高溫季外，低溫季也同樣會對果樹的生長造成極大的影響，如冬季，該季節(jié)的最低溫度會達到5℃，該溫度環(huán)境下果樹的生長會放緩，此時種植者需要減少澆水次數(shù)，同時適當增加果園的光照，并對園內(nèi)進行保溫處理，保證果樹的有序發(fā)育。

其次是水肥問題，在栽培管理中水肥管理屬于比較重要的工作內(nèi)容，種植者對于水分要有較強的控制，不能過干，也不能過濕，不然都會破壞正常的土壤環(huán)境，對果樹的根部造成比較惡劣的影響。理想的土壤濕度在60%～80%之間，最好的施水方式是自然引水，即用天然雨水來濕潤土壤，種植者可采取露天收集的方式積攢水分，然后進行澆水。比較容易被忽略的一點是澆水時間的安排，果樹澆水有季節(jié)性，不同季節(jié)澆水時間也有才藝，春秋兩季適合在上午10：00或下午4：00左右進行澆水，冬季盡量減少澆水，且澆灌行為最好在晴天正午時進行。夏季因為天氣燥熱，適合在清晨或傍晚澆灌土壤，中午等高溫階段則不要進行澆水，對果樹的根部會造成負面作用。

病蟲害防治方面，盡可能不要使用化學農(nóng)藥，其化學成分對果實品質(zhì)影響很大，種植者當做好果園的環(huán)境衛(wèi)生，對種植材料、栽培容器和栽培基質(zhì)進行消毒，施肥用的有機肥料需要充分堆漚腐熟，蟲害以防治為主，種植者可在果樹上加罩防蟲網(wǎng)罩進行物理隔離，或者使用誘蟲板和誘蟲燈進行害蟲防治。

當種植人員發(fā)現(xiàn)害蟲時，盡量以人工捕殺或者消除病株的方式杜絕蟲害，或者在果樹周圍種植蔥、蒜、韭菜等農(nóng)作物也能起到驅(qū)蟲目的。此外，可使用辣椒、花椒、大蒜、生姜等調(diào)配出驅(qū)蟲水，對果樹的樹枝、樹干進行噴施，也可以起到天然殺蟲的作用。

3 結(jié)語

要確保林果業(yè)的發(fā)展需要做好人工管理和自然環(huán)境調(diào)節(jié)，如此才可以實現(xiàn)果樹的良好發(fā)育，產(chǎn)出品質(zhì)上乘的果實。