曾昭華，趙永安，王海燕

（陜西省安康市漢濱區(qū)農業(yè)農村局，陜西 安康 725000）

漢濱區(qū)位于秦巴山地東段，屬亞熱帶濕潤季風氣候。光照適中，雨量充沛，氣候溫和，四季分明。光、熱、水等自然資源豐富，其整體氣候條件非常有利于各種農業(yè)的生產。近年來我區(qū)對農村產業(yè)結構不斷地進行調整，蔬菜產業(yè)得到了快速的發(fā)展。

1 漢濱區(qū)設施蔬菜栽培面積和產量現狀

2019年，漢濱區(qū)蔬菜播種面積達到22.3萬畝，總產量40.4萬噸，總產值8.4億元。全區(qū)以大棚蔬菜生產為主的設施蔬菜種植面積達到3萬畝，年可產商品蔬菜18萬噸。在漢濱區(qū)城區(qū)蔬菜生產和供應中，設施蔬菜所占的比重越來越大。

2 漢濱區(qū)設施蔬菜栽培存在的問題

2.1 長期施用化學肥料

為了達到在短期內獲得高產的目的，一些菜農長期施用化肥，有機肥投入較少，長此以往容易形成肥害，改變土壤性狀，對土壤造成一定程度的損害，土壤pH值不斷下降導致酸化、板結的現象發(fā)生，從而使得土壤肥力受到影響，加重重金屬的污染破壞最終容易引發(fā)蔬菜的線蟲疾病。

2.2 連作重茬現象依然突出

在設施栽培環(huán)境下，連續(xù)多年種植同類蔬菜出現了產量下降、品質變差、病蟲害發(fā)生嚴重、土壤理化環(huán)境惡化等不良現象。連作重茬現象一直以來是設施蔬菜栽培難以克服的關鍵問題，是制約設施蔬菜持續(xù)發(fā)展的瓶頸問題之一。

2.3 種植品種較為單一

漢濱區(qū)設施蔬菜栽培都延續(xù)了老的傳統種植習慣，以種植辣椒和黃瓜為主，而其他適合大棚栽培的蔬菜種植面積較少。辣椒黃瓜種植面積的擴大，導致蔬菜市場價格下跌，影響了設施蔬菜生產整體的經濟效益。另外菜農在選擇品種的時候，傾向于選擇早熟品種，忽略產量和質量因素，致使蔬菜優(yōu)良品種更新緩慢。

2.4 設施蔬菜栽培標準化生產水平低

由于受文化水平和科技素質影響，我區(qū)大部分設施蔬菜生產者對設施蔬菜生產標準化了解較少，標準化生產意識薄弱。如在施肥機制上缺乏科學施肥意識，沒有針對不同種類、不同生長時期進行蔬菜合理施肥；在灌溉機制上有經濟實力的園區(qū)多采用滴灌技術灌溉，但農戶種植的設施蔬菜多數采用漫灌的形式，不僅浪費水資源，而且增加了設施內空氣濕度，易引發(fā)病蟲害；在病蟲害防治上，農藥選擇和施用未能按照無公害標準，影響了蔬菜質量安全。

2.5 蔬菜采后貯藏加工和配送技術薄弱

據調查發(fā)現，我區(qū)只有個別園區(qū)具備蔬菜采后加工技術，大部分中小型設施蔬菜種植園區(qū)因缺乏經濟實力而未配備相應的設施設備，導致產品保質期短和在貯運過程中損傷、變質，產品損耗嚴重。

2.6 資金不足

設施蔬菜的前期資金投入需求較大，普通個體農戶往往難以承受，菜農抵抗風險的能力也不足，一旦遇到災害性損失，設施蔬菜的生產就要面臨停滯狀態(tài)。

3 漢濱區(qū)設施蔬菜栽培有效對策

3.1 合理施肥

大力提倡設施蔬菜增施有機肥，并科學合理配合使用化肥可以使得肥效得以最優(yōu)發(fā)揮，逐步減少化肥的使用量，要注重各元素之間的平衡，同時注意對微量元素的補充，從而改善土壤的肥力，朝可持續(xù)發(fā)展方向，保證蔬菜的高產高質。相關部門要做到對全區(qū)設施內的土壤進行養(yǎng)分檢測，并收集整理相關技術資料，為菜農提供和制定出科學合理的施肥配方。

3.2 加強病蟲害防治，建立健全設施病蟲害預警系統

設施蔬菜病蟲害的防治，要慣徹“以預防為主，綜合防治”的方針，堅持“早發(fā)現早防治”，防止流行性大病害的發(fā)生；盡量減少化學農藥品的使用劑量，加強農業(yè)、生物措施的使用，注重田園生態(tài)環(huán)境的清潔保護，做到從源頭上遏制病蟲害的出現。

3.3 改變品種布局，增加特色品種

以市場為導向，了解市場信息，依據市場情況制定品種規(guī)劃。不同區(qū)域應按照本地的消費習慣、土壤條件、氣候類型，選擇主要設施、主栽品種、生產方向和發(fā)展目標，突出本地特色，圍繞具有資源優(yōu)勢、技術優(yōu)勢選定主導蔬菜產品，并增加名、優(yōu)、特、稀、新蔬菜產品，如具有漢濱特色的洋火姜、紫罐茄、黃花菜等，因地制宜制定設施蔬菜生產計劃，并強化品牌意識，形成“一村一品”、“一區(qū)一特”的設施蔬菜產業(yè)格局。我區(qū)科研部門和推廣單位應該做好引導作用，通過實驗、示范選出最適宜當地設施蔬菜栽培的良種，加快新品種的更新引進速度，避免品種的單一性，并且要錯開農產品上市時間，分期分批地進行上市。

3.4 提高設施蔬菜標準化生產水平 增強無公害蔬菜生產意識

從基地安排、品種選擇、肥料運籌、水質檢測、 病蟲害防治、農殘檢測等各個環(huán)節(jié)入手，制訂、貫徹無公害蔬菜操作技術規(guī)程，并研究推廣配套設施栽培技術，提高蔬菜生產標準化水平；加強對設施蔬菜生產者技術培訓，增強安全生產和標準化生產意識，提高設施栽培管理水平，推進設施蔬菜標準化經營。

3.5 完善設施蔬菜商品化處理及精深加工技術，健全市場營銷體系

為提高設施蔬菜商品市場效益，應積極開發(fā)采后商品化處理技術，實現凈菜上市、包裝上市、分級上市；提高蔬菜精深加工技術水平，生產脫水蔬菜、速凍蔬菜等產品，發(fā)展出口蔬菜產業(yè)；建立生產、加工、銷售一體化的蔬菜龍頭企業(yè)，和外部市場建立相對固定的供貨渠道。

3.6 加大政府投入力度

政府要加大對設施蔬菜的扶持力度，以減少農戶的資金壓力?？梢园凑赵O施蔬菜面積大小比例對農戶進行補貼，并且加大對農田水利等基礎設施力度，將更多的設施農機具列入購買補貼目錄中，提高設施的機械化生產水平。

4 結語

設施蔬菜生產是實現傳統生產農業(yè)向現代農業(yè)生產方式的轉變，可以有效地調整農業(yè)生產結構，幫助農戶增加收益。本文主要針對漢濱區(qū)設施蔬菜生產行了探討，希望可以對本區(qū)設施蔬菜栽培技術的發(fā)展起到推進作用。