唐凡

我家小區(qū)旁邊的一個小攤的早飯十分可口。外酥里嫩的油條，再配上一張米餅、一碗甜豆?jié){，讓人感受到早晨的美好。

今天早上，我來到這里吃早飯，只見攤前排了長長的隊伍。盛豆?jié){的奶奶熟練地將豆?jié){盛到一個個白亮白亮的碗里，撒上一粒粒晶瑩剔透的白砂糖。一旁煎米餅的大媽，打一個雞蛋在碗中，加點水，把蛋黃打散，加入火腿腸丁、干細的米面子和蔥花，攪拌均勻后，再加一點鹽，稍微攪拌一下，放在一邊。然后在鍋里倒入食用油，油一熱就順著鍋的邊沿倒入攪拌好的米糊，用鍋鏟將米糊攤平攤薄，煎至兩面金黃，香噴噴的米餅就做好了。

一旁炸油條的老人，將面團拉成長條，搓一搓，兩根長條合并在一起，投入油鍋中，動作十分嫻熟！一會兒，酥香的油條就出鍋了。

喝著豆?jié){，吃著油條或米餅，看著熱氣蒸騰中忙碌的人們，感覺真好！

（指導(dǎo)老師 馮年杰）