鄭景

2018年10月8日，聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化專門(mén)委員會(huì)（IPCC）發(fā)布了一份重磅報(bào)告——《IPCC 全球升溫 1.5℃特別報(bào)告》。報(bào)告稱，2100年將全球氣溫升高控制在1.5℃以內(nèi)，對(duì)人類和生態(tài)系統(tǒng)會(huì)有更多益處。如果氣候變暖以目前的速度持續(xù)下去，預(yù)計(jì)全球氣溫在2030年至2052年間就會(huì)比工業(yè)化之前水平升高1.5℃。到2040年足以毀滅人類的氣候大危機(jī)就會(huì)上演……全球變暖導(dǎo)致的冰層融化、海平面上升、極端天氣增多等氣候問(wèn)題對(duì)全球生態(tài)系統(tǒng)造成了非常大的沖擊，影響著人類社會(huì)的健康發(fā)展。

在2018年舉行的“氣候變化和食品體系會(huì)議”中，會(huì)議發(fā)表的研究成果顯示，氣候變暖已經(jīng)影響到主要糧食作物的產(chǎn)量，糧食安全較差的發(fā)展中國(guó)家下降程度更大。據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)，到2050年全球人口將增至90億，但那時(shí)候的水資源卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以生產(chǎn)出足夠的糧食，食物短缺將迫使人類不得不選擇素食。

我們需要做出改變

當(dāng)全球升溫超過(guò)1.5℃到達(dá)2℃時(shí)：

1. 夏季北冰洋海冰消失的頻率會(huì)從每世紀(jì)一次提高到每10年一次;

2. 99%以上的珊瑚礁將會(huì)消失;

3. 全球?qū)⒅辽僭黾?.2億人口面對(duì)頻繁的極端高溫?zé)崂颂鞖?

4. 由于氣候變化而面臨水資源短缺的人口將增加50%……

這意味著，假如人類再不做出改變，再不加以控制情況可能將會(huì)更加嚴(yán)峻……形式也會(huì)變得不可逆轉(zhuǎn)！以現(xiàn)在這樣的形式發(fā)展下去，到2040年足以毀滅人類的氣候大危機(jī)就會(huì)上演。

這絕不是危言聳聽(tīng)！魔幻的2020年，人類已經(jīng)危機(jī)四伏，澳洲山火、數(shù)十萬(wàn)只蝙蝠進(jìn)城，非洲蝗蟲(chóng)、已經(jīng)進(jìn)入多國(guó)，加拿大一夜暴雪封門(mén)，冠狀病毒已造成全球多國(guó)封城……全球各地出現(xiàn)極端高溫。連北極圈的氣溫，甚至也突破了32攝氏度。而往年同期這一地區(qū)的平均溫度只有10攝氏度。過(guò)去25年有3萬(wàn)億噸冰融化，而其中一半是最近五年內(nèi)融化的。南極的情況也不容樂(lè)觀，從2012年到現(xiàn)在，南極的融化速度翻了3倍，之前平均每年840億噸，從2012年到2017年5年中，每年融化2190億噸，而極地再這樣融化下去，對(duì)我們來(lái)說(shuō)就是一場(chǎng)大災(zāi)難！

動(dòng)物們已經(jīng)無(wú)法生存下去！我們看到的圖片顯示：骨瘦如柴的北極熊翻找汽油桶，甚至由于饑餓難耐，吃掉了自己的孩子。南極大陸生活的4種企鵝面臨著越來(lái)越嚴(yán)峻的生存環(huán)境，全球變暖讓它們的食物磷蝦大量減少，融化的浮冰讓它們逐漸喪失哺育后代的珍貴場(chǎng)所，越來(lái)越多的企鵝和它們的幼崽被殘酷地奪走了生命。根據(jù)科學(xué)家的研究數(shù)據(jù)，一些群落的帶帽企鵝已經(jīng)減少了30%～66%。

而另一個(gè)研究顯示全球變暖的35個(gè)地區(qū)，將近8萬(wàn)種動(dòng)植物受到影響，最嚴(yán)重的如加拉帕戈斯群島最少會(huì)有一半的動(dòng)植物面臨滅絕的慘劇。即使按照巴黎氣候協(xié)定，把全球變暖控制在2°C，這些地區(qū)也可能失去25%的物種。

氣溫升高，冰川融化，海平面上升，極地氣候的極端變化會(huì)如同多米諾骨牌一般，在世界范圍內(nèi)的爪哇犀牛，阿穆?tīng)柣⒌葮?biāo)志性動(dòng)物都會(huì)有消失的危險(xiǎn)，當(dāng)然還有著成千上萬(wàn)的其他動(dòng)植物。而一旦某一物種的消失造成食物鏈一環(huán)缺失，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)就會(huì)崩潰。科學(xué)家們十分擔(dān)憂，如果南極的永久凍土層也開(kāi)始解凍，那里面富含的二氧化碳、甲烷等溫室效應(yīng)氣體被釋放出來(lái)，全球變暖將無(wú)法調(diào)和，會(huì)像完全剎不住的車(chē)一樣。當(dāng)然極地冰川融化最大的惡果就是海平面上升！我們可能無(wú)處可逃，這絕不是淹沒(méi)幾個(gè)小島！國(guó)家地理曾經(jīng)報(bào)道過(guò)，假如全球冰層冰川全部融化，海平面會(huì)上升70米！絕大部分的沿海城市都將消失！

氣候變化導(dǎo)致了極渦，將帶來(lái)一場(chǎng)史上最“殘酷”和“危險(xiǎn)”的寒冷 ！為什么這么冷？因?yàn)榈厍蚝軣?！目前襲擊地球中西部的嚴(yán)寒，是北極變暖失去對(duì)極地急流控制的直接結(jié)果，而這種急流通常會(huì)將寒冷的空氣困在北部。

面對(duì)眼前的利益，人類一次又一次無(wú)視了地球的警告。著名物理學(xué)家霍金在接受BigThink網(wǎng)站采訪時(shí)曾說(shuō)過(guò)：由于人類基因中攜帶的自私、貪婪的遺傳密碼，人類對(duì)于地球的掠奪日盛，資源正在一點(diǎn)點(diǎn)耗盡。

巴西政府曾畫(huà)下紅線，80%的亞馬遜雨林不允許濫砍濫發(fā)，畢竟，亞馬遜雨林被稱為“地球之肺”。然而，從衛(wèi)星云圖可以看到非法砍伐的林場(chǎng)早已滲透至公共區(qū)域?！皯腥私?jīng)濟(jì)”讓外賣(mài)和電商經(jīng)濟(jì)體規(guī)模逐漸增大，讓人人都想投身進(jìn)入分一杯羹。但他們從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)外賣(mài)、快遞的過(guò)度包裝所帶來(lái)的塑料，這種“石油”副產(chǎn)品的濫用。不僅會(huì)造成垃圾圍城，由于塑料是石油的副產(chǎn)品，塑料被使用得越多，石油相應(yīng)地就要開(kāi)采得越多，碳排放量也將越高……還有最為諷刺的“共享單車(chē)”，這一以生態(tài)、環(huán)保、節(jié)能減排為口號(hào)的經(jīng)濟(jì)模式，最后卻造成了大規(guī)模的資源浪費(fèi)，一個(gè)個(gè)“單車(chē)墳場(chǎng)”，從高空拍攝的照片讓人看著震撼又可悲。

地球不需要拯救，而是人類需要自救

中國(guó)科學(xué)院副院長(zhǎng)丁仲禮接受采訪時(shí)說(shuō)過(guò)：我們需要拯救的不是地球，恰恰正是我們?nèi)祟愖约?。地球已?4～46億歲，經(jīng)歷過(guò)很多不同的時(shí)期，但無(wú)論是哪個(gè)時(shí)期，無(wú)論地球曾經(jīng)遭受過(guò)何等巨大災(zāi)難，無(wú)論是否有人類存在，地球都是地球。所以，當(dāng)有一天人類把地球的資源耗盡，把地球變得很熱，海平面升高百米，即使人類會(huì)像恐龍一樣消亡，地球還是地球。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，目前世界上11億人無(wú)法獲取干凈水源，8億人喝不到飲用水。聯(lián)合國(guó)預(yù)測(cè)，2025年全球會(huì)有18億人活在絕對(duì)缺水的環(huán)境，另有三分之二人活在用水緊張的地方。今天全球饑餓人口已達(dá)10億，20億人營(yíng)養(yǎng)不良，再增加20億人去哪里填飽肚子呢？瑞典的科學(xué)家指出，要解決糧食問(wèn)題，必須要先解決水資源問(wèn)題。當(dāng)今全世界有超過(guò)70%的用水消耗于農(nóng)業(yè)上，其中有超過(guò)三分之一的水用于種植牲畜飼料。

人口快速增長(zhǎng)，土地面積和水源卻無(wú)法增多。盡管今天人類不斷提高糧食產(chǎn)量，但“無(wú)水之炊”仍將導(dǎo)致嚴(yán)峻的全球糧食危機(jī)，因?yàn)榈厍蛏弦呀?jīng)沒(méi)有多余的可耕地以及多余的淡水資源供人類種植糧食了。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查：我們一般人每天只需要喝兩公升水，但肉食的生產(chǎn)過(guò)程卻需要2，000至5，000公升水——如果這些水種出的糧食直接供人食用呢？從肉類中我們只攝取了10%的蛋白質(zhì)和熱量，谷物中90%的營(yíng)養(yǎng)成分都變成了牲畜的糞便，其中大部分被直接沖進(jìn)了下水道，造成水污染！人類為了吃肉已經(jīng)把可耕地和可居住空間的30%讓給了養(yǎng)殖牲畜，還要把90%的食物營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)在下水道！全球還有十幾億人在挨餓！

身處食物鏈頂端的我們，通過(guò)動(dòng)物獲取的毒素是植物的幾倍乃至幾十倍。我們需要一份健康、可持續(xù)的食譜，以喂飽未來(lái)的世界人口，越來(lái)越多的科學(xué)家和經(jīng)濟(jì)學(xué)家指出，解決全球糧食危機(jī)的第一步，首先應(yīng)該是以素食代替肉食。顯然，素食是未來(lái)的生活方式，也是人類必須選擇的飲食方式?？茖W(xué)家們估計(jì)，未來(lái)食物的需求將大量依賴于植物蛋白。許多西方國(guó)家開(kāi)始投入大量資金，用于研究如何從黃豆粉中提取美味的植物蛋白，而早在幾千年前，中國(guó)人已經(jīng)學(xué)會(huì)了從豆腐和其他豆制品中，獲取優(yōu)良的蛋白質(zhì)。

或許，你應(yīng)該行動(dòng)起來(lái)了。

1. 減少不必要的浪費(fèi)，堅(jiān)持廢物利用，做好垃圾分類。

2. 盡量減少自己的碳足跡，比如能走路的距離，就不要再開(kāi)車(chē)了。

3. 家里的用電產(chǎn)品盡量選擇節(jié)能的。

4. 有能力的人可以更多考慮使用新能源產(chǎn)品。

5. 減少熱水使用，可以極大減少能耗。

6. 減少一次性塑料消費(fèi)，如塑料袋，塑料吸管，塑料餐具等。

7. 改變觀念，將對(duì)環(huán)境負(fù)擔(dān)的考慮納入生活的每一個(gè)環(huán)節(jié)，不要購(gòu)買(mǎi)過(guò)度包裝的產(chǎn)品。

8. 將食物垃圾單獨(dú)處理，使用廚余垃圾處理系統(tǒng)，如堆肥桶。

9. 加入環(huán)保組織，參與義務(wù)植樹(shù)活動(dòng)。

10. 如果家里有空調(diào)，記住給空調(diào)換干凈的過(guò)濾網(wǎng)。

11. 節(jié)約用水，這是節(jié)約能源很關(guān)鍵的一步。

12. 選擇多吃素食，少吃肉食，從而逐漸減少肉類的生產(chǎn)，減輕畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境造成的負(fù)擔(dān)。

無(wú)論你是誰(shuí)，來(lái)自哪里，我們同在一個(gè)地球，面臨著同樣的環(huán)境危機(jī)！請(qǐng)一起用行動(dòng)，來(lái)拯救我們自己的未來(lái)！

責(zé)編/昱青