趙大偉，徐寧生，李國芳，劉亞俊，楊永梅，鄧國軍

（1. 文山州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南 文山663099；2. 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，云南 昆明650205；3. 臨滄市熱作科技指導(dǎo)站，云南 臨翔區(qū)677000；4. 臨滄市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南 臨翔區(qū)677000）

甘薯（Ipomoea batatasLam.）屬旋花科甘薯屬，起源于美洲的秘魯、厄瓜多爾和墨西哥一帶，因其產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、耐貧瘠、適應(yīng)性廣及營養(yǎng)豐富，是世界種植的主要塊根作物之一，也是重要的糧食、飼料和工業(yè)原料[1~2]。甘薯淀粉含量與產(chǎn)量對(duì)甘薯食用、加工和產(chǎn)業(yè)化都具有極其重要的影響，而不同品種之間淀粉含量差別很大[3]，甘薯品種遺傳基礎(chǔ)狹窄，不利于品種改良[4]。因此，甘薯產(chǎn)量、品質(zhì)、農(nóng)藝性狀之間的相關(guān)性研究成為當(dāng)前甘薯育種的重要內(nèi)容。

目前，甘薯資源的親緣關(guān)系評(píng)估，即品種資源多樣性評(píng)價(jià)方面的工作，已有很多報(bào)道[5~8]，而國內(nèi)外對(duì)甘薯產(chǎn)量和相關(guān)農(nóng)藝性狀的研究較少。本研究旨在通過對(duì)8 份白肉甘薯品種（系）進(jìn)行產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀相關(guān)性分析，為探明甘薯主要性狀變異規(guī)律和形成機(jī)理，為提高甘薯育種效率提供理論基礎(chǔ)和實(shí)踐依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料及試驗(yàn)地點(diǎn)

供試材料：8 份白肉甘薯品種（系）分別是西成薯007、徐薯22、徐薯24、徐薯25、徐薯26、徐薯27、徐薯32 和文薯2（表1）。

表1 供試白肉甘薯材料及其來源

8 份白肉甘薯于2016 年和2017 年種植于文山州農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地。試驗(yàn)地為粘質(zhì)壤土，海拔1 260 m，0~20 cm 土層的主要養(yǎng)分特征：pH 值6.12，速效氮74.07 mg/kg，速效磷7.37 mg/kg，速效鉀131.67 mg/kg，有機(jī)質(zhì)24.76 g/kg，全氮1.34 g/kg。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3 次重復(fù)，凈作，4 行區(qū)，每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)面積20 m2，栽插密度4.5~5.5 萬株/hm2，5 月中旬栽插，11 月下旬收獲。根據(jù)高產(chǎn)管理措施[9]進(jìn)行除草、治蟲、灌溉和排水等田間管理措施。

1.2.2 性狀測(cè)定和數(shù)據(jù)分析

收獲前10 d 在第Ⅰ重復(fù)小區(qū)第2 壟連續(xù)取樣10株，根據(jù)《甘薯種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[10]測(cè)定各農(nóng)藝性狀；根據(jù)呂長文[11]等的方法計(jì)算干率，即薯干重量=鮮薯產(chǎn)量×干率，根據(jù)王文質(zhì)[12]等的干率計(jì)數(shù)法計(jì)算淀粉含量，即淀粉含量=烘干率×0.86945-6.34587，根據(jù)楊愛梅[13]等的方法計(jì)算淀粉產(chǎn)量，即淀粉產(chǎn)量=鮮薯產(chǎn)量×淀粉含量，薯塊熟食適口評(píng)分參照張?jiān)蕜俒14]等方法。試驗(yàn)采用Excel 2003 和DPS 14.5 進(jìn)行處理和統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基因型白肉甘薯產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀的差異分析

從表2 可看出，供試材料的地上部農(nóng)藝性狀中，蔓長超過2.0 m 的只有徐薯27，低于1.0 m 的只有徐薯32；基部分枝數(shù)徐薯32 和徐薯25 均超過9.00 個(gè)，文薯2 和徐薯22 均低于5.00 個(gè)；莖粗唯一超過0.70 cm 的品種是徐薯26。地下部性狀中，西成薯007 的單株結(jié)薯數(shù)、鮮薯產(chǎn)量、薯干重量和淀粉產(chǎn)量均高于其他品種；而干率和淀粉含量最高的是徐薯25，其次是徐薯32 和徐薯22；徐薯32 的薯塊熟食適口評(píng)分最高，供試材料的商品薯率差異不大。

從表2 還可看出，供試材料中，干率、薯干重量、淀粉含量、淀粉產(chǎn)量和薯塊熟食適口評(píng)分的平均變異系數(shù)均較低；而鮮薯產(chǎn)量、蔓長、基部分枝數(shù)和單株結(jié)薯數(shù)的平均變異系數(shù)均較高。其中徐薯27 蔓長（9.45%）和基部分枝數(shù)（7.47%）的平均變異系數(shù)高于其他品種；西成薯007 莖粗（7.41%） 和鮮薯產(chǎn)量（9.13%）的平均變異系數(shù)高于其他品種；徐薯25 單株結(jié)薯數(shù)（7.06%）和商品薯率（6.98%）的平均變異系數(shù)高于其他品種。

2.2 供試白肉甘薯農(nóng)藝性狀的相關(guān)性分析

2.2.1 地上部性狀間相關(guān)性分析

對(duì)蔓長、基部分枝數(shù)和莖粗3 個(gè)地上部農(nóng)藝性狀之間相關(guān)性分析可看出（表3），供試材料中，除了蔓長與莖粗呈極顯著正相關(guān)之外，其余性狀間無顯著相關(guān)性。

2.2.2 地下部性狀間相關(guān)性分析

對(duì)地下部性狀之間相關(guān)性分析結(jié)果可看出（表3），供試材料中，單株結(jié)薯數(shù)、鮮薯產(chǎn)量、淀粉產(chǎn)量和薯干重量之間呈極顯著正相關(guān)；薯干重量、干率與淀粉含量之間呈極顯著正相關(guān)；淀粉產(chǎn)量與干率、淀粉含量呈極顯著正相關(guān)；商品薯率與淀粉含量、干率呈極顯著負(fù)相關(guān)；薯塊熟食適口評(píng)分與商品薯率呈顯著正相關(guān)，與干率、淀粉含量和淀粉產(chǎn)量呈顯著負(fù)相關(guān)，其余性狀間無顯著相關(guān)性。

表2 不同基因型間白肉甘薯性狀的差異分析

2.2.3 地上部與地下部性狀間相關(guān)性分析

地上部與地下部性狀之間相關(guān)性分析結(jié)果表明（表3），供試材料中，莖粗、干率、淀粉含量呈極顯著負(fù)相關(guān)，與淀粉產(chǎn)量呈顯著負(fù)相關(guān)，其余性狀間無顯著相關(guān)性。

3 討論

不同白肉甘薯品種（系）間產(chǎn)量、品質(zhì)與農(nóng)藝性狀存在很大差異。本試驗(yàn)表明，鮮薯產(chǎn)量由高到低順序是西成薯007＞徐薯27＞徐薯26＞徐薯24＞徐薯22＞文薯2＞徐薯32＞徐薯25；薯塊熟食適口評(píng)分由高到低順序是徐薯32＞徐薯25＞西成薯007＞徐薯26＞徐薯24＞徐薯22＞文薯2＞徐薯27。因此，白肉甘薯品種（系）選育過程中，親本材料的選擇很重要，如要選育高產(chǎn)高淀粉白肉甘薯品種（系），就要綜合考慮鮮薯產(chǎn)量和淀粉含量均較高的品種（西成薯007 和徐薯22）為親本材料；如要選育口感好的白肉甘薯品種（系），就要考慮薯塊熟食適口評(píng)分和鮮薯產(chǎn)量均較高的品種（徐薯32 和徐薯25）為親本材料。

表3 供試白肉甘薯農(nóng)藝性狀相關(guān)性分析

不同性狀對(duì)影響淀粉產(chǎn)量、薯干重量和鮮薯產(chǎn)量形成的側(cè)重點(diǎn)不同[15]。本試驗(yàn)表明，單株結(jié)薯數(shù)、鮮薯產(chǎn)量、淀粉產(chǎn)量和薯干重量之間呈極顯著正相關(guān)；莖粗與干率和淀粉含量呈極顯著負(fù)相關(guān)，與淀粉產(chǎn)量呈顯著負(fù)相關(guān)。因此，選育高產(chǎn)高淀粉白肉甘薯品種（系）應(yīng)注重干率、淀粉含量、單株結(jié)薯數(shù)和莖粗的性狀因素，同時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境特性，大量引進(jìn)適宜生長的優(yōu)良品種，為選育新品種提供豐富種質(zhì)資源。

文山州橫臥云南省東南角，地勢(shì)多樣，甘薯種植歷史悠久，在全州8 縣的每個(gè)村寨均有種植[16]。本試驗(yàn)表明，文山州非常適宜白肉甘薯生長，有利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，也有利于提升品質(zhì)和食用口感，因此，選育出適宜文山州栽種的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高淀粉甘薯新品種（系），成為甘薯產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，具有廣闊的市場前景，很好的經(jīng)濟(jì)效益，從而為發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，為提高人民的生活水平作出貢獻(xiàn)。