將一次性筷子插入碳酸飲料中導(dǎo)致有氣泡附著在筷子周圍主要是物理現(xiàn)象。一次性筷子的表面粗糙不平，有很多小孔和凹槽等，這些小孔和凹槽內(nèi)存在空氣，當(dāng)把筷子插到碳酸飲料中時，這部分空氣逸出小孔就附著在筷子表面。

此外，碳酸飲料中還含有大量的二氧化碳，把筷子插到碳酸飲料中會給二氧化碳的析出提供新的表面，成為氣體析出的“核”，使得飲料中的二氧化碳可以依附在上面析出。

其實平時我們也可以看到，剛買的碳酸飲料在瓶壁上會有小氣泡附著，這也是因為瓶壁可以提供二氧化碳析出的“核”。這和把曼妥思扔到可樂中導(dǎo)致可樂中溶解的二氧化碳迅速釋放，產(chǎn)生噴發(fā)甚至小型爆炸的原理也是類似的。