楊宗英 楊移斌 侯玉潔 嚴(yán)保華 王玉蘭 姚 毅 曾柳根

(1.南昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江西 南昌 330038；2.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所，湖北 武漢 430223)

牛蛙味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者喜愛，再加上牛蛙生長(zhǎng)快，養(yǎng)殖投資小，自20世紀(jì)80年代中期牛蛙配合飼料問世以來，牛蛙養(yǎng)殖規(guī)模逐漸增大。但是高密度集約化的養(yǎng)殖模式也導(dǎo)致了牛蛙病害的高發(fā)，其中腹水病就是嚴(yán)重影響牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的常見病害。本文根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，針對(duì)牛蛙腹水病的發(fā)病原因及相對(duì)應(yīng)的防控措施進(jìn)行總結(jié)，以期為牛蛙養(yǎng)殖從業(yè)者提供一定的參考。

一、牛蛙腹水病流行情況

牛蛙腹水病的流行季節(jié)主要是春夏季，以4－8月為主，水溫20℃以上，危害對(duì)象有蝌蚪也有成蛙，一般越冬后的上年秋季蝌蚪發(fā)病率明顯高于當(dāng)年春季蝌蚪。蝌蚪從發(fā)病到死亡的時(shí)間通常為3～5天，也有個(gè)別池在1周內(nèi)蝌蚪全部病死，成蛙死亡率相對(duì)較低。

二、發(fā)病癥狀

無論是成蛙還是蝌蚪，腹部膨大、腹腔積水是此病的主要病癥。蝌蚪和成蛙發(fā)病后，俯伏池邊，活動(dòng)明顯減弱，食量明顯減少或不攝食，成蛙腿部腫脹(圖1)。解剖可見發(fā)病蝌蚪腸內(nèi)充氣明顯，后腸近肛門處時(shí)有結(jié)節(jié)狀阻塞物，肝、膽等無明顯變化。而成蛙腹水病主要分為兩大類，第一種是溶血性腹水，解剖可見腹中大量出血，肝、腎、脾等重要組織器官均出現(xiàn)嚴(yán)重腫脹(圖2)；第二種主要是非溶血性腹水病，解剖可見腹水中無血，腹水純白色，肝顏色嚴(yán)重發(fā)黃，肝脂化嚴(yán)重，腎臟出現(xiàn)嚴(yán)重糜爛(圖3)。

三、發(fā)病原因

截至目前，關(guān)于蝌蚪發(fā)生腹水病的原因還未見詳細(xì)報(bào)道，病因不詳。成蛙腹水病主要由嗜水氣單胞菌、洛菲不動(dòng)桿菌等革蘭氏陰性短桿菌引起，在病蛙的肝組織、四肢、腹水等均可分離到病原菌。由病原菌引起的腹水病多為溶血性腹水病，而成蛙非溶血性腹水病大部分是由于牛蛙營(yíng)養(yǎng)過剩和代謝異常引起的，脂肪在肝臟中大量沉積，最終出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性代謝障礙。

圖1發(fā)病成蛙腿部腫脹

圖2 成蛙溶血性腹水病

圖3 成蛙非溶血性腹水病

四、防控措施

牛蛙腹水病分為病原性腹水病和非病原性腹水病，病原性腹水病主要由條件致病菌引起。因此，針對(duì)牛蛙腹水病的防控主要是做好環(huán)境衛(wèi)生，減少發(fā)病條件。

1.蝌蚪下塘前消毒 確保不從疫區(qū)引進(jìn)蝌蚪，在蝌蚪下塘前可采用高錳酸鉀進(jìn)行消毒。

2.控制飼養(yǎng)密度 過高密度的牛蛙飼養(yǎng)，不僅加重了養(yǎng)殖環(huán)境的負(fù)荷，還促使了變態(tài)后的牛蛙之間在占地和搶食過程中的爭(zhēng)斗，進(jìn)一步加劇水環(huán)境的惡化。

3.確保飼料優(yōu)質(zhì) 由于牛蛙腹水病主要發(fā)生在春、夏季，天氣悶熱潮濕，飼料容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，在牛蛙飼養(yǎng)過程中不宜一次性大量購(gòu)買飼料，以避免由于長(zhǎng)時(shí)間存放導(dǎo)致的飼料霉變，要保證提供營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的飼料。

4.調(diào)控水質(zhì) 牛蛙對(duì)水體中氨氮比較敏感，當(dāng)氨氮含量過高時(shí)會(huì)引起大量死亡。要定期改善底質(zhì)和改良水質(zhì)，確保牛蛙生存環(huán)境優(yōu)良。

5.藥物防治 在牛蛙腹水病高發(fā)期，可采用復(fù)合碘對(duì)池水進(jìn)行消毒，同時(shí)拌料內(nèi)服氟苯尼考，對(duì)預(yù)防病原性腹水病有一定的效果。

6.控料 針對(duì)非病原性牛蛙腹水病，應(yīng)減少投喂量，同時(shí)拌料內(nèi)服氯化膽堿，可促進(jìn)牛蛙肝臟的脂肪代謝，降低脂肪在肝臟內(nèi)的沉積量，達(dá)到預(yù)防和治療該病的目的。