楊宗英 楊移斌 侯玉潔 嚴保華 王玉蘭 姚 毅 曾柳根

(1.南昌市農(nóng)業(yè)科學院，江西 南昌 330038；2.中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所，湖北 武漢 430223)

牛蛙味道鮮美，深受廣大消費者喜愛，再加上牛蛙生長快，養(yǎng)殖投資小，自20世紀80年代中期牛蛙配合飼料問世以來，牛蛙養(yǎng)殖規(guī)模逐漸增大。但是高密度集約化的養(yǎng)殖模式也導致了牛蛙病害的高發(fā)，其中腹水病就是嚴重影響牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的常見病害。本文根據(jù)生產(chǎn)實踐，針對牛蛙腹水病的發(fā)病原因及相對應的防控措施進行總結，以期為牛蛙養(yǎng)殖從業(yè)者提供一定的參考。

一、牛蛙腹水病流行情況

牛蛙腹水病的流行季節(jié)主要是春夏季，以4－8月為主，水溫20℃以上，危害對象有蝌蚪也有成蛙，一般越冬后的上年秋季蝌蚪發(fā)病率明顯高于當年春季蝌蚪。蝌蚪從發(fā)病到死亡的時間通常為3～5天，也有個別池在1周內蝌蚪全部病死，成蛙死亡率相對較低。

二、發(fā)病癥狀

無論是成蛙還是蝌蚪，腹部膨大、腹腔積水是此病的主要病癥。蝌蚪和成蛙發(fā)病后，俯伏池邊，活動明顯減弱，食量明顯減少或不攝食，成蛙腿部腫脹(圖1)。解剖可見發(fā)病蝌蚪腸內充氣明顯，后腸近肛門處時有結節(jié)狀阻塞物，肝、膽等無明顯變化。而成蛙腹水病主要分為兩大類，第一種是溶血性腹水，解剖可見腹中大量出血，肝、腎、脾等重要組織器官均出現(xiàn)嚴重腫脹(圖2)；第二種主要是非溶血性腹水病，解剖可見腹水中無血，腹水純白色，肝顏色嚴重發(fā)黃，肝脂化嚴重，腎臟出現(xiàn)嚴重糜爛(圖3)。

三、發(fā)病原因

截至目前，關于蝌蚪發(fā)生腹水病的原因還未見詳細報道，病因不詳。成蛙腹水病主要由嗜水氣單胞菌、洛菲不動桿菌等革蘭氏陰性短桿菌引起，在病蛙的肝組織、四肢、腹水等均可分離到病原菌。由病原菌引起的腹水病多為溶血性腹水病，而成蛙非溶血性腹水病大部分是由于牛蛙營養(yǎng)過剩和代謝異常引起的，脂肪在肝臟中大量沉積，最終出現(xiàn)營養(yǎng)性代謝障礙。

圖1發(fā)病成蛙腿部腫脹

圖2 成蛙溶血性腹水病

圖3 成蛙非溶血性腹水病

四、防控措施

牛蛙腹水病分為病原性腹水病和非病原性腹水病，病原性腹水病主要由條件致病菌引起。因此，針對牛蛙腹水病的防控主要是做好環(huán)境衛(wèi)生，減少發(fā)病條件。

1.蝌蚪下塘前消毒 確保不從疫區(qū)引進蝌蚪，在蝌蚪下塘前可采用高錳酸鉀進行消毒。

2.控制飼養(yǎng)密度 過高密度的牛蛙飼養(yǎng)，不僅加重了養(yǎng)殖環(huán)境的負荷，還促使了變態(tài)后的牛蛙之間在占地和搶食過程中的爭斗，進一步加劇水環(huán)境的惡化。

3.確保飼料優(yōu)質 由于牛蛙腹水病主要發(fā)生在春、夏季，天氣悶熱潮濕，飼料容易發(fā)霉變質。因此，在牛蛙飼養(yǎng)過程中不宜一次性大量購買飼料，以避免由于長時間存放導致的飼料霉變，要保證提供營養(yǎng)、優(yōu)質的飼料。

4.調控水質 牛蛙對水體中氨氮比較敏感，當氨氮含量過高時會引起大量死亡。要定期改善底質和改良水質，確保牛蛙生存環(huán)境優(yōu)良。

5.藥物防治 在牛蛙腹水病高發(fā)期，可采用復合碘對池水進行消毒，同時拌料內服氟苯尼考，對預防病原性腹水病有一定的效果。

6.控料 針對非病原性牛蛙腹水病，應減少投喂量，同時拌料內服氯化膽堿，可促進牛蛙肝臟的脂肪代謝，降低脂肪在肝臟內的沉積量，達到預防和治療該病的目的。