蕭銘明 胡一丞 潘榮華 何 前 陳奕彬 李色東

(1.廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司，廣東 湛江 524073；2.湛江市海洋與漁業(yè)發(fā)展研究中心，廣東 湛江 524039；3.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南海水產(chǎn)動(dòng)物育種與養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 湛江 524073)

我國(guó)是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖大國(guó)，2018年南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量為111.8萬(wàn)噸(中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，2019)，所以自主選育適合我國(guó)氣候、養(yǎng)殖條件的南美白對(duì)蝦品種就尤為重要。此次評(píng)價(jià)的南美白對(duì)蝦品系來(lái)源于南美白對(duì)蝦新品種“中興1號(hào)”。“中興1號(hào)”是由中山大學(xué)和廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司合作選育的抗病南美白對(duì)蝦新品種，是以白斑綜合征病毒(WSSV)抗性為主要選育目標(biāo)，經(jīng)連續(xù)5代家系選育獲得的品種。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)對(duì)兩個(gè)不同選育方向的南美白對(duì)蝦品系的生長(zhǎng)和抗病性狀進(jìn)行比較、分析，希望能夠?qū)ΜF(xiàn)行選育方法和手段的效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，為今后的工作提供參考依據(jù)。

一、材料與方法

1.實(shí)驗(yàn)材料

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)位于廣東湛江恒興南美白對(duì)蝦國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)(恒興863基地)，實(shí)驗(yàn)蝦來(lái)源于“中興1號(hào)”的兩個(gè)不同選育方向品系(A品系和B品系)。A品系和B品系分別于2019年10月31日和11月3日放苗，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)體長(zhǎng)約為7厘米。

2.生長(zhǎng)性能實(shí)驗(yàn)

將實(shí)驗(yàn)蝦混養(yǎng)于室內(nèi)6.5米×6.5米×1.4米的正方體水泥池中，具有進(jìn)水和排水功能。光照條件為自然光照，海水經(jīng)三級(jí)過(guò)濾后方可使用。實(shí)驗(yàn)前將蝦放在水泥池內(nèi)設(shè)置的網(wǎng)箱里暫養(yǎng)，24小時(shí)后待蝦穩(wěn)定開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。每個(gè)家系隨機(jī)挑選實(shí)驗(yàn)蝦200尾，注射熒光標(biāo)記來(lái)區(qū)分不同家系，每天8:00、12:00、17:00按時(shí)投喂，日投飼率為蝦體重的8%～10%。每隔3天吸污1次，分別在實(shí)驗(yàn)第0天、第60天采樣，每個(gè)家系每次采樣50尾，測(cè)量體長(zhǎng)、體重。

3.攻毒實(shí)驗(yàn)

將實(shí)驗(yàn)蝦養(yǎng)于室內(nèi)玻璃鋼化桶中，每個(gè)鋼化桶容積為300升，設(shè)有排污口和進(jìn)水管道，光照條件為自然光照，海水經(jīng)三級(jí)過(guò)濾后方可使用。實(shí)驗(yàn)前分別在實(shí)驗(yàn)桶中暫養(yǎng)，待實(shí)驗(yàn)蝦穩(wěn)定后開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。每個(gè)品系設(shè)置兩個(gè)平行桶，每桶隨機(jī)放入40尾注射后的實(shí)驗(yàn)蝦。攻毒實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)3組實(shí)驗(yàn)，分別給兩個(gè)品系的實(shí)驗(yàn)蝦注射50微升WSSV(106拷貝/微升)、50微升CQIV(106拷貝/微升)和50微升VPA(105拷貝/微升)。注射了WSSV和CQIV的實(shí)驗(yàn)蝦，每隔4小時(shí)記錄每個(gè)品系的實(shí)驗(yàn)蝦死亡數(shù)量；注射VPA的實(shí)驗(yàn)蝦，前12小時(shí)每隔2小時(shí)記錄每個(gè)品系的實(shí)驗(yàn)蝦死亡數(shù)量，12小時(shí)后每隔4小時(shí)記錄1次，實(shí)驗(yàn)時(shí)間為7天。結(jié)束后記錄各品系實(shí)驗(yàn)蝦的存活數(shù)量，統(tǒng)計(jì)平均死亡時(shí)間、死亡率和抗病評(píng)價(jià)指數(shù)。每天給每個(gè)實(shí)驗(yàn)桶投喂相等量的飼料，日投喂率為蝦體重8%～10%。每天于9:00、17:30底排污兩次。

4.數(shù)據(jù)處理

式中，W1為時(shí)間t1時(shí)實(shí)驗(yàn)蝦的體重，W2為時(shí)間t2時(shí)實(shí)驗(yàn)蝦的體重。

經(jīng)投喂感染后，以第一尾實(shí)驗(yàn)蝦死亡的時(shí)間為0起點(diǎn)，以最后一尾死亡實(shí)驗(yàn)蝦的時(shí)間基點(diǎn)順延24小時(shí)為終點(diǎn)，從第一尾實(shí)驗(yàn)蝦死亡的時(shí)間到終點(diǎn)間隔時(shí)間為B，式中，AI為時(shí)段實(shí)驗(yàn)蝦死亡數(shù)，F(xiàn)為實(shí)驗(yàn)結(jié)束后實(shí)驗(yàn)蝦的存活數(shù)，N為實(shí)驗(yàn)蝦的總數(shù)。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)在Excel 2016中處理，采用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS 19.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，P＜0.05表示差異顯著，并用prism 7.0作圖。

二、實(shí)驗(yàn)結(jié)果

1.生長(zhǎng)性狀比較

由圖1、圖2可見(jiàn)，兩個(gè)品系在第0天時(shí)，體長(zhǎng)、體重?zé)o顯著性差異(P＞0.05)，經(jīng)過(guò)60天的養(yǎng)殖，A品系平均體長(zhǎng)、體重分別長(zhǎng)到(9.82±0.72)厘米、(8.72±2.21)克，體重特定生長(zhǎng)率為1.46%/天；B品系平均體長(zhǎng)、體重分別長(zhǎng)到(11.00±1.14)厘米、(11.81±3.86)克，體重相對(duì)生長(zhǎng)率為1.82%/天。養(yǎng)殖60天時(shí)B品系的體長(zhǎng)、體重均顯著高于A品系(P＜0.05)。

圖1 A品系和B品系體長(zhǎng)均值變化情況

圖2 A品系和B品系體重均值變化情況

2.抗病性狀比較

由表1、圖3可見(jiàn)，A品系對(duì)WSSV、CQIV和VPA的抗病評(píng)價(jià)指數(shù)均比B品系要高，抗病性更強(qiáng)，尤其是A品系注射VPA后平均死亡時(shí)間為(93.0±37.3)小時(shí)，顯著高于B品系(P＜0.05)，平均死亡率較B品系低36.5%。綜上所述，A品系相較B品系對(duì)WSSV、CQIV和VPA有更強(qiáng)的抗病性狀。

表1 兩個(gè)品系攻毒實(shí)驗(yàn)結(jié)果

圖3 A品系和B品系攻毒過(guò)程中蝦的死亡時(shí)間

三、結(jié)論

生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，養(yǎng)殖60天后B品系平均體長(zhǎng)、體重皆顯著大于A品系(P＜0.05)，B品系的生長(zhǎng)速度顯著高于A品系。攻毒實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，A品系對(duì)WSSV、CQIV和VPA的抗病評(píng)價(jià)指數(shù)均高于B品系，說(shuō)明A品系對(duì)WSSV、CQIV和VPA的抗病性更強(qiáng)。綜上，對(duì)A、B兩個(gè)品系的生長(zhǎng)和抗病性狀進(jìn)行分析比較后發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)選育的南美白對(duì)蝦品系生長(zhǎng)和抗病性狀各有優(yōu)劣，A品系生長(zhǎng)速度較慢但抗病性較好，B品系則相反。