巨英慶
(蘭州市生態(tài)林業(yè)試驗總場,甘肅蘭州730085)
沼肥作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,能夠改善土壤理化性質(zhì),提高作物抗逆性和抗病性,提升作物產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。據(jù)有關(guān)部門研究,沼肥中的全氮、全磷、全鉀含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于堆漚肥中的含量,且更有利于植物的吸收利用[2]。此外,施用沼肥還能減少因大量施用化肥而對生態(tài)環(huán)境造成的污染。當(dāng)前,隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高,人們對綠色農(nóng)產(chǎn)品越來越青睞,而沼肥作為一種綠色肥料,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用也越來越凸顯,其為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)無公害生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)民增收發(fā)揮著越來越重要的作用[3]。本試驗以不同沼肥處理研究其對蘋果樹營養(yǎng)生長和果品品質(zhì)的影響,進(jìn)而為科學(xué)施用沼肥提供參考。
主要儀器:手持式激光葉面積儀、卷尺、游標(biāo)卡尺、電子天平等。
供試果樹為樹齡8 年的紅富士,行距3 m×4 m,樹高3.6 m,試驗園區(qū)內(nèi)各果樹長勢一致、樹體健壯,果樹樹齡均為10 年。試驗所用沼肥為試驗場附近沼氣池中的沼渣和沼液,發(fā)酵時間為6 個月;尿素(由陜西陜化化肥股份有限公司生產(chǎn),含氮量≥46.4%);過磷酸鈣(由宜都興發(fā)化工有限公司生產(chǎn),有效P2O5≥16%);硫酸鉀(由寶雞市國康生物科技有限公司生產(chǎn),含鉀量52%)。
試驗于2017—2018 年在蘭州市生態(tài)林業(yè)試驗總場進(jìn)行,共設(shè)置5 個處理,每個處理重復(fù)3 次,每個重復(fù)10 株果樹。處理1:秋施基肥(2017 年果實采收后,每株果樹施入50 kg 沼肥);處理2:秋施基肥+追肥(在秋施基肥的基礎(chǔ)上,次年萌芽至開花前每株果樹再追施沼肥20 kg);處理3:秋施基肥+追肥+葉面噴肥(在處理2 的基礎(chǔ)上,開花后至果實膨大期,每月葉面噴施1 次50%的沼液);處理4(CK1):施用化肥,每株果樹施用尿素1 kg、硫酸鉀0.5 kg、過磷酸鈣1 kg,待次年萌芽至開花前每株追施復(fù)合肥1.5 kg;處理5(CK2):不施肥。
每個處理隨機(jī)選取5 株果樹,統(tǒng)計開花日期,同時在蘋果樹旺盛生長期進(jìn)行葉面積測量和坐果率的統(tǒng)計,在果樹不同部位隨機(jī)采集50 片葉稱量其鮮重并求平均值;9 月15 日,用卷尺測量新枝長度。果實成熟后,在果樹不同部位隨機(jī)采集5 個果實,觀察光潔度并進(jìn)行統(tǒng)計,然后測量單果重、果實縱橫徑,同時測定樣品總重,測算產(chǎn)量。將成熟后的果實每株取3 個,用HP-30 型果實硬度計測量果實硬度,用托普云農(nóng)果實糖度計測量含糖量及可溶性固形物含量。
表1 不同施肥處理對蘋果樹營養(yǎng)生長的影響
表2 不同施肥處理對蘋果品質(zhì)及果形指數(shù)的影響
數(shù)據(jù)采用Excel2010 和DPS數(shù)據(jù)處理軟件處理。
從表1 可以看出,不同施肥處理下,蘋果樹的開花期不同,其中處理3 開花最早,為4 月17 日,其次為處理4(CK1),處理5(CK2)的開花最遲,為4 月21日。坐果率、百葉鮮重、百葉面積、新梢生長量均以處理3 最優(yōu)秀,處理5(CK2)最差。
從表2 可以看出,果實的光潔度以處理2、處理3 最優(yōu),其次為處理1、處理4(CK1),不施肥處理的光潔度最差。著色指數(shù)以處理3 最高,為0.83,其次依次為處理2、處理1、處理4(CK1)、處理5(CK2)。除此之外,處理3 的果實含糖量和可溶性固形物最高,果形指數(shù)最大,其次為處理2 或處理4(CK1),處理5(CK2)最小。果實硬度則以處理2 最高,達(dá)17.2 kg/cm2,其次是處理3,為17.1 kg/cm2,處理1 和處理4(CK1)的果實硬度基本相同,處理5(CK2)的最小,僅為14.2 kg/cm2。方差分析結(jié)果表明:處理3 的著色指數(shù)與處理4(CK1)、處理5(CK2)相比,差異顯著;處理3 的含糖量與處理1、處理4(CK1)、處理5(CK2)相比,差異顯著;處理3 的可溶性固形物和果形指數(shù)均顯著高于其余處理;處理2、處理3 的果實硬度顯著高于處理5(CK2)。
從表3 可以看出,不同處理下蘋果的平均單果重均有差異,以處理3 最重,為252 g,其次為處理4(CK1),處理5(CK2)單果重最小,為194 g。不同處理下果樹的單株產(chǎn)量也以處理3 最高,達(dá)56.2 kg,處理4(CK1)次之,為53.6 kg,處理5(CK2)最小,僅為39.4 kg。從方差分析結(jié)果可以看出,處理3 的單果重與其他處理相比差異顯著,處理3 的單株產(chǎn)量與處理1、處理2、處理5(CK2)相比,差異顯著。
表3 不同施肥處理下蘋果的單果重和單株產(chǎn)量
很多研究表明:施肥量和施肥種類對農(nóng)作物及果樹生長有重要影響,尤其對其產(chǎn)量和品質(zhì)的影響更大[4]。本試驗結(jié)果表明:合理施用沼肥能夠顯著提高蘋果的坐果率,促進(jìn)樹體生長,使果樹開花提前。綜合試驗結(jié)果,各施肥處理中,果品品質(zhì)均以處理3最好,其次依次為處理2、處理4(CK1)、處理1,不施肥處理最差。單株產(chǎn)量依然以處理3 最高,處理4(CK1)次之,處理5(CK2)最低??傮w來看,不論是果品品質(zhì)還是蘋果產(chǎn)量,處理3 的多項指標(biāo)顯著高于其他處理,因此該處理可作為蘋果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的施肥方式進(jìn)行推廣實施。