本報(bào)駐埃及特派記者 黃培昭

疫情發(fā)生后，突尼斯新冠肺炎病例數(shù)曾排在非洲大陸前五，然而，截至5月底，突尼斯罹患新冠肺炎人數(shù)在非洲已降至20名以外。輿論認(rèn)為，這是突尼斯防控得力的結(jié)果，也與人們加強(qiáng)防護(hù)、注意飲食尤其是多吃無(wú)花果有一定關(guān)系。富含營(yíng)養(yǎng)元素的無(wú)花果，作為突尼斯乃至北非人的傳統(tǒng)食物，一向被認(rèn)為有強(qiáng)身健體、提高免疫力的功效，此次抗疫，又被認(rèn)為具有抗新冠病毒的神奇藥性。

到處種植“生命之果”

由突尼斯首都突尼斯城驅(qū)車南行，道路兩旁映入眼簾的，除了橄欖樹(shù)便是無(wú)花果樹(shù)，與低矮、其貌不揚(yáng)的橄欖樹(shù)相比，無(wú)花果樹(shù)要高大挺拔許多，是突尼斯鄉(xiāng)下一道美麗風(fēng)景。突尼斯不大，無(wú)花果樹(shù)種植面積卻多達(dá)1.5萬(wàn)公頃。除了路旁、田間，突尼斯城內(nèi)許多私人花園里，也都種無(wú)花果樹(shù)。

此前，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者只知道突尼斯盛產(chǎn)無(wú)花果，在大學(xué)學(xué)阿拉伯語(yǔ)時(shí)，有一篇課文就叫《奇妙的阿拉伯無(wú)花果》，如果它真能抗新冠病毒，那確實(shí)堪稱神奇。在一家中企工作的突尼斯職員馬祖克告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，在非洲，突尼斯的疫情由最初的“名列前茅”，到現(xiàn)在排名越來(lái)越靠后，無(wú)花果功不可沒(méi)，人們通過(guò)多食“生命之果”無(wú)花果，為身體構(gòu)筑了一道牢固的健康防線?！拔疫€請(qǐng)教了一些學(xué)者和醫(yī)生，他們說(shuō)無(wú)花果確有預(yù)防疾病的神奇功效”。馬祖克說(shuō)，自己現(xiàn)在每天都吃無(wú)花果，感到精力充沛。

美國(guó)《紐約客》雜志曾專門(mén)刊發(fā)有關(guān)介紹無(wú)花果的長(zhǎng)篇文章，稱無(wú)花果約有700個(gè)品種，營(yíng)養(yǎng)豐富，極具養(yǎng)身健體的價(jià)值，甚至可以抗癌?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者查閱《阿拉伯醫(yī)學(xué)詞典》，發(fā)現(xiàn)無(wú)花果可軟化脾臟、清洗腎臟、消除膀胱結(jié)石，具有化痰、通肺、健腦等功效。我國(guó)中醫(yī)理論也認(rèn)為，無(wú)花果性平味甘，可以補(bǔ)氣健脾、潤(rùn)肺利咽、潤(rùn)腸通便等。李時(shí)珍的《本草綱目》說(shuō)，無(wú)花果味甘平、無(wú)毒、主開(kāi)胃、止瀉痢、治五痔和咽喉痛等。維吾爾族藥書(shū)中有72種病都用無(wú)花果入藥?？磥?lái)，突尼斯人用無(wú)花果來(lái)對(duì)抗新冠病毒，還是有一定科學(xué)依據(jù)的。

還是一種文化符號(hào)

在突尼斯等阿拉伯國(guó)家，無(wú)花果，不僅是一種水果，還是一個(gè)文化符號(hào)，甚至成了家鄉(xiāng)、故園和祖國(guó)的象征。譬如，流亡開(kāi)羅等多地的巴勒斯坦詩(shī)人巴爾古提，由于無(wú)法回歸故鄉(xiāng)，日夜思念家園，曾出版詩(shī)集《回家：無(wú)花果樹(shù)的回憶》，在阿拉伯讀者中引起共鳴。

作為阿拉伯文化之母的《古蘭經(jīng)》的第九十五章，就叫作“無(wú)花果章”。這是《古蘭經(jīng)》中唯一以植物命名的章節(jié)，可見(jiàn)無(wú)花果在阿拉伯文化中的特殊地位和重要性?！盁o(wú)花果章”寫(xiě)道：“奉至仁至慈的真主之名，以無(wú)花果和橄欖果盟誓，以西奈山盟誓，以這個(gè)安寧的城市盟誓，我確已把人塑造成具有最美的形態(tài)......”

穆罕默德的堂弟伊本·阿巴斯解釋說(shuō)，無(wú)花果是先知努哈（諾亞）在大洪水之后在朱迪山上種植的果樹(shù)，在此表示對(duì)真主的感謝。相傳，圣門(mén)弟子贈(zèng)送穆罕默德一些無(wú)花果，他高興地接受了并對(duì)眾人說(shuō)：“假如樂(lè)園的果品留存在世，我相信它就是無(wú)花果?！?/p>

阿拉伯語(yǔ)中有不少與無(wú)花果有關(guān)的諺語(yǔ)、典故和成語(yǔ)?！爱?dāng)一棵無(wú)花果樹(shù)關(guān)注著另一棵無(wú)花果樹(shù)時(shí)，它們就會(huì)結(jié)出累累碩果?！边@句阿拉伯諺語(yǔ)說(shuō)明相互合作、抱團(tuán)取暖的重要意義。“在沒(méi)得到無(wú)花果前，先用野無(wú)花果充饑吧”，相當(dāng)于“權(quán)宜之計(jì)”“聊勝于無(wú)”。“他身上的無(wú)花果葉子掉下來(lái)了”，意思是“他已經(jīng)暴露無(wú)遺”?！肮麍@里的雄無(wú)花果長(zhǎng)得再高大，也結(jié)不出果實(shí)來(lái)”，意為“中看不中用”?！俺鹑顺刹涣伺笥?，無(wú)花果結(jié)不出葡萄”，表示彼此仇恨、不共戴天等。

穿越歷史的“圣果”

據(jù)考證，無(wú)花果最初產(chǎn)于阿拉伯地區(qū)南部，后來(lái)傳入敘利亞、土耳其等地，接著傳遍地中海沿岸諸國(guó)以及世界其他地方。無(wú)花果是地中海早期文明的重要食品。無(wú)花果也是人類最早栽培的果樹(shù)之一，最新的考古證實(shí)，人類種植無(wú)花果的歷史已有大約一萬(wàn)年之久。

在今天伊拉克所在的美索不達(dá)米亞平原的一處古城堡中，考古學(xué)者發(fā)掘出公元前3000年的石刻圖，上面用楔形文字記載了12個(gè)藥方，幾乎每個(gè)藥方中都列有無(wú)花果，可見(jiàn)在當(dāng)時(shí)，無(wú)花果已經(jīng)作為藥食同源的果類而被廣泛食用。古希伯來(lái)文獻(xiàn)中，也有許多對(duì)無(wú)花果的記載。在《圣經(jīng)》中，無(wú)花果還被稱為“天堂之果”“生命果”“太陽(yáng)果”。而據(jù)考古學(xué)者和歷史學(xué)者研究推斷，當(dāng)初亞當(dāng)和夏娃在伊甸園偷吃的禁果，就是無(wú)花果，他們遮羞時(shí)用的樹(shù)葉也是寬大而美麗的無(wú)花果葉。因此，在英語(yǔ)中，無(wú)花果葉，還有一個(gè)意思：“遮羞布”。

地中海沿岸國(guó)家的古老傳說(shuō)中，無(wú)花果被稱為“神圣之果”，作祭祀用果品。希臘神話里，日神泰衛(wèi)為了營(yíng)救被天神宙斯緊追不放的索克斯的兒子，急中生智，讓他變成無(wú)花果樹(shù)，從而躲過(guò)一劫。古羅馬時(shí)代，有一株神圣的無(wú)花果樹(shù)曾庇護(hù)過(guò)羅馬創(chuàng)立者羅募路斯王子，躲過(guò)兇殘的妖婆和啄木鳥(niǎo)的追殺，被命名為“羅米亞”，意思是“守護(hù)之神”。因此，無(wú)花果樹(shù)圖案成了羅馬宮廷里的重要飾物，備受青睞?！?/p>