本刊記者 謝青夏 特約通訊員 莫嘉凌

隆林，古為“夜郎”之地，這里原來一直以種玉米為主。而該縣天生橋鎮(zhèn)巖場村的有志青年楊通福，卻硬是把這里變成了“四季果園”，改變了人們賴以生存的方式，帶動了一撥又一撥農(nóng)民致富。

葡萄掀開“夜郎國”新的一頁

1964年，楊通福出生在隆林縣天生橋鎮(zhèn)巖場村。1988年他從百色建筑職業(yè)學(xué)院畢業(yè)后，在縣里一家國營鋁廠當(dāng)了一名工人，2008年由于國有企業(yè)改制，他下崗到建筑工地當(dāng)了泥水工，后做工程承包。憑借良好的技術(shù)，楊通福一步步成為了當(dāng)?shù)毓こ绦袠I(yè)的名人。

2018年開春，十九大召開后的中央一號文件出臺，楊通福敏銳地嗅到了農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好契機(jī)，下決心轉(zhuǎn)行投資農(nóng)業(yè)。但是轉(zhuǎn)投農(nóng)業(yè)，從哪里開始做起呢？這是他面臨的首要問題。楊通福經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：隆林當(dāng)?shù)貧v來農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)單一，每年只在水田上種一季中稻，旱地只能種植一季玉米，土地復(fù)種指數(shù)低，利用率不高。此外，由于人均耕地面積少，大部份青壯年勞力靠外出打工攢錢，留在家中搞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大都是年邁老人，對農(nóng)業(yè)管理的投入比較少，造成農(nóng)作物收成不理想，效果差。楊通福下決心就從這里入手，改變這一狀況！他認(rèn)為，必須通過土地流轉(zhuǎn)，采用科學(xué)的種植方式，統(tǒng)一管理，在有限的土地上做文章，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，采用立體種植方式，增加農(nóng)作物的復(fù)種指數(shù)，豐富作物種類，并運用農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)科技含量，提高經(jīng)濟(jì)效益，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

看，這百香果長得多好。

于是，從2016年中旬開始，楊通福經(jīng)常到發(fā)達(dá)地區(qū)參觀走訪，尋找適合本地區(qū)開發(fā)的種植項目，廣西、貴州、云南三省農(nóng)村發(fā)達(dá)地區(qū)，都留下了他尋訪的足跡。當(dāng)他去到桂林興安，看到那里的葡萄都是長在大棚里把株高控制在30～50公分之間開花、結(jié)果，而且葡萄每一串都固定留那么多的果實，不會太大，也不會太小。果粒均勻，紅的如瑪瑙，綠的如寶石，口感新鮮、清甜。楊通福一下子就被這葡萄種植模式深深吸引住了，決定用葡萄改變本地農(nóng)作物種植的結(jié)構(gòu)，掀開歷史新的一頁。

他回來后馬上聯(lián)合本村農(nóng)民骨干和本家族兄弟一起，注冊了天存種養(yǎng)專業(yè)合作社發(fā)展種養(yǎng)，計劃投資530萬元，先期投入資金280萬元，流轉(zhuǎn)土地600多畝，種植了50畝葡萄。

“選擇葡萄種植，有幾個原因，一是葡萄種植在隆林很少見；二是葡萄留樹期長，適合觀光與采摘；三是葡萄屬高端水果，可滿足新興階層需求?！睏钔ǜ７Q，因為自己沒技術(shù)，所以從一開始，他就從興安聘請了葡萄技術(shù)員過來管理果園。

楊通福想，要想種好葡萄，就是必須大家都懂技術(shù)，因此他經(jīng)常安排合作社員工一起請技術(shù)員上課?！敖Y(jié)合實際的操作，大家上手都很快，比如葡萄啥時候修剪，啥時候蔬果，啥時候施肥，經(jīng)過多次的培訓(xùn)與實踐，工人們已經(jīng)一清二楚?！?/p>

經(jīng)過精心培育，2個月后，種下去的葡萄開始少量掛果。讓楊通福沒想到的是，在隆林種植的葡萄果粒均勻，轉(zhuǎn)色好，甜度高，品質(zhì)不比興安差，技術(shù)員說主要原因在于隆林地處高寒山區(qū)晝夜溫差大，雨水少。

“天存種養(yǎng)合作社的葡萄熟了，走，摘葡萄去?！蹦嵌螘r間，葡萄成熟的信息可謂“甜透”了整個隆林縣，包括相距甚近的貴州興義、云南羅平等地。這三地的客人每逢周末，就相約摘葡萄，即使采摘價30～36元1公斤，還是絡(luò)繹不絕，這讓楊通福深刻體會到走特色農(nóng)業(yè)的好處。

給本地農(nóng)業(yè)一點“顏色”看看

又長又直的紫玉淮山。

葡萄種植的成功，給了楊通福很大的信心，他想：要成功，就要在新、奇、特三方面下功夫。為了實現(xiàn)這三個要求，他常上網(wǎng)瀏覽尋找。他發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)很好“色”。

白色的淮山很常見，可是紫色的淮山楊通福既沒聽說過，也沒見過。2017年，他在網(wǎng)上看到了一則關(guān)于“紫色淮山”的新聞，通過進(jìn)一步了解，他發(fā)現(xiàn)“紫色”淮山還有一個非常好聽的名字——“紫玉”。紫色淮山與普通白色淮山最大的區(qū)別是：富含“花青素”，花青素對減輕疲勞、抗衰老、抗氧化等對人體有多重作用，保健品市場上賣得最火爆的“葡萄籽”即富含花青素。

在當(dāng)今消費者越來越重視健康的形勢下，紫玉淮山的特點深深吸引了楊通福。2018年1月份，他直奔賀州，去參觀考察了解紫玉淮山的種植情況，通過實地考察，他發(fā)現(xiàn)紫玉淮山還有更多的好處不為人知。比如產(chǎn)量高、售價高、采收期長等。因此他馬上下決心引種回來種植。

“雖然我在賀州看到人家種紫玉淮山優(yōu)點很多，但是在隆林究竟能否種植成功還是個未知數(shù)，因此決定先試種?！?018年3月，楊通福從賀州引進(jìn)了紫玉淮山的種苗和種植技術(shù)，試種了1畝地，淮山種植下去6個月就可以開挖，因此當(dāng)年的10月份，楊通福便開始挖紫玉淮山，讓他興奮的是：紫玉淮山的畝產(chǎn)量在隆林可達(dá)4000～5000公斤。與紫玉淮山一樣迷人的還有它的“身價”，這種淮山批發(fā)價在6～10元1公斤，零售價賣到16元1公斤。這讓楊通福非常興奮，2019年，馬上和朋友一起合伙種植了210多畝紫玉淮山。

“因為有定向栽培技術(shù)，淮山的塊莖在成長膨大期都在一個竹筒里，因此，每一根都長得又粗又長，且采收容易。2019年種植的紫玉淮山比2018年的還要好，售價還要高，疫情前，批發(fā)價約為10～12元/公斤，零售價為16～24元/公斤，每根約為3～4公斤重，有時一根紫玉淮山就能賣近百元。南寧、貴州、上海等地對紫玉淮山的需求量很大，很多地方都喜歡用來切片打火鍋做配菜等。

2018年2月，為了更好的發(fā)展業(yè)務(wù)，楊通福將合作社更名為天緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。隨后參加了廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班，在培訓(xùn)期間，他不單結(jié)交了很多志同道合的朋友，還極大地拓寬了自己的視野，學(xué)到了不少營銷和管理技術(shù)，特別是在此期間，了解到百香果、特別是黃金百香果一果難求，市場上大量收購的時候，他決定馬上引種黃金百香果做試驗。

2018年3月份，他從玉林地區(qū)引種了10多畝黃金百香果，8月份，第一批百香果成熟了，讓楊通福激動不已的是這些百香果糖度高、個頭大，金燦燦的，煞是可愛。因此2019年擴(kuò)大了種植面積，一共種植了150畝。

為了種植百香果，楊通?？芍^經(jīng)受了很大的壓力。由于當(dāng)時資金短缺，引資無果，他便把縣城的一套住房和一輛轎車變賣，所得資金全部投入擴(kuò)大種植規(guī)模。

楊通福的努力沒有白費，百香果給他帶來了好的收成?！拔覀兊陌傧愎€產(chǎn)達(dá)到2500公斤，2019年黃金百香果的批發(fā)價20元/公斤，零售價22～30元/公斤，2019年光是百香果收入就達(dá)300多萬元?！?/p>

楊通福發(fā)現(xiàn)，在中醫(yī)文化的熏陶下，《皇帝內(nèi)經(jīng)》提到的五色養(yǎng)五臟可謂深入人心：綠色養(yǎng)肝，紅色補心，黃色益脾胃，黑色補腎，白色潤肺。因此，農(nóng)業(yè)項目要發(fā)展好的話，必須及時把握消費者的需求，讓農(nóng)產(chǎn)品“色”一點，再“色”一點。

用農(nóng)產(chǎn)品的魅力引來三地客

楊通福從種葡萄開始，到淮山，到百香果，每引種一個新奇特色品種，都能獲得成功，這讓當(dāng)?shù)卣块T高度關(guān)注，天緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司也成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參觀學(xué)習(xí)取經(jīng)的榜樣。

通過言傳身教，楊通福還手把手帶出了7個百香果種植合作社，這些合作社都通過種植百香果取得了良好的收益。當(dāng)?shù)卣餐ㄟ^招商引資，引來了投資商在天緣公司周邊種植3000畝黃金百香果，形成連片百香果產(chǎn)業(yè)帶，目前項目現(xiàn)已全部啟動，2020年將完成投產(chǎn)。建成后，這里將成為廣西最大的連片黃金百香果產(chǎn)業(yè)帶。

起初，楊通福發(fā)現(xiàn)每到周末，縣城里的人就攜妻帶兒的往貴州、云南去玩，他就想，自己家鄉(xiāng)天生橋鎮(zhèn)巖場村海子壩那么美，南面有兩大水庫，西面是國家二級電站天生橋水電站，庫區(qū)連接貴州、云南、廣西三省，是著名的天生橋景區(qū)，何不在基地修建休閑山莊，種瓜種果，養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，把客人留住，引導(dǎo)大家周末就近游玩呢？因此從一開始，他就有意識的要把自己的基地經(jīng)營成“百果園”，做到每個月都有水果成熟，客人來了可隨時采摘品嘗。原來租的600畝地，除引種了葡萄、紅桃、水蜜桃、珍珠李、琵琶、火龍果等品種外，其余的全部種上了百香果。

黃金百香果。

葡萄熟了！

以前，隆林當(dāng)?shù)匾粔K田一年也就種一造玉米或者一造中稻，楊通福通過天緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的產(chǎn)業(yè)實施，把“套種”的模式引進(jìn)隆林，比如他在葡萄園及百香果園里套種蘿卜、白菜、辣椒、番茄、南瓜等。因為果園土壤肥沃，這些蔬菜都長得非常好，特別是白蘿卜，長得水嫩水嫩的，有些甚至一個可以長到5公斤以上。很多來采摘水果的客人，看到蘿卜青菜長得那么好，都會在體驗了采摘水果的快樂后，順便摘菜和拔蘿卜。“果園套種蔬菜的方式，讓我們一畝地實現(xiàn)了2畝甚至3畝的收益?！睏钔ǜ８吲d地介紹道。

“搞休閑農(nóng)業(yè)，一定要好好利用當(dāng)?shù)氐馁Y源?！痹诮?jīng)營的過程中，楊通福非常注意依靠地方特色資源，打造地方特色。在建設(shè)山莊之初，他想起了小時候家家戶戶住的茅草房子，窮苦時候的茅草房是貧窮的象征，但是現(xiàn)在家家戶戶住樓房了，茅草房倒成了稀罕之物。何不在山莊修建茅草房，吸引客人呢？而且山上的茅草多，根本不用另外花錢購買，因此他自己設(shè)計，然后發(fā)動村民上山砍伐茅草回來編織成草簾搭建茅草房。

“這些茅草房很古樸、寧靜，來這里看到茅草房，整個人特別放松。而且很多孩子根本沒見過茅草房，不知道現(xiàn)在住的樓房來之不易，所以對孩子也很有教育意義?！苯?jīng)常帶家人來游玩的貴州何先生談到了自己的看法。

天緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的落地，改變了當(dāng)?shù)厝藗児?jié)假日和雙休日便遠(yuǎn)道外出旅游的做法，讓人能就近體驗采摘的樂趣，同時吸引了大量云南、貴州以及廣西本區(qū)域的游客來游玩。

楊通福在家鄉(xiāng)辦企業(yè)，不但實現(xiàn)了自己的農(nóng)業(yè)夢想，而且惠及了很多村民，公司運營3年，解決了周邊大量勞動力就業(yè)問題，每天都有40人左右在基地上班，他們既能在家門口就業(yè)，有經(jīng)濟(jì)收入，又能在家照顧老幼。如天生橋鎮(zhèn)播存村龍桑屯的王益桃、楊通義、李清相、王益華、王益兵五人，加入公司2年，原來都是在家務(wù)農(nóng)或者外出打工，月收入低的只有500元，高的也僅有2000左右，在公司上班后，月收入均達(dá)到3000～4000元，已脫貧。此外，還有天生橋鎮(zhèn)播存村干海子屯的楊通蘭、李和剛、天生橋鎮(zhèn)安然村四隊的何仁安以及天生橋鎮(zhèn)巖場村尾要屯的安星慧、楊正芬等人，自從進(jìn)公司上班后，月收入均在2000～4000左右，也已脫貧。當(dāng)?shù)厝烁屑さ恼f：天緣農(nóng)業(yè)生態(tài)公司真是聚八方之寶，通三地之福。