植物可以預(yù)測(cè)天氣嗎？答案是肯定的。比如中國(guó)西雙版納生長(zhǎng)著一種奇妙的花，當(dāng)暴風(fēng)雨將要來(lái)臨時(shí)，它便會(huì)開(kāi)出許多花朵。根據(jù)它的這一特性，人們可以預(yù)先知道天氣的變化，因此大家叫它“風(fēng)雨花”。在風(fēng)雨花貯藏養(yǎng)料的鱗莖中，有一種控制開(kāi)花的激素。當(dāng)暴風(fēng)雨快來(lái)時(shí)，由于氣溫高、氣壓低，這種刺激使開(kāi)花激素猛增，促使它綻放出許多花朵。

歐洲常見(jiàn)的野花——三色堇，它的葉片竟能像溫度計(jì)一樣感知溫度的高低，因此被人們稱作“氣溫草”。這是因?yàn)樗娜~片對(duì)氣溫反應(yīng)極為敏感，當(dāng)氣溫在20℃以上時(shí)，葉片向斜上方伸出;若氣溫降到15℃時(shí)，葉片慢慢向下運(yùn)動(dòng)，直到與地面平行為止;當(dāng)氣溫降至10℃時(shí)，葉片就向斜下方伸出;如果氣溫回升，葉片又恢復(fù)原狀。當(dāng)?shù)氐木用窀鶕?jù)它的葉片伸展方向，便可知道氣溫的高低。

青岡樹(shù)則被直接稱為“氣象樹(shù)”。青岡樹(shù)的樹(shù)葉中含有葉綠素、葉黃素和花青素等，在一般情況下，葉綠素的合成占了優(yōu)勢(shì)，其他色素都被葉綠素掩蓋了，所以葉片呈綠色。而青岡樹(shù)對(duì)氣候條件非常敏感，當(dāng)久旱將要下雨前，光強(qiáng)、干旱、悶熱，葉綠素的合成受到抑制，花青素的合成占了優(yōu)勢(shì)，因而葉色變紅;當(dāng)雨后轉(zhuǎn)晴，葉綠素的合成又占了優(yōu)勢(shì)，樹(shù)葉又變回綠色。