皆小俠

如果你吃過(guò)玉米，沉浸于調(diào)味品帶來(lái)的味覺(jué)盛宴，或者種植過(guò)一株蘭花，那么你就應(yīng)該感謝沃德箱。這個(gè)小小的玻璃容器掀起了巨大的變革，它是如何發(fā)揮這么大的作用呢？

沃德箱誕生的故事

沃德箱是由19世紀(jì)的倫敦業(yè)余園藝家納撒尼爾·巴格肖·沃德發(fā)明的。沃德非常熱愛(ài)植物，想建立一個(gè)龐大的露天花園，然而倫敦大氣污染嚴(yán)重，高濃度煤煙和硫酸幾乎殺死了所有植物。

1829年，沃德無(wú)意中發(fā)現(xiàn)，之前在密封的玻璃罐里裝的一些蕨類植物和一種草本植物竟然活了下來(lái)。他很快發(fā)現(xiàn)了其中的奧秘：白天，水汽會(huì)蒸發(fā)，在玻璃上凝結(jié)，然后在晚上冷卻后回到土壤中再供給植物，而植物仍然可以獲得氧氣來(lái)呼吸。當(dāng)這樣的微循環(huán)建立起來(lái)后，密閉玻璃容器中的植物雖然生長(zhǎng)緩慢，但依然能夠存活。沃德隨后改進(jìn)了這個(gè)玻璃箱，發(fā)明了沃德箱。

沃德箱是一個(gè)幾乎完全封閉的空間，它利用水汽冷凝和蒸發(fā)的過(guò)程來(lái)保持濕度，這個(gè)系統(tǒng)可以自我調(diào)節(jié)，也不需要人們額外澆水。這一特性使得沃德箱有一個(gè)非常好的用途：不論外界天氣如何，在里面生長(zhǎng)的植物可以長(zhǎng)途運(yùn)輸。

正得益于此，一場(chǎng)世界性的大變革悄然興起。

“超級(jí)美食”吃不完

在沃德箱發(fā)明之前，人們也想將一個(gè)地方的新奇植物移植到另外一個(gè)地方，但他們只能運(yùn)輸植物種子，或干燥的根莖，因?yàn)槿绻浦不钪参锏脑?，在海運(yùn)過(guò)程中，咸濕的空氣、缺乏光照和淡水，都會(huì)殺死它們。

沃德箱改變了這一情況。人們可以將活植物放進(jìn)沃德箱里，將玻璃容器放在船的甲板上。在那兒，植物苗可以利用光照進(jìn)行光合作用，沃德箱又能保護(hù)它們免受鹽霧腐蝕，大大提高了植物的成活率。

全球的“美食大串聯(lián)”因此興起。人們開(kāi)始頻繁地將其他國(guó)家的經(jīng)濟(jì)作物引入到新的地區(qū)進(jìn)行種植。在20世紀(jì)早期，法國(guó)人將超過(guò)4萬(wàn)株活植物引入到世界各地。英國(guó)人將中國(guó)的香芽蕉引進(jìn)到薩摩亞群島，今天成為了那里的主要經(jīng)濟(jì)作物。而美國(guó)冒險(xiǎn)家們利用沃德箱進(jìn)口了包括蘭花、牛油果甚至昆蟲在內(nèi)的許多稀奇植物和動(dòng)物。全球植物的分布和全球生態(tài)都由這個(gè)玻璃箱改變。

沃德箱也使得所有社會(huì)階層的飲食得以改變，現(xiàn)代社會(huì)的大部分飲食結(jié)構(gòu)正是從那時(shí)形成。英國(guó)人靠引進(jìn)毛里求斯的卡文迪什香蕉，吃上了香蕉;又借助沃德箱，將印度的杧果傳播到今天的澳大利亞。荷蘭人將桂皮、丁香引入到亞洲，愛(ài)好美食的中國(guó)人逐漸將這些植物變成獨(dú)特的調(diào)味品。

化身健康“小衛(wèi)士”

瘧疾是一種由蚊子叮咬而傳播的傳染病，會(huì)讓人發(fā)燒、畏寒，嚴(yán)重者會(huì)致人死亡。由于瘧疾普遍流行于熱帶及亞熱帶地區(qū)，歐洲人最開(kāi)始還沒(méi)有意識(shí)到這種疾病的厲害之處。19世紀(jì)，當(dāng)歐洲人踏上熱帶非洲和亞洲熱帶叢林地區(qū)后，兇猛的瘧疾令他們談之色變。

沃德箱通過(guò)幫助金雞納樹的傳播，化身成人們對(duì)抗瘧疾的“小衛(wèi)士”。這是因?yàn)榻痣u納樹的樹皮含有奎寧，這種生物堿能殺死瘧原蟲，人們只需要蒸餾金雞納樹皮，就能提取出奎寧。1860年，克萊門特·馬卡姆用沃德箱把金雞納樹從南美洲“帶”出來(lái)。到1861年，金雞納樹在印度大規(guī)模種植，并從整個(gè)東南亞擴(kuò)散到荷蘭。金雞納樹的種植對(duì)世界的發(fā)展至關(guān)重要。沒(méi)有金雞納樹，全球其他熱帶地區(qū)的人們幾乎無(wú)法對(duì)抗瘧疾。

當(dāng)植物被密閉的玻璃瓶子從地球的一邊一點(diǎn)點(diǎn)轉(zhuǎn)移到另一邊，誰(shuí)能想到最終結(jié)果竟然是改變世界！今天，沃德箱已經(jīng)退出了歷史舞臺(tái)，但想想這個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的玻璃容器，竟然推動(dòng)了全球生態(tài)、促進(jìn)了交通工具的普及，也真是非常厲害呢！