謝惠平

（惠東縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東 惠東 516300）

蛋雞養(yǎng)殖應主要從管理方面、成本控制方面、質(zhì)量檢驗方面保障收益，正確了解、調(diào)查市場供需環(huán)境，結(jié)合養(yǎng)殖的條件選擇合適的品種，在科學的喂養(yǎng)模式下，使得蛋雞的產(chǎn)量和質(zhì)量同步增長，從而獲得養(yǎng)殖的綜合效益。

1 選種

整體來看，蛋雞的品種有白來航雞、洛島紅雞、新漢夏雞、澳洲黑雞、洛克雞、狼山雞、九斤雞，同時結(jié)合蛋雞蛋殼的顏色，又可以分為白殼、裸殼、粉殼等不同的品種，各個品種皆有優(yōu)勢，在養(yǎng)殖上各有所需，拿白來航雞來說，雞如其名屬于白殼蛋，平均蛋重為54-60g，產(chǎn)量比較高，遺傳性也比較穩(wěn)定，是較好的育種素材，但在養(yǎng)殖中容易進群，沒有抱窩性。養(yǎng)殖中應結(jié)合養(yǎng)殖條件與經(jīng)濟收益預想，選擇不同的品種，也可以多品種分區(qū)飼養(yǎng)，拓寬市場需求，降低單一品種的養(yǎng)殖風險。

2 環(huán)境

給予蛋雞的飼料，應結(jié)合蛋雞的育齡而定，蛋雞養(yǎng)殖需注重對雛雞的培養(yǎng)，雛雞適宜的溫度為32°左右，隨著雛雞對環(huán)境的適應，逐漸的將溫度降低到22°，且溫度的降低不宜太快，應有一定的漸次性與規(guī)律性，期間觀察雛雞的反應，若雛雞表現(xiàn)不安，應適當調(diào)整溫度，光照也是如此，雛雞最開始的光照可高達24 小時，而后逐漸的減少時間，為形成蛋雞體重均勻度，養(yǎng)殖中應從科學的角度分析蛋雞體內(nèi)脂肪，定期稱量蛋雞的體重，針對蛋雞容易產(chǎn)生的飼料不適應問題等，應做好飼料準備，調(diào)配不同的飼料，促進蛋雞的營養(yǎng)補充，在光照下，也可以借助相應的設備檢測蛋雞的腦垂體激素分泌水平，基于雛雞、蛋雞的不同環(huán)境需求，調(diào)整飼養(yǎng)中的喂養(yǎng)、光照與溫度值。

3 成本

為降低蛋雞的養(yǎng)殖成本，可從不同的角度出發(fā)，分析養(yǎng)殖成本的主要占比，從中減少額外的浪費，首先是飼料成本，飼料是養(yǎng)殖中必不可少的部分，也是成本占比較高的部分，飼料成本盡管要降低，但也要充分的滿足蛋雞在不同生長階段的營養(yǎng)需求，育雛階段應補充全價飼料，可與飼料商建立聯(lián)系，長期購買具有信譽的商家飼料，通過購買量的遞增而減少單價成本，結(jié)合實際情況，在育成后、產(chǎn)蛋期，則可以利用濃縮料、混合料、能量飼料來喂養(yǎng)，飼料成本的控制應謹慎，避免因小失大，多在市場雞蛋價格大幅度改變時調(diào)整。而后就是雛雞的購入成本，應加強對雛雞的鑒別能力，首先適應本地的，自身飼養(yǎng)條件允許的雛雞，減少額外的雛雞環(huán)境改善成本，品種的合理選擇，能夠提升育成率，相對的降低成本。接著是疾病的防治費用，一些陳舊的養(yǎng)殖飼舍中存在很多的養(yǎng)殖矛盾，也就容易滋生蛋雞疾病，應進行無菌殺毒、去污處理，及時的清理雞群中的糞便、注意通風等，結(jié)合當?shù)赜嘘P部門推廣的防疫措施，而展開養(yǎng)殖的環(huán)境調(diào)整，有條件的情況下，應購入能夠測評空氣有害氣體的設備，也便于實時了解空氣毒氣濃度，早期進行檢疫，檢疫疫苗等的成本不能省，可利用蛋雞成品供應養(yǎng)殖專家、養(yǎng)殖疾病防控專家等，減免咨詢費，提到成本問題，就不得不說人工成本，一般規(guī)?；酿B(yǎng)殖場，會產(chǎn)生固有資產(chǎn)折舊費、經(jīng)營費用，部分的養(yǎng)殖場還會產(chǎn)生人工費，養(yǎng)殖人員應經(jīng)過培訓上崗，具有一定的養(yǎng)殖技術與專業(yè)能力，同時應按勞分配工資績效，勞動量較大時自然提升獎金額度，而無事時可適當?shù)臏p免獎金，保留基本工資，固有資產(chǎn)可在折舊后適當廢物利用，同時還可以給予養(yǎng)殖人員的銷售獎勵等，促使養(yǎng)殖人員能夠帶動蛋雞營銷，另外還可以從縮減運輸路徑等角度提升綜合效益。

4 管理

管理中應從大局觀出發(fā)，首先合理的規(guī)劃飼養(yǎng)的規(guī)模，品種的選擇一定程度上也與飼養(yǎng)的規(guī)模相關，應結(jié)合前期的投入資金量，依據(jù)現(xiàn)實條件，保留部分的資金，避免經(jīng)營成本太高，難以周轉(zhuǎn)資源，應結(jié)合市場需求，在了解市場供需后，找到銷售的基本途徑與額外途徑，分析市場需求量進行經(jīng)營生產(chǎn)，避免銷售困難的問題，我國在養(yǎng)殖蛋雞的時候還存在規(guī)模盲目性，雖然要適當?shù)慕档统杀?，獲得增效，但也要具有科學的管理意識，如飼養(yǎng)密度太大，雖然能夠增加飼養(yǎng)量，但實際上的養(yǎng)殖效果差，蛋雞在擁堵的環(huán)境中會生長緩慢，甚至死亡。且在密度較大的空間中，一旦產(chǎn)生病毒病菌，更容易發(fā)生大面積的傳染，規(guī)模確定后，就應結(jié)合情況選擇設備，如檢測蛋雞的腦垂體激素設備等能夠輔助養(yǎng)殖技術的開展，但并非是養(yǎng)殖中必須的設備，應選擇蛋雞吃食、飲水的優(yōu)良設備，部分設備雖然廉價，但應用起來折舊率較高，若是有長期飼養(yǎng)的打算，應選擇性價比較高的基本設備，提升養(yǎng)殖的穩(wěn)定性，而后是市場營銷的問題，為了避免市場上的惡性競爭，應檢測蛋雞的質(zhì)量，保障蛋雞的品質(zhì)，打響品牌效果，飼養(yǎng)中，可結(jié)合實際情況，選擇高端品牌、中端與基本質(zhì)量的蛋雞產(chǎn)品，使得產(chǎn)品更適應市場不同的需求，在不同的定價下獲得綜合收益。應在養(yǎng)殖過程中，具有調(diào)研能力，基于養(yǎng)殖與營銷的經(jīng)驗，分析市場對蛋雞的需求量，應關注蛋雞行情的變化，從而調(diào)整產(chǎn)量，抓住市場的機遇，同時要避免產(chǎn)生多量風險。

5 結(jié)語

蛋雞養(yǎng)殖中應探究更具綜合效益的途徑，選擇科學的養(yǎng)殖形式，降低不必要的成本，適應市場環(huán)境，保障養(yǎng)殖價值。