周志強，馬金菊，甘 瑾，李 坤，李 凱，張雯雯，涂行浩，杜麗清，張 弘,*

（1.中國林業(yè)科學研究院資源昆蟲研究所，國家林業(yè)和草原局特色森林資源工程技術研究中心，云南 昆明 650224;2.南京林業(yè)大學化學工程學院，江蘇 南京 210037;3.中國熱帶農業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所，海南省熱帶園藝產品采后生理與保鮮重點實驗室，廣東 湛江 524091）

芒果屬于漆樹科芒果屬植物，原產于亞洲東南部的熱帶地區(qū)，享有“熱帶水果之王”的美譽[1]，含有豐富的糖、蛋白質、粗纖維、礦物質、維生素、多酚等[2-3]，每年全球范圍產量超過4 500萬 t[4]。但芒果屬于熱帶水果，采后代謝旺盛，在貯藏過程中易遭受病菌侵染腐爛，貨架期短，不易貯藏和運輸[5-6]。

基于芒果在低溫環(huán)境中易發(fā)生冷害等特點，目前商業(yè)中多使用價格低廉的化學合成殺菌劑，如多菌靈、咪酰胺、甲基硫菌靈等進行芒果保鮮[7]，但是化學合成殺菌劑存在異味、內吸性強，易引起藥物殘留、易積累中毒、抗藥、致癌、致突變、污染環(huán)境等安全問題[8-9]。隨著人們生活水平不斷提高以及營養(yǎng)健康的飲食理念逐漸形成，人們對于果蔬安全、營養(yǎng)和品質的要求也愈來愈高，因此，市場急需綠色、安全、高效和低耗能的芒果保鮮技術。利用天然成膜劑如羥丙基甲基纖維素[10]、淀粉[11]、殼聚糖[12]等對果蔬進行涂膜保鮮，具有綠色、安全、高效、無藥物殘留等優(yōu)點[13]，如Al-Qurashi等[14]用質量分數4.5%的蜂膠對芒果進行涂膜處理，處理組貯藏期間質量損失率和腐爛率均低于對照組，較好地保持了芒果的品質。漂白紫膠（bleached shellac，Lac） 是紫膠蟲分泌物提取后的一種天然成膜劑，對水蒸氣具有較好的阻隔性能[15-16]，甘瑾等[17]用漂白紫膠對芒果進行涂膜處理后保鮮效果較好，發(fā)現質量分數為10%和12%的漂白紫膠在芒果表面所形成的膜可以明顯降低芒果呼吸強度，減少水分散失，延緩果實衰老。

然而，漂白紫膠等天然成膜物質在單獨使用時，雖可減少芒果水分蒸發(fā)、抑制其呼吸強度、延緩果實衰老，但大多沒有抗菌性，對由病原菌引起的衰老和腐爛缺乏抑制能力，若將其與天然抑菌劑結合，將顯著提高其保鮮效果[18-19]。因此，將天然抑菌物質和成膜劑結合開發(fā)天然、綠色、無毒、環(huán)保、安全和便捷的復合保鮮劑是近年來的研究熱點。單寧酸（tannic acid，TA） 是一種天然多元酚類化合物，廣泛存在于自然界中，具有天然的抗氧化、抑菌和抗病毒等特性[20-21]，其分子內含有大量酚羥基和酯基活性官能團，具有良好的生物相容性，對人體毒副作用小[22-24]。鄭正男等[25]研究發(fā)現單寧酸對食品中常見的6 種腐敗菌（枯草桿菌、藤黃微球菌、金黃色葡萄球菌、青霉菌、綠膿桿菌、大腸桿菌等）有抑制作用，是一種廣譜抑菌劑。然而，由于單寧酸分子中含有較多的剛性苯環(huán)結構，單獨使用成膜性能不理想，極大限制了其在涂層中的應用[22]。因此，本研究以單寧酸為天然、綠色抗菌物質，與漂白紫膠優(yōu)勢互補、協(xié)同成膜，制備高效、綠色安全的保鮮劑應用于芒果保鮮，探究其保鮮效果并篩選出最優(yōu)配方，為單寧酸應用于水果保鮮的產業(yè)化提供一定的參考。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

綠色成熟芒果‘小臺農’（Mangifera indicaL.，Tainnung NO. 1）于廣西果園采摘后即運回中國林科院資源昆蟲研究所，硬度22 N。本研究挑選顏色、大小、成熟度一致，且沒有物理損傷的芒果作為實驗材料，芒果分別用自來水和去離子水清洗后在常溫下連續(xù)風干。

漂白紫膠 昆明西萊克生物科技有限公司;五倍子單寧酸（食用級，純度不低于98%） 湖北五峰赤誠生物科技有限公司;美國亮杰890 美國約翰賓技術公司;如無特別說明，所用化學試劑均為分析純。

1.2 儀器與設備

HHS-21-6電熱恒溫水浴鍋 上海博迅實業(yè)有限公司醫(yī)療設備廠;DSX-90數顯攪拌機 杭州儀表電機有限公司;高速冷凍離心機 德國HERMLE科技公司;Varioskan Flash全波長多功能酶標儀、iCAP Q電感耦合等離子質譜儀 美國賽默飛世爾科技公司;NDJ-8S數字式黏度計 上海精科實業(yè)有限公司;GY-4水果硬度計寧波科成儀器有限公司;NAR-1T SOLID折光儀 日本ATAGO中國分公司;BSA224S-CW電子天平 德國賽多利子公司;SpeedWave SW-4型微波消解系統(tǒng) 德國Berghof公司。

1.3 方法

1.3.1 保鮮劑的制備

50 ℃下，稱取相應質量的漂白紫膠溶于一定濃度的氨水中，充分攪拌溶解，冷卻后用0.1 mol/L稀鹽酸溶液調節(jié)pH值為7.50左右;室溫下，將一定質量的單寧酸與漂白紫膠氨水溶液和甘油以一定比例復配，得到不同配比的單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑，pH值約為7.30。

1.3.2 單因素試驗分組與涂膜處理

單因素試驗中，研究單寧酸質量分數對芒果保鮮效果影響時，保鮮劑中漂白紫膠質量分數為9%，甘油質量分數為2%，單寧酸質量分數分別為0.1%、0.3%、0.5%、0.7%、0.9%;研究漂白紫膠質量分數對芒果保鮮效果的影響時，單寧酸質量分數為0.5%，甘油質量分數為2%，漂白紫膠質量分數分別為5%、7%、9%、11%、13%。

將芒果分為3 組，每組45 個芒果，室溫下將各組芒果進行浸漬法涂膜，即將芒果浸泡于對應的單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑、商業(yè)保鮮劑美國亮杰890（陽性對照）、清水（空白對照，CK）中20 s，撈出后放置于塑料筐中，再將各處組芒果置于室溫陰涼干燥處自然風干后常溫貯藏，隔天（記第1天）開始定期檢測芒果的質量損失率與黑斑發(fā)生率。

1.3.3 響應面試驗設計優(yōu)化、回歸模型的驗證

在單因素試驗結果的基礎上進行Central Composite響應面試驗設計，以質量損失率和黑斑發(fā)生率為響應值，對保鮮劑配方進行優(yōu)化。借助Design-Expert V8.0.6.1軟件設計程序，對試驗進行二因素三水平的設計（表1）。利用響應面模型優(yōu)化出來的最佳配方進行芒果涂膜保鮮實驗，通過模型得到芒果的預期質量損失率和黑斑發(fā)生率，并與實際值進行比較，從而驗證模型的可行性。

表 1 響應面試驗因素與水平Table 1 Code and level of independent variables used for central composite design

1.3.4 最優(yōu)配方保鮮劑對芒果貯藏品質的影響實驗

再按1.3.2節(jié)的方法，對CK組、陽性對照組、響應面優(yōu)化的最優(yōu)配方處理組的芒果進行處理，并對其貯藏過程中的狀態(tài)進行拍照，同時測定貯藏1、16 d時的硬度、pH值和可滴定酸、總可溶性固形物（total soluble solid，TSS）、可溶性糖質量分數及VC含量。

1.3.5 芒果品質指標的測定

1.3.5.1 質量損失率和黑斑發(fā)生率的測定

質量損失率的測定依據范林林等[26]的方法，并按公式（1）計算。

式中：m0為第1天的芒果質量/g;mn為第n天的芒果質量/g。

黑斑發(fā)生率按照Hu Lanying[27]和劉琨[28]等的方法進行測定，每個處理組每次用45 個芒果統(tǒng)計并計算黑斑發(fā)生率，芒果按表皮黑斑面積所占全果表面積的比例分為5 個等級;0級：表皮無任何黑斑;1級：表皮黑斑占比面積小于10%;2級：表皮黑斑面積占10%～20%;3級：表皮黑斑面積占20%～50%;4級：表皮黑斑面積占50%以上。黑斑發(fā)生率按式（2）計算。

式中：A代表單個芒果根據上述分級規(guī)則所處的級數;B代表處在每個等級的芒果個數;4代表最高的黑斑等級;45代表每個處理組每次記錄的芒果總數。

基于一定的市場調研反饋，芒果貯存過程中，黑斑發(fā)生前期，當芒果處于0～2級時，芒果雖表皮長有部分黑斑但大多尚未腐爛，仍有商業(yè)價值，結合Hu Lanying[27]和Ayala-Zavala[29]等的研究方法評價，可認為當芒果的黑斑發(fā)生率不大于35%時具有商業(yè)價值，反之則商業(yè)價值較低。

1.3.5.2 芒果在貯藏過程中的生理指標檢測

硬度的測定：采用王亮等[30]的測定方法，在每個芒果的最大橫徑處去皮，取4 個點采用平面探針直徑為5 mm的水果硬度計測定硬度，單位為N。

TSS質量分數的測定：依據Kaewklin等[31]的方法，取20 g芒果樣品在冰浴下研磨成勻漿，然后4 ℃、6 000×g離心20 min，取上清液用NAR-1T SOLID折光儀測定。

pH值和可滴定酸質量分數的測定：采用楊雪梅等[32]的方法，作適當修改，將10 g芒果果肉在冰浴下研磨成勻漿后轉移至100 mL容量瓶中，用蒸餾水定容，靜置提取30 min后過濾，用pH計測定濾液的pH值;再取上述濾液20 mL，加入兩滴1%酚酞指示劑，用0.02 mol/L氫氧化鈉溶液滴定至終點，記錄氫氧化鈉滴定液的用量，以蒸餾水作為空白對照。

VC含量的測定：參照Barros等[33]的方法，取5 g芒果果肉，加入5 mL、體積分數1%偏磷酸溶液，冰浴下研磨成勻漿后，用偏磷酸定容至20 mL，常溫萃取60 min后，于4 ℃、12 000 r/min離心10 min，收集上清液，低溫保存?zhèn)溆谩? mL提取液與4 mL 2,6-二氯苯酚吲哚混合后充分振蕩，5 min后測定515 nm波長處的吸光度，根據L-抗壞血酸的標準曲線計算芒果果肉中的VC含量，結果以每克芒果所含VC的質量表示，單位為mg/g。

可溶性糖質量分數的測定：參照曹建康等[34]的方法，采用蒽酮試劑法。

1.3.6 最優(yōu)配方單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑的感官和理化指標測定

參考GB 1886.227—2016《食品安全國家標準 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟》中的方法測定色澤、固形物質量分數、黏度、灼燒殘渣質量分數、耐冷穩(wěn)定性。

耐熱穩(wěn)定性的測定：取兩支25 mL納氏比色管，分別裝入試樣至刻度。一支放入恒溫浴槽內，于（40.0±0.2 ）℃保持4 h后取出，冷卻到室溫;另一支室溫存放。目測兩支比色管中溶液的透明度，是否有分層、沉淀現象。

總砷和鉛含量的測定：參照呂瑩等[35]的方法并作適當修改，稱取2 g樣品，加入5 mL HNO3（優(yōu)級純），冷消解1 h，然后放入微波消解儀中消解。采用電感耦合等離子質譜儀測定優(yōu)化后的單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑中的砷和鉛的含量。

1.4 數據處理與分析

每個實驗重復3 次，取平均值。采用SPSS Statistics 17軟件進行單因素方差分析，采用Origin 9.1軟件作圖。

2 結果與分析

2.1 單因素試驗結果

2.1.1 單寧酸質量分數對芒果保鮮效果的影響

圖 1 單寧酸質量分數對芒果貯藏過程中質量損失率（A）和黑斑發(fā)生率（B）的影響Fig. 1 Effect of tannic acid content on mass loss rate (A) and incidence of black spots (B) in mango fruit during storage

從圖1A可知，保鮮劑組在常溫貯藏的4～18 d質量損失率均小于CK組，且9% Lac+0.3% TA組芒果質量損失率極顯著小于CK組（P＜0.01），第12天時，CK組的質量損失率已達到13.78%，芒果已出現明顯萎蔫皺縮和大片黑斑，而9% Lac+0.3% TA組第12天的質量損失率低于10%，極顯著低于CK組（P＜0.01）。Meindrawan等[36]利用以卡拉膠和氧化鋅為基體的納米復合涂層對芒果進行涂膜保鮮處理，常溫貯藏第10天，處理組的質量損失率已超過10%;劉琨等[37]利用鈣基及鈉基膨潤土對芒果進行涂膜處理，貯藏第15天，經鈣基及鈉基膨潤土涂膜處理的芒果的質量損失率分別為21.63%和19.51%，而本實驗9% Lac+0.3% TA組第15天的質量損失率為2.49%，說明保鮮效果較好。同時可以發(fā)現，第8～18天，含有單寧酸和漂白紫膠的復合保鮮劑組的質量損失率小于不含單寧酸的漂白紫膠組，說明單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑比單獨的漂白紫膠能更好地抑制芒果水分散失，這可能是單寧酸加入漂白紫膠后，單寧酸和漂白紫膠之間存在氫鍵作用，使膜變得更加致密，阻隔性能更好，由此減少了芒果水分的散失。

由圖1B可知，CK組常溫貯藏第10天，黑斑發(fā)生率為30.95%，已接近失去商業(yè)價值，而各保鮮劑處理組芒果在18 d之內尚有商業(yè)價值。常溫貯藏第10天，CK組的黑斑發(fā)生率已接近35%，而9% Lac+0.3% TA組的黑斑發(fā)生率僅為8.33%;此外，常溫貯藏第10～18天，含有單寧酸的復合保鮮劑組的黑斑發(fā)生率低于不含單寧酸的漂白紫膠組，其中，9% Lac+0.3% TA組的黑斑發(fā)生率極顯著低于9% Lac組（P＜0.01），進一步說明添加了單寧酸的單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑的保鮮效果極顯著優(yōu)于單獨的漂白紫膠，這可能是因為具有抑菌作用的單寧酸進一步阻礙了病原菌對芒果的侵染，單寧酸質量分數為0.3%時，黑斑發(fā)生率最小。綜合質量損失率和黑斑發(fā)生率數據，篩選單寧酸質量分數0.3%作為下一步芒果保鮮最優(yōu)配方Central Composite試驗設計的中心點。

2.1.2 漂白紫膠質量分數對芒果保鮮效果的影響

由圖2A可以看出，常溫貯藏4～18 d內，單寧酸-漂白紫膠保鮮劑組的質量損失率小于CK組，說明涂膜處理能有效降低芒果的質量損失率，其中，7% Lac+0.5% TA組的質量損失率極顯著低于CK組（P＜0.01）。從圖2B可知，CK組常溫貯藏第10天，已接近失去商業(yè)價值，而各保鮮劑處理組芒果在18 d內尚有商業(yè)價值，說明漂白紫膠-單寧酸保鮮劑使芒果貯藏貨架期至少延長了8 d。例如，貯藏第10天，各處理組的黑斑發(fā)生率低于CK組，其中，7% Lac+0.5% TA組的黑斑發(fā)生率極顯著低于CK組（P＜0.01）。此外，常溫貯藏期內，7% Lac+0.5% TA組的黑斑發(fā)生率幾乎是最低的，可見，雖然漂白紫膠質量分數增加可以使膜更加致密，對氣體具有更好的阻隔作用，但是當膜的阻隔作用超過一定限度時，反而會引起芒果的酸中毒，加速底物消耗，增加黑斑發(fā)生率和質量損失率;綜合各處理組在貯藏期內的質量損失率和黑斑發(fā)生率變化分析，將7%漂白紫膠作為下一步芒果保鮮最優(yōu)配方Central Composite試驗設計的中心點。

圖 2 漂白紫膠質量分數對芒果貯藏期間質量損失率（A）和黑斑發(fā)生率（B）的影響Fig. 2 Effect of bleached shellac content on mass loss rate (A) and incidence of black spots (B) in mango fruit during storage

2.2 響應面優(yōu)化保鮮膜配方結果

2.2.1 二次多項式回歸模型的建立及顯著性檢驗結果

利用Design-Expert V8.0.6.1軟件對漂白紫膠和單寧酸質量分數設計Central Composite試驗，以芒果常溫貯藏第18天的質量損失率（R1）和黑斑發(fā)生率（R2）為響應值，試驗設計及結果如表2所示。R1的方差分析結果如表3所示，R1所選擇的回歸模型的P值小于0.000 1，表明整體模型對實驗結果具有顯著的影響，具有可信度;而失擬項的P值為0.198 9，大于0.05，失擬項檢驗不顯著，模型選擇適當;該模型的決定系數為0.989 4，校正決定系數為0.978 9，表明模型可信度高。質量損失率（R1）對漂白紫膠質量分數（A）和單寧酸質量分數（B）的多元二次回歸方程為：R1=66.752 95-9.594 86A-22.978 0B+0.406 25AB+0.587 24A2+30.724B2。

R2的方差分析結果如表4所示，R2所選擇的回歸模型的P值為0.000 7，表明整體模型對實驗結果具有顯著的影響，具有可信度;而失擬項的P值為0.620 8，大于0.05，失擬項檢驗不顯著，模型選擇適當;該模型的決定系數為0.972 1，校正決定系數為0.944 3，表明模型可信度高。黑斑發(fā)生率（R2）對漂白紫膠質量分數（A）和單寧酸質量分數（B）的多元二次回歸方程為：R2=71.123 67-10.800 05A-6.843 1B-2.606 3AB+0.798 95A2+42.645B2。

表 2 Central Composite試驗設計與結果Table 2 Central composite experiments with experimental results

表 3 R1的回歸模型方差分析結果Table 3 Analysis of variance for the regression model of mass loss percentage

表 4 R2的回歸模型方差分析結果Table 4 Analysis of variance for the regression model of black spot incidence

2.2.2 響應面優(yōu)化配方結果

圖 3 各因素交互作用對質量損失率和黑斑發(fā)生率影響的等高線（A）和響應面（B）圖Fig. 3 Contour plots (A) and response surface (B) showing the interactive effects of various factors on mass loss percentage and incidence of black spots

如圖3所示，通過R1和R2方程可知，二次項系數為正值，其所代表的拋物面開口向上，表明方程有最小值。利用Design-Expert V8.0.1.6軟件分析計算，最優(yōu)配方為漂白紫膠質量分數7.3%、單寧酸質量分數0.3%，預期質量損失率為24.72%，黑斑發(fā)生率為30.94%。

2.3 回歸模型的驗證結果

根據優(yōu)化的條件，配制7.3%漂白紫膠+0.3%單寧酸保鮮劑，對芒果進行涂膜保鮮處理，以對優(yōu)化結果進行驗證，結果顯示芒果常溫貯藏第18天的質量損失率為24.38%、黑斑發(fā)生率為29.91%，仍具有商業(yè)價值，基本符合預期值，即該模型與實際實驗擬合良好，實驗誤差小，表明響應曲面優(yōu)化的配方是合理、穩(wěn)定的。

2.4 單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑對芒果貯藏品質的影響

以商業(yè)保鮮劑（美國亮杰890）作為陽性對照，檢測了7.3% Lac+0.3% TA復合保鮮劑對芒果貯藏品質的影響。由表5可知，常溫貯藏第16天，單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑組的芒果硬度極顯著高于CK組和陽性對照組（P＜0.01），且與第1天相比，所有組芒果果實硬度均降低，表現為果實軟化，果實的硬度降低可歸因于果實在逐漸成熟衰敗過程中的脫水、果膠物質被果膠酶分解、細胞結構的破壞、細胞壁成分和細胞內物質的變質等[38]。本實驗中，單寧酸-漂白紫膠保鮮劑能在芒果表面形成一層半透氣膜，減少芒果水分的散失，同時含有單寧酸的復合保鮮劑也可能抑制了部分果膠酶活性，進而減緩了果膠物質的降解，延緩了芒果的軟化[39]。貯藏第16天，最優(yōu)復合保鮮劑組芒果的pH值低于CK組，可滴定酸質量分數則極顯著高于CK組（P＜0.01），說明復合保鮮劑降低了有機酸的消耗速率，然而陽性對照組的芒果由于表面涂覆的膜過于致密出現了酸中毒現象，還未正常成熟就已經發(fā)酵腐爛，其pH值較低，并且可滴定酸質量分數高于7.3% Lac+0.3% TA組，但其VC含量和可溶性糖質量分數卻極顯著低于7.3% Lac+0.3% TA組（P＜0.01），說明7.3% Lac+0.3% TA保鮮劑的保鮮效果優(yōu)于該商品化保鮮劑;貯藏第16天，最優(yōu)復合保鮮劑組的TSS質量分數、VC含量和可溶性糖質量分數均極顯著高于CK組（P＜0.01），說明單寧酸-漂白紫膠保鮮劑有效降低了芒果底物的消耗速率，延緩了芒果營養(yǎng)物質的流失。

圖 4 不同處理組芒果常溫貯藏下的變化Fig. 4 Change in appearance of mango fruit subjected to different treatments during storage at room temperature

表 5 不同處理組芒果的生理指標Table 5 Physiological indexes of mango fruit subjected to different treatments

在貯藏過程中，不同處理組芒果的外觀品質如圖4所示，CK組芒果在貯藏第8天時果皮已經出現明顯的褶皺且長出黑斑，而其他處理組芒果果皮沒有明顯黑斑和褶皺，并且果皮亮度較CK組更高。在貯藏第18天時，最優(yōu)配方7.3% Lac+0.3% TA組的黑斑明顯比CK組少，說明保鮮效果更好，陽性對照組芒果在貯藏過程中沒有正常成熟，便直接腐爛。

2.5 單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑的感官和理化指標

表 6 7.3%漂白紫膠-0.3%單寧酸復合保鮮劑的感官和理化指標結果Table 6 Sensory and physicochemical indexes of 7.3% bleached shellac-0.3% TA composite preservative

由表6可見，保鮮劑的色澤和狀態(tài)均符合GB 1886.227-2016《食品安全國家標準 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟》的要求，同時在-20、-4 ℃和40 ℃的環(huán)境下都具有較好的穩(wěn)定性;該實驗制備的保鮮劑固形物質量分數較低，但仍有較好的保鮮效果，降低了成本。保鮮劑的各項理化指標，包括黏度、灼燒殘渣、總砷和鉛的含量都符合GB 1886.227—2016的要求，其中總砷和鉛的含量分別為0.003 6、0.016 7 mg/kg，遠低于GB 1886.227—2016中要求的范圍，說明此保鮮劑綠色、安全、無毒。此外，經上述同樣方法測定美國亮杰890處理樣品的黏度為0.012 2 Pa·s，而本實驗的最優(yōu)配方處理樣品的黏度僅為0.001 7 Pa·s，這說明對相同質量的芒果涂膜處理，復合保鮮劑較美國亮杰890的用量更少，降低了成本。

3 結 論

單寧酸-漂白紫膠復合保鮮劑對芒果有明顯的保鮮作用，不僅能減少芒果的黑斑發(fā)生率，而且能增加果皮的亮度，提高芒果外觀品質。通過響應面優(yōu)化篩選出的最優(yōu)配方7.3% Lac+0.3% TA復合保鮮劑延緩了貯藏過程中可滴定酸質量分數的下降，在貯藏后期保持了芒果果實較高的硬度、可溶性糖質量分數和VC含量，更好地維持了芒果的營養(yǎng)品質和風味。此外，復合鮮劑的各項理化指標，包括灼燒殘渣質量分數、總砷和鉛的含量等均符合GB 1886.227—2016的要求，說明此保鮮劑綠色、安全、無毒，同時，復合保鮮劑的黏度和固形物質量分數均較低，但其保鮮效果仍優(yōu)于CK組和商業(yè)保鮮劑美國亮杰890，降低了保鮮成本。