張憲昌

（聊城大學(xué) 商學(xué)院，山東 聊城 252059）

一、引言與文獻(xiàn)綜述

改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快和現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)沖擊加劇，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的過(guò)程中出現(xiàn)了以“農(nóng)業(yè)邊緣化”、“農(nóng)村空心化”和“農(nóng)民老齡化”①項(xiàng)繼權(quán)、周長(zhǎng)友：《“新三農(nóng)”問(wèn)題的演變與政策選擇》，《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》2017年第10期，第13-25頁(yè)。為典型特征的新“三農(nóng)”問(wèn)題。針對(duì)這一難題，黨的十九大從全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的高度，提出了“鄉(xiāng)村振興”的新戰(zhàn)略，明確了“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的總要求②習(xí)近平：《決勝全面建成小康社會(huì) 奪取新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義偉大勝利》，《人民日?qǐng)?bào)》2017年10月28日第1版。。在這二十字方針中，“產(chǎn)業(yè)興旺”被排在首位，充分體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)振興鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)性、根本性地位。2018年中央一號(hào)文件進(jìn)一步指出，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)。

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村發(fā)展保持旺盛生命力的前提和基礎(chǔ)，是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵③姜德波、彭程：《城市化進(jìn)程中的鄉(xiāng)村衰落現(xiàn)象：成因及治理——“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”實(shí)施視角的分析》，《南京審計(jì)大學(xué)學(xué)報(bào)》2018年第1期，第16-24頁(yè)。。林毅夫（2003）指出，“三農(nóng)”問(wèn)題的核心是農(nóng)民問(wèn)題，關(guān)鍵辦法是增加農(nóng)民收入，根本出路是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和就業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整④林毅夫：《“三農(nóng)”問(wèn)題與我國(guó)農(nóng)村的未來(lái)發(fā)展》，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》2003年第1期，第19-24頁(yè)。。薛蒙林（2013）將農(nóng)業(yè)發(fā)展上升為“三農(nóng)”問(wèn)題的核心⑤薛蒙林：《剖析“三農(nóng)”問(wèn)題的內(nèi)外部邏輯——“三農(nóng)”問(wèn)題的實(shí)質(zhì)及解決之道》，《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》2013年第1期，第104-108頁(yè)。，但還沒(méi)有把這一問(wèn)題置于鄉(xiāng)村振興視閾下產(chǎn)業(yè)興旺的戰(zhàn)略高度。朱啟臻（2018）主要從理論的層面上對(duì)產(chǎn)業(yè)興旺的含義、構(gòu)成、主體以及與鄉(xiāng)村的關(guān)系進(jìn)行了較為全面的闡釋①朱啟臻：《鄉(xiāng)村振興背景下的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)——產(chǎn)業(yè)興旺的一種社會(huì)學(xué)解釋》，《中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）》2018年第3期，第89-95頁(yè)。。狄琳娜（2018）提出建立農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興的電商服務(wù)體系②狄琳娜：《中國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興體系構(gòu)建——難點(diǎn)識(shí)別、體系架構(gòu)與制度保障》，《社會(huì)科學(xué)家》2018年第8期，第43-48頁(yè)。。也有學(xué)者從實(shí)踐的層面研究了鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)振興的發(fā)展和政策，并進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)性總結(jié)，如張利庠、羅千峰、王藝諾（2019）以山東益客現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為例，總結(jié)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展的實(shí)施路徑③張利庠、羅千峰、王藝諾：《鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興實(shí)施路徑研究——以山東益客現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為例》，《教學(xué)與研究》2019年第1期，第42-50頁(yè)。；周立、李彥巖、羅建章（2020）基于一二三產(chǎn)業(yè)融合的多案例，建立了合縱連橫的價(jià)值增值路徑框架④周立、李彥巖、羅建章：《合縱連橫：鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的價(jià)值增值路徑——基于一二三產(chǎn)業(yè)融合的多案例分析》，《新疆師范大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）》2020年第1期，第63-72頁(yè)。。這些研究有的從理論上厘清了鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺等相關(guān)概念和相互關(guān)系的基本認(rèn)識(shí)，有的則從實(shí)踐中探尋鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺的共性特征和運(yùn)行規(guī)律。

農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)興旺的基礎(chǔ)和根本，是“鄉(xiāng)村”區(qū)別于“大城市”所依賴的產(chǎn)業(yè)差異所在。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施大背景下，如何通過(guò)內(nèi)生的方式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺？這就要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效率和經(jīng)濟(jì)效益的雙提升⑤陸益龍：《鄉(xiāng)村振興中的農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化問(wèn)題》，《中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）》2018年第3期，第48-56頁(yè)。。本文選取農(nóng)業(yè)中的蔬菜產(chǎn)業(yè)，在剖析蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)與鄉(xiāng)村振興之間邏輯關(guān)系的基礎(chǔ)上，以“中國(guó)蔬菜第一縣”為例，試圖考察鄉(xiāng)村振興下蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)的方向和實(shí)現(xiàn)路徑，力圖探尋新時(shí)代蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的運(yùn)行機(jī)理和一般規(guī)律。

二、鄉(xiāng)村振興下蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)的生成邏輯

（一）蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)的內(nèi)涵

與蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的數(shù)量相比，蔬菜產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量定義更加寬泛，內(nèi)容更加豐富。借鑒劉義成（2009）關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量的概念界定，蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量主要是指蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)M足人民美好生活需求的穩(wěn)定性、持續(xù)性和可競(jìng)爭(zhēng)性，主要包括自身的可持續(xù)發(fā)展力、關(guān)鍵要素對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐力以及蔬菜產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力⑥劉義成：《高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建》，《蘭州學(xué)刊》2009年第6期，第78-82頁(yè)。，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量是蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量的基礎(chǔ)和根本。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民收入的大幅增長(zhǎng)，恩格爾系數(shù)呈現(xiàn)不斷下降的趨勢(shì)，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注蔬菜產(chǎn)品消費(fèi)的質(zhì)量。在鄉(xiāng)村振興的視閾下，為了更好的滿足人民對(duì)美好生活的向往，需要從供給側(cè)入手，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)。

（二）蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)的生成邏輯

新時(shí)代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和功能定位提出了更高的要求。對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求不僅是量的提升，更是質(zhì)的提高，即對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在穩(wěn)定性、可持續(xù)性和競(jìng)爭(zhēng)性達(dá)到較高的水準(zhǔn)。對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的功能定位，由偏重單一的經(jīng)濟(jì)功能拓展到注重多維的經(jīng)濟(jì)功能、生態(tài)功能和文化功能。由此，決定了蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)的三個(gè)維度方向，即經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力、生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力和文化競(jìng)爭(zhēng)力的不斷提升。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施下，蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)具有內(nèi)生的理論邏輯和現(xiàn)實(shí)邏輯。

1.蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)是鄉(xiāng)村振興下農(nóng)業(yè)強(qiáng)的重要內(nèi)容

蔬菜產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代種植業(yè)的新生力量，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。從播種面積總量來(lái)看，2018年我國(guó)蔬菜播種面積達(dá)到20438.94千公頃，僅次于玉米、稻谷和小麥，位居我國(guó)農(nóng)作物播種面積第四位。從種植面積增長(zhǎng)情況來(lái)看，1978-2018年我國(guó)蔬菜播種面積增長(zhǎng)了5.14倍。蔬菜在農(nóng)作物總播種面積的比例越來(lái)越高，1978年這一數(shù)值僅為2.2%，1990年不到5%，2000年接近10%，2018年達(dá)到12.32%。從主要收益來(lái)看，盡管近幾年來(lái)我國(guó)農(nóng)作物凈利潤(rùn)、成本利潤(rùn)率呈現(xiàn)整體下降的趨勢(shì)，但蔬菜表現(xiàn)相對(duì)比較穩(wěn)定，如表1所示。2017年我國(guó)大中城市蔬菜凈利潤(rùn)、成本利潤(rùn)率，分別為2126.80元/畝、39.14%，顯著高于稻谷、小麥、玉米、棉花，也高于蘋(píng)果。

從總產(chǎn)值來(lái)看，2018年我國(guó)蔬菜（含菜用瓜）產(chǎn)值達(dá)到2.2萬(wàn)億元，約占我國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的36%。蔬菜產(chǎn)業(yè)正以較高的經(jīng)濟(jì)效益，顯示著現(xiàn)代種植業(yè)的生命力。農(nóng)業(yè)強(qiáng)，蔬菜產(chǎn)業(yè)必須強(qiáng)。當(dāng)前，我國(guó)已經(jīng)成為世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國(guó)，也是世界第一大蔬菜出口國(guó)，但還不是世界蔬菜強(qiáng)國(guó)。在育種研發(fā)①根據(jù)中國(guó)海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，2017年我國(guó)蔬菜進(jìn)口總額為5.48億元，其中蔬菜種子占進(jìn)口總額的43.5%。在蔬菜出口產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)中，唯有蔬菜種子為貿(mào)易逆差，鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜、干蔬菜均為貿(mào)易順差。、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、儲(chǔ)存物流、加工研發(fā)等方面與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)相比，還存在不小的差距。要扭轉(zhuǎn)這一局面，進(jìn)一步提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，必須推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革，加快蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)。

表1 2012-2017年我國(guó)代表性農(nóng)作物每畝經(jīng)營(yíng)狀況

2.蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)是鄉(xiāng)村振興下農(nóng)民富的切實(shí)體現(xiàn)

蔬菜產(chǎn)業(yè)是對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村農(nóng)民就業(yè)和致富奔小康的主要渠道之一。從吸納農(nóng)民用工量和相關(guān)成本收益來(lái)看，設(shè)施蔬菜包括設(shè)施西紅柿、設(shè)施黃瓜、設(shè)施茄子、設(shè)施菜椒等，在所有農(nóng)作物中每畝用工成本和凈利潤(rùn)最高。具體來(lái)看，以設(shè)施西紅柿為例，2017年每畝人工成本為5129.14元，凈利潤(rùn)為5009.37元。這兩項(xiàng)指標(biāo)均高于三種糧食（稻谷、小麥和玉米）平均、棉花、蘋(píng)果，也高于露地西紅柿和蔬菜平均。單就蔬菜平均而言，三項(xiàng)指標(biāo)均高于三種糧食平均、棉花，雇工費(fèi)用指標(biāo)高于蘋(píng)果，表現(xiàn)了較高的就業(yè)效益。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，早在2010年，除了蔬菜種植直接吸納的勞動(dòng)力之外，與蔬菜加工、貯運(yùn)、保鮮和銷售等相關(guān)的勞動(dòng)力達(dá)到8000多萬(wàn)人②詳見(jiàn)：《全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》。。隨著露地蔬菜向高投入、高技術(shù)集成、高產(chǎn)出的設(shè)施蔬菜轉(zhuǎn)型升級(jí)，與之相關(guān)的農(nóng)資、建材、溫室制造和商業(yè)物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)會(huì)得到充分發(fā)展，從而為鄉(xiāng)村農(nóng)民創(chuàng)造不少就業(yè)崗位。在鄉(xiāng)村振興的視閾下，充分高效的就業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富裕的根本和關(guān)鍵。在蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)的過(guò)程中，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步擴(kuò)展，蔬菜價(jià)值鏈將進(jìn)一步優(yōu)化，蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能將進(jìn)一步顯現(xiàn)，從事蔬菜相關(guān)產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村農(nóng)民在收入方面仍然有著廣闊的增長(zhǎng)空間。

3.蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)是鄉(xiāng)村振興下農(nóng)村美的重要抓手

蔬菜產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村綠色發(fā)展的重要載體，不僅承載著相對(duì)較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)功能，還承載著一定的自然調(diào)節(jié)的生態(tài)功能、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的生活功能、休閑觀光的娛樂(lè)功能、民俗傳承的文化功能和融合發(fā)展的創(chuàng)新功能。蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)就是運(yùn)用系統(tǒng)論的科學(xué)理念，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈條的拓展和延伸，發(fā)展研發(fā)創(chuàng)新、民俗節(jié)日、農(nóng)家樂(lè)、互聯(lián)網(wǎng)+等新業(yè)態(tài)新模式，進(jìn)行有機(jī)循環(huán)經(jīng)營(yíng)和管理，突破蔬菜產(chǎn)業(yè)的單一生產(chǎn)功能，將蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展和農(nóng)民生活、鄉(xiāng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，最大程度的發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、幸福鄉(xiāng)村建設(shè)與和諧鄉(xiāng)村建設(shè)的多重功能。蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)本身具有生態(tài)屬性，蔬菜產(chǎn)業(yè)朝著機(jī)械化、集約化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向升級(jí)發(fā)展，有利于減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，降低農(nóng)藥殘留，提高太陽(yáng)能、土地和水資源的利用效率，構(gòu)成并影響著美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的生態(tài)內(nèi)容維度。

“農(nóng)村美”不僅體現(xiàn)為自然形觀的外在美，還體現(xiàn)在精神層面的內(nèi)在美。蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)向上游育種、下游加工、品牌營(yíng)銷鏈條的發(fā)展，不單純是產(chǎn)業(yè)質(zhì)量的升級(jí)，更重要的是展現(xiàn)著新時(shí)代農(nóng)民敢于冒險(xiǎn)、勇于創(chuàng)新、追求卓越的工匠精神和職業(yè)素養(yǎng)。創(chuàng)新和傳承是“農(nóng)村美”的活的靈魂。傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)、耕作制度、先進(jìn)事跡、特色民俗餐飲文化以及現(xiàn)代蔬菜科技知識(shí)、蔬菜博物館、蔬菜博覽會(huì)，與當(dāng)?shù)卮迓?、民族風(fēng)情、古式建筑宛然一體，賦予“農(nóng)村美”的古典莊嚴(yán)與現(xiàn)代新潮的完美結(jié)合。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，特別是黨的十九大以來(lái)，各地蔬菜博覽會(huì)、瓜菜節(jié)、采摘節(jié)興起已經(jīng)成為我國(guó)鄉(xiāng)村美麗建設(shè)的一道風(fēng)景線。

三、“中國(guó)蔬菜第一縣”的案例分析

（一）從“貧困縣”到“中國(guó)蔬菜第一縣”

莘縣位于素有“世界三大菜園”之稱的山東省西部，聊城市西南部，黃河北岸，冀魯豫三省交界處，屬黃泛平原，氣候溫和，水資源較為豐富，適宜蔬菜種植和生產(chǎn)。上個(gè)世紀(jì)80年代末90年代初以來(lái)，莘縣縣委縣政府立足于當(dāng)?shù)厥卟朔N植的傳統(tǒng)歷史，鼓勵(lì)引進(jìn)冬暖式大棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，支持做優(yōu)做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)。2006-2016年，莘縣蔬菜產(chǎn)量連續(xù)11年超過(guò)山東金鄉(xiāng)縣，位居山東省第三。作為后起之秀，莘縣逐步建立起現(xiàn)代化的蔬菜生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系，蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量不斷升級(jí)，走向了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化發(fā)展之路。基于莘縣蔬菜良好的質(zhì)量安全和市場(chǎng)供應(yīng)保障，2012年11月莘縣被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局確定為首批“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”?；谳房h2億元以上的蔬菜交易市場(chǎng)達(dá)到6處和全國(guó)100多個(gè)大中城市的銷售市場(chǎng)影響力，2012年12月莘縣被中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)蔬菜第一縣”稱號(hào)。

近年來(lái)，莘縣被我國(guó)科技部批準(zhǔn)建設(shè)山東聊城國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，成為聊城市第一家國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施背景下，莘縣朝城鎮(zhèn)被山東省發(fā)改委列入鄉(xiāng)村振興“十百千”工程示范鄉(xiāng)創(chuàng)建名單，十八里鋪鎮(zhèn)蘇堂、大張家鎮(zhèn)紅廟等7個(gè)村被列入鄉(xiāng)村振興“十百千”工程示范村創(chuàng)建名單。2019年4月，莘縣被我國(guó)商務(wù)部授予國(guó)家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地（特色農(nóng)產(chǎn)品），成為本次掛牌中山東省唯一獲得特色農(nóng)產(chǎn)品類國(guó)家稱號(hào)的全縣域基地。據(jù)莘縣統(tǒng)計(jì)，2019年莘縣蔬菜（含瓜菜菌，以下類同）種植面積達(dá)102萬(wàn)畝（含復(fù)種面積，包括冬暖式蔬大棚30萬(wàn)畝、大中拱棚20萬(wàn)畝、露地蔬菜10萬(wàn)畝，食用菌播種面積650萬(wàn)平方米），總產(chǎn)量超過(guò)50億公斤，縣域蔬菜產(chǎn)量居全國(guó)前列。

（二）主要做法與成效

1.推行集中連片規(guī)模種植，不斷擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

在“三權(quán)分置”發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的背景下，莘縣加快了土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程，呈現(xiàn)了規(guī)模連片種植的特點(diǎn)。培育擁有供港澳蔬菜基地、上海外延蔬菜基地、北京外延蔬菜基地三大基地，形成了香瓜（近14萬(wàn)畝）、綠色西瓜（10萬(wàn)余畝）、無(wú)公害蔬菜（14萬(wàn)余畝）等七大規(guī)模種植片區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年莘縣瓜菜菌播種面積為76.68萬(wàn)畝，超過(guò)山東壽光，低于江蘇邳州和山東蘭陵，占莘縣農(nóng)作物播種面積的30.45%，占山東省瓜菜菌播種面積的3.08%；總產(chǎn)量為300.72萬(wàn)噸，高于江蘇邳州，低于山東壽光和山東蘭陵（如表2所示），占山東省瓜菜菌總產(chǎn)量的3.24%。

表2 2017年全國(guó)部分蔬菜生產(chǎn)大縣瓜菜菌播種面積和產(chǎn)量情況

連片種植，產(chǎn)生了三大效益。一是規(guī)模經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了產(chǎn)業(yè)鏈條的范圍經(jīng)濟(jì)。從下游看，降低了蔬菜購(gòu)買者的信息搜索成本，增加了蔬菜儲(chǔ)藏加工的需求量，擴(kuò)大了市場(chǎng)交易量，提升了莘縣蔬菜的知名度。從上游看，降低了大棚裝置、種苗、有機(jī)肥等生產(chǎn)資料采購(gòu)的初始成本和交易成本，也對(duì)生產(chǎn)資料技術(shù)更新產(chǎn)生了拉力需求。二是蔬菜產(chǎn)值的擴(kuò)大和從業(yè)人員的收入增加，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均可支配收入增加。2016-2018年莘縣農(nóng)村居民人均可支配收入絕對(duì)量均高于同期聊城市平均水平，年度同比增長(zhǎng)速度均高于聊城市和山東省的平均水平。三是連片種植有利于菜農(nóng)對(duì)非法農(nóng)藥使用的相互監(jiān)督，降低了專業(yè)合作社和質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)的管理成本，有利于推行標(biāo)準(zhǔn)化種植，建設(shè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化基地。

2.健全科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，增強(qiáng)莘縣蔬菜品牌實(shí)力

近年來(lái)，莘縣以院士工作站建設(shè)為平臺(tái)引領(lǐng)，以縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為主體，以農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、蔬菜產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織為紐帶，以國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)抓手，以中原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)嘉年華、綠安源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、鑫豐農(nóng)業(yè)科技、中原農(nóng)業(yè)種苗工廠等農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”項(xiàng)目為突破口，逐步健全了從現(xiàn)代化育苗、標(biāo)準(zhǔn)化種植到蔬菜加工、市場(chǎng)批發(fā)、質(zhì)量監(jiān)管的一條龍的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。截至2019年底，莘縣已建成山東旭日農(nóng)業(yè)科技有限公司院士工作站、莘縣中原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司院士工作站2處，農(nóng)民專業(yè)合作社2626家，家庭農(nóng)場(chǎng)375個(gè)，市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)47家，“三品一標(biāo)”品牌266個(gè)，“聊?勝一籌！”品牌企業(yè)達(dá)到19家。

在生產(chǎn)領(lǐng)域，通過(guò)宣傳引導(dǎo)、示范帶動(dòng)、科技下鄉(xiāng)和專業(yè)培訓(xùn)等多種方式，大力推廣手機(jī)APP智能控制操作、水肥一體化、設(shè)施栽培生態(tài)消毒劑、生物雙降解地膜、激光合成植物光合作用光譜技術(shù)等現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)和管理技術(shù)，不斷增強(qiáng)現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)科技的包容性和普惠性。在生產(chǎn)設(shè)施上，大量建設(shè)采用鋼結(jié)構(gòu)的大拱棚、中拱棚和日光溫室，對(duì)土地、陽(yáng)光的空間利用更加集約高效，對(duì)溫濕度的精準(zhǔn)控制更加智能科學(xué)。在生產(chǎn)模式上，形成了一年四季常種常新的輪作、套作、間作等綠色生產(chǎn)模式，土傳病蟲(chóng)害大大減輕，土壤物理和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)顯著改善，綠色可持續(xù)發(fā)展能力大大提升。

3.創(chuàng)新農(nóng)藥處方制，完善全程全域蔬菜質(zhì)量監(jiān)管體系

蔬菜質(zhì)量是否安全，關(guān)系蔬菜產(chǎn)業(yè)的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。作為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展后起之秀，莘縣政府非常重視蔬菜質(zhì)量安全管理，以創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣為目標(biāo)，建立了制度化、網(wǎng)絡(luò)化和常態(tài)化的監(jiān)管機(jī)制，不斷完善覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程全域蔬菜質(zhì)量監(jiān)管體系，有力保障了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。在投入品管理上，創(chuàng)新農(nóng)藥投入監(jiān)管機(jī)制。在農(nóng)藥采購(gòu)上，莘縣投資建立縣級(jí)農(nóng)資配送中心，實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)，提供一站式配送服務(wù)。在農(nóng)藥經(jīng)銷上，2018年創(chuàng)造性的探索出使用電子進(jìn)銷帳和農(nóng)藥處方制，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)藥從流通到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息追溯、全程監(jiān)管①曹天偉：《莘縣構(gòu)建全程全域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系》，《聊城日?qǐng)?bào)》2019年10月10日第1版。。

在監(jiān)管體系上，健全完善“3311”立體監(jiān)控體系。即建立完善了縣-鄉(xiāng)-村三級(jí)監(jiān)管體制、縣-鄉(xiāng)-基地（市場(chǎng)）三級(jí)質(zhì)量檢測(cè)體系，搭建了由縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控中心牽頭建設(shè)的綜合性的縣域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺(tái)，配備了專業(yè)監(jiān)管執(zhí)法力量，不定期開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查和“農(nóng)資打假百日行動(dòng)，形成了批批有檢測(cè)、次次有記錄的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。在三級(jí)監(jiān)管方面，建設(shè)了一支1300多人的監(jiān)管隊(duì)伍。在三級(jí)檢測(cè)方面，實(shí)行了縣級(jí)抽檢、鎮(zhèn)級(jí)普檢、基地市場(chǎng)自檢相結(jié)合。在縣級(jí)執(zhí)法層面，聯(lián)合執(zhí)法、拉網(wǎng)式檢查成為常態(tài)。在信息追溯上，實(shí)行追溯標(biāo)簽統(tǒng)一管理，建立了從縣級(jí)平臺(tái)到基地（市場(chǎng)）追溯點(diǎn)、從源頭到餐桌的全程質(zhì)量追溯體系。通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)管，莘縣蔬菜連續(xù)多年樣品抽檢合格率達(dá)到100%。

4.加大文化營(yíng)銷力度，不斷挖掘蔬菜產(chǎn)業(yè)文化功能

蔬菜產(chǎn)業(yè)不僅具有價(jià)值增值的經(jīng)濟(jì)功能、先天稟賦的生態(tài)功能，還具有歷史傳承、符號(hào)傳播和創(chuàng)新載體的文化功能。在文化營(yíng)銷上，融傳統(tǒng)現(xiàn)代于一體，構(gòu)建了線下線上復(fù)合式的營(yíng)銷體系。在線下，連續(xù)多年舉辦中國(guó)(莘縣)瓜菜節(jié)、山東聊城(莘縣)瓜菜菌博覽會(huì)，不斷宣傳綠色科技健康共享的現(xiàn)代理念，逐步成長(zhǎng)為世界蔬菜品牌的農(nóng)業(yè)展會(huì)。在線上，建立了莘縣農(nóng)產(chǎn)品電商交易平臺(tái)，開(kāi)通了莘縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷網(wǎng)、中國(guó)北方瓜菜菌網(wǎng)，成立了莘縣電子商務(wù)協(xié)會(huì)，形成了“專業(yè)社+基地+超市（農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)）+電子商務(wù)”的新型農(nóng)村電子商務(wù)模式，再加上菜農(nóng)“直播”等新媒體的綜合利用，形成了濃厚的線上營(yíng)銷文化氛圍。

在符號(hào)載體上，通過(guò)投資基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目，拓展蔬菜文化旅游。莘縣建設(shè)了董杜莊西瓜博物館、燕店香瓜博物館和莘縣中原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)嘉年華等一批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化場(chǎng)館，加大了蔬菜種植歷史文化、科技文化、觀光文化的宣傳力度。其中，董杜莊西瓜博物館集觀光、娛樂(lè)、趣味為一體，設(shè)有博物館主館、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光臺(tái)、科技種苗示范棚、科技創(chuàng)新推廣中心、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光區(qū)五個(gè)功能分區(qū)，占地約80畝。中原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)嘉年華以農(nóng)業(yè)為基底，以科技為支撐，以文化為紐帶，以旅游為特色，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與中國(guó)文化結(jié)合，成為當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)深度融合的發(fā)展典型。該館年游客量100萬(wàn)人次，入園投資企業(yè)25家，撬動(dòng)經(jīng)營(yíng)主體投資7.53億元。在品牌文化上，莘縣加大蔬菜品牌建設(shè)力度。先后成功注冊(cè)了“莘縣香瓜”、“莘縣蘑菇”、“莘縣西瓜”、“莘縣韭菜”4個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“莘縣蔬菜”集體商標(biāo)。2017年11月，“莘縣蔬菜”以20.62億元評(píng)估價(jià)值進(jìn)入2017年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)。

四、鄉(xiāng)村振興下蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)的實(shí)現(xiàn)路徑

基于鄉(xiāng)村振興下蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)的生成邏輯和中國(guó)蔬菜第一縣的實(shí)踐案例分析，可以歸納出蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)的具體方向和路徑。所謂蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)，實(shí)質(zhì)上是蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的動(dòng)態(tài)過(guò)程。這一升級(jí)主要圍繞三個(gè)方向進(jìn)行。一是縱向的建鏈。拓展建立從育種、育苗→種植、管理→儲(chǔ)存、加工→營(yíng)銷、品牌的完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，形成完整的現(xiàn)代化蔬菜產(chǎn)業(yè)體系。二是橫向的優(yōu)鏈。結(jié)合本地的實(shí)際，利用現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式和經(jīng)營(yíng)方式，培育發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)的部分鏈條優(yōu)勢(shì)，形成獨(dú)特的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。三是外向的擴(kuò)鏈。在蔬菜產(chǎn)業(yè)內(nèi)部發(fā)展的同時(shí)，拓展擴(kuò)大與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度，發(fā)展“蔬菜+”新業(yè)態(tài)，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的生態(tài)功能和文化功能，進(jìn)一步提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力和文化競(jìng)爭(zhēng)力。在實(shí)踐中，蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)往往呈現(xiàn)出交互式進(jìn)行、立體化推進(jìn)的系統(tǒng)演進(jìn)特點(diǎn)。

為了更好的實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，使蔬菜產(chǎn)業(yè)成為“農(nóng)業(yè)強(qiáng)，農(nóng)村美，農(nóng)民富”的多功能載體，成為鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生力量，必須進(jìn)一步從增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向競(jìng)爭(zhēng)力導(dǎo)向，加快推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的橫向擴(kuò)展與縱向延伸，推動(dòng)研發(fā)升級(jí)、品牌升級(jí)、服務(wù)升級(jí)，形成合縱連橫的交互式一體化升級(jí)模式。通過(guò)拉伸產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化價(jià)值鏈，加快綠色化，發(fā)展新業(yè)態(tài)，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力、生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力和文化競(jìng)爭(zhēng)力，使蔬菜產(chǎn)業(yè)率先成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)。

1.注重產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈雙向升級(jí)，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力

微笑曲線理論說(shuō)明，產(chǎn)業(yè)鏈位置的不同決定了價(jià)值鏈高低的變化，產(chǎn)業(yè)鏈由中間向兩端延伸，可以實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈的升級(jí)。在實(shí)踐中，產(chǎn)業(yè)鏈不僅要縱向延伸，還要橫向擴(kuò)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈雙向交互式升級(jí)，以提升蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力。拓展蔬菜產(chǎn)業(yè)微笑曲線的前端建設(shè)。加大縣域蔬菜國(guó)產(chǎn)品種培育和選育力度，培育一批具有研發(fā)能力的種業(yè)公司和育苗公司，不斷提高國(guó)產(chǎn)蔬菜品種市場(chǎng)占有率。

提升蔬菜產(chǎn)業(yè)微笑曲線的中間環(huán)節(jié)。以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為引領(lǐng)，以建立健全蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)體系和蔬菜標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用體系為重點(diǎn)，以典型項(xiàng)目示范推進(jìn)為抓手，用工業(yè)化的生產(chǎn)方式整合農(nóng)業(yè)，用最先進(jìn)的人工智能裝備武裝農(nóng)業(yè)，加快推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，整體提升蔬菜質(zhì)量水平，夯實(shí)蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)的質(zhì)量基礎(chǔ)。積極培育蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)重點(diǎn)主體。大力推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)企業(yè)公司制改革，推動(dòng)改制后企業(yè)上市和掛牌交易，加快培育當(dāng)?shù)匾允卟思庸橹攸c(diǎn)的龍頭企業(yè)，拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，積極同高校院所、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，打通蔬菜加工與生物醫(yī)藥之間的連接通道，發(fā)展精深加工，提高技術(shù)含量，擴(kuò)大附加值，從縱深領(lǐng)域拓展蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍和領(lǐng)域。

強(qiáng)化蔬菜產(chǎn)業(yè)微笑曲線的后端建設(shè)。必須抓好市場(chǎng)營(yíng)銷，強(qiáng)化品牌建設(shè)，擴(kuò)大知名度、影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)銷售基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立和完善區(qū)域蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，整合優(yōu)化升級(jí)市場(chǎng)體系，發(fā)展區(qū)域電子市場(chǎng)交易。探索和創(chuàng)新財(cái)政資金投入機(jī)制，建立健全蔬菜加工流通企業(yè)和專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、經(jīng)紀(jì)人和商標(biāo)持有人人才數(shù)據(jù)庫(kù)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)。增強(qiáng)商標(biāo)、專利等知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)蔬菜商標(biāo)注冊(cè)和地理標(biāo)志證明商標(biāo)申報(bào)，大力推廣“三品一標(biāo)”認(rèn)證。加強(qiáng)侵犯本地商標(biāo)、品牌等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的打擊力度，保障本地品牌合法利益。整合縣域現(xiàn)有品牌，推出一批影響大、效益好、輻射帶動(dòng)強(qiáng)的名牌蔬菜。

2.加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化綠色化進(jìn)程，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化和綠色化五化互動(dòng)發(fā)展的新時(shí)代背景下，賦予蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色的生態(tài)價(jià)值，拓展蔬菜產(chǎn)業(yè)的生態(tài)功能，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)宣傳教育，積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)保守市場(chǎng)觀念，堅(jiān)持綠色興農(nóng)、創(chuàng)新興農(nóng)，借鑒新型工業(yè)化的最新成果，主動(dòng)采用最新環(huán)保技術(shù)，創(chuàng)造綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)小氣候，發(fā)展高端優(yōu)質(zhì)綠色蔬菜。發(fā)揮龍頭企業(yè)的標(biāo)桿帶領(lǐng)作用，以專業(yè)合作社為紐帶，廣泛推行農(nóng)資供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢測(cè)和收購(gòu)銷售“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，加強(qiáng)行業(yè)自律、職業(yè)自律，強(qiáng)化綠色生態(tài)管理，合理設(shè)置蔬菜產(chǎn)業(yè)退出門(mén)檻。

大力發(fā)展高效節(jié)能型日光溫室，推進(jìn)塑料大中棚設(shè)施更新?lián)Q代，進(jìn)一步提高蔬菜設(shè)施的現(xiàn)代化程度和播種比例，為蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化、自動(dòng)化、集約化創(chuàng)造條件。注重循環(huán)經(jīng)營(yíng)，綠色生態(tài)管理。在尊重農(nóng)民意愿、符合法律的基礎(chǔ)上，加快鄉(xiāng)村土地流轉(zhuǎn)，推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，加速標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)進(jìn)程，實(shí)施藏菜于地戰(zhàn)略，力爭(zhēng)在探索輪作休耕制度方面率先走出一步。

加強(qiáng)信息化管理，擴(kuò)大物聯(lián)網(wǎng)、智能裝備在蔬菜產(chǎn)業(yè)的推廣應(yīng)用。探索建設(shè)從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭、從種植加工到營(yíng)銷市場(chǎng)一體化的可追溯并及時(shí)反饋的全縣蔬菜數(shù)據(jù)調(diào)查分析系統(tǒng)，為蔬菜現(xiàn)代化發(fā)展提供數(shù)據(jù)分析和解決方案。在信息化技術(shù)的應(yīng)用中，在蔬菜現(xiàn)代化的實(shí)踐中，培育新時(shí)代新型職業(yè)農(nóng)民，掌握現(xiàn)代管理方法，經(jīng)營(yíng)生態(tài)蔬菜，使蔬菜行業(yè)成為有彈性的、體面的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。

3.大力發(fā)展“蔬菜+”新業(yè)態(tài)，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)文化競(jìng)爭(zhēng)力

充分挖掘拓展蔬菜產(chǎn)業(yè)的文化功能、生活功能、凝聚功能和教化功能，將科技、歷史、人文、創(chuàng)造精神等多種元素有機(jī)融入現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)，賦予蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化價(jià)值，不斷提升蔬菜產(chǎn)業(yè)文化競(jìng)爭(zhēng)力，從而為鄉(xiāng)村振興帶來(lái)文化活力。依托每年在當(dāng)?shù)卣匍_(kāi)的瓜菜菌博覽會(huì)、瓜菜節(jié)和外地農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)，積極發(fā)展訂制蔬菜、會(huì)展蔬菜、電商蔬菜等新型業(yè)態(tài)。探索建設(shè)蔬菜博物館等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)場(chǎng)館，穩(wěn)步發(fā)展工廠化、立體化等設(shè)施蔬菜，探索開(kāi)發(fā)創(chuàng)意蔬菜3.0產(chǎn)品，積極發(fā)展蔬菜藝術(shù)景觀，普及推廣蔬菜科學(xué)知識(shí)和文化藝術(shù)，大力發(fā)展科技蔬菜文化旅游。

結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，建設(shè)一批集新品種試驗(yàn)推廣、高科技種植技術(shù)展示和農(nóng)業(yè)觀光采摘于一體的采摘文化村，大力發(fā)展蔬菜采摘文化旅游。依托鄉(xiāng)村藍(lán)天白云、田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土文化、紅色基因等資源，建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光蔬菜園區(qū)、生態(tài)餐廳、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿、特色蔬菜小鎮(zhèn)。依托地方特色的“三同黨性”教育基地，在全社會(huì)推廣“黨員干部+菜農(nóng)+同吃同住同勞動(dòng)”的教育模式，形成尊重農(nóng)業(yè)勞動(dòng)、尊重科學(xué)知識(shí)、尊重創(chuàng)新創(chuàng)造的良好社會(huì)風(fēng)氣。加強(qiáng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)生文化、農(nóng)耕文化等重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘、保護(hù)、傳承和利用，塑造區(qū)域飲食文化品牌。深入挖掘農(nóng)耕文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的優(yōu)秀傳統(tǒng)、人文精神和道德規(guī)范，厚實(shí)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史文化價(jià)值。