吳建梅 張向召 李旭輝

摘 ? 要：向日葵在日常生活中占據(jù)著重要位置，由于其果實(shí)——葵花籽能夠用作榨油和堅(jiān)果食用，因此成為一種不可缺少的栽培作物，也成為不少種植戶脫貧致富的途徑。國(guó)內(nèi)向日葵品種主要分為食用和油用兩大類，在南北地區(qū)均有大面積種植，前者植株體型、花盤、果實(shí)都較大，在生產(chǎn)實(shí)踐中需結(jié)合向日葵的生長(zhǎng)需求及特性，利用現(xiàn)代科技進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培與管理，最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：向日葵;標(biāo)準(zhǔn)化栽培;技術(shù)措施

近年來(lái)，向日葵作物的種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，深受人們的喜愛(ài)，如何在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)提高產(chǎn)量成為種植者關(guān)注的重點(diǎn)。當(dāng)前，向日葵栽培存在品種更新緩慢、優(yōu)秀栽培技術(shù)成果轉(zhuǎn)化率低、標(biāo)準(zhǔn)化栽培意識(shí)不足、管理處方等問(wèn)題，最終造成生產(chǎn)效率始終得不到提升的結(jié)果。本文就標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)展開論述，提出一些有利于提升向日葵栽種質(zhì)量與產(chǎn)量的措施以供參考。

1 ? 備耕選種

食用葵的形狀表現(xiàn)為顆粒長(zhǎng)、色白、中間有豎條紋且口感良好，在市場(chǎng)中深受歡迎。油用葵的顆粒則較短、以黑色為主、出油率高，栽培人員需根據(jù)當(dāng)年的生產(chǎn)目標(biāo)挑選食用性或油用性品種，盡量選擇含水率為10%左右、純度為97%以上、發(fā)芽率達(dá)86%以上的向日葵品種，且種子外觀要飽滿、千粒重達(dá)到優(yōu)質(zhì)栽培的標(biāo)準(zhǔn)[1]。要想獲得高產(chǎn)，則可以科學(xué)應(yīng)用向日葵雜交技術(shù)，根據(jù)地理環(huán)境、氣候條件、土壤結(jié)構(gòu)等因素，合理選擇雜交品種，既要滿足高產(chǎn)、商品性好的挑選原則，又要關(guān)注種子的抗逆性、植株性能表現(xiàn)、結(jié)實(shí)率等。向日葵本身具有一定的抗旱性和耐受性，而食用向日葵雜交品種的價(jià)格一般都較高，且頂土能力稍弱，對(duì)此在選擇此類品種后還要對(duì)地塊進(jìn)行耕作，盡量避免前茬為向日葵的土地，一般以3～4年輪作制度為主。向日葵屬于深根系植物，整地時(shí)要采用深耕的方式，深度控制在25 cm左右為宜，然后澆足保墑水。為了促進(jìn)向日葵種子的發(fā)育，確保成苗率，需要在播種之前對(duì)土地施加基肥。正確比例的基肥是向日葵秋季深耕的重點(diǎn)，對(duì)后期作物的生長(zhǎng)發(fā)育起著決定性影響?；室杂袡C(jī)肥為主，施加5 000 g/667 m2，或者配制磷酸二銨20 g/667 m2、三元復(fù)合肥30 g/667 m2用作基肥。雖然種子在處理時(shí)會(huì)進(jìn)行包衣處理，但種衣劑也只能用作防止細(xì)菌而不能達(dá)到殺蟲的目的，再加上春秋氣溫普遍較低，地下害蟲嚴(yán)重，在播種前還需對(duì)土壤進(jìn)行殺蟲除草，提高保苗質(zhì)量?？稍诟髑芭渲?50 g/667 m2的甲基異柳磷兌水30 kg/667 m2的殺蟲劑，噴灑在土壤表面，然后進(jìn)行深耕。耕作完成后再用80 g/667 m2氟樂(lè)磷兌水15 kg/667 m2配制成除草劑進(jìn)行噴灑。經(jīng)過(guò)上述過(guò)程3 d左右便可播種，在播種時(shí)也可以使用甲基異柳磷拌種，殺蟲效果也比較顯著。

2 ? 種子處理

選擇好向日葵栽培品種之后，需要對(duì)種子加以處理，目的是消毒殺菌、提高成苗率，便于田間管理。首先是曬種。在播種前2 d選擇晴朗天氣進(jìn)行暴曬，有效殺毒并提高活性[2];其次是浸泡。播種前需浸泡6 h左右，可以促進(jìn)種子的發(fā)芽和出苗，也可選擇用鹽堿水浸泡，能夠使種子在萌動(dòng)期便提高耐鹽堿性，方法是取1 kg的鹽堿土加兌5 L水，去掉泥渣后即可快速配置成鹽堿水，浸泡12 h撈出，再用清水漂洗，放置陰涼處保濕7 d左右便可播種;最后是拌種?？蛇x擇內(nèi)吸殺菌、包衣等方式控制菌核病、霜霉病等多種病害。為日后的病蟲害防治工作打下基礎(chǔ)。

3 ? 密度播種

播種時(shí)要注意觀察當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，適時(shí)早播或晚播，確保開花期避過(guò)雨季，授粉期避過(guò)高溫天氣。播種方式有地膜壟作、地膜平作，也可與小麥進(jìn)行帶作種植。覆膜能夠達(dá)到減少鹽堿破壞、保證墑情的目的，提高出苗率和整齊度，并且地膜能夠提供相對(duì)密閉的環(huán)境，有增溫保濕的作用。對(duì)于土壤條件差、栽培質(zhì)量參差不齊的種植區(qū)來(lái)說(shuō)，選擇地膜壟作具有很好的效果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，同種土壤在相同的水肥條件下，地膜覆蓋比不覆蓋的栽培產(chǎn)量可增加120 kg/667 m2以上，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)可選擇此方法。一是在播種前的10 d內(nèi)對(duì)土地進(jìn)行覆膜處理，根據(jù)一膜兩行的規(guī)則預(yù)熱增溫;二是先覆蓋后播種，根據(jù)行間距要求拉繩畫線，覆蓋好地膜后再根據(jù)植株間距與深度要求打孔播種，播種時(shí)要平放種子，不得立播;三是精心播種，嚴(yán)格控制好出苗保苗關(guān)。如果遇到雨水封堵板孔的情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)碎土放苗。機(jī)械化程度較高的種植區(qū)可選擇專用的覆膜點(diǎn)播機(jī)，能夠大大提升播種效果。小麥主要是按照一定的種植規(guī)格，將小麥與向日葵種子一同栽種，向日葵行距需大于30 cm。

4 ? 保苗質(zhì)量

為了提升出苗質(zhì)量，要落實(shí)田間管理，定期對(duì)種植地進(jìn)行定苗除草。雜交品種的出苗時(shí)間一般在10 d左右，北方地區(qū)會(huì)延遲10 d左右。出苗后要及時(shí)查苗，發(fā)現(xiàn)過(guò)多缺苗需要補(bǔ)苗，不得補(bǔ)加其他品種，因?yàn)橐坏┗烊肫渌贩N將降低整體的商品性。出苗期大多為40 d左右，當(dāng)向日葵植株生長(zhǎng)到60 cm左右時(shí)進(jìn)行中耕提溫、松土保墑。需要注意的是，在植株高度生長(zhǎng)到30 cm時(shí)要做好除草工作，一般在生育期除草3次左右即可。從現(xiàn)蕾階段起，作物便進(jìn)入到高速發(fā)育期，因此需要補(bǔ)足水肥。出苗50 d左右是肥料吸收的高峰期，需肥量占整個(gè)發(fā)育期的85%。在現(xiàn)蕾期灌水追肥，施加20 kg尿素或者碳銨50 kg，開花期可二次澆灌水，能夠提高產(chǎn)量。生長(zhǎng)期至少澆灌3次水，便于增加根系對(duì)肥料的吸收率，施肥方法可選擇株旁開穴深施覆土法。當(dāng)向日葵的莖稈成為枯黃，且花盤背面變?yōu)楹稚?、籽粒黑色透亮含有小白條紋則是成熟的表現(xiàn)，也是最理想的收獲期。播種之前如果沒(méi)有對(duì)土壤施加基肥，則要提早追肥。

總之，要想獲得高質(zhì)高產(chǎn)的向日葵栽培目標(biāo)，就要從上述技術(shù)措施入手，加強(qiáng)田間管理，落實(shí)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培工作，完善前期培土、中期定苗、后期收成等過(guò)程，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求合理選擇栽培品種，做到最優(yōu)化栽培與管理。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李建軍.深入分析不同水分虧缺對(duì)向日葵產(chǎn)量、水分利用

效率及經(jīng)濟(jì)效益的影響[J].農(nóng)家參謀，2019（11）.

[ 2 ] 周紅.向日葵高產(chǎn)種植與施肥技術(shù)探討[J].種子科技，

2018（9）.