李昌瑞

(河南省駐馬店市薄山林場， 河南 確山 463200)

香玲核桃是由山東省果樹研究所經(jīng)人工雜交選育而成，1989年定名。2012年駐馬店市林業(yè)局林業(yè)技術(shù)推廣站從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹所引進(jìn)，在駐馬店市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)順河辦事處屯莊村(氣候溫和，年平均氣溫14.9℃，光照充足，年平均日照時數(shù)2 226 h，年平均降水量799～1 206 mm，無霜期214～239 d，初霜、終霜期分別在11月上旬和4月上旬)示范栽培1.2 hm2。示范地排灌良好，土壤為黑壤土，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量1.46%，pH 6.5～7.2。至2018年示范栽培已達(dá)7年，現(xiàn)將香玲核桃的引進(jìn)示范栽培表現(xiàn)及其主要栽培技術(shù)介紹如下，以期為香玲核桃在駐馬店市的推廣種植提供參考。

1 栽培表現(xiàn)

1.1 樹勢

授粉品種為魯光，與香玲核桃的比例為1∶4，行株距4 m×3 m，行間間作紫花苜蓿。香玲核桃樹勢較旺，樹姿直立，樹冠豐滿、圓形，分枝力較強(qiáng)，側(cè)生混合芽比率為81.7%，栽后第2年開始形成混合芽，雄花2～3年出現(xiàn)，雄先型。每雌花序著生2朵雌花，坐果率60%左右，雙果較多，不耐干旱，適宜土層深厚的土壤栽植。抗樹干潰瘍病、果實(shí)和枝葉炭疽病及黑斑病能力強(qiáng)。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，盛果期產(chǎn)量較高，大小年不明顯。

1.2 堅(jiān)果

香玲核桃堅(jiān)果光滑美觀，品質(zhì)上等，較耐寒，果形卵圓形，基部平，果頂微尖；中等大，縱徑，橫徑、側(cè)徑平均3.30 cm，堅(jiān)果重12.2 g；殼面較光滑，縫合線平，殼厚0.9 mm左右；肉褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)，易取整仁；核仁充實(shí)飽滿，出仁率65.5%，核仁乳白黃、味香而不澀。

1.3 產(chǎn)量與收益

從表1看出，香玲核桃苗木定植第2年開始結(jié)果，第5年進(jìn)入盛果期，隨栽培年限的延長產(chǎn)量不斷增加，建園第7年產(chǎn)量達(dá)459.3 kg/667m2；7年合計(jì)產(chǎn)量為2 060.5 kg/667m2，收益達(dá)73 098.8元/667m2，平均每年收益為10 442.69元/667m2，栽培效益較好。

表1 香玲核桃示范園歷年產(chǎn)量及收益

注：2013—2018年香玲核桃堅(jiān)果1 kg售價(jià)分別為40元、42元、38元、40元、39元和42元，成本包括種苗、人工、肥料、農(nóng)藥等費(fèi)用。

2 香玲核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 建園

3月上旬選用苗高150 cm、地徑1.5 cm以上，根系完整，充分木質(zhì)化且無病蟲害、芽眼充實(shí)的嫁接苗定植。定植前挖長×寬×深為100 cm×100 cm×80 cm的穴，每穴施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥40～50 kg。定植前適當(dāng)修剪根系，栽植時保證根系與土壤充分密接而不窩根，栽后澆透水并踏實(shí)。定干高度70～80 cm，用寬1 m的黑色地膜覆蓋樹行。

2.2 肥水管理

雨后、灌水后土壤含水量適宜時及時中耕，全年中耕3～4次，深度15 cm左右，以保持土壤疏松無雜草。全年施肥4次，第1次在果實(shí)采摘后至落葉前施基肥，每株施充分腐熟有機(jī)肥30～50 kg；第2次在早春3月施追肥，盛果期樹每株施腐熟人畜糞尿75～100 kg+尿素0.5 kg，幼樹和初果樹減半；第3次在花后追肥，每株施腐熟人畜糞尿75～100 kg+尿素0.5 kg；第4次施硬核肥，每株施氮磷鉀三元復(fù)合肥1～1.5 kg。生長期6月下旬以后，每隔10～15 d噴1次0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，噴肥宜在上午10時以前和下午3時以后進(jìn)行，陰雨或大風(fēng)天氣不宜噴肥。秋冬季在行間開溝，將套種的紫花苜蓿壓入溝中作基肥。雨季排水，旱季視旱情適時澆水。

2.3 整形修剪

合理的修剪時期是保證核桃豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施和保證。實(shí)踐表明，最佳修剪時期為冬季(修眠期)，樹形采用小冠高位開心形，可達(dá)到成形快、結(jié)果早、易豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，且適宜密植；整形時保證主枝基角80°以上，每株有主枝12～15個，呈螺旋式排列，枝間距30 cm左右，成形后樹高4.5 m左右。即當(dāng)年定干高度70～80 cm，選2～3個新梢作第1層主枝，基角80°～90°，保持中主干直立，且每隔30 cm左右選留1個主枝，培養(yǎng)為結(jié)果枝組(注意不配側(cè)枝)，基部主枝長150～200 cm，上層主枝長100～130 cm，修剪時注意控制二次枝。合理利用徒長枝，及時疏除冠內(nèi)的過密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝，處理好背后枝，大、中、小結(jié)果枝組配置要適當(dāng)并均勻分布在各個主枝上。及時回縮過弱枝組，回縮部位可在有斜上生長枝的前部，適當(dāng)短截外圍枝，以改善樹冠的通透性，促進(jìn)保留枝芽的健壯生長。同時注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新，擴(kuò)大結(jié)果部位，防止其外移，以保證盛果期核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.4 病蟲害防治

香玲核桃在駐馬店栽培的主要病蟲害有白粉病、枝枯病、腐爛病、核桃舉肢蛾、核桃綴葉螟、核桃扁葉甲等，要堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，以人工、生物、物理防治為主，結(jié)合冬季修剪剪除病枯枝，帶出園外及時燒毀，減少病菌初次侵染源。落葉后至萌芽前噴施3～5波美度石硫合劑，6—7月噴施0.2～0.3波美度石硫合劑，或50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或2%農(nóng)抗120水劑200倍液，共噴3～4次，主要防治核桃枯枝病、白粉病、核桃腐爛病。核桃舉肢蛾、核桃扁葉甲、核桃綴葉螟等幼蟲孵化盛期，用25%滅幼脲3號膠懸劑3 000倍液+50%敵百蟲乳油1 500倍液，或用48%樂斯本乳油2 000倍液+1.8%阿維菌素乳油1 500倍液，每隔10～15 d交替噴施1次，共施3～4次，可完全控制上述蟲害的發(fā)生。

2.5 適期采收

香玲核桃果實(shí)采收過早會降低產(chǎn)量且影響品質(zhì)，采收過晚易霉?fàn)€且影響品質(zhì)和樹體恢復(fù)。一般核桃青果由綠變黃，1/5青皮自然開裂或完全成熟時即可采收。駐馬店地區(qū)正常年份，9月上中旬為香玲核桃的適宜采收期。

2.6 采后處理

果實(shí)采收后堆放在干燥陰涼處，厚度50 cm，用麻袋覆蓋，當(dāng)青果皮離殼或開裂達(dá)50%以上時用棍敲擊脫皮。也可用乙烯利300～500倍水液噴灑，然后覆蓋塑料薄膜，一般5～7 d青皮離殼，開裂90%以上即可脫皮。脫皮清洗后的堅(jiān)果及時風(fēng)干晾曬，干后儲藏，避免堆放時間太長而霉?fàn)€變質(zhì)。