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        鏤蔥絲

        2020-05-19 14:59:46梁閣亭
        幸福·悅讀 2020年4期
        關(guān)鍵詞:太師排場蔡京

        梁閣亭

        看了《清明上河圖》,我們知道北宋的首善之區(qū)開封,是個(gè)繁華的城市。

        有一位身居鄉(xiāng)野的士大夫,薄有貲財(cái),向往首都的聲色歡娛和排場氣派,不甘為土佬的他,總有一種怏怏然的遺憾。有人提示:何不到相國寺的花市,覓一都市女子,討回來做妾,讓她侍候你,你不就過上京城人的生活了嗎?

        果然,這位老土央媒婆撮合,花了若干銀兩,用一頂小轎,將一位原是蔡太師府上的美嬌娘抬回來,心里自然十分高興。那女子很看不上鄉(xiāng)間的土里土氣,可嫁雞隨雞、嫁狗隨狗,只好捏著鼻子過起村野生活。所謂蔡太師,就是宋徽宗時(shí)的宰相蔡京,在倒臺之前,是當(dāng)朝一品,權(quán)高位崇,是個(gè)一跺腳開封府就地震的大人物。

        北宋之亡,很大程度上是宋徽宗趙佶寵用這個(gè)佞臣巨貪兼絕對壞蛋的蔡京,以及童貫、高俅這伙敗類禍國殃民的結(jié)果。內(nèi)亂兼之外患,北宋王朝終于完蛋。宋欽宗在成為金人俘虜之前,迫于民憤,將惡貫滿盈的蔡京革職流放。大樹一倒,家人自然作猢猻散。于是,這個(gè)外鄉(xiāng)的土財(cái)主,終于有機(jī)會弄來這個(gè)侍候過太師的女人,過一把太師的癮。

        他當(dāng)然要盤問她了:“你是蔡太師的妾?”

        她冷笑:“老爺,我要是太師的妾,你那點(diǎn)錢,連見一面的覲禮都不夠?!?/p>

        “那你是蔡太師的丫環(huán)?”

        她繼續(xù)冷笑:“老爺,你這點(diǎn)銀兩,把我抬回來,算是你的福氣了!”

        “那你是——”

        她很自豪地告訴他,她是太師府的包子廚上人。

        “何謂包子廚?”

        “就是專門為蔡太師做包子的廚房?!?/p>

        那士大夫聞所未聞,眼睛都直了。做個(gè)包子都有一個(gè)專用廚房,那么餃子、花卷、饅頭、烙餅,依此類推,該是怎樣的一個(gè)場面?這真讓土佬羨慕得要死,嫉妒得要死——蔡京的吃喝,何等講究?蔡京的生活,何等排場?可想而知,這位太師是如何作威作福的了!土佬終于明白,他這點(diǎn)薄產(chǎn),也就只配娶個(gè)包子廚上人,再不敢作其他奢想了。好在他還現(xiàn)實(shí),安慰自己至少還能吃到蔡太師吃過的包子,也就不枉費(fèi)這番金錢和氣力了。

        可是且慢,待他想要吃上蔡太師的包子時(shí),誰曉得那女人的回答,更使他大驚失色。

        她說:“我不會包包子?!?/p>

        他不禁大光其火:“你不是說你是包子廚的人嗎?”

        “是??!”她理直氣壯,“我雖是包子廚上人,但我做不來包子?!?/p>

        這位士大夫感到受騙上當(dāng)了,立時(shí)火冒三丈。那女子看這架勢,也不敢再擺譜,連忙解釋:“老爺有所不知,包子廚人數(shù)眾多,各個(gè)分工不同,剁肉的、拌餡的、揉面的、捏褶的、上籠的、燒火的……分門別類,各司其職?!?/p>

        “那你是干什么的?”

        “我是專門鏤刻包子餡中的蔥絲的。”

        摘自《光明日報(bào)》

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