禾蟲是環(huán)節(jié)動(dòng)物門沙蠶科的一種，通常棲息于沿海或河口的淺灘上。國(guó)內(nèi)主要見于浙江、廣東、廣西、福建三省，是一種味道鮮美的食材，另可用作中藥，有消腫益氣之功效。禾蟲的養(yǎng)殖方法介紹如下。

種苗場(chǎng)的建設(shè)：種苗場(chǎng)分遮篷和養(yǎng)殖場(chǎng)兩部分，遮篷頂用遮光網(wǎng)材料和薄膜搭建，覆蓋養(yǎng)殖槽，在遮篷內(nèi)設(shè)有養(yǎng)殖槽。泥漿選用河涌表層泥漿，且泥漿需要先進(jìn)行過濾，并將泥漿平鋪放置在養(yǎng)殖槽內(nèi)，再對(duì)養(yǎng)殖槽進(jìn)行放水，同時(shí)對(duì)其鹽度進(jìn)行調(diào)節(jié)使得水的鹽度為18度，酸堿度為5～8度。

受精：將過濾干凈的水倒入膠箱內(nèi)，每個(gè)膠箱內(nèi)放置有充氧泵進(jìn)行充氧，選擇體健壯飽滿、顏色鮮艷、無受傷的公蟲和母蟲作為種蟲，把種蟲放入已經(jīng)放有水的膠箱內(nèi)讓它們自然受精，當(dāng)對(duì)它們進(jìn)行人工授精時(shí)，當(dāng)受精卵會(huì)變成“8”字形受精卵再變成四個(gè)游動(dòng)球形的受精卵且會(huì)自行轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)采用慮水紗布對(duì)其進(jìn)行洗精。

放養(yǎng)：將洗精后的游動(dòng)球形受精卵放到養(yǎng)殖槽內(nèi)，方法是每洗完一箱即將該箱的游動(dòng)球形受精卵倒放到養(yǎng)殖槽內(nèi)，待四個(gè)游球卵變成蛹再發(fā)育成三節(jié)蟲后淡化養(yǎng)殖槽內(nèi)的水的咸度。

喂養(yǎng)：當(dāng)幼蟲發(fā)育成三節(jié)蟲時(shí)，在對(duì)水淡化的第一天開始喂養(yǎng)，待泥土中出現(xiàn)幼蟲孔時(shí)，將養(yǎng)殖槽內(nèi)的水放掉，再把食物灑在泥漿表面上進(jìn)行喂養(yǎng)，然后再在第二天早上再將過濾過的水放入養(yǎng)殖槽內(nèi)，持續(xù)喂養(yǎng)20天，疣吻沙蠶的培育完成，則將其放到稻田里放養(yǎng)至收成。