禾蟲是環(huán)節(jié)動物門沙蠶科的一種，通常棲息于沿?；蚝涌诘臏\灘上。國內主要見于浙江、廣東、廣西、福建三省，是一種味道鮮美的食材，另可用作中藥，有消腫益氣之功效。禾蟲的養(yǎng)殖方法介紹如下。

種苗場的建設：種苗場分遮篷和養(yǎng)殖場兩部分，遮篷頂用遮光網(wǎng)材料和薄膜搭建，覆蓋養(yǎng)殖槽，在遮篷內設有養(yǎng)殖槽。泥漿選用河涌表層泥漿，且泥漿需要先進行過濾，并將泥漿平鋪放置在養(yǎng)殖槽內，再對養(yǎng)殖槽進行放水，同時對其鹽度進行調節(jié)使得水的鹽度為18度，酸堿度為5～8度。

受精：將過濾干凈的水倒入膠箱內，每個膠箱內放置有充氧泵進行充氧，選擇體健壯飽滿、顏色鮮艷、無受傷的公蟲和母蟲作為種蟲，把種蟲放入已經(jīng)放有水的膠箱內讓它們自然受精，當對它們進行人工授精時，當受精卵會變成“8”字形受精卵再變成四個游動球形的受精卵且會自行轉動時采用慮水紗布對其進行洗精。

放養(yǎng)：將洗精后的游動球形受精卵放到養(yǎng)殖槽內，方法是每洗完一箱即將該箱的游動球形受精卵倒放到養(yǎng)殖槽內，待四個游球卵變成蛹再發(fā)育成三節(jié)蟲后淡化養(yǎng)殖槽內的水的咸度。

喂養(yǎng)：當幼蟲發(fā)育成三節(jié)蟲時，在對水淡化的第一天開始喂養(yǎng)，待泥土中出現(xiàn)幼蟲孔時，將養(yǎng)殖槽內的水放掉，再把食物灑在泥漿表面上進行喂養(yǎng)，然后再在第二天早上再將過濾過的水放入養(yǎng)殖槽內，持續(xù)喂養(yǎng)20天，疣吻沙蠶的培育完成，則將其放到稻田里放養(yǎng)至收成。