本刊記者 謝青夏 特約通訊員 莫嘉凌

會(huì)吹蘆笙的韋善源。

柳州市融水縣是苗族自治縣，這里的香豬、香鴨、香牛聞名區(qū)內(nèi)外，讓人回味無窮。如今，卻有一位融水人給家鄉(xiāng)增添了一種新的香味：菊花香！這菊花不單香味四溢，而且給當(dāng)?shù)厝藥砹艘还P筆財(cái)富，他就是融水龍?jiān)捶N養(yǎng)專業(yè)合作社社長(zhǎng)韋善源。

這片土地屬于“黃色”

1974 年，韋善源出生在融水縣洞頭鎮(zhèn)甲朵村，這是一個(gè)偏僻的小山村，靠近貴州省從江縣。他高中畢業(yè)后，因?yàn)榧邑?，早早去廣東，加入到打工者的行列。在打工過程中，韋善源發(fā)現(xiàn)很多老板原來跟自己一樣也只是個(gè)打工者，因此他經(jīng)常反思：為什么人家到后來能做老板，自己卻不能做老板呢？

看到城里超市賣的一些土特產(chǎn)那么貴，想到老家融水的特產(chǎn)多，是否也能“靠山吃山”？家鄉(xiāng)茯苓資源豐富，通過到廣東，貴州，云南等地去考察，他發(fā)現(xiàn)茯苓收購(gòu)價(jià)格長(zhǎng)期以來都很好，種植市場(chǎng)前景廣闊，因此決定回來種植茯苓。

2014年7月，韋善源組建了“融水龍?jiān)捶N養(yǎng)專業(yè)合作社”，從事茯苓種植。他說，選擇種植藥材主要有四個(gè)方面的考慮：一是家鄉(xiāng)山青水秀， 水源純凈，空氣清新，植被覆蓋率達(dá) 86%；二是隨著進(jìn)城務(wù)工的人越來越多，農(nóng)村閑置大量的荒地，留守的都是小孩和 60 多歲以上老人，這些老人也需要工作機(jī)會(huì)；三是隨著人們健康觀念的提高，藥食同源的產(chǎn)品需求量很大；四是種植中藥材管理技術(shù)比較容易，農(nóng)民相對(duì)容易掌握，而且藥材市場(chǎng)穩(wěn)定，可長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展。

可韋善源的農(nóng)業(yè)發(fā)展理想，家里人并未能完全理解。創(chuàng)業(yè)伊始，家里人就一直很反對(duì)，加上旁人的流言蜚語(yǔ)，他內(nèi)心幾次動(dòng)搖，很想放棄。但每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，韋善源看著窗外的星星，想：“那些老板在打拼的時(shí)候肯定也會(huì)遇到這種事情，難道他們就因?yàn)榧胰说姆磳?duì)和不支持而匆匆放棄嗎？” 想到此他又繼續(xù)跟家人溝通，并逐漸取得家人的理解，因此開始大力種植茯苓，2015年茯苓收獲，當(dāng)年收入3.5萬元。

有一次，韋善源去藥店買藥，發(fā)現(xiàn)藥店里的菊花非常好賣，這一現(xiàn)象引起了他的關(guān)注，通過調(diào)查了解發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在人都愛吃辣椒、燒烤，而且休息時(shí)間過晚，甚至經(jīng)常通宵不眠的大有人在，健康專家認(rèn)為這種不規(guī)律的作息很容易引起熱氣以及咽喉腫痛，因此市場(chǎng)上對(duì)清熱解毒的菊花的需求量很大。

“雖然市場(chǎng)對(duì)菊花需求量大，但是還要其是否合適本地種植才行?！敝?jǐn)慎的韋善源開始從品種、氣候方面入手調(diào)查了解。他發(fā)現(xiàn)融水縣與中國(guó)產(chǎn)菊花的大縣山西婺源類似，同屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，且海拔較高，山地較多，山區(qū)氣候特征比較明顯，四季分明。最重要的是這里沒有工礦企業(yè)，是天然的氧吧。

2016年春，韋善緣從江西婺源引種了黃金菊和金絲黃菊。 當(dāng)年秋天山上就陸續(xù)開滿了金黃色的菊花，這漫山遍野的菊花引得周邊的村民和縣城里的人爭(zhēng)相前來拍照觀看，更可喜的是，這一畝地可以產(chǎn)750～800公斤鮮花，畝產(chǎn)值可達(dá) 5600 元，10畝一起收入56000元。從此韋善源為這片土地增添了一片帶著香味的“金色”財(cái)富。

是花兒總會(huì)綻放的

韋善源的菊花種植道路并未一帆風(fēng)順，他遇到了很多困難?！昂芏啻迕裾f你種瓜種果種茯苓，我們都能理解，你種個(gè)菊花能有啥用呀？”

這里歷來沒有人種過菊花，因此村民擔(dān)心菊花種不活、即使種活了也怕沒銷路，萬一賣不出去，他們的土地就成了犧牲品。因此韋善源在村里花了一個(gè)多月的時(shí)間動(dòng)員村民種菊花，最終只有4戶群眾勉強(qiáng)愿意嘗試。

“種植菊花是需要一定的管理技術(shù)的，菊花移栽10天后，要注意觀察它的長(zhǎng)勢(shì)，如果發(fā)現(xiàn)菊花出現(xiàn)葉子有褐斑，就說明菊花有蚜蟲，如果出現(xiàn)葉子枯萎，就說明菊花根部被地下蟲損壞，如果繼續(xù)不處理，菊花就會(huì)枯死。所以這個(gè)階段是十分重要的。”韋善源說有些菊花因?yàn)榈乩匣⒌奈：?，要補(bǔ)種幾次才成功。因此他每隔一段時(shí)間都會(huì)去查看菊花長(zhǎng)勢(shì)，掌握每個(gè)季節(jié)的生長(zhǎng)特點(diǎn)以及病蟲害的預(yù)防情況，盡量做到提前干預(yù)，若遇到難題就上網(wǎng)查資料學(xué)習(xí)。

如果說技術(shù)缺乏，他可以一邊學(xué)習(xí)一邊摸索外，那么資金缺乏則讓他感覺時(shí)刻掣肘。因?yàn)檎?qǐng)工人管理，需要投入人力、物力、財(cái)力，發(fā)展面積越大，需要投入的資金就越大，但是規(guī)模小了，產(chǎn)量上不來，也沒有收入。由于初始種植菊花缺乏預(yù)算經(jīng)驗(yàn)，種植菊花后1個(gè)月必須需要請(qǐng)人工鋤草，施肥，而且人工費(fèi)逐年提高，一下提高到鋤草每人每天150元，施肥每人每天100元，所以每畝地又多出500元的費(fèi)用，當(dāng)時(shí)就出現(xiàn)了資金斷鏈。為了解決難題，韋善源只好向親朋借錢支付人工，但是菊花的銷售還是個(gè)未知數(shù)，因此沒人肯借，最后他只能把自己種植多年的杉木拍賣才解決問題。

經(jīng)過6個(gè)月的辛苦努力，2016年11月，融水縣洞頭鎮(zhèn)甲朵村的山上就陸續(xù)開出了金黃色的菊花，十分迷人，吸引了周邊無數(shù)的群眾前來觀賞。

“菊花開放后15天就要采摘，這些采回來的鮮花，一是直接賣給收購(gòu)商，二是曬干后銷售。目前鮮菊花 1公斤16元，干花可以賣到400元左右 1 公斤?！表f善源為了刺激農(nóng)戶種出高品質(zhì)的好花，特意把收購(gòu)價(jià)分為三個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)相差1元，在這種利益的刺激下，很多農(nóng)戶種花和護(hù)花的時(shí)候就會(huì)很認(rèn)真。

當(dāng)年，村民韋增才跟著韋善源一起種植了10畝菊花，一共收菊花5000公斤，收入4萬元；韋連芳種植了3 畝菊花，一共收鮮菊花600公斤，收入9000元；韋志樹種植了5畝菊花，收花2500公斤，收入20000元；韋仁萬種了2畝菊花，共收花1420公斤，收入11360元。

韋善源的菊花種植經(jīng)歷表明，所有的理想在努力后都會(huì)成為現(xiàn)實(shí)，所有的花兒只要用心澆灌都會(huì)綻放。

讓菊花光芒放射到極致

2016年，只有4戶村民跟隨韋善源種植菊花，可是到2019年，已經(jīng)有49戶追隨者，特別是新加入菊花種植隊(duì)伍的馬春種了10畝菊花，一年收入達(dá)5.6萬元。

此外，韋善源還根據(jù)地理優(yōu)勢(shì)以及市場(chǎng)需求，帶領(lǐng)農(nóng)民充分利用荒田、荒地種植了草珊瑚、鉤藤、雞血藤等共計(jì) 400 畝，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了豐厚的收入。特別是每當(dāng)菊花盛開的季節(jié)，漫山遍野黃金璀璨，加上大山的自然景觀和民族文化的襯托，形成了一個(gè)非常壯觀的景點(diǎn)，吸引著四面八方的游客前來觀光攝影?？腿说牡絹硪矌?dòng)了當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的銷售，給農(nóng)民們帶來一系列的收入。合作社還給自己的產(chǎn)品注冊(cè)了“苗山美農(nóng)”商標(biāo)，打造了屬于自己的菊花茶品牌。

從南寧到融水旅游的解先生在韋善源面前毫不掩飾他心中的興奮：“沒想到在融水可以欣賞到那么好看那么大片的菊花，非常震撼，非常漂亮。以前以為只有桂林龍勝才能欣賞到梯田風(fēng)光，沒想到這里也有，而且也那么漂亮！”與這位南寧游客有同樣想法的，還有區(qū)內(nèi)外很多客人。

這讓韋善源驚喜不已，他心想：“融水的民族文化資源、旅游資源那么豐富，何不借助菊花搞休閑旅游農(nóng)業(yè)呢！”作為土生土長(zhǎng)的融水苗家漢子，他對(duì)自己民族的文化資源有綜合性的了解。

“融水是廣西唯一的苗族自治縣，很多外地人都覺得我們的生活習(xí)慣很神秘，就連稱呼也是，比如“我”，融水苗話自稱為“搭姆”“搭吉”，苗族占廣西人口1%，在廣西各族人口中排在漢、壯、瑤族之后位居第四。游客們都認(rèn)為我們苗族有‘五迷’”：

迷人的節(jié)日：苗年、拉鼓節(jié)、蘆笙節(jié)等是苗族傳統(tǒng)的節(jié)日，融水一帶的苗年一般在農(nóng)歷十一月的亥日。過節(jié)當(dāng)天，會(huì)舉行各種活動(dòng)。比如全家守歲，吃“過地餐”，祭龍?zhí)?、祭田神、吹笙伴舞，熱鬧非凡。

迷人的活動(dòng)：斗馬則是苗族群眾最喜愛的一項(xiàng)民間娛樂活動(dòng)。在融水苗鄉(xiāng)盛行已有五百年的歷史，融水也因此被譽(yù)為“中國(guó)斗馬之鄉(xiāng)”，每年苗族的傳統(tǒng)節(jié)日都有斗馬活動(dòng)。

迷人的食物：融水最讓人回味無窮的是烤香豬、篝火烤鯉魚、苗鄉(xiāng)豬血腸以及“三大葷酸”，即酸肉、酸魚、酸鴨等。特別是酸肉，用木炭烘烤，烘烤出來的酸肉香味四溢，周圍幾十米內(nèi)香味撲鼻，垂涎欲滴，無人能敵。

迷人的風(fēng)景：融水有著名的元寶山景區(qū)，雨卜苗寨、堯告苗寨等景區(qū)。

迷人的服飾：每逢節(jié)日盛會(huì)，男子穿自制的閃閃發(fā)亮的石青色、紫紅色的唐裝，下穿大襠長(zhǎng)褲，束大腰帶，頭纏石青色長(zhǎng)巾。如果你是未婚女性，想從中擇婿，只需看其頭巾和衣服扣子即可。未婚者頭巾兩頭以綠絲線刺繡鑲成鋸齒形花邊，寓意著苗山有常綠不敗的茂密森林；衣服布扣單數(shù)表示還未成親，偶數(shù)表明已有配偶。苗族婦女以色彩絢麗、工藝精湛而著稱，盛裝的服飾一般都要有各種挑花和刺繡，穿戴的時(shí)候還要配戴種種銀飾，身著盛裝的苗族女子個(gè)個(gè)宛若天仙。

在前進(jìn)的路上，韋善源得到了上級(jí)部門的認(rèn)可。2018 年，他被推薦到南寧師范學(xué)院參加“廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)理人”培訓(xùn)，在這里他學(xué)到了很多寶貴的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，尤其是“電商法律”“企業(yè)管理技術(shù)”“綠色食物科學(xué)搭棚技術(shù)”等，還結(jié)識(shí)了來自廣西各地的農(nóng)業(yè)精英，給產(chǎn)品的銷售和企業(yè)發(fā)展帶來了很大好處。

“有句話叫身在福中不知福，現(xiàn)在我們很多人是身在富中不知富。融水瑰麗的民族文化就是我們農(nóng)民的財(cái)富，而我們自己就是一個(gè)個(gè)會(huì)行走的黃金?！表f善源說，他們村的蘆笙隊(duì)遠(yuǎn)近聞名，2016年還榮獲縣級(jí)二等獎(jiǎng)，全村有2000多名男子會(huì)吹蘆笙，這里的男孩子從10歲起就學(xué)吹蘆笙了。為了進(jìn)一步發(fā)展菊花產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)本地土特產(chǎn)的共同發(fā)展，韋善源計(jì)劃今年11月中旬舉行“苗山菊花攝影暨蘆笙表演會(huì)”，這樣既能讓客人飽覽滿山遍野金黃璀璨的花海，又能親身體驗(yàn)民族樂器蘆笙的魅力！

此外，甲朵村還有很多梯田，而且這里的梯田跟龍勝的不一樣，天然形成很多動(dòng)物的造型，惟妙惟俏，非常的逼真，秋天稻子成熟的時(shí)候欣賞起來，更美不可言。韋善源計(jì)劃，除了菊花展外，還可以舉辦梯田風(fēng)光攝影展，而且屆時(shí)田里的鯉魚也已收獲，可以同時(shí)舉辦烤魚節(jié)。韋善源最后說，今后，我們要把融水苗族的習(xí)俗和資源一一變?yōu)檗r(nóng)民脫貧致富的財(cái)富。

龍?jiān)春献魃琰S金菊花種植示范點(diǎn)。