尚霄麗

（濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 457000）

我國地域遼闊，生態(tài)氣候類型多樣，桃廣泛分布于西北、華東、華北、西南、東北5 個產(chǎn)區(qū)。華東桃產(chǎn)區(qū)以南方品種群為主，西北和華北桃產(chǎn)區(qū)幾乎所有的品種群都有栽培；南方桃產(chǎn)區(qū)更適合發(fā)展早中熟品種，而北方桃產(chǎn)區(qū)發(fā)展中晚熟品種具有優(yōu)勢，也是桃發(fā)展的重點區(qū)域。豫北地區(qū)作為桃主產(chǎn)區(qū)，品種豐富，但以早中熟品種比重較大，早熟品種存在品質(zhì)差、果個小、風(fēng)味淡和著色不良等問題；中熟品種品質(zhì)優(yōu)良，栽培面積大，集中上市，價格低；晚熟品種特別是極晚熟品種栽培面積較小。

我國北方桃主產(chǎn)區(qū)晚熟桃主要品種有‘中華壽桃’和‘冬雪蜜桃’。其中，‘中華壽桃’具有果個大和成熟晚、品質(zhì)優(yōu)的優(yōu)點，但存在著裂果、著色差和成熟時果肉褐變嚴(yán)重等缺點；‘冬雪蜜桃’品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)性及抗逆性強(qiáng)，但果實小，市場競爭力差。因此，國慶節(jié)、中秋節(jié)期間一直缺乏高檔鮮桃。近年來，一些科研院所先后選育了桃優(yōu)良晚熟品種，例如，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的‘秋甜’‘秋蜜紅’等[1-2]，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所的‘秋碩蜜’‘中桃22 號’[3]、‘黃金蜜4 號’，河南科技大學(xué)的‘雙紅艷’[4]，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的‘齊魯巨紅’[5]，以及‘冬雪王桃’[6]、‘金秋紅蜜’等品種。我們引進(jìn)山東省優(yōu)良晚熟桃新品種，調(diào)查其適應(yīng)性，篩選適宜豫北地區(qū)發(fā)展的優(yōu)良品種。

1 引種概況

1.1 引種地概況

試驗在河南省濮陽市清豐縣大屯鄉(xiāng)進(jìn)行，地理坐標(biāo)：東經(jīng)114°47′～115°23′，北緯35°45′～36°05′。清豐縣年平均氣溫13.4 ℃，7 月平均氣溫27 ℃，極端高溫42.2 ℃，1 月平均氣溫-2.1 ℃，極端低溫-21.0 ℃。土壤系黃河沖積而成，地勢平坦，土層深厚，質(zhì)地良好，屬潮土土類。

1.2 引入品種及管理要點

供試的4 個桃品種從山東省引進(jìn)，分別是：‘秋雪’（Autumn Snow），山東省果樹研究所引進(jìn)的美國品種；‘秋甜’（Autumn Sweet），又名99 特大桃，山東省果樹研究所引進(jìn)的美國品種；‘沂蒙霜紅’，又叫‘齊魯巨紅’，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)培育品種；‘映霜紅’，原名冬雪王桃，山東省青州市果樹站選育。2015 年冬季引入苗木定植，行株距3.0 m×1.5 m，各品種面積約0.45 hm2。樹形采用主干形，參考《桃主干形栽植當(dāng)年快速成形修剪技術(shù)》[7]修剪。

樹下覆蓋無紡布。秋季結(jié)合土壤深翻施基肥，667 m2施有機(jī)肥2 500～5 000 kg。全年追肥2～3 次，第1 次在萌芽前，以速效氮肥為主；第2 次在果實硬核期，以磷鉀肥為主；第3 次在果實膨大期，以磷鉀肥為主。葉面噴施沃葉葉面肥。第2 次生理落果結(jié)束后疏果，長果枝留3～4 個果，中短果枝留2～3 個果。

1.3 調(diào)查項目與方法

每個品種隨機(jī)選擇10 株樹，調(diào)查物候期、植物學(xué)特性、果實主要經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量等。參照《桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行測定[8]。果實品質(zhì)委托農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）測定。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

‘秋雪’葉片寬披針形，綠色，葉長19.76 cm，寬3.77 cm，葉尖急尖，葉基尖形，葉緣鈍鋸齒狀；果核離核，卵圓形，長34.90 mm，寬24.23 mm，深棕色。

‘秋甜’葉片長橢圓披針形，綠色，葉長15.55 cm，寬3.50 cm，葉尖急尖，葉基楔形，葉緣鈍鋸齒狀；果核離核，橢圓形，長43.89 mm，寬28.75 mm，深棕色。

‘沂蒙霜紅’葉片長橢圓披針形，綠色，葉長14.60 cm，寬4.01 cm，葉尖漸尖，葉基尖形，葉緣鈍鋸齒狀；果核黏核，卵圓形，長16.92 mm，寬8.04 mm，棕色。

‘映霜紅’葉片長橢圓披針形，綠色，葉長13.82 cm，寬3.16 cm，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣鋸齒狀；果核黏核，卵圓形，長14.26 mm，寬8.38 mm，棕色。

2.2 果實主要經(jīng)濟(jì)性狀

‘秋雪’平均單果重326.9 g；果實近圓形，平均縱徑8.07 cm，平均橫徑8.79 cm，果頂圓平，縫合線淺，片肉較對稱，梗洼中等深、中等寬，著紅色暈，中等著色；果肉白色，可溶性固形物含量13.0%，可滴定酸含量0.44%，維生素C 含量56.8 mg/kg，硬度11.60 kg/cm2（表1）。

‘秋甜’平均單果重393.7 g；果實圓形，平均縱徑9.28 cm，平均橫徑9.39 cm，果頂圓凸，縫合線淺，片肉較對稱，梗洼深、中等寬，著紅色暈，中等著色；果肉白色，可溶性固形物含量12.6%，可滴定酸含量0.30%，維生素C 含量60.8 mg/kg，硬度9.20 kg/cm2（表1）。

‘沂蒙霜紅’平均單果重295.8 g；果實近圓形，平均縱徑6.80 cm，平均橫徑7.38 cm，果頂圓平，縫合線較深，梗洼深、中等寬，片肉較對稱，著斑點紅色，部分著色；果肉白色，可溶性固形物含量13.5%，可滴定酸含量0.17%，維生素C 含量97.6 mg/kg，硬度10.63 kg/cm2（表1）。

‘映霜紅’平均單果重302.9 g；果實圓形，平均縱徑6.30 cm，平均橫徑6.66 cm，果頂圓平，縫合線淺，片肉不對稱，梗洼淺、中等寬，著紅色暈，中等著色；果肉白色，可溶性固形物含量18.7%，可滴定酸含量0.22%，維生素C 含量71.5 mg/kg，硬度9.38 kg/cm2（表1）。

表1 4 個晚熟桃品種2017—2019 年果實品質(zhì)指標(biāo)

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

4 個晚熟桃品種生長情況見表2?！锾稹L勢最強(qiáng)，成枝率極高；‘映霜紅’‘沂蒙霜紅’居中；‘秋雪’生長勢最弱，成枝率最低，樹高最低。

表2 4 個晚熟桃品種5 年生樹的生長情況

從表3 可以看出，‘秋甜’坐果率最高，株產(chǎn)最高，667 m2產(chǎn)量最高，極豐產(chǎn)；‘沂蒙霜紅’和‘映霜紅’豐產(chǎn)性較好；‘秋雪’坐果率、產(chǎn)量相對均較低，2019 年坐果率31.24%，667 m2產(chǎn)量3 285 kg。

2.4 物候期

從表4 可以看出，4 個晚熟桃品種萌芽期和開花期均為3 月下旬，萌芽期由早到晚依次為‘秋雪’‘秋甜’‘映霜紅’‘沂蒙霜紅’，‘秋雪’萌芽期、開花期較早，比‘秋甜’早2～3 d，比‘映霜紅’和‘沂蒙霜紅’早4～5 d；果實成熟期‘秋雪’9月上旬，‘秋甜’9 月中下旬，‘映霜紅’10 月中下旬，‘沂蒙霜紅’10 月下旬；4 個品種落葉期均為11 月中下旬。其中‘秋雪’‘秋甜’為晚熟品種，‘映霜紅’和‘沂蒙霜紅’為極晚熟品種。

表4 4 個晚熟桃品種在河南省清豐縣的物候期

2.5 抗逆性

4 個晚熟桃品種2018 年花期遇到低溫危害，‘秋甜’抗性最強(qiáng)，產(chǎn)量無明顯下降現(xiàn)象；‘沂蒙霜紅’和‘映霜紅’抗低溫能力一般；‘秋雪’危害最嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為落花落果嚴(yán)重，樹體下部幾乎沒有坐果，產(chǎn)量明顯下降，其他品種也有類似現(xiàn)象，但不很明顯。

‘沂蒙霜紅’和‘映霜紅’裂果現(xiàn)象較為嚴(yán)重，2017 年果實裂果最嚴(yán)重，裂果率達(dá)80%，2018、2019年對肥水管理措施進(jìn)行了調(diào)整，裂果率稍低，約為50%；‘秋甜’和‘秋雪’裂果現(xiàn)象較輕，可能與果實生長期長短和栽培管理措施有關(guān)。

3 小結(jié)與討論

在豫北地區(qū)，‘秋雪’‘秋甜’‘沂蒙霜紅’‘映霜紅’等4 個晚熟桃品種2015 年底定植，第2 年部分植株開始結(jié)果，第3 年全部結(jié)果?！锾稹C合表現(xiàn)最好，生長勢強(qiáng)，果實外觀品質(zhì)較好，成熟期為9 月中下旬，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，值得在豫北及周邊地區(qū)推廣和栽培。

‘秋雪’綜合表現(xiàn)較好，果實9 月上旬成熟，耐貯藏性強(qiáng)，但產(chǎn)量較低，特別是2018 年花期遇到低溫天氣，落花現(xiàn)象比較嚴(yán)重，坐果率低。4 個品種中，‘映霜紅’可溶性固形物含量最高，維生素C 含量較高，但是‘映霜紅’和‘沂蒙霜紅’均為極晚熟品種，果實生長期較長，著色稍差，裂果現(xiàn)象嚴(yán)重。