李雪云 譚軍虎

摘 要：本文從現(xiàn)階段蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用情況出發(fā)，分別從蠶桑開發(fā)示范基地、桑副產(chǎn)品與蠶沙的綜合利用工作、政府支持與規(guī)模化開發(fā)以及質(zhì)量檢測(cè)體系等方面，對(duì)蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用進(jìn)行了深入分析，以期對(duì)如何更好地綜合開發(fā)與利用蠶桑副產(chǎn)品提供一定的理論借鑒。

關(guān)鍵詞：蠶桑副產(chǎn)品;產(chǎn)品開發(fā);產(chǎn)品利用

我國(guó)蠶桑業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步給整個(gè)社會(huì)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也給蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)與利用提供了充足的原材料，隨著我國(guó)人民收入水平的不斷提高，人們對(duì)蠶桑保健品的需求逐漸增大，因此，探究蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用，對(duì)滿足市場(chǎng)需求，提高人們的生活質(zhì)量水平具有十分重要的意義。

一、現(xiàn)階段蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用情況

現(xiàn)階段，我國(guó)蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)情況雖然取得了一定成就，蠶桑副產(chǎn)品的開發(fā)和利用已經(jīng)給部分地區(qū)帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，形成了良好的蠶桑養(yǎng)殖循環(huán)產(chǎn)業(yè)，形成了較大的蠶桑副產(chǎn)品市場(chǎng)挖掘潛力。但部分地區(qū)還存在單純以出售蠶桑原料繭為主的蠶桑養(yǎng)殖情況，其蠶桑養(yǎng)殖效率及其副產(chǎn)品的綜合開發(fā)效率依然有待提高。

二、蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用分析

1.建立蠶桑資源的綜合開發(fā)示范基地。蠶桑業(yè)的發(fā)展具有以點(diǎn)帶面的特點(diǎn)，在綜合開發(fā)與利用蠶桑農(nóng)副產(chǎn)品的過(guò)程中，相關(guān)技術(shù)人員要結(jié)合沁水縣實(shí)際的蠶桑養(yǎng)殖情況，建立蠶桑資源的綜合開發(fā)示范基地，并組織當(dāng)?shù)氐男Q農(nóng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)，幫助其掌握蠶桑高產(chǎn)技術(shù)，提高蠶桑資源的綜合利用率，并在此基礎(chǔ)上對(duì)蠶桑農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行高效綜合的開發(fā)與利用。

例如，沁水縣蠶桑養(yǎng)殖技術(shù)人員可以根據(jù)本縣的實(shí)際情況，通過(guò)建立蠶桑資源的綜合開發(fā)示范基地，并在基地中進(jìn)行桑、蠶、魚復(fù)合經(jīng)營(yíng)的實(shí)驗(yàn)，構(gòu)建一種自然生物鏈，形成?；N?！Ｈ~喂蠶—蠶糞喂魚—魚糞肥塘—塘泥種桑循環(huán)養(yǎng)殖模式，并在此模式上綜合開發(fā)出桑葚加工系列產(chǎn)品、蠶蛹加工系列以及蟲草藥用系列等綠色農(nóng)副產(chǎn)品，進(jìn)一步延長(zhǎng)了蠶桑養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈，形成無(wú)公害蠶桑養(yǎng)殖基地，通過(guò)循環(huán)生產(chǎn)模式對(duì)蠶桑副產(chǎn)品進(jìn)行多元開發(fā)，打造一個(gè)集工、農(nóng)、研以及科普旅游等功能于一體的蠶桑副產(chǎn)品綜合開發(fā)的生態(tài)示范基地，以此來(lái)進(jìn)一步提高本縣蠶桑業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。

2.做好桑副產(chǎn)品與蠶沙綜合開發(fā)利用工作。我國(guó)是世界上的蠶桑養(yǎng)殖創(chuàng)始國(guó)，對(duì)于桑樹的栽培已經(jīng)有將近五千年的歷史，在挖掘桑樹經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了桑樹保持水土、防風(fēng)固沙等環(huán)保效益。對(duì)桑副產(chǎn)品和蠶沙的綜合開發(fā)與利用，可以有效促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，發(fā)揮蠶桑養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

例如，在桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)上，養(yǎng)殖者除了可以將桑葉作為養(yǎng)蠶的飼料外，還可以將其制成口感較好的桑茶投入消費(fèi)市場(chǎng)，這種茶不僅味道良好，具有抗衰老功效，而且其消費(fèi)價(jià)格也相對(duì)較低，大多數(shù)消費(fèi)者都能予以接受;桑皮則可以用來(lái)制造人造絲、人造棉等產(chǎn)品加工;桑條可以用來(lái)編制工藝品;桑樹根則可以用來(lái)釀酒、制造護(hù)發(fā)素等。此外，在蠶沙副產(chǎn)品的綜合開發(fā)與利用上，相關(guān)養(yǎng)殖人員通?？梢杂盟鼇?lái)養(yǎng)魚、養(yǎng)豬，同時(shí)還可以用來(lái)制作農(nóng)業(yè)肥料或者化工原料等，用蠶沙進(jìn)行加工制作保健枕，還可以有效緩解人們高血壓、頭暈頭痛等癥狀，同時(shí)這種保健枕還可以對(duì)老年風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎以及偏癱中風(fēng)等疾病有較好的輔助治療效果，因此頗受市場(chǎng)上消費(fèi)者的青睞。

3.尋求政府支持，規(guī)?；C合開發(fā)蠶桑資源。在蠶桑農(nóng)副產(chǎn)品的綜合開發(fā)與利用過(guò)程中，蠶桑養(yǎng)殖需要一定經(jīng)濟(jì)成本作為支撐，而對(duì)蠶桑副產(chǎn)品的開發(fā)則更需要擁有先進(jìn)的技術(shù)手段和雄厚的經(jīng)濟(jì)支持，因此養(yǎng)殖戶需要通過(guò)采取一定的策略來(lái)尋求政府的大力支持，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)蠶桑資源的規(guī)?；C合開發(fā)與利用?，F(xiàn)階段，沁水縣蠶桑養(yǎng)殖業(yè)資源綜合開發(fā)的應(yīng)用基礎(chǔ)研究相對(duì)較為薄弱，缺少一定的實(shí)用技術(shù)支持，而這些實(shí)用技術(shù)的研究與開發(fā)，與項(xiàng)目資金成本的投入有著極為密切的關(guān)系。

因此，尋求當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑哟髮?duì)蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)與利用技術(shù)的研發(fā)資金投入，吸引高素質(zhì)技術(shù)人才加入到本地蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)與利用項(xiàng)目上，提高其綜合開發(fā)與利用效率。推動(dòng)建立蠶蛹、桑果等特殊食品的規(guī)?；庸せ兀_發(fā)獨(dú)具特色又綠色健康的高質(zhì)量食品，真正實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程監(jiān)控目標(biāo)，以此來(lái)確保蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)蠶桑業(yè)和大市場(chǎng)之間的有機(jī)接軌，從而穩(wěn)定本縣的蠶桑養(yǎng)殖業(yè)，更加充分的發(fā)揮蠶桑業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

4.優(yōu)化蠶桑農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)體系。眾所周知，蠶桑養(yǎng)殖可以開發(fā)出許多副產(chǎn)品，如蠶雄蛾酒、蠶絲被以及果桑、靈芝等，這些副產(chǎn)品的綜合開發(fā)與利用往往需要在經(jīng)過(guò)一定的質(zhì)量檢測(cè)環(huán)節(jié)后，才能投入市場(chǎng)，成為消費(fèi)者的消費(fèi)對(duì)象，因此，關(guān)于蠶桑農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)效果也就成為綜合開發(fā)蠶桑副產(chǎn)品過(guò)程中的一個(gè)重要考核標(biāo)準(zhǔn)，需要引起當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)部門和相關(guān)蠶桑養(yǎng)殖技術(shù)人員的高度重視。

例如，本縣在進(jìn)行蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)時(shí)，就要求相關(guān)質(zhì)量檢測(cè)部門逐步完善蠶桑農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)體系，提高蠶桑農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)，通過(guò)組織相關(guān)質(zhì)檢人員的集中學(xué)習(xí)，增強(qiáng)其質(zhì)檢專業(yè)素質(zhì)。同時(shí)要求本縣蠶桑養(yǎng)殖戶在綜合開發(fā)蠶桑副產(chǎn)品時(shí)積極配合本縣質(zhì)檢部技術(shù)人員的質(zhì)量檢測(cè)工作，確保其開發(fā)的蠶桑副產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家規(guī)定的蠶桑副產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使其綜合開發(fā)的桑蠶副產(chǎn)品更具有質(zhì)量保證，并形成有辨識(shí)度的蠶桑品牌，從而為其后續(xù)綜合開發(fā)的蠶桑副產(chǎn)品奠定一個(gè)良好的品牌基礎(chǔ)。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在蠶桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)與利用過(guò)程中，建立蠶桑資源的綜合開發(fā)示范基地，做好桑副產(chǎn)品與蠶沙綜合開發(fā)利用工作，尋求政府支持，規(guī)?；C合開發(fā)蠶桑資源，同時(shí)優(yōu)化蠶桑農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)體系，有利于進(jìn)一步提高蠶我國(guó)桑副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用效率，促進(jìn)我國(guó)蠶桑業(yè)更加長(zhǎng)遠(yuǎn)持續(xù)的發(fā)展。

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