何寒 黃嵐 班雪萍 陳海玲 李秋原

摘 要：通過與常規(guī)的芒果管理方法，同施一種肥，管理相同品種、相同樹齡的芒果樹，探明凝膠狀保水劑在山地芒果上的應用效果。該項技術主要是利用保水劑可以反復吸收上百倍水的功能，將肥料稀釋成液狀并由保水劑吸收起來成固體營養(yǎng)液，然后施放在芒果樹根周圍，后期施肥時也是先將肥料稀釋，再淋至地里的保水劑，保水劑又會把營養(yǎng)液吸收固化起來，并慢慢地釋放出來供果樹吸收。結果表明，施用保水劑的示范點不但增大了芒果樹的葉面積、提高了葉片光合速率和水肥利用效率，同時也提高了果樹產量和土壤含水量，芒果產量和芒果品質大幅度增加。

關鍵詞：山地芒果;凝膠狀保水劑;固體營養(yǎng)液;芒果管理技術

一、產業(yè)現狀

目前，我國芒果生產栽培分布點大多是在山坡或半山坡上，這些地方一般都不具備水分灌溉條件，有水分灌溉條件的大多數是通過巨額投資建設。而根據《果樹栽培學》“果樹生長環(huán)境與生態(tài)條件”中所述：水對果樹的整個生長影響是非常重要的，首先，水是果樹的生存因子;其次，水影響果樹的生長發(fā)育;再者，水是果樹物質吸收、運輸和分配的介質或載體;同時，水影響果樹的產量和質量。另外，果樹從健壯生長到碩果累累，在生產管理上跟科學合理的施肥也是分不開的。所以，人們在開始經營果樹產業(yè)時，就已經意識到水肥的重要性。果園水肥管理從噴灌、滴灌、滲灌及膜下灌，施肥采用穴施、撒施、條施等技術手段到現今的平衡施水肥技術。隨著人們對施水肥技術的深入研究，生態(tài)平衡施水肥是果樹生產管理較為合理、有效地一種技術，它不僅提高了果園產量，而且還有利的保證了果品品質。生態(tài)平衡施水肥的理論基礎、技術體系和實現手段可以有效地消除平衡施水肥技術推廣普及的主要限制因素，成為農業(yè)和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要關鍵技術之一。

二、技術開發(fā)

2014年，由廣西田東縣科技局、田東縣農業(yè)農村局和百色農業(yè)技術學校聯合承擔的廣西科學研究與技術開發(fā)計劃項目“現代農業(yè)科技示范縣高效生產集成技術示范”所屬課題“田東縣芒果高效生產集成技術示范”，課題中的主要研究技術開發(fā)內容就有“使用抗旱保水劑保水保肥生產技術”。

三、技術內容

根據項目任務書中規(guī)定的任務指標及技術實施要求，主要開展抗旱保水劑應用于芒果樹上保水保肥生產，該技術方案如下：將肥料稀釋成液狀的營養(yǎng)液→利用保水劑吸水強的特點，將液狀營養(yǎng)液吸收起來成固體營養(yǎng)液→在芒果果樹周圍打6～8個水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）→把固體營養(yǎng)液灌滿貯存洞（坑），干旱時固體營養(yǎng)液緩慢的將肥水釋放出來供果樹吸收。當貯存洞（坑）里的固體營養(yǎng)液釋放出來完后，又往貯存洞（坑）灌滿水，而貯存洞（坑）里的保水劑再次把水分吸收固化起來，干旱時再緩慢的將水分釋放出來供果樹吸收。需要追肥時，又將肥料稀釋成所需要濃度的營養(yǎng)液肥，再把營養(yǎng)液肥往貯存洞（坑）里灌，而貯存洞（坑）里的保水劑又會把營養(yǎng)液吸收固化起來，并慢慢的釋放出來供果樹吸收。技術方案中的保水劑應用及施肥管理從芒果樹修枝、花期、果期進行。同時，同步按照常規(guī)的技術方案對芒果樹進行生產管理作為對照區(qū)。

四、芒果園施用凝膠狀保水劑技術方案

1.示范芒果園概況。本次施用凝膠狀保水劑的示范芒果園是田東縣八閩農業(yè)綜合科技有限公司位于祥周鎮(zhèn)九合村六立屯的1.06hm2坡地果園。種植株行距為3.1m×3.1m，每667m2種植69株，種植品種為桂七，具有8年樹齡。施用的保水劑品種是廣西崇左市扶綏縣慶旺保水劑廠生產的“慶旺”牌植物抗旱保水粒（膠體狀保水劑），該保水劑的形態(tài)為凝膠狀，吸收倍數為50～100倍，用量是4kg/667m2。使用肥料品種為史丹利復合肥（氮、磷、鉀含量各為15%），施肥量按修枝后施放1～1.5kg/棵、花期施放0.5～1kg/棵、果期施放1～1.5kg/棵。

2.芒果樹修枝后施放保水劑及施肥管理。2014年10月11日開始對芒果樹進行修枝后施放保水劑及施肥管理。修枝后的肥料投放及膠狀保水劑和清水的用量：1.06hm2果園，共計1104株，每株施放1kg肥料，總共需要1104kg復合肥、64kg凝膠狀保水劑，按凝膠狀保水劑吸水倍數是100倍計算，1kg凝膠狀保水劑則需要6400kg清水。

固化營養(yǎng)液的制備：先在水池中投放6400kg清水，再將1104kg復合肥溶解于清水中制備成營養(yǎng)液備用，最后利用保水劑可以反復吸收上百倍水的功能，將64kg凝膠狀保水劑投放到營養(yǎng)液中，由保水劑液狀的營養(yǎng)液吸收起來成6400kg固體營養(yǎng)液。

在芒果果樹沿樹冠周圍打6～8個深30～50cm、寬10～15cm的水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）。按照技術方案中的施肥量，分別對1104株芒果樹施放固體營養(yǎng)液，每株施放6kg固體營養(yǎng)液，每個水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）投0.75～1kg固體營養(yǎng)液，再由固體營養(yǎng)液慢慢地將營養(yǎng)液釋放出來供芒果果樹吸收。

3.芒果樹花期施放保水劑及施肥管理。2015年2月26日，開始對芒果樹進行花期時施放保水劑及施肥管理。每株芒果樹施放0.5kg肥料，1104株總共需要552kg復合肥和6400kg清水。先在水池中投放6400kg清水，再將552kg復合肥溶解于清水中制備成營養(yǎng)液備用。按照技術方案中的施肥量，分別對1104株芒果樹淋放營養(yǎng)液，每株施放6kg營養(yǎng)液，是將營養(yǎng)液分別均勻的淋到在芒果果樹沿樹冠周圍打所的6～8個水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）中，由埋在水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）中的膠狀保水劑再將營養(yǎng)液吸收儲存起來再次形成固體營養(yǎng)液，而分布在芒果樹根周圍的固體營養(yǎng)液再慢慢的將營養(yǎng)液釋放出來供芒果果樹吸收。

4.芒果樹果期施放保水劑及施肥管理。2015年5月6日，開始對芒果樹進行果期時施放保水劑及施肥管理。每株芒果樹施放1.25kg肥料，1104株總共需要1380kg復合肥和6400kg清水;先在水池中投放6400kg清水，再將1380kg復合肥溶解于清水中制備成營養(yǎng)液備用。按照技術方案中的施肥量，分別對1104株芒果樹施放營養(yǎng)液，每株施放6kg營養(yǎng)液，并將營養(yǎng)液分別均勻的淋到在芒果果樹沿樹冠周圍打的6～8個水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）中，由埋在水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）中的膠狀保水劑再將營養(yǎng)液吸收儲存起來再次形成固體營養(yǎng)液，而分布在芒果樹根周圍的固體營養(yǎng)液再慢慢的將營養(yǎng)液釋放出來供芒果果樹吸收。

5.其他管理方法。芒果樹?；ū９?、病菌防護等管理方法按照常規(guī)方法進行。

五、常規(guī)芒果管理技術方案

1.常規(guī)栽培芒果園概況。本次常規(guī)管理示范芒果園是祥周鎮(zhèn)布兵村的黃陽光陽芒果園A區(qū)的0.24hm2坡地果園。種植株行距為3.1m×3.1m，每667m2種植69株，種植品種為桂七，具有8年樹齡。施用肥料品種是史丹利復合肥（氮、磷、鉀含量各為15%），施肥量按修枝后施放1～1.5kg/棵、花期施放0.5～1kg/棵、果期施放1～1.5kg/棵。

2.芒果樹修枝后的施肥及灌水管理。2014年10月16日開始對芒果樹進行修枝后的施肥及灌水管理。修枝后的肥料投放量：0.24hm2果園，共計248株，每株施放1kg肥料，總共需要248kg復合肥。

在芒果樹冠滴水線內側挖深30～50cm、寬10～15cm的環(huán)狀施肥溝。按照技術方案中的施肥量，分別對248株芒果樹施放肥料，每株施放1kg肥料，將肥料均勻的沿著環(huán)狀施肥溝施撒，然后覆土。施肥后，用抽水機抽水將每株芒果淋透水分。

3.芒果樹花期施肥及灌水管理。2015年3月1日開始對芒果樹進行花期時的施肥及灌水管理。0.24hm2果園，共計248株，每株施放0.5kg肥料，總共需要124kg復合肥。

在芒果樹冠滴水線內側挖深30～50cm、寬10～15cm的環(huán)狀施肥溝。按照技術方案中的施肥量，分別對248株芒果樹施放肥料，每株施放0.5kg肥料，將肥料均勻的沿著環(huán)狀施肥溝施撒，然后覆土。施肥后，用抽水機抽水將每株芒果淋透水分。

4.芒果樹果期施肥及灌水管理。2015年5月2日，開始對芒果樹進行果期時的施肥及灌水管理。0.24hm2果園，共計248株，每株施放1.25kg肥料，總共需要310kg復合肥。

在芒果樹冠滴水線內側挖深30～50cm、寬10～15cm的環(huán)狀施肥溝。按照技術方案中的施肥量，分別對248株芒果樹施放肥料，每株施放1.25kg肥料，將肥料均勻的沿著環(huán)狀施肥溝施撒，然后覆土。施肥后，用抽水機抽水將每株芒果淋透水分。

5.其他管理方法。芒果果樹的?；ū９?、病菌防護等管理方法按照常規(guī)方法進行。

六、測產方法

2015年8月3日，分別對兩個果園進行測產，測產時對每個果園抽取高產、中產、低產3類片區(qū)，進行下列內容的測產：（1）單株掛果個數。在每查定點果園隨機確定3行（區(qū)），每行（區(qū)）隨機取樣3株，數整株正常果個數和無胚果個數，求得正常果和無胚果單株平均掛果數。（2）單果重。每查定點每行（區(qū)）分別隨機取正常果10個、無胚果10個稱量果重，分別求得正常果、無胚果平均單果重。（3）平均株產。用“正常果單果重×平均單株正常果個數+無胚果單果重×平均單株無胚果個數”式計算平均株產。（4）畝植株數。丈量株行距后求得。（5）平均畝產。用“平均株產×畝植株數×投產株率”式計算。測產結果見表1。

七、技術效果

兩個果園實施的栽培技術效果見表2。

八、結束語

1.通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，將固態(tài)肥制備成更容易讓果樹吸收的營養(yǎng)液肥，制備工藝簡單。此外，還可根據芒果樹各個生長周期需要的營養(yǎng)需求合理地按配方施肥，隨意性大。

2.通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，將水肥固定起來，釋放時是緩慢的，果樹則可以長時間、均衡及完全地供吸收，肥水不流失、不浪費，肥料利用率高，意味著施肥量減少，從而節(jié)省肥料，減少生產成本。該方法是平衡施肥有效地措施之一。

3.常規(guī)芒果管理技術方案需要灌水3～5次，而且灌水量大，灌施的水分大部分是流失的。而通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，只是在兩次施肥過程中同步用水將固體肥稀釋制備成液態(tài)壯營養(yǎng)液，肥料水分利用效率明顯提高，用水量只有滴灌的1/3。

4.通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，所應用的保水劑可以反復地吸收、貯存肥水，干旱時再緩慢釋放肥水的功能。

5.通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，可以做到精準施肥，果樹長勢均勻，收獲期集中。

6.通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，由于水肥管理合理、科學，水分、養(yǎng)分供應穩(wěn)定，果樹植株生長健壯，增大了芒果樹的葉面積、提高了葉片光合速率;此外，從上表中可以看出，通過與常規(guī)的芒果管理方法，同施一種肥，管理相同品種、相同樹齡的芒果樹，施用凝膠狀保水劑的技術方案的芒果產量比常規(guī)管理方法高768kg，正常果和無胚果也都比常規(guī)管理方法的有優(yōu)勢，而且綜合效益比常規(guī)多6144元，表現為高產優(yōu)質。

7.通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，水果提前1周收獲，提高了市場優(yōu)勢。

8.通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，不需要配套相應裝置及設備，投資少、工藝簡單、容易操作、效果顯著，可在各類果樹種植中普及推廣應用。

9.通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，整個生產周期的水肥用工是6天/人，而常規(guī)芒果管理方法整個生產周期水肥用工是12天/人，有效減少了用工成本。

10.常規(guī)芒果管理方法，施用無機化肥會滲透到地下水源繼而污染水資源;通過實施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術方案，將水肥固定起來，水肥釋放時不但是緩慢的，而且果樹則可以長時間、均衡及完全的供吸收，這樣的舉措可有效地使肥水不流失、不浪費、肥料利用率高，由此避免化肥的流失而污染地下水層。

參考文獻：

[1]淘豆網——《果樹栽培學》——“果樹生長發(fā)育與環(huán)境條件”.

[2]王燕，劉書偉.保水劑對山地芒果果實發(fā)育的影響[J].瓊州學院學報，2013（5）：69-72.

[3]王燕，劉書偉，曾凌云，等.秸稈覆蓋及保水劑對磚紅壤山地芒果果實的影響[J].中國園藝文摘，2014（6）：5-6.

[4]抗旱保水劑在蘋果上應用——2018-05-24“道客巴巴”.

作者簡歷：何寒，男，廣西田東人，田東縣現代農業(yè)及生物技術開發(fā)研究所所長，農藝師，研究方向：種植。

黃嵐，女，廣西田東人，田東縣教育局科技創(chuàng)新股股長，農藝師，研究方向：園藝。

班雪萍，女，廣西田東縣，田東縣作登瑤族鄉(xiāng)農業(yè)服務中心主任，農藝師，研究方向：果樹。

陳海玲，女，廣西南寧人，任職于田東縣農業(yè)農村局，高級農藝師，研究方向：園藝。

李秋原，女，廣西田東人，任職于田東縣農業(yè)農村局，研究方向：測土配方施肥。

基金項目：本文系“田東縣芒果高效生產集成技術示范基地建設”項目（合同編號：桂科轉14125003-1-5）研究成果。