日前，2019年全球最健康國(guó)家指數(shù)排行榜單發(fā)布，在169個(gè)國(guó)家和地區(qū)中，西班牙摘下桂冠。2017年，它還只排在第6位。

吃得好，食材講究“出水鮮”

西班牙人有著純正的地中海飲食習(xí)慣，這種飲食結(jié)構(gòu)提倡多吃新鮮的應(yīng)季果蔬和本地食物;較多地食用豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)來(lái)供應(yīng)蛋白質(zhì);每周吃2～3次魚(yú)和海鮮;很少吃高度加工的食品和甜點(diǎn)飲品。

雖然地中海飲食好，但完全照搬也有難度，這里給大家?guī)c(diǎn)改良建議：保持現(xiàn)在蔬菜攝入量，增加水果攝入，做到每天吃500克蔬菜、250克水果;適量增加海魚(yú)，特別是深海魚(yú)的攝入量，以清蒸、燉煮為佳。

種菜養(yǎng)雞，“自然主義”風(fēng)靡

在西班牙，人們對(duì)回歸自然的崇尚由來(lái)已久。西班牙人認(rèn)為，回歸自然就能回歸健康。

很多西班牙人會(huì)利用周末時(shí)間走進(jìn)森林徒步、露營(yíng)，沐浴大自然的陽(yáng)光雨露。還有的每逢假期便去鄉(xiāng)村，養(yǎng)雞、種菜。甚至有的人在自家陽(yáng)臺(tái)上開(kāi)辟小菜園，尋找當(dāng)農(nóng)夫的樂(lè)趣。

在出行方面，西班牙人更喜歡步行或騎車(chē)，有的甚至步行幾個(gè)街區(qū)去坐公交車(chē)，而不是自己開(kāi)車(chē)，這樣有利于鍛煉身體。

比起其他歐洲國(guó)家居民的性格，西班牙人更健談。樂(lè)于表達(dá)使得他們心態(tài)好，煩惱少。西班牙人還特別愛(ài)干凈，穿著整潔、儀表干凈等有助于開(kāi)展社交，排遣孤獨(dú)情緒等。

能睡，保持午休習(xí)慣

西班牙人還有另一個(gè)不能被忽視的長(zhǎng)壽秘訣：午睡。

去過(guò)西班牙的游客可能會(huì)察覺(jué)，下午兩點(diǎn)至五點(diǎn)之間，所有的西班牙人都在午睡，店鋪都閉門(mén)謝客。為了保證睡眠質(zhì)量，這段時(shí)間內(nèi)，家長(zhǎng)不得讓兒童外出，街道及社區(qū)內(nèi)都不得有噪聲擾民。

每天中午打個(gè)盹，是給健康充電的最好辦法。事實(shí)上，中國(guó)人自古講究睡“子午覺(jué)”，午睡對(duì)晚間的睡眠不足是一個(gè)補(bǔ)充，對(duì)長(zhǎng)壽也有很多好處。比如，可以緩解人的疲勞，增強(qiáng)人體的免疫力，提高人的反應(yīng)力，增強(qiáng)記憶力，還可以降低心血管的風(fēng)險(xiǎn)，保持情緒的穩(wěn)定。

但是，不建議伏案午睡和坐著打盹。因?yàn)檫@樣做會(huì)減少頭部供血，使人醒后出現(xiàn)頭昏、眼花、耳鳴等大腦缺血缺氧的癥狀，時(shí)間長(zhǎng)了還可能引發(fā)脊柱變形、腰肌勞損等。有的人用手當(dāng)枕頭，趴在桌上午睡，這樣會(huì)使眼球受壓，還會(huì)壓迫胸部，影響呼吸、血液循環(huán)和神經(jīng)傳導(dǎo)，使雙臂、雙手發(fā)麻、刺痛。

（摘自《大眾健康報(bào)》）