王茂元 周洪磊

(1.福建省淡水水產(chǎn)研究所，福建 福州 350002；2.福建省洋澤海洋生物科技有限公司，福建 羅源 350603)

疣吻沙蠶屬多毛綱、沙蠶亞科、疣吻沙蠶屬，俗稱禾蟲、流蜞，通常棲息于沿?；蚝涌诘臏\灘上，主要分布于浙江、福建、廣東和廣西。疣吻沙蠶肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，具有高蛋白質(zhì)、高脂肪、氨基酸構(gòu)成全面、必需氨基酸含量豐富等特點，被稱為“江上的冬蟲夏草”，逐漸被視為一種不可多得的海鮮佳品，深受市場的歡迎。

疣吻沙蠶具有時節(jié)性強、產(chǎn)量少、捕撈成本高等特點，對氣候、水文以及土壤等生長環(huán)境要求苛刻，稍有污染即無法生存。目前，受過度捕撈、水環(huán)境污染等因素影響，疣吻沙蠶自然種群衰退嚴(yán)重，灘涂畝產(chǎn)逐漸下降，市場供不應(yīng)求。因此，從保護疣吻沙蠶種質(zhì)資源、服務(wù)社會需求出發(fā)，開展疣吻沙蠶人工苗種繁育意義重大。2019年8－9月，我們在福建省洋澤海洋生物科技有限公司開展了疣吻沙蠶人工苗種繁育生產(chǎn)試驗，為下一步大規(guī)模人工養(yǎng)殖疣吻沙蠶奠定基礎(chǔ)?，F(xiàn)將關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

一、催產(chǎn)與孵化

1.親蟲的選擇 選擇野生或養(yǎng)殖的群浮雌、雄疣吻沙蠶作為繁殖用親本，要求蟲體飽滿粗壯、體表色澤光亮鮮艷、游動迅速有活力，無病無傷。雌、雄親蟲的辨別為：雌性疣吻沙蠶蟲體腹部和疣足發(fā)白，剛毛槳狀，背須光滑無乳突，除頭部外體色呈淡綠或青綠色；雄性疣吻沙蠶體重在1.5克/尾以上，蟲體腹部和疣足發(fā)白，剛毛槳狀，疣足背須上有乳突，肛門周圍有菊花狀乳突，尾部呈暗紅色，中間有一條縱向乳白色條帶，除頭部外體色呈暗粉紅色。

2.催產(chǎn)方法 準(zhǔn)備好催產(chǎn)用盆或池，使用預(yù)先消毒好的海水、淡水調(diào)配催產(chǎn)用水的鹽度15、pH 8.0～8.5、溫度25～30℃、溶氧大于5毫克/升。將選擇好的雌、雄疣吻沙蠶親本按照10∶1的比例放入水中，讓其自然游動10～15分鐘，當(dāng)出現(xiàn)雌、雄個體常相伴做旋轉(zhuǎn)運動或雄性圍繞雌性打轉(zhuǎn)時，使用100目的篩絹網(wǎng)將蟲體撈起，并用手輕輕從蟲體頭部擠壓至尾部，將卵、精子擠入盆中，同時不斷攪拌水體，讓精、卵充分結(jié)合，完成受精并移除親蟲。

3.孵化方法 使用200目的撈網(wǎng)收集受精卵，并用水沖洗受精卵，放入孵化桶內(nèi)進行孵化，且所用水的鹽度、溫度和pH與催產(chǎn)盆(池)中一致，必須使受精卵始終處于懸浮狀態(tài)；每天檢查受精卵的發(fā)育情況；從孵化當(dāng)天至三剛節(jié)幼蟲期，每天更換部分水體，保證孵化水體的鹽度每天降低2～3，直至水體鹽度降至1以下。

二、苗種培育

1.放苗前準(zhǔn)備 苗種培育池為土池，規(guī)格為10米×3米×0.5米，池底泥土肥沃，富含腐殖質(zhì)，并具有一定的傾斜度以利于進排水；放苗前7～10天排干池水、翻底犁耙后曝曬，清除雜草和雜物。池內(nèi)四周靠近池埂做成寬度約20厘米、深10厘米的溝渠，以利于排水。進、排水口使用100目篩絹網(wǎng)過濾，防止敵害入池和苗種逃跑。

2.苗種放養(yǎng) 放苗前15天，向池中注水約20厘米，并全池潑灑肥藻膏或其他藻類培養(yǎng)液進行肥水培藻。當(dāng)受精卵孵化后變成三剛節(jié)幼體時開始放苗進入苗種培育池，放養(yǎng)密度為1萬～2萬尾/米2。放苗后保持池中水位，觀察育苗池底泥，當(dāng)池底發(fā)現(xiàn)蟲洞后，慢慢排干池水，并逐漸加注新水，如此往復(fù)3～4次。

3.日常管理 苗種入池后，每日早上加注新水，使水體沒過池底3～5厘米；下午將池水排干，同時投喂食物，前期除投喂藻類外，還要投喂蝦片、芽孢桿菌、光合細(xì)菌以及酵母菌等發(fā)酵物，后期投喂米糠、玉米粉、貝殼粉、玉米胚芽粕粉等制成的人工混合飼料。

三、小結(jié)

疣吻沙蠶人工繁育苗種技術(shù)充分利用疣吻沙蠶生物學(xué)特性，通過模擬自然繁育時水域環(huán)境條件，經(jīng)過人工輔助催產(chǎn)和孵化，實現(xiàn)了疣吻沙蠶的規(guī)模化人工繁育，在整個繁育過程中應(yīng)該特別注意以下幾點。

1.人工催產(chǎn)時雌、雄親蟲要嚴(yán)格按照10∶1或更小的比例進行配比，同時催產(chǎn)水體嚴(yán)格使用海水和淡水調(diào)配，鹽度范圍在10～15；受精卵必須使用催產(chǎn)用水沖洗2～3次。

2.受精卵孵化用水體的鹽度、溫度和pH要與催產(chǎn)用水一致，且必須使受精卵始終處于懸浮狀態(tài)；同時每天降低鹽度2～3，直至水體鹽度與育苗池鹽度一致。

3.培苗池池底泥土肥沃不板結(jié)，池水要提前肥水，培養(yǎng)藻類；放苗后3天內(nèi)不能注、排水。

4.培苗過程中，遇陰雨天要提前注水，防止雨水的溫度和pH影響苗種的正常生長；高溫天氣期間，為防止水溫太高造成苗種大量死亡，可在下午加注水。

5.投喂飼料時要注意風(fēng)向，要均勻投喂，防止因飼料堆積二次發(fā)酵造成泥土變黑發(fā)臭引起苗種死亡，發(fā)現(xiàn)泥土變黑要及時清除并用新泥補平。