伊拉木江·阿布來提

湖羊是新疆地區(qū)的優(yōu)勢種畜品種，在當?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演著十分重要的角色。秸稈資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，是農(nóng)村地區(qū)常見的物質(zhì)，本身是一種粗飼料，粗纖維含量較高。但目前有超過70%以上的農(nóng)作物秸稈被燃燒或者還田，在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域的應用比例相對較少。在飼料開發(fā)生產(chǎn)過程中，如果能夠?qū)⒔諚U資源制作成飼料，一方面能夠緩解湖羊養(yǎng)殖對飼料的需求，另一方面還能夠降低對生態(tài)環(huán)境的破壞。本文主要結(jié)合實際工作經(jīng)驗，就湖羊?qū)Ｓ媒斩掝w粒飼料的開發(fā)和應用進行了分析。

一、湖羊?qū)Ｓ媒斩掝w粒飼料的開發(fā)

1、利用物理手段生產(chǎn)顆粒飼料

物理手段就是利用人工加工方式或者機械加工方式對農(nóng)作物秸稈的外觀和結(jié)構(gòu)進行適當改進，使之形成便于動物采食的顆粒狀。該種加工方式總體上不會對農(nóng)作物秸稈的內(nèi)部化學性質(zhì)產(chǎn)生多大影響，不能夠更好的釋放秸稈的營養(yǎng)價值。在秸稈物理加工過程中常用的加工技術(shù)主要包括了膨化技術(shù)、熱噴處理技術(shù)、秸稈顆粒飼料加工技術(shù)等。其中第一種加工技術(shù)是將收獲回來的農(nóng)作物秸稈放置在密閉的容器當中，給予外源加熱，并保障容器在密閉高壓狀態(tài)下，利用壓力將秸稈轉(zhuǎn)化成膨化飼料。然后將制作成的膨化飼料放置在攪拌器中，攪碎成顆粒狀態(tài)，即可以用于飼喂動物。通過應用膨化處理技術(shù)，能夠釋放秸稈當中的無氮浸出物，使得秸稈飼料的適口性大大增強，有利于湖羊采食。熱噴技術(shù)就是將秸稈資源放置在熱噴機械當中，將秸稈放置在高溫高壓狀態(tài)下處理，它與膨化技術(shù)原理相似。但不同的是當達到一定時間和溫度之后，突然降低溫度和壓力，使秸稈從機器中噴射而出。這種處理方式相對于膨化處理技術(shù)，能夠在一定程度上改變秸稈當中的某些性質(zhì)，生產(chǎn)出來的秸稈顆粒飼料營養(yǎng)價值更加全面，對促進湖羊生長發(fā)育有很大幫助。秸稈顆粒飼料加工技術(shù)就是在上述兩種技術(shù)加工的基礎(chǔ)上對得到的秸稈進行進一步的粉碎顆?；幚?。再過去秸稈顆粒加工技術(shù)所需要的時間和設備要求較高。近年來隨著科學技術(shù)不斷向前發(fā)展，為了進一步提高秸稈的處理效率，降低操作難度，直接生產(chǎn)出了直接加工法。通過將秸稈飼料中添加適當?shù)奶砑觿?，然后對秸稈飼料集中進行碾壓處理，直接生成顆粒飼料。通過模板和壓輪擠壓生產(chǎn)出來的顆粒飼料表面光滑。該種加工方式能夠根據(jù)湖羊不同年齡不同生長發(fā)育階段，制作出顆粒大小不同的飼料。

2、化學處理技術(shù)

化學處理技術(shù)就是通過某些化學藥物改變農(nóng)作物秸稈的營養(yǎng)成分，釋放農(nóng)作物秸稈當中的營養(yǎng)元素，提高飼料的營養(yǎng)價值。化學處理技術(shù)下常用的方式主要包括了氨化加工技術(shù)和堿化加工技術(shù)。氨化加工技術(shù)主要是在秸稈飼料加工過程中，通過將氨水和尿素等化學藥物按照一定比例配制成溶液之后噴灑到秸稈表面，然后在無氧條件下進行氨化處理，改善秸稈材料的適口性。該種加工技術(shù)在應用之前需要對秸稈進行切斷處理。對于干燥堅硬的秸稈，在氨化處理之前應該向其中噴灑適量的清水，確保切割好的秸稈含水量控制在30%左右。然后按照每100kg秸稈飼料添加15%氨水的比例噴灑到秸稈表面，分別對秸稈進行分層處理，最后密閉。在制作過程中，應該確保氨水能夠和秸稈飼料全面接觸。一般發(fā)酵7天之后開封，將制作好的氨化飼料通過顆粒機械制作成適宜湖羊采食的顆粒飼料。制作好的氨化顆粒飼料需要經(jīng)過進一步的晾曬氨氣釋放完畢之后，才能夠向湖羊投喂。堿化加工技術(shù)就是利用某些堿性化學物質(zhì)對秸稈進行處理。某些堿性化學物質(zhì)如氫氧化鈉，生石灰能夠改善秸稈內(nèi)部的某些化學性質(zhì)，使秸稈當中的粗纖維氫鍵斷裂或者變?nèi)?，進一步釋放秸稈當中的營養(yǎng)元素。通過堿化處理加工的秸稈顆粒飼料更適合湖羊采食，進入湖羊的消化道系統(tǒng)之后，能夠快速的發(fā)生反應，進而加速飼料的消化利用。具體制作方法是將收獲回來的秸稈放置在15%濃度的氫氧化鈉溶液中浸泡一天，然后將秸稈撈出，用清水充分沖洗晾曬之后放置在顆粒機當中碾軋成大小適宜的顆粒飼料，直接投喂湖羊。相對于物理處理技術(shù)，化學處理技術(shù)能夠更好的釋放秸稈當中的營養(yǎng)物質(zhì)。但是由于會引入新的化學藥物，在處理過程中一旦操作不當就會造成嚴重的化學污染，不利于生態(tài)環(huán)境保護。

二、湖羊?qū)Ｓ媒斩掞暳系膽?/p>

秸稈當中含有豐富的粗纖維，這些物質(zhì)能夠被反芻動物瘤胃很好的消化，我國關(guān)于秸稈顆粒飼料的研究由來已久，很多研究學者就顆粒飼料的性質(zhì)功效進行了詳細的分析和闡述。有研究學者通過將秸稈進行顆?；幚碇螅谱鞒扇烊占Z飼喂育肥羊，可以顯著提高羔羊的增重和同體重，同時還有利于增強羊的產(chǎn)肉性能，增加羊肉口感。在湖羊?qū)Ｓ妙w粒型秸稈飼料開發(fā)過程中，通過將物理技術(shù)化學手段充分應用其中，能夠?qū)斩挳斨械哪承┬再|(zhì)做出變化，進一步提高秸稈的消化利用率，更好的適應羊的消化道，緩解地方牧草供給壓力，減少環(huán)境污染。新疆地區(qū)有著豐富的秸稈資源，除了玉米秸稈，小麥秸稈之外，棉花秸稈也是一種重要的飼料來源。通過將棉花秸稈粉碎之后，高溫壓制成顆粒，然后再利用化學技術(shù)手段對棉花秸稈進行有效的處理，能夠進一步降低棉花秸稈當中棉酚的含量，脫毒效率高達60%以上。用這種飼料飼喂湖羊，湖羊只會消化棉花秸稈當中的半纖維素、纖維素、粗蛋白和有機物，因此，在湖羊養(yǎng)殖過程中，完全可以利用棉花秸稈替代牧草使用。通過將這種秸稈飼料進一步制作成全混秸稈顆粒飼料更能夠改善湖羊的酮體性質(zhì)，提高湖羊的增重量。

湖羊作為新疆地區(qū)的優(yōu)勢畜禽品種，在當?shù)匦竽琉B(yǎng)殖結(jié)構(gòu)中扮演著十分重要的角色。通過將秸稈制作成顆粒飼料之后，能夠大大釋放秸稈當中的營養(yǎng)價值，更好的適應湖羊的消化需求。用部分顆粒秸稈飼料替代牧草，不僅能夠降低養(yǎng)殖場的經(jīng)濟成本，而且還能夠緩解草場生產(chǎn)壓力，加速天然草場生態(tài)環(huán)境恢復。

（作者單位：844800新疆喀什地區(qū)澤普縣畜牧獸醫(yī)站）