黃寧

油菜籽是進(jìn)行菜籽油釀造的關(guān)鍵材料，在小春糧油生產(chǎn)中占據(jù)著非常重要的地位，同時(shí)油菜籽油也受到了市場廣泛歡迎，油菜種植面積也在逐年遞增。但一些農(nóng)戶在實(shí)際進(jìn)行油菜栽培種植時(shí)，依然存在一些問題，從而導(dǎo)致油菜大面積減產(chǎn)，基于此，有必要提出一些油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，從而不斷提升油菜種植產(chǎn)量，推動油菜種植產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展?，F(xiàn)對油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：

一、科學(xué)選種，精細(xì)整地

首先，科學(xué)選種是油菜高產(chǎn)的基礎(chǔ)，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等?shí)際種植條件，選擇抗病抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的“雙低”或雜交油菜新品種，比如可選擇綿油系列、德油系列等，并注意每隔3～4年，做好油菜品種更新，更有助于降低病蟲害，提高油菜抗逆性，實(shí)現(xiàn)油菜栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

其次，在完成選種后，還應(yīng)做好種子處理。在播種前，可用溫水進(jìn)行浸種處理，水溫應(yīng)看控制在50～55℃，還可以在溫水中加入食鹽，調(diào)制成10%食鹽溫水進(jìn)行浸種，浸種時(shí)間應(yīng)控制在6～8小時(shí)左右。還可以采用80ppm尿素+15ppm硼肥職稱混合溶液進(jìn)行浸種，浸種時(shí)間控制在5小時(shí);能夠讓種子吸水飽和，還能起到殺菌與催芽的作用。在完成浸種后，需要立即采用清水進(jìn)行清洗，然后瀝干種子，采用多菌靈、托布津等+辛硫磷進(jìn)行拌種，能夠有效降低蟲害對種子的影響。

最后，還應(yīng)做好整地處理。在完成前茬作物收獲后，就要著手開展油菜栽培整地工作，將土地進(jìn)行深翻，將前茬作物留下的“雜質(zhì)”清除干凈，注意將土坷垃打碎，確保土質(zhì)細(xì)碎均勻，干濕適度，能夠有效提高土壤的透氣性。然后開溝做畦，畦寬控制在1.9～2.5m左右，方便后續(xù)澆水灌溉與田間管理。如果是稻田，畦寬應(yīng)控制在1.5～2.0m左右，開溝溝深控制在30cm 為宜，溝寬控制在20～25cm;如果油菜種植田塊面積較大，應(yīng)注意開好中溝。

二、連片種植，防雜保存

油菜是異花授粉的農(nóng)作物，因此在實(shí)際生長過程中，容易與其他農(nóng)作物進(jìn)行混交，不僅容易影響油菜產(chǎn)量，還會導(dǎo)致油菜品種變得低劣。因此如果是大面積進(jìn)行油菜種植，需要做好科學(xué)合理的布局，盡可能的連片種植，從而有效避免不同農(nóng)作物進(jìn)行串粉，嚴(yán)重影響油菜品質(zhì)。另一方面，應(yīng)趕在油菜開花前，將其他十字科農(nóng)作物蔬菜清除，不僅有利于保證油菜純度，還能夠有效油菜籽含油量，實(shí)現(xiàn)油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

三、適時(shí)移栽，合理密植

與普通的油菜相比，優(yōu)質(zhì)雜交油菜在苗期生長速度更快，并且油菜的葉片面積也更大，葉片數(shù)量更多。一般在苗齡35天，油菜葉片數(shù)量在5至6片時(shí)，即可進(jìn)行油菜苗移栽，在移栽過程中，注意不要移栽高腳苗、隔夜苗與病弱苗，移栽時(shí)間為10月上旬，最遲于10月底前結(jié)束。 在移栽過程中，應(yīng)遵循“拔大留小，剔除雜弱苗 ”的原則 ，做好分級栽植，具體可按照按（27～38cm×60cm或（20～27）cm×80cm規(guī)格進(jìn)行窩栽，每窩栽雙株油菜。若選擇單株栽植，可按照（18～21）cm×50cm規(guī)格進(jìn)行栽植。一般對于優(yōu)質(zhì)雜交油菜而言，自身個(gè)體發(fā)育優(yōu)勢比較明顯，并且一次、二次分枝數(shù)多，在實(shí)際進(jìn)行栽植過程中，應(yīng)注意做到合理密植，注重做好群體結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，做好高產(chǎn)苗架的搭設(shè)建造，更有助于提升油菜栽培產(chǎn)量。針對于早茬、肥力高地塊，可將油菜移栽密度控制在每公頃12 萬株左右，如果土壤肥力不高，在進(jìn)行田塊移栽時(shí)，應(yīng)適當(dāng)提高油菜栽植密度，每公頃栽植 12 萬～15 萬株。油在完成油菜栽后，可以立即進(jìn)行施清糞水進(jìn)行定根，有助于油菜返青，提高油菜苗的成活率。

值得注意的是，上述油菜移栽采用的是穴栽方式，優(yōu)點(diǎn)是油菜扎根好，有助于集中進(jìn)行施肥與抗旱，這種移栽方式比較適合土壤粘性重、土質(zhì)疏松、茬口早的地塊。如果實(shí)際栽植面積比較大，茬口比較晚，勞動力比較少，那么可以選擇采用平栽方式，這種移栽方式是根據(jù)實(shí)現(xiàn)定好的行距，不開溝不開穴，直接選擇在地塊用鏟子或刀像栽蔬菜一樣直接移栽。這種移栽方式的優(yōu)點(diǎn)是栽菜質(zhì)量高，活棵快，且有著較強(qiáng)的保葉率，油菜能保持較強(qiáng)的生長態(tài)勢，但要注意在移栽后需要進(jìn)一步加強(qiáng)中耕松土，做好田間追肥，加強(qiáng)管理，同樣能夠?qū)崿F(xiàn)油菜高產(chǎn)。

四、肥水管理，排濕除草

在實(shí)際進(jìn)行油菜種植時(shí)，還應(yīng)做好科學(xué)施肥。首先應(yīng)施足基肥，基肥實(shí)施以有機(jī)肥為主，同時(shí)做好磷鉀肥合理搭配。通過每畝地可施2500kg農(nóng)家有機(jī)肥，7.6kg氯化鉀，35kg過磷酸鈣。同時(shí)做好追肥實(shí)施，通常而言，如果目標(biāo)產(chǎn)量是畝產(chǎn)120kg至150kg的油菜籽，需要13至15kg的純氮，8至10kgP2O5，7至8kgK2O，1.5kg硼肥。追肥氮磷鉀之比控制在1∶0.6∶0.8，更有利于提升肥料實(shí)施效果。油菜生育期比較長，對于水量需求也比較大，因此做好油菜水量灌溉也非常重要。在油菜不同時(shí)期，需水量也各不相同，比如在苗期，油菜需水量比較小，花期需水量最大。因此需要結(jié)合不同時(shí)期油菜的需水量，做好科學(xué)合理的灌溉。在整地時(shí)，若天氣較為干旱，可進(jìn)行灌水整地，在完成移栽后，可澆灌稀糞水，有助于提升油菜苗成活率。在油菜花期，可結(jié)合實(shí)際情況而定，如果油菜長勢比較旺盛，田間郁閉嚴(yán)重，可以推遲澆水時(shí)間，或者不進(jìn)行澆水，如果油菜花長勢比較差，注意要早灌、多灌，以水促肥，更有助于油菜產(chǎn)量提升。若田間積水嚴(yán)重，濕度比較大，不利于油菜根系正常呼吸，同時(shí)也很容易滋生各種細(xì)菌，引發(fā)各種病蟲害，因此需要及時(shí)排濕除草，可用“精喹禾靈”除草劑防除雜草，避免油菜田間過于郁閉，保持油菜內(nèi)部通風(fēng)，可有效降低病蟲害發(fā)生概率，提升油菜種植產(chǎn)量。

綜上所述，油菜栽培是一項(xiàng)較為系統(tǒng)復(fù)雜的過程，在實(shí)際進(jìn)行油菜栽培過程中，需要從選種入手，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，做好品種選擇，同時(shí)做好整地處理，保證土壤疏松，注意要連片種植，避免影響油菜品質(zhì)，并適時(shí)進(jìn)行油菜苗移栽，控制好油菜種植密度，最后，還應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)肥水管理，為油菜正常生長提供充足的肥料與水量供應(yīng)，并及時(shí)進(jìn)行排濕除草，防止油菜田間郁閉，有效降低油菜病害發(fā)生概率，提高油菜種植產(chǎn)量。

（作者單位：663408云南省文山州富寧縣花甲鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）