王星雨

摘 要：稻田養(yǎng)魚是我國一種淡水魚重要養(yǎng)殖方式，有著悠久的發(fā)展歷史。本文從多個角度分析了稻田生態(tài)養(yǎng)魚的技術(shù)要點，分別總結(jié)了稻田準備與魚種的選擇、養(yǎng)魚設(shè)施的建設(shè)以及養(yǎng)殖管理方面的要點，如適時放養(yǎng)、合理投餌、防暑降溫以及藥物的施用，希望可以給相關(guān)種植與養(yǎng)殖工作的開展提供一些參考。

關(guān)鍵詞：稻田養(yǎng)魚;養(yǎng)魚設(shè)施;飼養(yǎng)管理

稻田養(yǎng)魚是我國歷史悠久的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，最早出現(xiàn)于漢朝，距今已經(jīng)有2000多年歷史。稻田養(yǎng)魚可以有效地減少水稻種植過程中除草劑與殺蟲劑、化肥的使用，一方面降低了成本，另一方面也減輕了污染，是一種符合于生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，針對其技術(shù)要點進行總結(jié)分析有一定的現(xiàn)實意義。

一、稻田準備以及魚種選擇

在稻田方面，應(yīng)當選擇面積較大、灌排便利、水源充足的水田，保證在魚類養(yǎng)殖過程中不會出現(xiàn)水源短缺。在地形地勢方面則要保證避免在雨季被大水淹沒。肥料供給方面，要施加足夠的基肥，并結(jié)合水稻生長情況進行適當追肥，但無需應(yīng)用除草劑與農(nóng)藥。養(yǎng)魚稻田的稻種選擇要優(yōu)先選擇抗倒伏能力強的品種，應(yīng)用大苗移栽的方式，進行密植。當前在養(yǎng)魚稻田中應(yīng)用較為廣泛的品種包括農(nóng)林315、遼粳371與超級稻等等。

由于稻田水深較淺，所以空氣溫度對水溫造成的影響較明顯。在夏季，水溫可能達到40℃或更高，并且稻田中雜草較多，昆蟲以及底棲動物量大，所以魚類的品種選擇上，應(yīng)當以耐淺水高溫、性情溫和、不易外逃的雜食魚類，如鯉魚、鰱魚、草魚等等，另外部分稻田中養(yǎng)殖鯰魚也取得了較好的收效。

二、養(yǎng)魚設(shè)施的建設(shè)

加高增寬田埂養(yǎng)魚稻田整修時，須將田埂加高增寬，必要時采用三合土護坡。田埂高度應(yīng)高出稻田40～50cm，田埂頂寬50cm以上。

首先要對現(xiàn)有的田埂進行加高和增寬，如有必要，則可以應(yīng)用三合土護坡結(jié)構(gòu)進行建設(shè)。田梗高度應(yīng)當在稻田高度的50cm左右，田梗頂部寬度保持在不小于50cm。

魚凼與魚溝的開挖也是稻田魚類養(yǎng)殖中的重要舉措。在正常情況下，每田一個魚凼，由田面向下進行開挖，深度在2m左右為宜，并由田間向上進行田梗的修筑，長度可以結(jié)合田塊大小來決策，面積大約為100m2，在稻田間的面積占比約為8%。如果本田塊較小，則可以在幾塊田間共用一個魚凼，大約每畝地有魚凼面積50m2。魚凼位置可選擇田中，避免與田梗過于接近，以免對田梗的穩(wěn)定性造成影響。魚凼的建設(shè)方面可以應(yīng)用條石進行修筑，也可以應(yīng)用三合土護坡結(jié)構(gòu)，保證每凼四周都有缺口與魚溝相連接，并設(shè)置閘門可以控制通道的開合。

進水口與排水口的設(shè)置點應(yīng)當位于稻田角落的田埂上，從而保證進水、排水口與稻田的水流轉(zhuǎn)的流暢性，并且在這些位置上設(shè)置魚柵，避免魚苗逃出。在攔魚柵的建設(shè)上，可以應(yīng)用木網(wǎng)、砂網(wǎng)、鐵絲或尼龍網(wǎng)等，在安裝時網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)為弧形，并向田內(nèi)凸出，為保證攔魚柵的安裝穩(wěn)固性，需要插入田梗1.6m以上。左右兩側(cè)要保證扎實與穩(wěn)固性，嵌入田梗兩側(cè)。為避免魚類頂流躍逃，可以在進水口附近加上一條樹枝籬笆，也可以避免雜物過多而導(dǎo)致的阻水問題。

三、水稻與養(yǎng)魚管理

（一）水稻管理

水稻管理工作以水稻施藥為主，應(yīng)當選擇藥效好，并對魚類毒性小的藥物，如殺蟲手以及井岡霉素等等，并按照指定的比例濃度進行配比。在加藥前將魚溝疏通，并將水田水位提高10cm?？梢栽谠玳g稻苗上沾有露水時噴灑粉劑，而水劑與乳劑則在晴好天氣下噴藥。藥物施用時要避免落入水中，提高病蟲害防治效果，避免藥物被稀釋與對魚類造成威脅。

（二）魚類管理

1.魚類放養(yǎng)

如果所放養(yǎng)魚類為鯉魚，則應(yīng)當選擇尺寸為3.5cm以上的當年魚種，而鯽魚則可以在3cm左右時即放養(yǎng)，可以結(jié)合實際情況放養(yǎng)鯰魚與草魚等等。所養(yǎng)殖的草魚為稻田培訓(xùn)品種，放養(yǎng)密度可控制在每畝1300尾左右，并混養(yǎng)鰱魚或鯉魚400～500尾。在當年魚種的放養(yǎng)，應(yīng)當在秧苗返青時即放入，以適當延長魚的生長周期;而隔年魚種則栽秧后3周進行放養(yǎng)，避免魚吃秧苗問題。

2.魚病防治

在稻田魚類的疾病防治方面，以赤皮病與爛腮病與腸炎、寄生蟲為主，在魚類疾病防治中，應(yīng)當將預(yù)防為首位，治療次之。平日加強預(yù)防，在病害高發(fā)時節(jié)要采取有針對性的對策進行消毒處理。水塘溫度較高時，可以每兩周應(yīng)用生石灰在魚溝與魚坑中進行均勻播撒，即可起到較好的細菌與寄生蟲殺滅效果。在喂養(yǎng)方式上，可以應(yīng)用大蒜拌料進行投喂，以起到腸炎的主作用。并形成相應(yīng)的應(yīng)急機制，以應(yīng)對魚類突發(fā)疾病。

3.稻田管理

稻田管理方面應(yīng)當由專人負責(zé)，每日進行巡視管理，做好防洪、排澇措施，并嚴防逃魚。在大雨天氣，要避免田間水位漫過田埂，造成逃魚。對于進水口與排水口，要注意維修工作，避免出現(xiàn)逃魚現(xiàn)象，在曬田前對魚溝進行疏通，如果田埂出現(xiàn)漏水要及時填堵。嚴格管理，禁止鴨與鵝類進入稻田，捕食魚苗。

田間水溫較高，在夏季往往達到40℃，已經(jīng)高于鯉魚致死溫度，如果不采取相應(yīng)的措施進行應(yīng)對，輕則對魚類的生長造成負面影響，在嚴重時則會導(dǎo)致魚類大批量死亡。所以在水溫高于35℃時即應(yīng)當采取降溫對策，如加深水位，或換水進行降溫。

合理投餌也是稻田養(yǎng)殖的關(guān)鍵，在一般情況下，可以進行定點投喂，食臺應(yīng)設(shè)置于魚凼內(nèi)，在生長期可每日上午與下午各進行一次投喂，餌量則要確保在2h內(nèi)吃完;青飼料重量控制在魚體重的1/3，精飼料投放量則控制在魚類體重的10%。為了進一步提高魚類產(chǎn)量，可以適當投入米糠、麥麩、豆餅與酒糟等等，與飼料混合投喂，對魚類的生長有較好的促進途徑。

四、總結(jié)

在前文分析中不難發(fā)現(xiàn)，近年來生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)近年來已經(jīng)得到了一定程度的發(fā)展，不僅有效地節(jié)約了生產(chǎn)成本，并且也極大程度上控制了污染，實現(xiàn)了綠色生產(chǎn)，因而受到了很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與消費者的歡迎。但是在稻田養(yǎng)魚的過程中需要遵守相應(yīng)的技術(shù)管理要點，這樣才能真正發(fā)揮其經(jīng)濟與生態(tài)效益。

參考文獻：

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