李海鋒

摘 要：為提高百香果的品質(zhì)和產(chǎn)量，應(yīng)對(duì)相關(guān)的栽培技術(shù)加以了解和掌握?；诖它c(diǎn)，文章從百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)分析入手，論述了百香果常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治技術(shù)，期望能夠?qū)Π傧愎弋a(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有所幫助。

關(guān)鍵詞：百香果;高產(chǎn)栽培;病蟲(chóng)害防治

一、百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.優(yōu)選良種。百香果品種多樣，不同品種的百香果有著不同的特點(diǎn)。如，黃金百香果的外觀艷麗、果實(shí)金黃、口感較好，其在栽培過(guò)程中具備良好的抗病蟲(chóng)害能力。但是，受黃金百香果自動(dòng)授粉能力較差的影響，需要耗費(fèi)一定的人力進(jìn)行人工授粉，導(dǎo)致栽培成本偏高;雜交百香果的單果相對(duì)較大、果肉飽實(shí)、口感酸甜，并且產(chǎn)量高，具備良好的抗病蟲(chóng)害能力;紫色百香果的甜度最高，果實(shí)富含維生素，品質(zhì)和產(chǎn)量都相對(duì)較高，并且無(wú)需人工授粉，只是這一品種的抗病害能力偏差。在選擇百香果品種時(shí)，必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和種植條件進(jìn)行選種，選擇高產(chǎn)、高品質(zhì)的品種進(jìn)行栽培，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量目標(biāo)打下基礎(chǔ)。

2.精細(xì)整地施放基肥。百香果栽培之前要選擇栽培土地，保證栽培區(qū)域的通風(fēng)條件良好，光照充足，水源供應(yīng)充足，最好選擇背風(fēng)區(qū)的土地。有條件的農(nóng)戶可在栽培地安裝灌溉設(shè)施，保證百香果在生長(zhǎng)期擁有充足的水分供給;在整地環(huán)節(jié)，先挖定植穴，長(zhǎng)寬高均為60cm，分類堆放表土和底土。在挖好定植穴后，要停留30d左右再回填土壤，保證定植穴得到曝曬和風(fēng)化;在回填過(guò)程中，要將25kg腐熟農(nóng)家肥摻入到表土中，用以回填定植穴，回填量為定植穴容積的2/3左右;在底土中摻入1kg復(fù)合微生物肥料，之后繼續(xù)回填定植穴，回填高度不得超過(guò)距離地表高20cm;在定植穴未能得到充足曝曬的情況下，或在回填土為舊土的情況下，可在回填土中增加1kg復(fù)合微生物肥料，為百香果生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。

3.適時(shí)播種。百香果在播種中既可以采用種子播種進(jìn)行栽培，也可以采用蔓條扦插的方式進(jìn)行栽培。為滿足高產(chǎn)的要求，宜采用種子播種的方式，提高種子發(fā)芽率;在春秋兩季進(jìn)行播種，春季一般選在2～3月份，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出4片真葉時(shí)，可移栽幼苗。百香果的栽培時(shí)間較長(zhǎng)，一般為4～5年，在百香果采收之后，要去除老株;百香果栽培要控制好行間距，若在土壤肥沃、養(yǎng)分充足的平地栽培，則栽培密度為56株/畝，行間距為3m×4m;若在山地栽培，則栽培密度為75株/畝，行間距為3m×3m;在回填定植穴后30d左右，選擇陰天或雨后晴天深挖20cm的洞口，開(kāi)始種植百香果幼苗，種植過(guò)程中要保證幼苗的主根在洞內(nèi)舒展，后再進(jìn)行填土，將種植區(qū)域的土壤踏實(shí)。圍繞幼苗做樹(shù)盤，直徑宜為50cm，在樹(shù)盤內(nèi)澆足水分，保證土壤濕潤(rùn)，并用稻草覆蓋該區(qū)域。

4.搭設(shè)棚架。百香果栽培要搭設(shè)棚架，以符合蔓生植物的生長(zhǎng)特性。棚架結(jié)構(gòu)包括以下兩種類型：一是平頂式，適用于山區(qū)百香果栽培，搭設(shè)棚架時(shí)保證每層架寬3m左右，保持棚架內(nèi)擁有良好的通風(fēng)和充足的日照，滿足百香果的生長(zhǎng)需求;二是籬架式，在搭設(shè)時(shí)保持行間距為2m，每株百香果應(yīng)間隔3m左右，栽培密度為70株/畝。棚架高度控制在1.8～2m之間，并在0.8m、1.3m以及最高處分別設(shè)置鐵線。這種棚架搭設(shè)方式能夠給果樹(shù)提供更加良好的生長(zhǎng)環(huán)境，便于修剪樹(shù)枝和掛果，與其他棚架搭設(shè)方式相比，能夠?qū)崿F(xiàn)百香果增產(chǎn)15%以上。

5.修剪整形。在百香果幼苗生長(zhǎng)階段，為促進(jìn)主枝生長(zhǎng)，要做好抹芽工作。抹芽間隔時(shí)間為7d，需去除幼苗上的腋芽，留下主枝頂芽。在頂芽生長(zhǎng)到一定程度后，應(yīng)采用人工作業(yè)的方式幫助其盤附在棚架上;當(dāng)蔓條長(zhǎng)度達(dá)到1m后，要對(duì)蔓條進(jìn)行修剪，保留兩個(gè)側(cè)芽;進(jìn)入夏季后，要經(jīng)常性修剪枝條，尤其要重點(diǎn)梳理生長(zhǎng)過(guò)密的枝條，去除垂地的枝條，保持良好的通風(fēng)條件;在摘果之后，對(duì)側(cè)蔓進(jìn)行修剪，盡量剪短側(cè)蔓，以保證果樹(shù)生長(zhǎng)的養(yǎng)分供給充足;在修剪整形過(guò)程中，要控制好修剪力度，不得出現(xiàn)過(guò)度修剪的情況，以免對(duì)主枝生長(zhǎng)造成不利影響。

6.肥水管理。在百香果栽培過(guò)程中，加強(qiáng)肥水管理是達(dá)到高產(chǎn)目的重要管理環(huán)節(jié)。施肥要施足底肥，搭配適量化肥，使土壤中含有的氮、磷、鉀及其他微量元素均衡，保證百香果生長(zhǎng)的養(yǎng)分充足。在施肥過(guò)程中，要控制好施肥時(shí)間點(diǎn)和氮、磷、鉀的比例，在3～4月份抽梢期間，要增加氮肥和腐殖酸的施用量，將氮、磷、鉀的比例控制在1.2：1.0：0.8，以促進(jìn)枝條快速生長(zhǎng);在5～6月果實(shí)膨大期，要將氮、磷、鉀的施用比例控制在1.0：1.0：0.8，適當(dāng)降低氮肥施用量;在果實(shí)灌漿期，適當(dāng)提高鉀肥施用量，并且增施加海藻肥，遵循薄肥勤施的原則進(jìn)行施肥，以提高果實(shí)飽實(shí)度和口感;在水分管理中，要充分考慮百香果喜濕潤(rùn)、忌積水的特性，控制好田間灌溉和排水。根據(jù)季節(jié)變化和百香果生長(zhǎng)的需水特點(diǎn)，合理控制水分供給量，在春夏兩季多雨時(shí)期做好排水工作，在秋冬兩季干燥氣候，增加灌溉頻次。

二、百香果常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)

1.病害的防治措施。百香果常見(jiàn)的病害及其防治措施如下：黃花葉病，常發(fā)病于秋季，可將菇類蛋白多糖兌水噴灑在已出現(xiàn)黃花葉病的樹(shù)葉上，間隔7～14d噴施1次，為確保藥效，建議每次噴施時(shí)均重復(fù)噴施一次;白粉病，常發(fā)病于春季，可噴灑三唑酮水溶液進(jìn)行防治，保證藥液噴灑在樹(shù)葉、果實(shí)和莖干上，間隔7～10d噴藥1次，避開(kāi)陰雨天;炭疽病，易導(dǎo)致百香果果實(shí)受害，造成減產(chǎn)。在發(fā)病期間可摘除病葉和病果，避免炭疽病擴(kuò)大化，同時(shí)還應(yīng)在發(fā)病初期噴施80%代森鋅可濕性粉劑或80%百菌清可濕性粉劑用以殺滅病菌，噴藥間隔10～15d，共噴藥3次。疫病，澇害時(shí)要排水降濕，適當(dāng)松表土，提高土壤通透氣，以破壞發(fā)病條件。在發(fā)病初期，及時(shí)用藥，可選用甲霜.霜脲氰噴施。

2.蟲(chóng)害防治。百香果蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、螨蟲(chóng)、橘小實(shí)蠅等危害。建議使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。防治蚜蟲(chóng)，可采用黃色黏蟲(chóng)板進(jìn)行誘殺，或噴施5%高效氟氯氰菊酯、10%蚍蟲(chóng)林、蚜虱凈等藥劑殺滅蚜蟲(chóng);介殼蟲(chóng)，以刺吸式口器危害枝葉，能誘發(fā)嚴(yán)重的煙煤病。防治介殼蟲(chóng)可采用人工及時(shí)刮除個(gè)別枝條或葉片上的介殼蟲(chóng)，或結(jié)合修剪，剪去蟲(chóng)枝、蟲(chóng)葉，集中燒毀。也可以在若蟲(chóng)盛期噴藥，因?yàn)榇藭r(shí)若蟲(chóng)尚未分泌蠟質(zhì)、介殼未形成，用藥易殺死。螨蟲(chóng)，吸食汁液的同時(shí)還釋放能刺激植物生長(zhǎng)的物質(zhì)，導(dǎo)致百香果發(fā)育畸形。可使用20%螨死凈可濕性粉劑進(jìn)行防治，根據(jù)蟲(chóng)害嚴(yán)重情況確定連續(xù)噴施次數(shù);可選用噻嗪酮+嘉美金點(diǎn)1000倍液或70%吡蟲(chóng)啉3000倍防治;橘小實(shí)蠅，使用75%滅蠅胺可濕性粉劑連續(xù)噴施3次，殺滅成蟲(chóng)?；蚴褂眯哉T殺劑，對(duì)橘小實(shí)蠅進(jìn)行誘殺，并及時(shí)摘除蟲(chóng)果。如果一直使用一種藥物進(jìn)行防治的話，害蟲(chóng)很容易對(duì)藥物產(chǎn)生抗性，因此切記將幾種藥劑輪換使用，以提高防治藥效。

三、結(jié)論

綜上所述，百香果栽培是一項(xiàng)較為復(fù)雜且系統(tǒng)的工作，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)選良種，精細(xì)整地，適時(shí)播種;加強(qiáng)科學(xué)排灌、合理施肥，認(rèn)真抓好病蟲(chóng)害的防控工作。只有這樣，才能確保百香果的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]洪旋珠，百香果的市場(chǎng)前景及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（10）：P101-102.

[2]張梅仙，郭彩秀.百香果的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值與栽培技術(shù)分析[J].農(nóng)家參謀，2018（7）：P86-88.