汪靜，陳國(guó)天

（永靖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅永靖731600）

蘋(píng)果，被子植物門(mén)雙子葉植物綱，薔薇目薔薇科蘋(píng)果屬落葉喬木，因其果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，具有酸甜適口，耐貯藏等優(yōu)點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)。黃土高原區(qū)土層深厚，雨熱同季，適宜蘋(píng)果栽植。并且秋季晝夜溫差大，恰逢蘋(píng)果糖分積累期，故而糖分含量高，口味獨(dú)特，蘋(píng)果素有“冰糖心“的美譽(yù)，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

由于散戶經(jīng)營(yíng)居多，普遍缺乏基礎(chǔ)理論知識(shí)的支撐和田間管理技術(shù)，果園管理方面往往有諸多不如意之處，造成果品產(chǎn)量不高、不穩(wěn)，質(zhì)量參差不齊等后果，嚴(yán)重影響到果農(nóng)的利益和規(guī)?；?jīng)營(yíng)及品牌效應(yīng)的形成。根據(jù)多年的觀察和管理實(shí)踐，結(jié)合果樹(shù)栽培相關(guān)理論，就黃土高原區(qū)果園管理中存在的幾個(gè)誤區(qū)作如下淺談。

1 果園施肥方面

肥料選擇：有很大一部分果農(nóng)重視無(wú)機(jī)肥（化肥）的施用，而輕視有機(jī)肥的投入，常年施入大量化肥除容易造成土壤板結(jié)，地力下降外，對(duì)果樹(shù)抵抗力和果品質(zhì)量影響巨大。正確的做法應(yīng)該是除在花期和果實(shí)膨大期合理追肥（應(yīng)以氮肥為主）外，在春季或秋季結(jié)合開(kāi)溝斷根時(shí)大量施入腐熟有機(jī)肥料和磷肥為主，并重視地力培養(yǎng)。

施肥方法：肥料應(yīng)以樹(shù)冠投影邊緣開(kāi)溝施入為主，在觀察中，有很大一部分果農(nóng)施入地方往往靠近樹(shù)干，對(duì)肥料的吸收和利用率不高。

不重視微肥的使用：缺鐵黃化、缺硼不易座果、缺鋅等現(xiàn)象嚴(yán)重。

葉面追肥的使用嚴(yán)重缺失。

2 果園間作物種選擇

蘋(píng)果成花期在夏末秋初，此時(shí)應(yīng)控制澆水，但部分果農(nóng)間作蔬菜，秋糧等需水量較大的作物，致使造成花量少，樹(shù)木（特別是幼果期樹(shù)木）貪青徒長(zhǎng)嚴(yán)重，不利盡早掛果，合理分布掛果等。

3 果樹(shù)修剪方面

重視冬剪輕視夏剪的問(wèn)題。有相當(dāng)一部分果農(nóng)過(guò)分重視冬剪，甚至于將夏剪中的措施挪到冬剪中，諸如拉枝，造成滿枝掛滿裝土的塑料袋，用枝杈撐開(kāi)角度，用繩子固定等，看似很理想，但往往造成背上枝瘋長(zhǎng)，無(wú)法成花等后果。

有部分果農(nóng)過(guò)分重視樹(shù)形，大拉大砍，過(guò)度修剪，理論還停留在“三大主枝”“小冠疏層”等上面，熱衷于“剃光頭”,缺乏考慮樹(shù)齡、水肥、品種、生長(zhǎng)勢(shì)等綜合因素，看似剪得有模有樣，層次分明，但往往適得其反，不僅嚴(yán)重影響產(chǎn)量，還容易造成新梢徒長(zhǎng)，年年以枝換枝的問(wèn)題。

不同樹(shù)種的修剪方式差異性。不同的品種成花，樹(shù)形要求差異較大，應(yīng)根據(jù)不同品種的習(xí)性選擇不同的修剪方式，如短截、回縮或緩放的措施。

“上強(qiáng)”的問(wèn)題。盛果期的樹(shù)，容易產(chǎn)生上強(qiáng)的問(wèn)題，即果樹(shù)呈“倒三角”，頂部枝量過(guò)大，造成內(nèi)膛和底部主枝缺乏光照，果品質(zhì)量差，品質(zhì)低下、控制上強(qiáng)并應(yīng)以冬剪及時(shí)回縮頂部主枝和結(jié)果枝組，并在夏季強(qiáng)化抹除頂部隱形生長(zhǎng)芽為主。

夏剪弱化。冬剪促勢(shì)，夏剪成花，應(yīng)加強(qiáng)夏季修剪，諸如疏花疏果、抹芽、扭梢、疏除過(guò)密枝量、套袋、轉(zhuǎn)果等措施的投入。

4 發(fā)光膜的使用

在果實(shí)著色期，在果園地表鋪設(shè)反光膜，同時(shí)，結(jié)合轉(zhuǎn)果、疏枝疏葉等措施，可大大提升果品商品率和優(yōu)質(zhì)果的比例，投入少，產(chǎn)出高，回報(bào)率高，但在實(shí)踐中使用率不高。

5 病蟲(chóng)害防治

在病蟲(chóng)害防治中，應(yīng)避免農(nóng)藥使用量過(guò)大，濃度過(guò)高，時(shí)機(jī)不精準(zhǔn)的問(wèn)題，同時(shí)，應(yīng)多采用生物防治技術(shù)和措施。例如，采用趨光性誘捕，利用祛黃性誘捕等。實(shí)踐中，在果樹(shù)落葉時(shí)在樹(shù)干及根部處纏繞枯草或棉布，并在開(kāi)春時(shí)將纏繞物焚燒，可消滅大部分越冬害蟲(chóng)，在清理腐爛病時(shí)，及時(shí)收集焚燒腐爛病樹(shù)皮及碎屑，可最大限度防治腐爛病蔓延等。

6 疏花疏果不及時(shí)、不到位

疏花疏果不及時(shí)造成大量養(yǎng)分浪費(fèi)，疏花疏果不到位容易造成果個(gè)小，品質(zhì)差，嚴(yán)重影響商品率，所以一定要“狠得下心”。

總之，果園管理中，細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)心產(chǎn)生效益。要留心觀察，善于思考，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在此，也呼吁廣大果農(nóng)向科技和集約化經(jīng)營(yíng)要效益，把我們的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。