劉常秀，何正奎

（永靖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅永靖731600）

黨參喜溫和、冷涼濕潤(rùn)氣候。適宜在海拔1600 ～2500 米的涼爽地區(qū)種植。在海拔較低的地區(qū)栽培黨參，氣溫高，易發(fā)生病蟲(chóng)害。黨參較耐寒。要求年平均氣溫5℃～8℃，夏季最高氣溫≤30℃，無(wú)霜期180 天左右。要求年降水量400 ～600毫米，平均相對(duì)濕度70%。成藥生長(zhǎng)期降雨量400毫米左右，其中3～5葉期降雨量在90～100毫米。水分充足，容易獲得高產(chǎn)。但降水過(guò)多，則易發(fā)生根腐病。

1 地塊選擇

選擇土層深厚、排水好，土質(zhì)疏松而肥沃的地塊，土壤pH為6.5～7.0，通氣透水性能好的砂質(zhì)壤土。

2 種植茬口的選擇

種植黨參應(yīng)注意輪作倒茬。前茬作物以小麥或蠶豆等禾本科、豆類(lèi)作物為最佳，也可與油菜等作物輪作種植，輪作年限3～4 年，可有效減輕病蟲(chóng)危害。切忌重茬。

3 選苗

要將表皮粗糙、分杈多、側(cè)根較多、苗質(zhì)硬、苗心已木質(zhì)化的種苗淘汰；并剔除腐爛、發(fā)霉、有病蟲(chóng)傷害的種苗。小老苗、分杈苗以及根莖粗2 毫米以下，難以快速生長(zhǎng)的特小苗也應(yīng)除去。優(yōu)質(zhì)的黨參種苗，外觀特征應(yīng)當(dāng)健壯、幼嫩、均勻、無(wú)病蟲(chóng)感染、無(wú)機(jī)械損傷、表面光滑、質(zhì)地柔軟，根頭直徑在2 ～5毫米，長(zhǎng)度在20 厘米左右。栽植后成活率高，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

4 整地施肥

深耕40cm 以上，結(jié)合整地施入基肥，基肥為獲得有機(jī)評(píng)估的商品有機(jī)肥或腐熟的農(nóng)家肥，將腐熟農(nóng)家肥2000 公斤+320 公斤商品有機(jī)肥+20 公斤硫酸鉀鎂肥撒施，深翻入土。

5 定植前蘸根

黨參幼苗易受地下病蟲(chóng)危害，導(dǎo)致死苗、爛根、品質(zhì)退化等問(wèn)題。因此，在種苗栽植前，要適當(dāng)進(jìn)行藥劑處理?？捎霉哪久咕?00倍液，蘸一下黨參苗根部，取出稍晾干后栽植，對(duì)預(yù)防根腐病效果較好。

6 定植

一般在3月中下旬至4 月上旬定植。黨參定植采用開(kāi)溝定植，溝距20 ～25厘米，深20 厘米。溝內(nèi)一側(cè)的土整理成約45°的坡面，坡面要平整。將黨參苗按照5—8厘米的株距整齊擺放在坡面上，苗頭低于地平面約3厘米。一行擺放完成后，再開(kāi)下一條溝，并用后一個(gè)溝挖出的土覆蓋前一個(gè)溝的黨參苗。然后將地面鎮(zhèn)壓耙耱平整。

7 田間管理

7.1 追肥

黨參出苗后，地面郁閉，可采用葉面噴施追肥。黨參追肥應(yīng)以鉀肥為主，配合微量元素整合肥，選用符合有機(jī)生產(chǎn)的富含鉀的葉面肥，在7月份、8月份進(jìn)行葉面噴施2—3次。

7.2 中耕除草

黨參一般在定植后苗剛出齊時(shí)進(jìn)行第一次中耕鋤草，苗高10 厘米時(shí)第二次中耕鋤草，秧苗長(zhǎng)到25厘米時(shí)進(jìn)行第三次中耕鋤草。鋤草時(shí)，要防止傷苗。黨參藤蔓封壟后，地面郁閉，可抑制雜草生長(zhǎng)。但植株較高的雜草仍然生長(zhǎng)旺盛，黨參藤蔓與雜草纏繞在一起，拔除時(shí)易傷藤蔓，鋤草時(shí)只能將雜草莖基部剪斷，保留地上部分即可。

7.3 整枝打尖

為了抑制地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺，減少養(yǎng)分過(guò)分消耗，使地上和地下生長(zhǎng)平衡，在黨參生長(zhǎng)中期，若地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺，藤蔓層過(guò)厚，光照不足時(shí)，可適當(dāng)進(jìn)行整枝。方法是將生長(zhǎng)過(guò)旺的枝蔓頂端15—20 厘米割掉，可抑制地上部分生長(zhǎng)，改善光照條件，減少藤蔓底層的呼吸消耗，以促進(jìn)地下部分生長(zhǎng)。

8 病蟲(chóng)害防治

8.1 防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，黨參根腐病應(yīng)更加重視預(yù)防，后期防治困難比較大，效果不顯著，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物等防治措施。

8.2 防治措施

8.2.1 地下害蟲(chóng)防治

種植前整地時(shí)每畝撒施2.5公斤球孢白僵菌進(jìn)行翻耕，預(yù)防蠐螬、地老虎、線蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)及土傳病害。

8.2.2 病蟲(chóng)害綜合防治方法

定植時(shí)，可用哈茨木霉菌800 倍液，蘸一下黨參苗根部，取出稍晾干后栽植，對(duì)預(yù)防根腐病效果較好，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除。

5 月底至6 月中旬，苦參堿800 倍液或除蟲(chóng)菊素800 倍液，預(yù)防蚜蟲(chóng)。

7月中下旬至8月中旬，枯草芽孢桿菌可濕性粉劑800 倍液或蛇床子素600 倍液葉面噴施，可預(yù)防白粉病、斑枯病。

用藥過(guò)程專(zhuān)壺專(zhuān)用，嚴(yán)格按說(shuō)明使用。每畝用藥2-3壺（16L/壺），使用過(guò)程做到二次稀釋。首先在藥壺內(nèi)加入半壺清水，然后每種藥物分別在小瓶?jī)?nèi)單獨(dú)化開(kāi)，化開(kāi)后的藥物分別兌到藥壺，加滿水后用木棍攪勻。根據(jù)天氣情況進(jìn)行，宜選擇在睛天上午10 時(shí)前或下午5 時(shí)后進(jìn)行葉面噴施，盡量避開(kāi)降雨天氣，若藥物噴施后2小時(shí)內(nèi)遇降水，雨后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴。

9 收獲

黨參一般在10 月下旬霜降前后，土壤封凍以前，地下部分停止生長(zhǎng)以后采挖。地上部變黃干枯后，先用鐮刀割去地上藤蔓，晾曬田塊，讓黨參根部在田間后熟一周，再采挖。初霜以后，黨參根部仍能繼續(xù)膨大生長(zhǎng)，為充分利用生長(zhǎng)季節(jié)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，不可過(guò)早采挖。但在霜降之后，黨參葉片迅速枯黃，根部膨大生長(zhǎng)逐漸停滯。若土壤封凍，根條變脆，容易折斷，不利于采挖。因此采挖也不可太晚。

采挖時(shí)，用三齒或四齒鐵杈將黨參一側(cè)土壤挖開(kāi)，將黨參挖出，抖去黨參根部泥土。收挖時(shí)，注意不要傷到根皮，不能挖斷黨參。將挖出的黨參按照大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的分級(jí)分類(lèi)。剔除染病黨參。

10 產(chǎn)地加工

將挖出的參根除去殘莖葉，抖去泥土，淋洗凈，先按大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)分為老、大、中條，分別晾曬至6—7成干，至表皮略起潤(rùn)發(fā)軟時(shí)（繞指而不斷），將黨參一把一把地順握或放木板上，用手揉搓，揉搓后再曬并發(fā)汗，反復(fù)2—3次，使黨參皮肉緊貼，充實(shí)飽滿并富有彈性。應(yīng)注意，搓的次數(shù)不宜過(guò)多，用力也不宜過(guò)大，否則會(huì)變成油條，影響質(zhì)量。一般2.5公斤鮮黨參可加工1公斤干貨。

11 建立生產(chǎn)檔案

對(duì)有機(jī)黨參生產(chǎn)的全過(guò)程，合作社要建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案及臺(tái)賬，全面記載并妥善保存，以備查閱。