最近兩年，一些關(guān)于蘇打水“特殊功效”的傳言，如抗氧化、養(yǎng)胃等也開始刷屏朋友圈。然而，蘇打水真的有那么神奇嗎？

蘇打水能美容養(yǎng)顏？

真相：蘇打水為弱堿性，護(hù)膚多采用弱酸性產(chǎn)品

“這個說法是不確切的?！焙笔≈嗅t(yī)院皮膚科主任李恒在接受記者采訪時說。

人體在與外界環(huán)境的持續(xù)接觸中，會在人體內(nèi)產(chǎn)生自由基?？寡趸强寡趸杂苫暮喎Q，人類的衰老、疾病等大都與過量自由基的產(chǎn)生有關(guān)?？寡趸淖饔脵C(jī)理是直接作用于自由基，或間接消耗掉容易生成自由基的物質(zhì)，防止發(fā)生進(jìn)一步反應(yīng)。

皮膚衰老是指皮膚長期暴露在紫外線、灰塵、各種輻射中，發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生自由基，引起衰老。肌膚衰老的表現(xiàn)主要有膚色黯淡不均、肌膚干燥、出現(xiàn)細(xì)紋和斑點(diǎn)等。

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，為弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。目前，尚無科學(xué)依據(jù)證實(shí)其外用有較好的抗氧化作用。事實(shí)上，人類皮膚是弱酸性的，所以，要選擇弱酸性的護(hù)膚產(chǎn)品。在護(hù)膚品里，常見的具有抗氧化作用的有維生素C、維生素E、超氧化物歧化酶、輔酶Q10等。

常喝蘇打水能養(yǎng)胃？

真相：胃酸分泌過多可適量飲用，健康人常喝易鈉超標(biāo)

生活中，經(jīng)常聽到這樣的說法，蘇打水是堿性水，常喝蘇打水可以中和胃酸，達(dá)到養(yǎng)胃效果，事實(shí)是怎樣的呢？

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新表示：“因蘇打水呈弱堿性，胃酸分泌過多的人適量飲用，可以中和胃酸，保護(hù)胃。但有些人是不適合喝蘇打水的，如本身胃酸分泌過少的胃炎患者。再就是蘇打水含有一定量的鈉，因此，高血壓患者和一些患有腎病的人要慎喝蘇打水，即使是健康人也不宜長期大量喝蘇打水，否則容易引起鈉超標(biāo)?！?/p>

“0糖、0脂肪”的蘇打水能減肥？

真相：不能代替飲用水，長期飲用或增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)

專家提醒消費(fèi)者，蘇打水不能代替飲用水，它并不適合所有人群，因?yàn)槠涑嗜鯄A性、含糖量高，長期飲用會給健康帶來不同程度的損害。不要過分迷信平衡人體酸堿度的說法和夸大蘇打水的作用，人的身體有其自身的平衡機(jī)制，過酸過堿都不利于健康。

在李恒看來，人體胃腸道可以自行調(diào)節(jié)機(jī)體的酸堿平衡，飲用蘇打水也不會改變pH值和酸性體質(zhì)。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素，是上好的飲品，但由于資源匱乏，市售的天然蘇打水并不多見?！笆忻嫔铣Ｒ姷奶K打水大多添加了糖分、甜味劑及香料，經(jīng)常飲用應(yīng)警惕高糖高熱量對機(jī)體的影響，增加肥胖、糖尿病、高血脂、冠心病的風(fēng)險(xiǎn)?！崩詈銖?qiáng)調(diào)。

（摘自《科技日報(bào)》）